صادرات الأرز والقصة طويلة الأمد

وعلى الرغم من تحقيق أرقام قياسية جديدة في الصادرات، فإن عدم وجود علامة تجارية قوية للأرز أصبح يشكل عائقا كبيرا أمام صناعة الأرز الفيتنامية.

من الصعب الحفاظ على سجل التصدير

وتجاوزت صادرات الأرز الأرقام المذهلة لعام 2023، لتبلغ في عام 2024 نحو 9 ملايين طن لأول مرة، لتبلغ نحو 5.8 مليار دولار أميركي، بزيادة 10.6% في الحجم، ولكن بزيادة 23% في القيمة. ومن المتوقع أيضًا أن يرتفع متوسط ​​سعر تصدير الأرز في عام 2024 بنسبة 16.7% مقارنة بعام 2023. وهذا إنجاز مثير للإعجاب للغاية بعد 35 عامًا من بدء فيتنام في تصدير الأرز. وبفضل ذلك، يتمتع مزارعي الأرز بدخل جيد وأرباح جيدة.

في عام 2024، ستحتل فيتنام المرتبة الثالثة في العالم في صادرات الأرز.

من حيث السوق، انتشر الأرز الفيتنامي في جميع أنحاء العالم، ليصل إلى حوالي 150 دولة ومنطقة. وعليه، فإن أكبر أسواق الاستيراد هي الفلبين، وإندونيسيا، وماليزيا، وساحل العاج، وغانا؛ حيث تظل الفلبين أكبر سوق لاستيراد الأرز بالنسبة لفيتنام، كما تعد فيتنام أيضًا المورد الرئيسي للأرز لهذا البلد.

لكن الأخبار الجيدة لصناعة الأرز لم تدم طويلاً عندما انخفضت أسعار الأرز بشكل مستمر في أوائل عام 2025، مما أثار قلق المزارعين وانعدام الأمن. ويثير هذا الوضع مرة أخرى التساؤل حول الحاجة إلى حلول طويلة الأمد لتطوير صناعة الأرز بشكل مستدام...

وبحسب أحدث المعلومات الصادرة عن جمعية الأغذية الفيتنامية (VFA)، فإن سعر الأرز المكسور بنسبة 5% في فيتنام يستمر في الانخفاض بمقدار 4 دولارات أمريكية أخرى للطن، ليصل إلى 413 دولارا أمريكيا للطن. وانخفض أيضًا سعر الأرز المكسور بنسبة 25% بنحو 3 دولارات أمريكية للطن إلى 387 دولارًا أمريكيًا للطن. ومع ذلك، ارتفع سعر الأرز 100% بنحو 8 دولارات أمريكية للطن، ليصل إلى 330 دولارا أمريكيا للطن. وبحسب اتحاد المزارعين الفيتناميين، فمنذ الشهر الأخير من عام 2024 وحتى الآن، انخفضت أسعار صادرات الأرز الفيتنامية بشكل مستمر.

وبحسب إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة آن جيانج، فإن السعر الحالي لـ Nang Hoa 9 هو 9200 دونج/كجم؛ يتراوح سعر الأرز IR 50404 (الطازج) بين 5500 - 5700 دونج/كجم؛ يتراوح سعر أرز OM 5451 بين 5,800 - 6,000 دونج/كجم؛ يتراوح سعر أرز OM 18 (الطازج) بين 7,600 - 7,800 دونج/كجم؛ يتراوح سعر أرز داي ثوم 8 (طازج) بين 7600 - 7800 دونج/كجم؛ أرز OM 380 بسعر 6,600 - 6,700 دونج/كجم؛ الأرز الياباني بسعر 7,800 - 8,000 دونج/كجم؛

ويبلغ سعر الأرز في السوق حاليا نحو 7000 دونج للكيلوغرام بالنسبة لأصناف داي ثوم 8 أو الياسمين، بينما بلغ في نفس الفترة من العام الماضي 9000 دونج للكيلوغرام، أو حتى أعلى. وتتراوح أسعار أصناف الأرز منخفضة الجودة بين أكثر من 5000 إلى أقل من 7000 دونج للكيلوغرام (حسب النوع)، بانخفاض عن 1000 إلى 2000 دونج للكيلوغرام مقارنة بنفس الفترة.

ويرجع الانخفاض الحاد في أسعار صادرات الأرز إلى تأثير العديد من العوامل، بما في ذلك حقيقة أن الدول الرئيسية المستوردة للأرز تدرس سياسات الادخار، وتجنب واردات الأرز باهظة الثمن، وحتى إعلان عدم شراء الأرز في عام 2025. ووفقًا لتوقعات الشركات، سيكون من الصعب الحفاظ على سعر البيع وسجل صادرات الأرز في فيتنام في عام 2024 في عام 2025.

القصة الطويلة للأرز الفيتنامي

الشتاء والربيع هو أكبر محصول أرز في السنة. من قبل تيت إلى بعد تيت عام 2025 هو الوقت الذي تحصد فيه منطقة دلتا ميكونج محصول الأرز الشتوي والربيعي، مما يعني أنه سيتم حصاد كمية كبيرة من الأرز الطازج، كما ستكون إمدادات الأرز إلى السوق أكثر وفرة.

ويقول خبراء الصناعة إن الانخفاض الأخير في أسعار الأرز بالقرب من تيت هو بمثابة جرس إنذار بشأن الاستدامة في إنتاج واستهلاك الأرز. في ظل النجاح الذي حققته فيتنام في صادرات الأرز، هناك حاجة إلى سياسات متزامنة لحماية مزارعي الأرز. إن حل مشكلة الأسعار ليس مجرد قضية اقتصادية فحسب، بل هو أيضا مسؤولية اجتماعية، ويضمن حياة مستقرة لملايين المزارعين في دلتا ميكونج.

وقال الخبير الزراعي هوانج ترونج ثوي إنه على الرغم من أن إنتاج صادرات فيتنام من الأرز وصل دائمًا إلى أرقام مثيرة للإعجاب، بمتوسط ​​7-8 ملايين طن سنويًا، فإن القيمة المضافة للأرز الفيتنامي لا تزال محدودة للغاية. لا يزال الأرز الفيتنامي يصدر بشكل أساسي في صورة خام. لقد أصبح عدم وجود علامة تجارية قوية للأرز عائقًا كبيرًا في أنشطة التصدير.

وللتغلب على هذا الوضع، نحتاج إلى التركيز على إعادة تنظيم الإنتاج، وخاصة وفقا لمشروع "التنمية المستدامة لمليون هكتار من زراعة الأرز عالية الجودة ومنخفضة الانبعاثات المرتبطة بالنمو الأخضر في دلتا ميكونج بحلول عام 2030". لا يمكننا إنشاء منتجات أرز عالية الجودة تلبي متطلبات السوق الصارمة بشكل متزايد إلا من خلال الإنتاج حسب المنطقة وتوحيد الأصناف وتطبيق عمليات الإدارة الصارمة.

ويشاطرنا الرأي بشأن هذه القضية، من منظور محلي، السيد تران ثاي نغيم - نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في المدينة. كان ثو - يعتقد: إن المزارعين والتعاونيات والشركات بحاجة إلى الاتحاد من أجل المضي قدمًا في الطريق الطويل. حيث يعتبر مشروع "التنمية المستدامة لمليون هكتار من زراعة الأرز عالية الجودة ومنخفضة الانبعاثات المرتبطة بالنمو الأخضر في دلتا ميكونج بحلول عام 2030" هو الاتجاه المستدام.

وقال السيد لي مينه هوان وزير الزراعة والتنمية الريفية، إن نفاد الأرز لكل وجبة كان مصدر قلق دائم في الماضي، ولكن الآن أصبحت فيتنام واحدة من الدول الرائدة في تصدير الأرز من حيث الإنتاج والجودة. يُعد الأرز الفيتنامي من بين أفضل أنواع الأرز في العالم. إنه فخر وشرف وطني. لقد ساهم الأرز في تعزيز صورة ومكانة الأمة، مما ساهم في وضع بلدنا على الخريطة الزراعية العالمية.

ويعتبر عام 2025 عامًا صعبًا على صناعة الأرز. ومع ذلك، لا تزال العديد من الشركات متفائلة للغاية لأن السوق أصبح الآن متنوعًا، مما أدى إلى توسيع حصتها في قطاع السلع الراقية ليس فقط في الاتحاد الأوروبي ولكن أيضًا في اليابان والصين والشرق الأوسط.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن التركيز على تصدير الأرز عالي الجودة لا يساعد فقط في تأكيد مكانة الأرز الفيتنامي، بل يعمل أيضًا كأساس للشركات للتفاوض بشكل استباقي على أسعار البيع بما يتناسب مع القيمة، مما يقلل من ضغوط الأسعار من سوق الاحتياطي الغذائي.

ومع ذلك، من أجل زيادة قيمة الأرز الفيتنامي ليس فقط بل ومضاعفته أو مضاعفته ثلاث مرات، يقول خبراء الصناعة إن بناء علامة تجارية للأرز هو الأولوية القصوى، بالإضافة إلى ذلك، من الضروري تطوير سلسلة القيمة، من الإنتاج إلى الاستهلاك والتركيز على الأسواق الراقية.

إن الدروس المستفادة من الدول المجاورة مثل تايلاند وكمبوديا، إلى جانب تحويل العقلية من الإنتاج الزراعي إلى الاقتصاد الزراعي وتطوير منتجات فريدة وعالية الجودة تلبي المتطلبات الصارمة للسوق الدولية، ستكون الطريق لمزارعي الأرز للهروب من لعنة "إبقاء الأرز فقيرًا إلى الأبد"، "حصاد جيد، سعر منخفض"، وفي الوقت نفسه، المساهمة في تعزيز صورة الأرز الفيتنامي في السوق الدولية.

في كلمته للصحافة في اجتماع ليلة رأس السنة الجديدة، افتتح وزير الزراعة والتنمية الريفية لي مينه هوان كلمته بمقطع فيديو قصير لأغنية "روك هات جاو" للمغني فونج مي تشي.

إن الجمع بين نوع موسيقى الروك الذي هو في الأساس موسيقى غربية مع المادة الفيتنامية التقليدية من حبوب الأرز قد فتح لنا تصوراً جديداً لصورة المواطن العالمي.

إن الكلمة المركبة الإنجليزية "glocal" تجمع بين كلمتي global وlocal وهي اقتراح جيد للغاية: اتصال عالمي مرتبط بالفهم المحلي واحترام الموارد المحلية. نحن نتكامل عالميا، ونستخلص الأشياء الجيدة من العالم، ونجدد القيم التقليدية. وتقديم وتعزيز القيم التقليدية للعالم بثقة وفخر، والعمل بشكل استباقي على إنشاء صورة وتحديد موقع العلامة التجارية الفيتنامية.

هل هذا هو الحال أيضًا عندما يتعلق الأمر ببناء العلامات التجارية للمنتجات الزراعية؟ نحن بحاجة إلى أن نكون سريعين في التكامل، ولكن للتكامل والتكامل الجيد، نحتاج أولاً وقبل كل شيء إلى بناء أساس متين، وتصفية القيم الفريدة، وتقدير الأشياء البسيطة والمألوفة التي تتجذر إلى الأبد.

المصدر: https://congthuong.vn/xuat-khau-gao-va-cau-chuyen-duong-dai-371926.html