صادرات الأرز والقصة طويلة الأمد

وعلى الرغم من تحقيق أرقام قياسية جديدة في التصدير، فإن عدم وجود علامة تجارية قوية للأرز أصبح يشكل عائقاً كبيراً أمام صناعة الأرز الفيتنامية.

من الصعب الحفاظ على سجل التصدير

وتجاوزت صادرات الأرز الأرقام المذهلة لعام 2023، لتبلغ في عام 2024 نحو 9 ملايين طن لأول مرة، لتبلغ قيمتها نحو 5.8 مليار دولار، بزيادة قدرها 10.6% في الحجم ولكن بزيادة قدرها 23% في القيمة. ومن المتوقع أيضًا أن يرتفع متوسط ​​سعر تصدير الأرز في عام 2024 بنسبة 16.7% مقارنة بعام 2023. ويمثل هذا إنجازًا مثيرًا للإعجاب بعد 35 عامًا من بدء فيتنام في تصدير الأرز. وبفضل ذلك، يتمتع مزارعو الأرز بدخل جيد وأرباح جيدة.

في عام 2024، ستحتل فيتنام المرتبة الثالثة في العالم في صادرات الأرز.

من حيث السوق، انتشر الأرز الفيتنامي في جميع أنحاء العالم، ليصل إلى حوالي 150 دولة ومنطقة. وبناءً على ذلك، فإن أكبر أسواق الاستيراد هي الفلبين وإندونيسيا وماليزيا وساحل العاج وغانا؛ حيث تظل الفلبين أكبر سوق لاستيراد الأرز بالنسبة لفيتنام، كما تعد فيتنام أيضًا المورد الرئيسي للأرز لهذا البلد.

لكن الأخبار الجيدة لصناعة الأرز لم تدم طويلاً، ففي أوائل عام 2025، انخفضت أسعار الأرز بشكل مستمر، مما أثار قلق المزارعين وانعدام الأمن. ويثير هذا الوضع مرة أخرى التساؤل حول الحاجة إلى حلول طويلة الأمد لتطوير صناعة الأرز بشكل مستدام...

وبحسب أحدث المعلومات الصادرة عن جمعية الأغذية الفيتنامية، فإن سعر الأرز المكسور بنسبة 5% في فيتنام يستمر في الانخفاض بمقدار 4 دولارات أمريكية أخرى للطن، ليصل إلى 413 دولارا أمريكيا للطن. وانخفض أيضًا سعر الأرز المكسور بنسبة 25% بنحو 3 دولارات أمريكية للطن إلى 387 دولارًا أمريكيًا للطن. ومع ذلك، ارتفع سعر الأرز 100% بنحو 8 دولارات أمريكية للطن، ليصل إلى 330 دولارا أمريكيا للطن. وبحسب اتحاد المزارعين الفيتناميين، انخفضت أسعار صادرات الأرز في فيتنام بشكل مستمر منذ الشهر الأخير من عام 2024 حتى الآن.

وفقًا لإدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة آن جيانج، فإن السعر الحالي لـ Nang Hoa 9 هو 9200 دونج/كجم؛ يتراوح سعر الأرز IR 50404 (الطازج) عند 5,500 - 5,700 دونج/كجم؛ يتراوح سعر أرز OM 5451 بين 5,800 - 6,000 دونج/كجم؛ يتراوح سعر أرز OM 18 (الطازج) عند 7,600 - 7,800 دونج/كجم؛ يتراوح سعر أرز داي ثوم 8 (الطازج) عند 7,600 - 7,800 دونج/كجم؛ أرز OM 380 بسعر 6,600 - 6,700 دونج فيتنامي/كجم؛ الأرز الياباني بسعر 7,800 - 8,000 دونج/كجم؛...

ويبلغ سعر الأرز في السوق حاليا نحو 7000 دونج للكيلوغرام لأصناف داي ثوم 8 أو الياسمين، بينما كان في نفس الفترة من العام الماضي 9000 دونج للكيلوغرام، أو حتى أعلى. وتتراوح أسعار أصناف الأرز منخفضة الجودة بين أكثر من 5000 إلى أقل من 7000 دونج/كجم (حسب النوع)، بانخفاض عن 1000 إلى 2000 دونج/كجم مقارنة بنفس الفترة.

يعود الانخفاض الحاد في أسعار صادرات الأرز إلى تأثير عوامل عديدة، منها دراسة الدول الرئيسية المستوردة للأرز سياسات الادخار، وتجنب استيراد الأرز باهظ الثمن، بل وحتى إعلانها عدم شراء الأرز في عام 2025. ووفقًا لتوقعات الشركات، سيكون من الصعب الحفاظ على سعر البيع ومستوى صادرات الأرز الفيتنامية في عام 2024 في عام 2025.

القصة الطويلة للأرز الفيتنامي

الشتاء والربيع هو أكبر محصول أرز في السنة. من قبل تيت إلى بعد تيت عام 2025 هو الوقت الذي تحصد فيه منطقة دلتا ميكونج محصول الأرز الشتوي والربيعي، مما يعني أنه سيتم حصاد كمية كبيرة من الأرز الطازج، كما ستكون إمدادات الأرز إلى السوق أكثر وفرة.

ويقول خبراء الصناعة إن الانخفاض الأخير في أسعار الأرز بالقرب من تيت هو بمثابة جرس إنذار حول الاستدامة في إنتاج واستهلاك الأرز. في ظل النجاح الذي حققته فيتنام في صادرات الأرز، هناك حاجة إلى سياسات متزامنة لحماية مزارعي الأرز. إن حل مشكلة الأسعار ليس مجرد قضية اقتصادية فحسب، بل هو مسؤولية اجتماعية أيضًا، ويضمن حياة مستقرة لملايين المزارعين في دلتا ميكونج.

وقال الخبير الزراعي هوانج ترونج ثوي إنه على الرغم من أن إنتاج صادرات فيتنام من الأرز وصل دائمًا إلى أرقام مثيرة للإعجاب، بمعدل 7-8 ملايين طن سنويًا، فإن القيمة المضافة للأرز الفيتنامي لا تزال محدودة للغاية. لا يزال الأرز الفيتنامي يُصدر بشكل أساسي في صورة خام. لقد أصبح عدم وجود علامة تجارية قوية للأرز عائقًا كبيرًا في أنشطة التصدير.

وللتغلب على هذا الوضع، يتعين علينا التركيز على إعادة تنظيم الإنتاج، وخاصة وفقا لمشروع "التنمية المستدامة لمليون هكتار من زراعة الأرز عالية الجودة ومنخفضة الانبعاثات المرتبطة بالنمو الأخضر في دلتا ميكونج بحلول عام 2030". لا يمكننا إنشاء منتجات أرز عالية الجودة تلبي متطلبات السوق الصارمة بشكل متزايد إلا من خلال الإنتاج الإقليمي وتوحيد الأصناف وتطبيق عمليات الإدارة الصارمة.

ويشارك في الرأي نفسه بشأن هذه القضية، من منظور محلي، السيد تران ثاي نغيم - نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في المدينة. كان ثو - يعتقد: إن المزارعين والتعاونيات والشركات بحاجة إلى الاتحاد من أجل المضي قدمًا في الطريق الطويل. حيث يعتبر مشروع "التنمية المستدامة لمليون هكتار من زراعة الأرز عالية الجودة ومنخفضة الانبعاثات المرتبطة بالنمو الأخضر في دلتا ميكونج بحلول عام 2030" هو الاتجاه المستدام.

وقال وزير الزراعة والتنمية الريفية، لي مينه هوان، إن نفاد الأرز لكل وجبة كان مصدر قلق دائم، ولكن الآن أصبحت فيتنام واحدة من الدول الرائدة في تصدير الأرز من حيث الإنتاج والجودة. يُعد الأرز الفيتنامي من أفضل أنواع الأرز في العالم. إنه فخر وشرف وطني. لقد ساهم الأرز في تعزيز صورة ومكانة الأمة، مما ساهم في وضع بلدنا على الخريطة الزراعية العالمية.

ويعتبر عام 2025 عامًا صعبًا على صناعة الأرز. ومع ذلك، لا تزال العديد من الشركات متفائلة للغاية لأن السوق أصبح الآن متنوعًا، مما أدى إلى توسيع حصتها في قطاع المنتجات الراقية ليس فقط في الاتحاد الأوروبي ولكن أيضًا في اليابان والصين والشرق الأوسط.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن التركيز على تصدير الأرز عالي الجودة لا يساعد فقط في تأكيد مكانة الأرز الفيتنامي، بل يعمل أيضًا كأساس للشركات للتفاوض بشكل استباقي على أسعار البيع بما يتناسب مع القيمة، مما يقلل من ضغوط الأسعار من سوق الاحتياطي الغذائي.

ومع ذلك، من أجل زيادة قيمة الأرز الفيتنامي ليس فقط بل ومضاعفتها أو مضاعفتها ثلاث مرات، يقول خبراء الصناعة إن بناء علامة تجارية للأرز هو الأولوية القصوى، بالإضافة إلى ذلك، من الضروري تطوير سلسلة القيمة، من الإنتاج إلى الاستهلاك والتركيز على الأسواق الراقية.

إن الدروس المستفادة من نجاح الدول المجاورة مثل تايلاند وكمبوديا، إلى جانب التحول في التفكير من الإنتاج الزراعي إلى الاقتصاد الزراعي وتطوير منتجات فريدة وعالية الجودة تلبي المتطلبات الصارمة للسوق الدولية، ستكون الطريق لمزارعي الأرز للهروب من لعنة "إبقاء الأرز فقيرًا إلى الأبد"، و"الحصاد الجيد والسعر المنخفض"، وفي الوقت نفسه، المساهمة في تعزيز صورة الأرز الفيتنامي في السوق الدولية.

في كلمته للصحافة في اجتماع ليلة رأس السنة الجديدة، افتتح وزير الزراعة والتنمية الريفية لي مينه هوان كلمته بمقطع فيديو قصير لأغنية "روك هات جاو" للمغني فونج مي تشي.

إن الجمع بين نوع موسيقى الروك الذي هو في العادة موسيقى غربية مع المادة الفيتنامية التقليدية من حبوب الأرز فتح لنا تصوراً جديداً لصورة المواطن العالمي.

الكلمة المركبة الإنجليزية "glocal" تجمع بين كلمتي global و local وهي اقتراح جيد جدًا: اتصال عالمي، مرتبط بالفهم المحلي، واحترام الموارد المحلية. نحن نتكامل عالميًا، ونستخلص الأشياء الجيدة من العالم، ونجدد القيم التقليدية. وتقديم وتعزيز القيم التقليدية للعالم بثقة وفخر، والعمل بشكل استباقي على إنشاء صورة وتحديد موقع العلامة التجارية الفيتنامية.

هل هذه هي القصة أيضًا عندما نبني العلامات التجارية للمنتجات الزراعية؟ نحن بحاجة إلى أن نكون سريعين في التكامل، ولكن من أجل التكامل والتكامل الجيد، نحتاج أولاً وقبل كل شيء إلى بناء أساس متين، وتصفية القيم الفريدة، وتقدير الأشياء البسيطة والمألوفة التي تتجذر إلى الأبد.

المصدر: https://congthuong.vn/xuat-khau-gao-va-cau-chuyen-duong-dai-371926.html