تعزيز صادرات المنتجات الزراعية الموسمية

في الوقت الحالي، تدخل العديد من المنتجات الزراعية التصديرية المهمة في فيتنام أو على وشك الدخول في موسم الحصاد الرئيسي مثل الليتشي، فاكهة التنين، الرامبوتان، اللونجان، الدوريان، الأفوكادو... وبسبب الإنتاج الكبير ووقت الحصاد القصير، تواجه العديد من المنتجات عقبات معينة في الاستهلاك، ومن الضروري تحديث المعلومات قريبًا والحصول على حلول وخطط محددة لدعم تطوير السوق.

وفي مواجهة هذا الوضع، نظمت وزارة الصناعة والتجارة للتو مؤتمرا حول الترويج التجاري مع نظام المكاتب التجارية الفيتنامية في الخارج تحت عنوان "تعزيز صادرات المنتجات الزراعية الموسمية" لمساعدة المحليات والشركات على ربط التجارة وتوسيع أسواق الاستهلاك.

الضغط على الاستهلاك في الموسم الرئيسي

وبحسب وزارة الزراعة والتنمية الريفية، بلغ حجم صادرات البلاد من المنتجات الزراعية والغابات والأسماك في الأشهر الخمسة الأولى من عام 2024، 24.14 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 21٪ عن نفس الفترة من عام 2023، منها صادرات الخضروات والفواكه بقيمة 2.59 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 28.1٪. قال السيد نجوين ثانه بينه - رئيس جمعية الفواكه والخضروات في فيتنام: إن الفواكه والخضروات من السلع الموسمية للغاية. هذه منتجات ذات مدة صلاحية قصيرة جدًا.

بعد الحصاد، تستمر الفواكه والخضروات في التحول لمواصلة عملية النمو الطبيعية. إذا لم تتم معالجتها في الوقت المناسب، ولم تتوفر لها تكنولوجيا الحفظ المناسبة ومرافق التخزين ولم يكن لديها مكان للاستهلاك، فإنها سوف تفسد، مما يسبب أضرارًا كبيرة. ومع ذلك، لا تزال البنية التحتية والخدمات اللازمة للحصاد والحفظ والتخزين للمناطق والمؤسسات ضعيفة وناقصة في الوقت الحاضر. ومن ثم فإن الضغط على سوق الاستهلاك كبير جداً.

تقوم شركة Hoang Phat Fruit Company Limited (مدينة Tam Vu، منطقة Chau Thanh، مقاطعة Long An) بتعبئة فاكهة التنين للتصدير. (الصورة ثانه فونج)

قال مدير إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة باك جيانج، تران كوانج تان: في عام 2024، من المتوقع أن يصل إنتاج الليتشي في المقاطعة إلى ما يقرب من 100 ألف طن. يبدأ موسم حصاد الليتشي من 20 مايو وينتهي في نهاية يوليو 2024.

منذ بداية العام، وبدعم من الإدارات والمكاتب التابعة لوزارة الصناعة والتجارة، والمستشارين التجاريين، والمكاتب التجارية الفيتنامية في الخارج؛ عملت الوزارات والفروع المركزية والمحلية ومقاطعة باك جيانج على تعزيز التبادلات والتعاون مع السلطات والوكالات الوظيفية والمؤسسات في البلدان والأقاليم مثل الصين والولايات المتحدة واليابان والاتحاد الأوروبي...؛ التواصل بشكل منتظم مع أسواق الجملة ومراكز التسوق ومحلات السوبر ماركت الكبيرة في الدولة للتواصل والترويج لاستهلاك الليتشي. حتى الآن، بدأت عمليات الحصاد والاستهلاك في المحافظة تتم بنشاط كبير؛ تتراوح أسعار الليتشي ما بين 25000 إلى 70000 دونج/كيلوجرام.

وفي الوقت نفسه، في مقاطعة بينه ثوان، تركز المنتجات الزراعية الموسمية على فاكهة التنين. ويقدر إنتاج فاكهة التنين من يونيو إلى سبتمبر بنحو 170 ألف طن. في الأشهر الأولى من عام 2024، كان الطلب على الفاكهة المحلية والتصديرية مرتفعًا، لذا ارتفع سعر فاكهة التنين. في بعض الأحيان، كان سعر الشراء في الحديقة يتراوح بين 20000 و21000 دونج للكيلوغرام، لذا حقق المزارعون ربحًا. ومع ذلك، من المتوقع أن تنخفض أسعار فاكهة التنين عندما يدخل المحصول الرئيسي ويتزامن مع موسم الحصاد في الصين. تعد الصين حاليًا السوق الاستهلاكية الرئيسية لفاكهة التنين بينه ثوان وفيتنام. ومع ذلك، تمتلك الصين أيضًا مساحة زراعة فاكهة التنين تعادل فيتنام وتستمر في التوسع، وتتركز في المقاطعات المجاورة لفيتنام مثل: يونان، وقوانغشي، وقوانغدونغ، وهاينان... ولديها موسم حصاد من مايو إلى نوفمبر، ولا يختلف كثيرًا عن موسم الحصاد الرئيسي لفاكهة التنين بينه ثوان.

حديقة الجريب فروت ذات القشرة الخضراء للتصدير التابعة لجمعية دان تيان التعاونية (قرية ثينج ليانج، بلدية تان دينه، منطقة باك تان أوين، مقاطعة بينه دونج). (تصوير ماي ها)

وهذا هو أيضًا موسم حصاد الفواكه الصينية مثل البرتقال واليوسفي والتفاح والكمثرى والعنب... لذلك في هذا الوقت، يتعين على فاكهة التنين بينه ثوان التنافس مع فاكهة التنين والفواكه الصينية. ونتيجة لهذا، غالبا ما يكون الاستهلاك بطيئا وتميل الأسعار إلى الانخفاض؛ وفي المستقبل، سوف يصبح الاستهلاك أكثر صعوبة. وفي الوقت نفسه، لا يزال تعزيز صادرات فاكهة التنين إلى الأسواق الأوروبية وجنوب شرق آسيا وشمال شرق آسيا وغيرها بطيئًا لأن شركات المقاطعة تقوم بشكل أساسي بمعالجة أو بيع فاكهة التنين إلى شركات أخرى للتصدير.

تنظيم كمية المنتج وفتح السوق

وبحسب إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة باك جيانج، فإن الصعوبات والعقبات السنوية في تصدير الليتشي بسبب الازدحام المحلي في بوابة تان ثانه الحدودية بمقاطعة لانج سون وبوابة كيم ثانه الحدودية بمقاطعة لاو كاي تم حلها تدريجياً. وتواصل المقاطعة أيضًا تنفيذ خطوات إشعاع الليتشي المصدر إلى الولايات المتحدة، والتي يتم تنفيذها في مركز هانوي للإشعاع؛ وفي الوقت نفسه، دعم الشركات والتعاونيات في مقاطعة باك جيانج للتواصل والتواصل والتفاوض وتوقيع اتفاقيات التعاون لتصدير الليتشي إلى الأسواق الدولية الأخرى.

وقال نائب مدير إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة بينه ثوان، بيان تان تاي، إنه من أجل استغلال إمكانات السوق الصينية بشكل أفضل، من الضروري دراسة تقليل الموسمية في الإنتاج الزراعي مثل نشر المحاصيل والمحاصيل خارج الموسم لزيادة القدرة التنافسية وزيادة الأرباح.

بالنسبة للأسواق البعيدة، يجب الاستثمار بشكل أكبر في تكنولوجيا ما بعد الحصاد والآلات والمعدات ووسائل الحصاد والحفظ والنقل المناسبة لمنتجات الفاكهة والخضروات لتقليل معدل الضرر؛ الاستثمار في مستودعات ذات تكنولوجيا عالية لتخزين الفواكه والخضروات لفترة أطول لتنظيم كمية المنتجات التي تدخل السوق خلال الموسم الرئيسي أو عندما تكون هناك صعوبات في الاستهلاك؛ تشجيع الاستثمار في صناعة تجهيز المنتجات الزراعية لتقليل نسبة الصادرات الطازجة والخام...

وقال رئيس المكتب التجاري الفيتنامي في الولايات المتحدة، دو نغوك هونغ، إنه مقارنة بالدول الأخرى المصدرة إلى الولايات المتحدة، تواجه المنتجات الزراعية الموسمية الفيتنامية عددًا من الصعوبات والتحديات مثل: وقت الحصاد القصير، والمنتجات الطازجة تفسد بسرعة؛ تؤدي المسافات الجغرافية الطويلة إلى زيادة وقت النقل وتكاليفه؛ المنافسة من أسواق أمريكا الجنوبية وآسيا بنفس المنتجات؛ لا تزال تكنولوجيا الحفظ محدودة، والمنتجات التي تمر بعملية التشعيع تتغير في درجة الحرارة بحيث لا يمكنها الاحتفاظ بجودتها الأصلية، وتقل نضارتها بشكل كبير بعد وصول البضائع إلى الميناء؛ لا يزال حجم الإنتاج المحلي صغيراً، ومن الصعب تلبية الكمية والمتطلبات من المستوردين.

لذلك، لجلب المنتجات إلى الولايات المتحدة، من الضروري زيادة القيمة المضافة للفواكه الموسمية عن طريق إضافة المنتجات المصنعة مثل الفواكه المجففة ومساحيق الفواكه والمنتجات المعلبة حتى يمكن استهلاكها على مدار العام؛ - تطبيق تكنولوجيا جديدة للمساعدة في إطالة مدة حفظ الفاكهة، على سبيل المثال تكنولوجيا وضع الفاكهة في حالة سبات، والحفاظ على الخلايا الحية، واستخدام المنتجات البيولوجية، والطلاءات، والمواد الحافظة المسموح بها... بالإضافة إلى ذلك، تحتاج السلطات إلى وضع خطة رئيسية لتنفيذها بشكل منهجي ومتزامن، مع التركيز والمثابرة في تعزيز وتشجيع تجارة الفاكهة الموسمية؛ إنشاء قصص مرتبطة بالفواكه، واستغلال صور حقيقية لمناطق الزراعة، وتنظيم أكشاك لتقديم المنتجات في الأسواق الفيتنامية والآسيوية...

وفقا ل nhandan.vn

مصدر