تصدير الشاي، كيف يمكن زيادة حصته في السوق؟

ارتفعت صادرات الشاي في أول شهرين من عام 2024 بنسبة مزدوجة الرقم

أفادت إدارة الاستيراد والتصدير (وزارة الصناعة والتجارة) نقلاً عن بيانات الإدارة العامة للجمارك، أنه من المتوقع أن تصل صادرات الشاي في فبراير 2024 إلى 8000 طن بقيمة 14 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 35.5٪ في الحجم و35٪ في القيمة مقارنة بشهر يناير 2024، ولكن بزيادة 17.6٪ في الحجم و21.9٪ في القيمة مقارنة بشهر فبراير 2023.

صادرات الشاي بحاجة إلى تعزيز المعالجة العميقة

ومن المتوقع أن تبلغ صادرات الشاي في أول شهرين من عام 2024 نحو 20 ألف طن، بقيمة 35 مليون دولار، بزيادة قدرها 50.9% في الحجم و53.5% في القيمة مقارنة بنفس الفترة في عام 2023.

من المتوقع أن يبلغ متوسط ​​سعر تصدير الشاي في فبراير 2024 نحو 7,705.5 دولار أمريكي للطن، بزيادة قدرها 3.6% مقارنة بشهر فبراير 2023. وفي أول شهرين من عام 2024، من المتوقع أن يبلغ متوسط ​​سعر تصدير الشاي نحو 1,698.6 دولار أمريكي للطن، بزيادة قدرها 1.7% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023.

ارتفع متوسط ​​سعر الشاي المُصدَّر إلى الأسواق الرئيسية وانخفض بشكل غير متناسق. في حين ارتفع متوسط ​​سعر الشاي المصدر إلى أسواق مثل باكستان والمملكة العربية السعودية والولايات المتحدة وتايوان، انخفض متوسط ​​سعر الشاي المصدر إلى أسواق مثل الصين وماليزيا وإندونيسيا وغيرها بشكل حاد.

الشاي هو سلعة فيتنامية تمتلك احتياطيات من بين الخمسة الأوائل في العالم. وفي عام 2023، بلغت صادرات الشاي الفيتنامية 121 ألف طن، بقيمة 211 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 17% و11% على التوالي مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. وهذا أيضًا هو العام الذي شهد أدنى إنتاج للصادرات في 7 سنوات.

بلغ متوسط ​​سعر تصدير الشاي العام الماضي 1737 دولاراً أميركياً للطن، بزيادة أكثر من 7% مقارنة بعام 2022، إلا أن هذا السعر لا يمثل سوى 67% من متوسط ​​سعر تصدير الشاي في العالم. وبالمقارنة مع غيرها من الدول الرئيسية المصدرة للشاي اليوم، فإن أسعار الشاي الفيتنامي تقع تقريبا في أسفل القائمة.

والسبب هو أن الطلب في أسواق التصدير الرئيسية مثل باكستان وتايوان وروسيا... انخفض بشكل كبير. إلى جانب ذلك، فإن أنواع الشاي التي تصدرها فيتنام لا تزال في الغالب في شكل خام وتتمتع بمحتوى معالجة منخفض.

وفي الوقت نفسه، تغير اتجاه استهلاك الشاي في العالم، حيث تحول من منتجات الشاي العادية إلى منتجات الشاي المعالجة بعمق والمتخصصة. وهذا يجعل من الصعب على السلع الفيتنامية الاستثمار في المعالجة العميقة، وهناك عدد قليل من المنتجات الجديدة.

الحاجة إلى التركيز على تحسين الإنتاجية والجودة

تشير الأبحاث الصادرة عن شركة Research and Markets إلى أن سوق الشاي العالمي وصل إلى 24.3 مليار دولار أمريكي في عام 2016، ومن المتوقع أن يصل إلى 37.5 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2025. ويتزايد نمو صناعة الشاي بسبب تغير أنماط الحياة وزيادة وعي المستهلكين بالفوائد الصحية لشرب الشاي.

إلى جانب الطلب المتزايد، شهدت منتجات الشاي أيضًا العديد من التغييرات لتناسب الحياة. وبناءً على ذلك، من المتوقع أن تصبح الشاي الفاخر للاستهلاك المنزلي، والشاي الصحي، والشاي البارد، وما إلى ذلك، خطوط الإنتاج الرائدة في السوق في الفترة المقبلة.

ويقول الخبراء إن فيتنام تمتلك بفضل مزاياها الإنتاجية احتياطيات نادرة من "الذهب الأخضر". ومع ذلك، من أجل الاستحواذ على حصة من "الفطيرة" البالغة قيمتها 37.5 مليار دولار، يتعين على صناعة الشاي التركيز على تحسين الإنتاجية والجودة. يحقق الاستثمار المركّز في المعالجة العميقة، وخاصة منتجات الشاي المعالجة عالية الجودة، قيمة اقتصادية كبيرة لتشكيل صناعة معالجة الشاي المتقدمة في فيتنام.

وبالإضافة إلى ذلك، من الضروري وضع استراتيجية لاستغلال غابات الشاي التي يبلغ عمرها آلاف السنين في بلدنا. وهذه ميزة رائعة لإنشاء صورة وبناء علامة تجارية للشاي الفيتنامي الفاخر.

وأشار تقرير سابق صادر عن جمعية الشاي الفيتنامية إلى أن كمية الشاي المستهلكة محليا لا تزيد عن ثلث حجم الشاي المصدر، إلا أن قيمة الاستهلاك المحلي أعلى (حوالي 352 مليون دولار)، لأن الاستهلاك المحلي يتكون بشكل أساسي من الشاي المتخصص المعبأ. وهذا يدل على أن الطلب على الشاي الفاخر مرتفع للغاية ليس فقط في السوق الدولية ولكن أيضًا على المستوى المحلي.

استشهد السيد لي مينه هوان - وزير الزراعة والتنمية الريفية - بقصة "الشاي الأربعة العظيمة" بما في ذلك الشاي الأبيض وشاي الأوراق والشاي الأصفر والشاي الأسود (المنتج من أشجار الشاي القديمة شان تويت على قمة جبل سووي جيانج، منطقة فان تشان، مقاطعة ين باي)، وقال إنه من شجرة الشاي القديمة التي تنمو في سووي جيانج، يمكن صنع 4 أنواع مختلفة من الشاي الثمين. وموضوع هذا المنتج ليس فقط بيع البضاعة (براعم الشاي المجففة) بل بيع قصة أيضاً. إن التفكير الاقتصادي يدور حول بيع الاختلاف.

وينتقل المنظور من تفكير الإنتاج الزراعي إلى التفكير الاقتصادي الزراعي؛ التكامل متعدد القيم في المنتجات الزراعية موجود هنا. في الوقت الحاضر، لم يعد الناس يشترون المنتجات، بل يشترون الطريقة التي يصنعونها بها، بما في ذلك العقلية والثقافة والقصة والعواطف التي تدخل في إنشاء المنتج. لذلك، من يروي القصة الأكثر عاطفية من خلال منتجه، يفوز. وهذه أيضًا طريقة لزيادة قيمة أشجار الشاي الفيتنامية.

مصدر: https://congthuong.vn/xuat-khau-che-cach-nao-gia-tang-mieng-banh-thi-phan-306818.html