3 Fehler beim Geschirrspülen, die die ganze Familie krank machen

(Dan Tri) – Kleine Angewohnheiten beim Geschirrspülen können, wenn sie falsch ausgeführt werden, schwerwiegende Folgen für die Gesundheit der Familie haben.

Viele Menschen reagieren subjektiv auf kleine Angewohnheiten nach dem Essen, ohne zu erkennen, dass diese schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben können.

Wenn Sie das Geschirr nicht sofort spülen, die Schwämme nicht wechseln oder das Geschirr nicht richtig spülen, erhöht sich das Risiko, mit Bakterien, Schimmel und giftigen Substanzen in Berührung zu kommen.

Wenn sich diese Bakterien und Giftstoffe im Laufe der Zeit im Körper ansammeln, können sie zu gefährlichen Erkrankungen wie Infektionen des Verdauungstrakts, Vergiftungen und sogar Krebs führen.

Geschirr zu lange in der Spüle einweichen

In vielen Haushalten ist es üblich, schmutziges Geschirr nach dem Essen stundenlang in der Spüle einzuweichen.

Wenn Geschirr zu lange in der Spüle eingeweicht wird, erhöht sich das Risiko einer bakteriellen Kontamination (Foto: Getty).

Einer Studie der University of Arizona (USA) zufolge können Spülbecken, Schneidebretter und Spülschwämme mehr Bakterien enthalten als Toiletten. Ein schmutziges Schneidebrett kann 200-mal mehr Bakterien enthalten als ein Toilettensitz, während ein Wasserhahn in der Küchenspüle 44-mal mehr Bakterien enthalten kann.

Untersuchungen zeigen auch, dass Bakterien wie E. coli und Salmonellen in Waschbecken schnell wachsen und sich ausbreiten können, insbesondere bei Kontakt mit feuchter Luft.

Werden schmutziges Geschirr und Essstäbchen nach dem Essen 1–4 Stunden eingeweicht, kann sich die Bakterienzahl um ein Vielfaches erhöhen und innerhalb von 10 Stunden eine Milliarde erreichen. Dies beeinträchtigt die Gesundheit des Verdauungssystems direkt, kann gefährliche Verdauungskrankheiten verursachen und bei längerer Anwendung das Krebsrisiko erhöhen.

Den Schwamm nicht regelmäßig austauschen

Auch Spülschwämme sind ein potenzielles „Bakteriennest“, wenn sie nicht regelmäßig gereinigt und ausgetauscht werden.

Alte Spülschwämme können eine Brutstätte für Bakterien sein (Foto: Getty).

Einer Studie des Fraunhofer-Instituts für Biologische Forschung in Deutschland zufolge kann jeder Quadratzentimeter eines Spülschwamms bis zu 45 Milliarden Bakterien enthalten, darunter auch häufige krankheitserregende Bakterien wie E. coli und Salmonellen .

Ein unsauberer Schwamm kann dazu führen, dass sich beim Abwaschen versehentlich Bakterien am Geschirr festsetzen, wodurch bei der Verwendung dieser Gegenstände bei den nächsten Mahlzeiten die Gefahr einer Kreuzkontamination besteht.

Untersuchungen zeigen außerdem, dass feuchte Spülschwämme einen idealen Nährboden für das Wachstum von Bakterien bieten. Daher ist es für die Hygiene in der Küche sehr wichtig, den Schwamm einmal pro Woche auszutauschen.

Wenn Sie einen antibakteriellen oder mit heißem Wasser waschbaren Schwamm verwenden, waschen Sie ihn mindestens wöchentlich, um die Bakterienbelastung zu minimieren.

Geschirr nicht richtig spülen

Richtiges Geschirrspülen scheint einfach, aber nicht jeder versteht die Sicherheitsmaßnahmen.

Beim Geschirrspülen gibt es viele wichtige Dinge zu beachten (Foto: Getty).

Laut Brightside sollten Sie neues Geschirr vor dem Kauf 30 Minuten lang auskochen, um es zu sterilisieren. Zusätzlich kann stark riechendes oder verschmutztes Geschirr etwa 30 Minuten in Essig- oder Teewasser eingeweicht werden, um den Geruch vollständig zu entfernen.

Ein weiterer wichtiger Hinweis: Verwenden Sie Reinigungsmittel wie Natron oder Zitronensäure nicht zu häufig, um die Oberfläche und das Material des Geschirrs nicht zu beschädigen.

Das Abwischen des Geschirrs nach dem Spülen mit einem trockenen Handtuch oder das Trocknen in der Sonne ist eine wirksame Methode, um Schimmelbildung und die Bildung von Aflatoxin zu verhindern, einem Gift, das Leberkrebs verursachen kann.

Eine Studie der Universität Tokio (Japan) zeigt: Wenn feuchtes Geschirr aufeinander gestapelt wird, kann sich leicht Schimmel bilden und das Gift Aflatoxin produzieren. Aflatoxin ist ein Karzinogen, das von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) in die Gruppe I eingestuft wird und beim Menschen Krebs, insbesondere Leberkrebs, verursachen kann.

Laut WHO kann von Schimmelpilzen produziertes Aflatoxin schwere Leberschäden verursachen, wenn es sich über längere Zeit im Körper ansammelt. Deshalb sollten Sie das Geschirr nach dem Abwaschen mit einem sauberen Handtuch abtrocknen oder in der Sonne trocknen, um Schimmelbildung vorzubeugen und Hygiene und Sicherheit für Ihre Familie zu gewährleisten.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/3-sai-lam-khi-rua-bat-khien-ca-nha-ruoc-benh-20241105064510058.htm