6 Lebensmittel, die Sie nicht im Schnellkochtopf zubereiten sollten

Einige Lebensmittel wie Nudeln, grünes Blattgemüse, Vollkornprodukte usw. eignen sich nicht zum Kochen im Schnellkochtopf. Diese Lebensmittel können an Konsistenz verlieren, matschig werden oder ungleichmäßig garen, was Geschmack und Nährwert beeinträchtigt.

Es ist unbestreitbar, dass Schnellkochtöpfe „Freunde“ der Hausfrauen sind. Weil es dazu beitragen kann, die Kochzeit zu verkürzen und Nährstoffe sowie Geschmack zu erhalten. Allerdings weisen Küchenexperten darauf hin, dass es einige Lebensmittel gibt, die nicht im Schnellkochtopf zubereitet werden sollten.

Laut der Zeitung Times of India sollten Sie die folgenden 6 Lebensmittel nicht im Schnellkochtopf zubereiten.

Aufgrund der schnellen Kochtemperatur werden Nudeln im Schnellkochtopf zu lange gekocht.

Milchprodukte

Das Kochen von Milchprodukten in einem Schnellkochtopf kann den Geschmack und die Konsistenz beeinträchtigen, da sie in manchen Fällen bei großer Hitze und hohem Druck gerinnen können.

Makkaroni

Aufgrund der schnellen Kochtemperatur werden Nudeln im Schnellkochtopf zu lange gekocht. Nudeln neigen dazu, schnell Wasser aufzunehmen und können matschig werden und verklumpen. Wenn Sie Nudeln in einem Schnellkochtopf kochen müssen, reduzieren Sie die Kochzeit erheblich und verwenden Sie nur die minimale Menge an Flüssigkeit.

Tiefkühlkost

Tiefkühlkost kann beim Erhitzen überschüssige Feuchtigkeit abgeben, was zu ungleichmäßigem Garen führen kann. Wenn Sie Tiefkühlkost verwenden, tauen Sie diese vor dem Kochen auf. Beachten Sie immer die Anweisungen des Herstellers für jedes einzelne Tiefkühlprodukt.

Grünes Blattgemüse

Eine weitere Sache, die Sie nicht im Schnellkochtopf zubereiten sollten, ist grünes Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Brokkoli. Denn das Kochen im Schnellkochtopf kann Geschmack und Konsistenz ruinieren. Dadurch wird das Produkt zu lange gekocht, wodurch Geschmack und Konsistenz des frischen Produkts beeinträchtigt werden.

Vollkorn

Manche Vollkornprodukte wie Gerste und Quinoa erfordern andere Kochzeiten. Das Kochen dieser Getreidesorten im Schnellkochtopf kann jedoch die Konsistenz zerstören und sie matschig machen.

Gemüse, das sich leicht kochen lässt

Gemüse wie Zucchini, Spargel und Paprika können unter Druck schnell verderben und sowohl an Konsistenz als auch an Geschmack verlieren. Damit dieses Gemüse seine Konsistenz und Frische behält, sollte es separat gekocht oder in den letzten Minuten des Kochvorgangs in den Schnellkochtopf gegeben werden.

Quelle: https://thanhnien.vn/6-thuc-pham-nen-tranh-nau-trong-noi-ap-suat-18524110509484622.htm