TPO - استعدادًا لعيد إله الثروة (10 يناير)، تنشغل العشرات من محلات بيع أسماك رأس الثعبان المشوية في شارع Tan Ky Tan Quy (منطقة Tan Phu، مدينة هوشي منه) بشواء الأسماك طوال الليل استعدادًا لتقديمها للعملاء.
مدينة هوشي منه:
TPO - استعدادًا لعيد إله الثروة (10 يناير)، تنشغل العشرات من محلات بيع أسماك رأس الثعبان المشوية في شارع Tan Ky Tan Quy (منطقة Tan Phu، مدينة هوشي منه) بشواء الأسماك طوال الليل استعدادًا لتقديمها للعملاء.
شارع مزدحم لصيد سمك رأس الثعبان المشوي في مدينة هوشي منه. |
 |
لقد كان شارع تان كي تان كوي (منطقة تان فو، مدينة هوشي منه) منذ فترة طويلة مكانًا مشهورًا للاستمتاع بأسماك الرأس الثعبانية المشوية مع قصب السكر، وخاصة بمناسبة يوم إله الثروة. هذا هو الطبق المميز لسكان منطقة الجنوب الغربي، ولكن في هذه المنطقة، تحولت سمكة رأس الثعبان المشوية مع قصب السكر لتصبح طبقًا شعبيًا يجذب العديد من رواد المطاعم خلال عطلة تيت. |
    |
وبحسب مدير هذا المطعم، فقد قام المطعم بإعداد حوالي 1000 سمكة رأس ثعبان ليتم شويها بقصب السكر، وذلك في يوم إله الثروة. بمناسبة يوم إله الثروة (اليوم العاشر من الشهر القمري الأول)، غالبًا ما تقوم المتاجر في شارع تان كي تان كوي بإعداد الكثير من أسماك الرأس الثعبانية المشوية مع قصب السكر لتلبية احتياجات الناس، وخاصة أولئك الذين يمارسون الأعمال والتجارة، مع الرغبة في الصلاة من أجل الثروة والحظ في العام الجديد. طبق سمكة الرأس الأفعى المشوية مع قصب السكر هنا له طريقة تحضير خاصة، حيث يتم شواء سمكة الرأس الأفعى الطازجة مع قصب السكر، مما يخلق نكهة حلوة وغنية، مما يجلب شعورًا بالازدهار والحظ في العام الجديد. |
    |
منذ فترة ما بعد الظهر في اليوم التاسع من رأس السنة القمرية الجديدة، كان موظفو هذه المنشأة مشغولين بصيد الأسماك. ويرتدي أمين الصندوق أيضًا رمز الاستجابة السريعة (QR code) ليتمكن العملاء من الدفع بسهولة. سمكة رأس الأفعى المشوية بقصب السكر لها نوعين، 200 ألف و220 ألف دونج. |
 |
قال ثوان، وهو بائع سمك، إنه قد يظل مستيقظًا طوال الليل لخدمة مجموعة العملاء الذين يعملون حتى وقت متأخر ويبيعون حتى ظهر اليوم العاشر. ووفقًا لبعض بائعي السمك، فإن سمكة رأس الثعبان تمثل الصحة والقدرة على التحمل والديناميكية، بينما يرمز قصب السكر إلى الحلاوة والسهولة والحظ. إن الجمع بينهما لا يؤدي فقط إلى تقديم طبق لذيذ، بل يقدم أيضًا رسالة الانسجام بين العمل والحياة، وبين الجهد والنتائج الحلوة. |
    |
يتم تجهيز مئات من أسماك الرأس الأفعى المشوية بقصب السكر مسبقًا لتقديمها للعملاء في الوقت المحدد. تعتبر الأسماك رمزًا للخصوبة والازدهار في العديد من ثقافات شرق آسيا، بما في ذلك فيتنام. غالبًا ما يتم استخدام سمكة رأس الثعبان المشوية في الطقوس الخاصة بعبادة إله الثروة. يعتقد الناس أن الأسماك تساعد على جلب الحظ والثروة، وخاصة في مجال الأعمال والتجارة. |
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://tienphong.vn/xuyen-dem-o-thu-phu-ca-loc-nuong-ngay-via-than-tai-post1714925.tpo
تعليق (0)