Reife Bananen liefern viele Nährstoffe, die der Gesundheit zuträglich sind. Allerdings sollte nicht jeder viel essen. Manche Menschen können reife Bananen essen, andere sollten ihren Verzehr einschränken.
1. Gesundheitliche Vorteile des Bananenverzehrs
Gesunde Verdauung: Bananen gelten als ballaststoffreiches präbiotisches Nahrungsmittel, das das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm anregt, Verstopfung vorbeugt und ein gesundes Verdauungssystem fördert.
Geben Sie Ihrem Gehirn Energie: Der natürliche Zucker in Bananen ist wichtig für die Energieversorgung Ihres Körpers, insbesondere Ihres Gehirns. Daher sind Bananen einer der besten Snacks vor dem Training.
Herzgesundheit: Kalium und Magnesium in Bananen können helfen, den Blutdruck zu stabilisieren und die Herzgesundheit zu schützen. Kalium trägt nachweislich zur Verbesserung von Bluthochdruck bei. Untersuchungen zeigen, dass Magnesiumpräparate hohen Blutdruck und Cholesterin senken können, die Hauptrisikofaktoren für Herzerkrankungen sind.
Psychische Gesundheit: Der Verzehr von Bananen ist vorteilhaft für Menschen, die unter Angstzuständen und Depressionen leiden. Dies kann an B-Vitaminen, Folsäure, Antioxidantien, natürlichen Ballaststoffen oder einer Kombination all dieser Faktoren liegen. Das in Bananen enthaltene Vitamin B6 hilft dem Körper bei der Produktion von Serotonin, einer Chemikalie, die die Stimmung beeinflusst. Bananen enthalten außerdem Tryptophan, eine Vorstufe von Serotonin, die Entspannung und Schlaf fördert.
In einer Querschnittsstudie mit 24.673 Erwachsenen in Tianjin (China) wurde der Zusammenhang zwischen Bananenkonsum und depressiven Symptomen bei Erwachsenen untersucht. Die Ergebnisse zeigten einen negativen Zusammenhang zwischen mäßigem Bananenkonsum und depressiven Symptomen bei Männern. Bei Frauen war ein hoher Bananenkonsum positiv mit depressiven Symptomen verbunden.
Gesünder ist es, Bananen in Kombination mit anderem Obst und Gemüse zu essen.
2. Wie viele Bananen sollten Sie pro Tag essen?
Laut Nährwertanalyse enthält eine mittelgroße Banane Folgendes:
- Kalorien: 105
- Kohlenhydrate: 27 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 14,5 g
- Eiweiß: 1 g
- Gesamtfett: 0,5 g
- Natrium: 1 mg
- Kalium: 422 mg (9 % des Tagesbedarfs)
- Magnesium: 37 mg (9 % des Tagesbedarfs)
- Vitamin B6: 0,5 mg (33 % des Tagesbedarfs)
Laut dem US- Landwirtschaftsministerium (USDA) sollten Erwachsene täglich etwa zwei Tassen Obst verzehren. Eine große Banane entspricht schätzungsweise einer Tasse Obst, zwei Bananen decken den empfohlenen Tagesbedarf.
Eine Diversifizierung Ihres Obstanbaus bringt jedoch noch weitere Vorteile mit sich. Deshalb empfehlen Ernährungswissenschaftler den Menschen, täglich eine Banane zusammen mit verschiedenen pflanzlichen Lebensmitteln zu essen, um den Anteil nahrhafter Früchte und Gemüse in ihrer Ernährung zu erhöhen und so reichlich Ballaststoffe sowie wichtige Vitamine und Mineralien zu sich zu nehmen.
3. Menschen, die den Verzehr reifer Bananen einschränken sollten
Menschen mit Diabetes
Bananen enthalten Kohlenhydrate, die für den Körper lebenswichtig sind. Bei Personen, die ihren Blutzucker überwachen müssen oder an Diabetes leiden, kann der Verzehr reifer Bananen jedoch aufgrund des hohen Kohlenhydratgehalts der Banane (durchschnittlich 27 Gramm pro Banane) zu Blutzuckerspitzen führen.
Der glykämische Index (GI) von Bananen liegt zwischen 42 und 62 und ist je nach Reifegrad der Banane niedrig oder mittel. Gelbe oder reife Bananen enthalten weniger resistente Stärke und mehr Zucker als grüne Bananen, was bedeutet, dass sie einen höheren GI haben und der Blutzuckerspiegel beim Verzehr schneller ansteigt.
Besonders reife Bananen (die Schale ist dunkelbraun verfärbt) sind aufgrund des höheren Zuckergehalts noch süßer. Studien zeigen, dass während der Reifung die Ballaststoffe der Bananen abgebaut werden und die komplexen Stärken in einfache Zucker umgewandelt werden. Dadurch erhöht sich der Zuckergehalt überreifer Bananen, was sie für Diabetiker zu einem Problem macht. Daher sollten Personen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen, vor dem Verzehr von Bananen ihren Arzt konsultieren.
Laut ThS.BS. Nguyen Thu Yen, Endokrinologie – Diabetes-Spezialist. Diabetiker sollten grüne, unreife oder fast reife Bananen essen und keine überreifen Bananen. Sie sollten jedes Mal nur 1 kleine bis mittelgroße Frucht oder eine halbe große Frucht essen.
Der Blutzuckerspiegel sollte regelmäßig kontrolliert werden. Liegt der Zuckergehalt über dem zulässigen Wert, sollten Sie keine Bananen essen.
Diabetiker sollten den Verzehr reifer Bananen einschränken.
Menschen mit Reizdarmsyndrom
Reife Bananen enthalten erhebliche Mengen an FODMAPs – eine Gruppe kurzkettiger Kohlenhydrate, die schwer verdaulich sind. Im Darm gären FODMAPs und verursachen bei Menschen mit Reizdarmsyndrom unangenehme Symptome.
Da Bananen im Darm zerfallen, verursachen sie häufig übermäßige Blähungen. Bei Menschen mit normaler Verdauung verursacht dies normalerweise keine Probleme, Menschen mit Reizdarmsyndrom neigen jedoch häufig zu Bauchschmerzen aufgrund von Blähungen nach dem Verzehr von Bananen.
Nierenerkrankung
Bananen sind reich an Kalium, einem für den Körper lebenswichtigen Mineral. Bei Menschen mit Nierenerkrankungen ist die Fähigkeit der Niere, Kalium auszuscheiden, jedoch eingeschränkt. Eine zu hohe Kaliumzufuhr kann zu einer Hyperkaliämie führen. Daher sollten Sie den Verzehr dieser Frucht einschränken.
Diabetiker, die an einer chronischen Nierenerkrankung leiden oder kaliumsparende Diuretika einnehmen, sollten keine Bananen essen, da Bananen viel Kalium enthalten, das die Krankheit verschlimmern kann.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-nhom-nguoi-nen-han-che-an-chuoi-chin-172250105082447917.htm
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