3 Tipps zur Auswahl gesunder Lebensmittelbehälter aus Kunststoff für Tet

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Kunststoffboxen werden aus Standardmaterialien hergestellt. Beachten Sie bei der Verwendung die Anweisungen und Hinweise des Herstellers, um sichere Kunststoffboxen für Ihre Gesundheit auszuwählen.

Nicht alle Lebensmittel können bei Raumtemperatur gelagert werden. Aus diesem Grund werden viele Behältertypen in unterschiedlichen Designs und Materialien hergestellt. Sie gelten als „effektive Helfer“, um Lebensmittel im Kühlschrank bequemer und sicherer aufzubewahren.

Aufgrund ihrer praktischen Handhabung sind Frischhalteboxen aus Kunststoff im Kühlschrank aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Allerdings können Boxen aus minderwertigem Kunststoff die Qualität der Lebensmittel leicht beeinträchtigen.

Nachfolgend finden Sie die vom Amt für Lebensmittelsicherheit der Stadt Ho-Chi-Minh empfohlenen Grundsätze zur Auswahl von Kunststoffbehältern zur Aufbewahrung von Lebensmitteln im Kühlschrank während des Tet-Festes.

Wählen Sie Materialien, die den Standards entsprechen

Sichere, gesunde Lebensmittelbehälter müssen aus sicheren, ungiftigen, haltbaren und hitzebeständigen Materialien hergestellt sein. Kaufen Sie daher keine Lebensmittelbehälter aus Kunststoff unbekannter Herkunft, ohne Kennzeichnung oder ohne klare Materialangabe, da Sie dann nicht wissen, ob diese gesundheitlich unbedenklich sind oder nicht.

Sichere Kunststoffboxen zur Lebensmittelkonservierung sollten aus PP-Kunststoff, Kunststoff Nummer 2 (HDPE), Nummer 4 (LDPE) oder Kunststoff Nummer 1 (PET/PETE) bestehen. Lebensmittelbehälter aus PET-Kunststoff sollten maximal 2–3 Mal verwendet werden.

Wählen Sie entsprechend den Anweisungen des Herstellers.

Die Wahl eines Vorratsbehälters für Lebensmittel im Kühlschrank hängt auch von der Art der aufzubewahrenden Lebensmittel ab, also davon, ob diese im Kühl- oder Gefrierschrank gelagert werden. Normalerweise geben die Hersteller Anweisungen dazu, welche Art von Kunststoffbox für die Lagerung im Kühlschrank und welche Art für die Lagerung im Gefrierschrank zu verwenden ist.

Lebensmittelbehälter aus Polypropylen (PP) sind sehr gesundheitlich unbedenklich. Bei niedrigen Temperaturen gibt PP-Kunststoff keine giftigen Substanzen ab. Daher sind PP-Kunststoffboxen für die Lagerung von Lebensmitteln im Gefrierschrank völlig unbedenklich.

Verwendungshinweise

Geben Sie heiße Speisen nicht direkt in Plastikbehälter, da viele Arten von Plastikbehältern hohen Temperaturen nicht standhalten und schädliche Substanzen freisetzen können.

Verwenden Sie keine alten, zerkratzten Plastikboxen, da diese Art von Boxen schwer zu reinigen ist und sich leicht Bakterien darin vermehren können.

Verwenden Sie für frische Lebensmittel Behälter mit dicht schließendem Deckel.

Lagern Sie keine stark säurehaltigen oder stark säurehaltigen Lebensmittel, da diese Stoffe in Kunststoffbehältern auflösen können. Wenn Kunststoffboxen aus unsicheren Materialien hergestellt sind, können sie bei Kontakt mit stark säurehaltigen Umgebungen schädliche Substanzen freisetzen. Vermeiden Sie daher die Lagerung von Lebensmitteln mit hohem Säure- oder Säuregehalt in Plastikbehältern.

Amerikanisches Italien

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