Aji-ngon® Pork Reduced Salt Seasoning fügt dem Rezept gedünsteten Fleischknochenextrakt hinzu
Trend zum weniger Salzkonsum
Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) sollten Erwachsene täglich maximal 5 Gramm Salz zu sich nehmen. Zu viel Salzkonsum birgt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Bluthochdruck, Herzinfarkt, Schlaganfall…
Weltgesundheitsorganisation (WHO) sollten Erwachsene nur maximal 5 Gramm Salz/Tag zu sich nehmen
Um den Verbrauchern zu helfen, ihre salzreduzierte Ernährung umzustellen, ohne den reichen Geschmack des Gerichts einzubüßen, hat Ajinomoto Vietnam das salzreduzierte Schweinefleischgewürz Aji-ngon® erforscht und auf den Markt gebracht.
Reduzieren Sie den Salzgehalt um 20 % und erhöhen Sie den Knochenextraktanteil im Schmorfleisch
Die Menge an Salz, die direkt in der Formel dieses Produkts hinzugefügt wird, ist im Vergleich zur regulären Version von Aji-ngon® Pork Seasoning Powder um bis zu 20 % reduziert, dank der Verwendung von Kaliumchlorid, um einen Teil des Salzes in den Zutaten zu ersetzen. Obwohl die Menge des direkt zugesetzten Salzes reduziert wird, behält das Produkt dank der Zugabe von Extrakt aus geschmortem Fleischknochen in die Produktformel dennoch seinen harmonischen, reichen Geschmack.
Der gedünstete Fleischknochenextrakt des Produkts wird direkt in der Fabrik von Ajinomoto Vietnam hergestellt.
Insbesondere beim Würzen trägt das Produkt dazu bei, dass die Brühe klar bleibt und bringt zugleich ein sanftes, natürliches Aroma aus der Fleisch- und Knochenbrühe mit sich. Das Geheimnis liegt in der modernen japanischen Standardproduktionstechnologie, die Ajinomoto Vietnam bislang in seinen Produkten verwendet. Durch moderne Verfahren und geschlossene Technologie gewährleistet das Produkt nicht nur Lebensmittelhygiene und -sicherheit, sondern ist auch das Geheimnis dafür, dass Mahlzeiten stets aromatisch und lecker sind, ohne dass man sich Gedanken über den Salzgehalt machen muss.
Produktvertrieb und Preisgestaltung
Das Produkt ist jetzt auf Märkten, in Supermärkten und Supermarktsystemen in sechs Großstädten (Hanoi, Hai Phong, Da Nang, Nha Trang, Ho-Chi-Minh-Stadt, Can Tho) erhältlich. Darüber hinaus können Verbraucher bald in den offiziellen Geschäften von Ajinomoto Vietnam bei Tiki, Shopee, Lazada und im Tiktok-Shop bestellen.
Das Produkt eignet sich für zahlreiche Rezepte, vom Schmoren, Pfannenrühren bis hin zum Suppeneinlegen, Marinieren...
Zusätzlich zum Produkt Aji-ngon® Pork Seasoning Powder hat die Ajinomoto Vietnam Company Ernährungsprodukte auf den Markt gebracht, die dem Bedürfnis der Verbraucher nach einer geringeren Salzaufnahme entsprechen, wie beispielsweise: „Phu Si“ salzreduzierte Sojasauce, Kho Quet Instantsauce (mit einer Rezeptur, die Kaliumchlorid-Salzersatz verwendet und so zu einer „salzreduzierten“ Ernährung beiträgt), „Aji-Xot“ geröstete Sesamsauce...
Ajinomoto Vietnam hat das Produkt „Phu Si“, eine Sojasauce mit reduziertem Salzgehalt, auf den Markt gebracht.
Die oben genannten Produktlinien werden im Bemühen erforscht und entwickelt, den Daseinszweck der Ajinomoto Vietnam Company zu verwirklichen, der darin besteht, „durch die Bereitstellung hochwertiger Produkte und wertvoller Initiativen dazu beizutragen, den Menschen und der Gesellschaft Vietnams Gesundheit und Glück zu bringen“.
Darüber hinaus setzt das Unternehmen aktiv Wertinitiativen in den Bereichen Ernährung, Gesundheit und Umwelt um. Die wertvollen Initiativen des Unternehmens wie das Schulspeisungsprojekt und das Mutter-Kind-Ernährungsprogramm haben zur Verbesserung der Gesundheit und des Wohlbefindens der vietnamesischen Bevölkerung und Gesellschaft beigetragen.
Im Umweltbereich trägt das von dem Unternehmen umgesetzte Projekt „Sustainable Cassava“ dazu bei, die Produktivität des Maniokanbaus nahezu zu verdoppeln, das Einkommen der Landwirte zu steigern und zur Reduzierung der CO₂-Menge in der Natur beizutragen.
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Quelle: https://thanhnien.vn/ajinomoto-viet-nam-ra-mat-hat-nem-aji-ngon-heo-giam-muoi-vi-che-do-an-lanh-manh-185241127092819699.htm
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