Kunststoffboxen werden aus Standardmaterialien hergestellt. Beachten Sie bei der Verwendung die Anweisungen und Hinweise des Herstellers, um Ihnen bei der Auswahl sicherer Kunststoffboxen für Ihre Gesundheit zu helfen.
Nicht alle Lebensmittel können bei Raumtemperatur gelagert werden. Aus diesem Grund werden viele Behältertypen in unterschiedlichen Designs und Materialien hergestellt. Sie gelten als „wirksame Helfer“, um Lebensmittel im Kühlschrank komfortabler und sicherer aufzubewahren.
Aufgrund ihrer Zweckmäßigkeit sind Frischhaltedosen aus Kunststoff im Kühlschrank aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Allerdings können Behälter aus minderwertigem Kunststoff die Qualität der Lebensmittel leicht beeinträchtigen.
Nachfolgend finden Sie die vom Amt für Lebensmittelsicherheit in Ho-Chi-Minh-Stadt empfohlenen Grundsätze zur Auswahl von Kunststoffbehältern zur Konservierung von Lebensmitteln im Kühlschrank während des Tet-Festes.
Wählen Sie Materialien, die den Normen entsprechen
Sichere, gesunde Lebensmittelbehälter müssen aus sicheren, ungiftigen, langlebigen und hitzebeständigen Materialien hergestellt sein. Kaufen Sie deshalb keine Lebensmittelbehälter aus Kunststoff unbekannter Herkunft, ohne entsprechende Kennzeichnung oder ohne eindeutige Materialangabe, denn es lässt sich nicht sagen, ob der Behälter gesundheitlich unbedenklich ist oder nicht.
Sichere Kunststoffboxen zur Lebensmittelkonservierung sollten aus PP-Kunststoff, Kunststoff Nummer 2 (HDPE), Nummer 4 (LDPE) oder Kunststoff Nummer 1 (PET/PETE) bestehen. Lebensmittelbehälter aus PET-Kunststoff sollten maximal 2–3 Mal verwendet werden.
Treffen Sie Ihre Auswahl entsprechend den Anweisungen des Herstellers.
Die Wahl eines Behälters zur Aufbewahrung von Lebensmitteln im Kühlschrank hängt auch von der Art der aufzubewahrenden Lebensmittel ab, also davon, ob diese im Kühl- oder Gefrierschrank gelagert werden. Normalerweise geben die Hersteller Anweisungen dazu, welche Art von Kunststoffbox für die Lagerung im Kühlschrank und welche für die Lagerung im Gefrierschrank zu verwenden ist.
Lebensmittelbehälter aus Polypropylen (PP) sind sehr gesundheitssicher. Bei niedrigen Temperaturen setzt PP-Kunststoff keine giftigen Substanzen frei. Daher sind PP-Kunststoffboxen für die Lagerung von Lebensmitteln im Gefrierschrank völlig unbedenklich.
Verwendungshinweise
Geben Sie keine heißen Speisen direkt in Plastikbehälter, da viele Arten von Plastikbehältern hohen Temperaturen nicht standhalten und schädliche Substanzen freisetzen können.
Verwenden Sie keine alten, zerkratzten Plastikboxen, da diese Art von Boxen schwer zu reinigen ist und sich leicht Bakterien bilden können.
Verwenden Sie für frische Lebensmittel Behälter mit dicht schließenden Deckeln.
Lagern Sie keine stark säurehaltigen oder stark säurehaltigen Lebensmittel, da diese Stoffe in Plastikbehältern auflösen können. Wenn Kunststoffboxen aus unsicheren Materialien hergestellt sind, können sie bei Kontakt mit stark säurehaltigen Umgebungen schädliche Substanzen produzieren. Vermeiden Sie deshalb die Lagerung stark säurehaltiger oder säurehaltiger Lebensmittel in Plastikbehältern.
Amerikanisches Italien
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