المندوبون الذين حضروا المؤتمر الصحفي - تصوير: كوانج دينه
مؤتمر صحفي للإعلان عن مهرجان فيتنام فو 2024 في سيول، كوريا مباشرة في فندق ماجيستيك (المنطقة 1، مدينة هوشي منه) وعبر الإنترنت في المقر الرئيسي لجمعية الأعمال الفيتنامية في سيول، كوريا، بمشاركة وسائل الإعلام الفيتنامية والكورية والضيوف الدوليين...
المطبخ والدبلوماسية الثقافية
السيد داو كوين ترونج - نائب مدير إدارة الدبلوماسية الثقافية واليونسكو، وزارة الخارجية؛ قال عضو أمانة اللجنة الوطنية الفيتنامية لليونسكو، إن الدبلوماسية الثقافية هي إحدى المهام التي تطبقها الدول بقوة، خاصة في سياق الصراعات التي تشهدها العالم.
وفي فيتنام، تؤكد الحكومة أيضًا أن المطبخ هو أداة نركز عليها ونسعى إليها في الدبلوماسية الثقافية، وتحديدًا هنا الفو.
السيد داو كوين ترونج - نائب مدير إدارة الدبلوماسية الثقافية واليونسكو، وزارة الخارجية؛ عضو الأمانة العامة للجنة الوطنية الفيتنامية لليونسكو - تصوير: كوانج دينه
على مر السنين، نجحت صحيفة Tuoi Tre وصحيفة Saigontourist بشكل كبير، والآن نقوم بنقل ثقافتنا إلى العالم الخارجي، حيث يعتبر الفو مجرد أداة وجسر.
تتضمن أنشطة مهرجان فيتنام فو أنشطة ربط الأعمال، وهي فرصة لتعميق التعاون الاقتصادي.
وأكد السيد داو كوين ترونج أن "ما نقدره بشدة أيضًا هو التبادل الثقافي، وزيادة التفاهم الثقافي بين شعبين وبلدين".
ولذلك، فإن القصص المنتشرة في مهرجان فو الفيتنامي تتعلق بالمطبخ والصحة والطاقة، كما تظهر أيضًا الذكاء والعمق الثقافي للبلدين.
وفيما يتعلق بقصة كيفية جعل الفو الفيتنامي تراثًا ثقافيًا غير مادي عالميًا، قال السيد ترونج إن الخطوة الأولى هي أن يصبح الفو تراثًا ثقافيًا غير ماديًا وطنيًا، ثم تكون هناك ظروف لتقديم الملف دوليًا.
وفي الوقت الحالي، بدأت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة وبعض المحليات مثل هانوي ونام دينه... أيضًا في بناء المرحلة الأولى من هذه الرحلة.
"على الرغم من أن الطريق لا يزال طويلاً، حيث يوجد في فيتنام حاليًا حوالي 4 تراثات ثقافية غير مادية وطنية تنتظر الاعتراف بها. ولكن مع الاستجابة الدولية، نعتقد أن الفو سيتم الاعتراف به قريبًا"، شارك السيد داو كوين ترونج.
مهرجان فو الفيتنامي هو حدث مهم
وفي معرض إجابته على أسئلة الصحفيين في المؤتمر الصحفي حول كيفية تعزيز مهرجان فيتنام فو 2024 للثقافة وتعزيز التبادل الثقافي بين فيتنام وكوريا، أجاب السيد نجوين دينه دونج - مستشار السفارة الفيتنامية في كوريا، من الجانب الكوري أن هذا حدث ذو معنى ومهم للغاية لتعزيز الثقافة الفيتنامية، وخاصة ثقافة الفو للكوريين والفيتناميين في كوريا.
وفقًا للسيد دونج، يعيش في كوريا حاليًا حوالي 300 ألف فيتنامي. بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضًا العديد من الكوريين الذين يفهمون فيتنام والعديد منهم لديهم مشاعر تجاه فيتنام.
يوجد في كوريا أيضًا العديد من مطاعم الفو الفيتنامية، إلا أن هذه عمليات فردية.
يعد مهرجان فو الفيتنامي حدثًا مهمًا، حيث يساهم بشكل كبير في الترويج للثقافة الفيتنامية لدى الكوريين وكذلك المجتمع الدولي في كوريا.
حظي المؤتمر الصحفي باهتمام الصحافة الكورية. سأل مراسل وكالة أنباء سيول عن طريقة المشاركة للشركات الكورية، معربًا عن رغبة شركات كعك الأرز الكورية (tteokbokki) أيضًا في المشاركة في حدث التبادل الطهوي هذا... أكد السيد تران شوان توان - نائب رئيس تحرير صحيفة Tuoi Tre، ونائب رئيس اللجنة التوجيهية، ورئيس اللجنة المنظمة لمهرجان فيتنام فو 2024 - أنه بالإضافة إلى الترويج للمأكولات، يريد المهرجان أيضًا تعزيز الاقتصاد، وتعزيز التبادلات التجارية بين الصناعات مثل التوابل والأرز... بين فيتنام وكوريا - الصورة: QUANG DINH
مجموعة Saigontourist تقدم بثقة المأكولات الفيتنامية
السيد نجوين تيان دات - مدير المبيعات والتسويق لمجموعة سايجون السياحية، والمدير العام لشركة سايجون للمعارض والمؤتمرات المشتركة (SECC)، ونائب رئيس اللجنة التوجيهية، ونائب رئيس اللجنة المنظمة لمهرجان فيتنام فو - شارك في المؤتمر الصحفي:
بالإضافة إلى دورها في التنظيم المشترك، ستشارك مجموعة Saigontourist في مهرجان فيتنام فو 2024 بخمس وحدات أعضاء، وهي العلامات التجارية الطهوية الشهيرة للمجموعة، من أربعة فنادق راقية، بما في ذلك Majestic Saigon وGrand Saigon وCaravelle Saigon وSaigon - Morin (Hue) ومطعم Pho ذو العلامة التجارية Golf Thu Duc.
السيد نجوين تين دات - مدير المبيعات والتسويق في شركة سايجون للسياحة (مجموعة سايجونتوريست)، المدير العام لشركة سايجون للمعارض والمؤتمرات المشتركة (SECC)، نائب رئيس اللجنة التوجيهية، نائب رئيس اللجنة المنظمة لمهرجان فيتنام فو - تصوير: كوانج دينه
بالإضافة إلى النكهة الرئيسية للفو، تقدم الوحدات أيضًا أطباق فيتنامية لذيذة بشكل انتقائي، تناسب أذواق رواد المطاعم الدوليين، جنبًا إلى جنب مع العروض والتعريف بمأكولات هوي الملكية.
"شاركنا في الجناح وقام 20 طاهياً بتقديم 20 طبق فو مختلف مثل فو لحم البقر، فو السلطعون الحار...
بالإضافة إلى ذلك، سوف نقدم بعض الأطباق الفيتنامية المناسبة للضيوف الدوليين مثل بان شيو، وجوي كويون، وخبز سايجون. وأضاف دات: "هذه أطباق فيتنامية أصيلة، مما يساعد السياح الدوليين على الحصول على فرصة الاستمتاع بالطعم الحقيقي لفيتنام".
وبحسب السيد دات، فإن مجموعة Saigontourist التي تمتلك 49 عامًا من الخبرة التجارية، تدير حاليًا أكثر من 100 فندق ومنتجع ومطعم ووكالة سفر ومناطق ترفيهية ومدارس تدريب سياحية...، ولديها خبرة كبيرة في تنظيم الفعاليات الثقافية الطهوية على نطاق دولي، والتي تم تنفيذها بنجاح في دول حول العالم.
الحدث الأكثر شيوعًا هو "مهرجان الثقافة الطهوية - الأطباق اللذيذة لمجموعة Saigontourist"، الحدث الذي صوتت له جوائز الطهي العالمية باعتباره "مهرجان الطهي الأكثر تميزًا في آسيا 2022"، "مهرجان الطهي الأكثر تميزًا في آسيا 2023"، "مهرجان الطهي الأكثر تميزًا في العالم 2023"، وهو مرشح لجائزة "مهرجان الطهي الأكثر تميزًا في العالم 2024"...
وأوضح ممثل هيئة السياحة في سايجون أنه بالإضافة إلى تقديم الأطباق وتقديمها من قبل الطهاة للسياح، فإن الوحدة ستدعو أيضًا عددًا من فناني الطهي لتقديم وأداء أطباق فيتنامية خاصة لتقديمها للكوريين والفيتناميين المغتربين في كوريا.
وردا على سؤال الصحافة حول نقل المواد الخام اللازمة للأطباق والسلع الفيتنامية، قال دات إنه بالنسبة للدول التي لديها مواد خام مماثلة لطهي الأطباق الفيتنامية، فلن يتم نقلها.
ومع ذلك، هناك مكونات فيتنامية نموذجية، والفنادق والمطاعم سوف تختار شخصيا المكونات الطازجة والأعلى جودة لأخذها بعيدا.
مدينة هوشي منه تستمر في مرافقة مهرجان فو الفيتنامي
السيد نجوين نجوين فونج - نائب مدير إدارة الصناعة والتجارة في مدينة هوشي منه - تصوير: كوانج دينه
وأفاد السيد نجوين نجوين فونج - نائب مدير إدارة الصناعة والتجارة في مدينة هوشي منه - أن الوحدة قامت العام الماضي بالتنسيق والمشاركة في مهرجان فيتنام فو الذي أقيم في اليابان.
وبفضل هذه الخبرة الأولية، يواصل القسم هذا العام مرافقة توي تري للمشاركة في الحدث في كوريا.
باعتبارها هيئة استشارية لمدينة هوشي منه، يهدف قطاع الصناعة والتجارة إلى تحقيق أهداف أخرى في التجارة والعلامات التجارية للمنتجات الزراعية.
وبناء على ذلك، اختارت المدينة تطوير 4 مجالات رئيسية، بما في ذلك الغذاء.
هذه المرة، أسندت مدينة هوشي منه مهمة بناء العلامات التجارية للمنتجات الزراعية إلى هذه الإدارة، لأن المدينة لديها كل شيء، لكن السياح الذين يريدون شراء منتج زراعي نموذجي للمدينة لا يملكونه.
ومن ثم، فإن بناء العلامة التجارية للمنتجات الزراعية في مدينة هوشي منه، وخاصة منتجات عش الطائر كان جيو، أمر ضروري للغاية.
وبحسب السيد فونج، فإن فيتنام هي واحدة من أكبر 4 دول منتجة لأعشاش الطيور، لكننا لم نبني علامة تجارية بعد. وفي الوقت نفسه، تعد كوريا واحدة من العديد من البلدان التي لديها الجينسنغ، لكنها ناجحة جدًا مع هذه العلامة التجارية.
ومن ثم، فإن تعزيز التجارة خلال حدث يوم الفو هو فرصة للشركات التي تنتج عش الطيور والجينسنغ وغيرها من المنتجات الزراعية المحلية لتعلم كيفية التواصل وبناء منتجات تذهب إلى أبعد مدى وتنتشر على نطاق أوسع.
راغبين في تسليط الضوء على التبادل الثقافي والفني المشترك بين فيتنام وكوريا
في المؤتمر الصحفي، قدم السيد فو هونغ ثوات - مدير مركز خدمة وسائل الإعلام بصحيفة توي تري ، وممثل اللجنة المنظمة - أبرز أحداث سلسلة مهرجان فيتنام فو 2024 في كوريا.
وأكد السيد ثوات أن مهرجان فو الفيتنامي يهدف من خلال الفو إلى تعزيز وتشجيع التبادل الثقافي والدبلوماسية والأنشطة الاقتصادية بين البلدين.
الصحفي فو هونغ ثوات، مدير مركز خدمة وسائل الإعلام في صحيفة توي تري، يشاركنا أهم أحداث سلسلة مهرجان فيتنام فو في كوريا - الصورة: كوانغ دينه
سيتم تنظيم برنامج مهرجان فيتنام فو 2024 على نطاق وشكل صارمين.
بالإضافة إلى المهرجان الرئيسي في حديقة يويدو، في سيول، كوريا الجنوبية يومي 5 و6 أكتوبر 2024، انطلق برنامج هذا العام في يوليو، وافتتح بنشاط اكتشاف حساء الفو في كوريا لمستخدمي اليوتيوب وعشاق الحساء.
تم تنظيم هذا النشاط بهدف تسليط الضوء على التبادل الثقافي والفني بين البلدين. المرحلة القادمة ستكون مسابقة كتابة الفو للكوريين.
الحدث الرئيسي، مهرجان فو فيتنام 2024 في منتزه يويدو، هو نشاط تبادل طهي يعتمد على فو، مع ما لا يقل عن 40 كشك فو من ماركات فو في فيتنام وكوريا، إلى جانب أكشاك أخرى تقدم المطبخ الفيتنامي، وخاصة المطبخ الملكي. كما قام المنظمون بتجهيز المكان المخصص للاستمتاع بالفو ليكون واسعًا ومريحًا.
إلى جانب ذلك، تقام أنشطة المعرض والألعاب الشعبية طوال المهرجان، مما يساعد الناس على التعرف على تاريخ حساء الفو وأصله ومكوناته والعلاقة بينه وبين الصناعات الأخرى مثل السياحة والزراعة الفيتنامية.
بالإضافة إلى ذلك، ورغبة في تعزيز الاقتصاد والتجارة، فإن مهرجان فيتنام فو 2024 لديه أيضًا فعاليات ترويجية تجارية على هامشه مثل الاجتماعات في الأكشاك، من خلال الجمعيات وفعاليات المطابقة التجارية للشركات في البلدين.
جوهر المطبخ الفيتنامي للعالم
قال السيد فام هوي بينه - رئيس مجموعة Saigontourist، والرئيس المشارك للجنة التوجيهية لتنظيم مهرجان فيتنام فو 2024 في كوريا - إن حدث مهرجان فيتنام فو 2024 هو نتيجة تعاون بين مجموعة Saigontourist وصحيفة Tuoi Tre ، بهدف تقديم جوهر المطبخ الفيتنامي، وخاصة الفو - وهو الطبق الذي غزا ذوق رواد المطاعم في جميع أنحاء العالم، للأصدقاء الدوليين، وخاصة الكوريين والفيتناميين المغتربين في كوريا.
وذكر السيد بينه أن كوريا الجنوبية تعد حاليا السوق السياحية الدولية الرائدة لفيتنام، كما أنها دولة تضم عددا كبيرا من المغتربين الفيتناميين الذين يعيشون ويعملون.
تفتخر مجموعة Saigontourist بمساهمتها في الترويج لجوهر المطبخ الفيتنامي للعالم، وبالتالي إنشاء معلم بارز لجذب المزيد من السياح الكوريين إلى مدينة هوشي منه وفيتنام.
السيد فام هوي بينه - رئيس مجلس إدارة شركة سايجون للسياحة (مجموعة سايجونتوريست) - أطلع على المحتوى الخاص الذي ستقدمه الوحدة للمهرجان في كوريا - تصوير: كوانج دينه
وقال السيد فام هوي بينه: "عندما علم شركاؤنا، وهم شركات كورية رائدة في مجال السياحة والطيران، أننا نستعد لتنظيم هذا البرنامج، أعربوا عن اهتمامهم وتقديرهم لهذا الحدث، معتبرين أنه أحد الحلول لتعزيز التبادل الثقافي والسياحي وجذب المزيد من الزوار الكوريين إلى فيتنام في المستقبل القريب".
ومع ذلك، اعترف ممثل مجموعة Saigontourist أيضًا بأن نجاح مهرجان فيتنام فو 2023 في اليابان يمثل حافزًا وتحديًا لكلا الوحدتين عند الاستمرار في تنظيم مهرجان فيتنام فو 2024 في كوريا.
ولذلك، من خلال المشاركة في كوريا هذا العام، قامت الوحدة بإعدادات أفضل، والمشاركة على نطاق أوسع، بمحتوى وشكل أكثر جاذبية.
وبناءً على ذلك، ستزيد مجموعة Saigontourist عدد وحدات الأعضاء المشاركة من 3 إلى 5، وهي العلامات التجارية الطهوية الشهيرة للمجموعة، القادمة من أربعة فنادق راقية، بما في ذلك Majestic Saigon، وGrand Saigon، وCaravelle Saigon، وSaigon - Morin (Hue) والعلامة التجارية Pho Thu Duc Golf Restaurant.
بالإضافة إلى النكهة الرئيسية للفو، تقدم الوحدات أيضًا أطباق فيتنامية لذيذة بشكل انتقائي، تناسب أذواق رواد المطاعم الدوليين، جنبًا إلى جنب مع العروض والتعريف بمأكولات هوي الملكية.
أحد المحتويات التي تساهم في خلق تسليط الضوء الفريد على أنشطة مهرجان فيتنام فو 2024 في كوريا هو عرض التقنية السرية لإعداد أرز الملح الملكي، طبق "الأرز الملكي" القديم، والذي تم تصنيفه منذ عهد الملك مينه مانج كأحد الأطعمة الشهية في مطبخ هوي الملكي.
وعلى وجه الخصوص، في هذه المناسبة، أطلقت شركة Saigontourist Travel Service Company (التابعة لمجموعة Saigontourist) أيضًا منتجًا سياحيًا كوريًا، إلى جانب حضور مهرجان فيتنام فو 2024 في سيول، مما يمنح الضيوف قسائم مجانية للاستمتاع بالفو أو الأطباق الفيتنامية اللذيذة في الحدث.
السيد فو هو، السفير الفيتنامي لدى كوريا، يتحدث عند جسر السفارة الفيتنامية في كوريا - تصوير: كوانج دينه
السفير فو هو: نتوقع أن يكون هناك مطعم pho فيتنامي كل 3 كم
من سيول (كوريا الجنوبية)، أعرب السفير فو هو - السفير الفيتنامي لدى كوريا - عن سعادته بمرافقة صحيفة توي تري والوحدات التي تنسق تنظيم مهرجان فو الفيتنامي.
استشهد السفير فو هو بالكاتب نجوين توان عندما كتب عن جوهر المطبخ الفيتنامي - الفو، واستعرض الميزات الفريدة للنكهة وطريقة الطهي وجاذبية الفو للرواد الفيتناميين منذ العصور القديمة حتى يومنا هذا.
وقال السفير فو هو إن الفو هو طبق تغلغل في الحياة الثقافية والاجتماعية للشعب الفيتنامي وأن الترويج للفو لا يقتصر على فيتنام فحسب بل انتشر أيضًا على المستوى الدولي، بما في ذلك كوريا.
وبحسب السفير فو هو، فقد تطورت العلاقات بين فيتنام وكوريا بشكل جيد للغاية على مدى السنوات الثلاثين الماضية. فالبلدان شريكان استراتيجيان شاملان، ويزدادان عمقا واتساعا في جميع المجالات، وخاصة الاقتصاد والثقافة.
واستشهد السفير فو هو بشعبية الأطباق التقليدية في الولايات المتحدة، وأعرب عن أمله في أن ينتشر حساء الفو في كوريا بشكل أكبر، ويأمل أن يكون هناك مطعم فيتنامي يقدم الفو على مسافة كل 3 كيلومترات، مما يساعد في الترويج للفو في الحياة الكورية بشكل أعمق.
وبالنيابة عن الجالية الفيتنامية في كوريا، أعرب السفير فو هو عن أمله وتوقعه بأن يقام مهرجان فو الفيتنامي لعام 2024 في كوريا.
وتم اختيار كوريا الجنوبية كوجهة ثانية.
في حديثه في المؤتمر الصحفي للإعلان عن مهرجان فو - مهرجان فو الفيتنامي 2024، أعرب السيد لي ذا تشو - رئيس تحرير صحيفة توي تري - عن مشاعره عند لقاء العديد من الزملاء المهتمين بالأحداث المتعلقة بالفو بعد مرور عام، منذ مهرجان فو الفيتنامي في اليابان في عام 2023.
"يسعدني للغاية أن أعلن لزملائي والضيوف الكرام الذين حضروا المؤتمر الصحفي في السفارة الفيتنامية في كوريا ومطعم Khoe في سيول بكوريا وفي فندق Majestic اليوم أنه بعد 7 سنوات من التنظيم، أصبح يوم الفو أكبر حجمًا بشكل متزايد، حيث يكون حجم كل عام دائمًا أكبر من العام السابق.
وأكد تشو قائلاً: "في العام الماضي، عندما أعلنا عن رحلتنا إلى اليابان لتنظيم مهرجان الفو الفيتنامي، كنا قلقين للغاية، حيث كانت هذه هي المرة الأولى التي ننظم فيها مهرجانًا لتقديم الثقافة الطهوية الفيتنامية، والتي يتم التعبير عنها من خلال الفو".
ألقى الصحفي لي ثي تشو - رئيس تحرير صحيفة توي تري - كلمة الافتتاح - تصوير: كوانج دينه
وتذكر السيد تشو السعادة عندما حضر أكثر من 85 ألف شخص إلى المهرجان؛ ثم الصحف الكبرى، ومستخدمي اليوتيوب المشهورين، ومستخدمي تيك توك في اليابان...
من روح الترويج للفو هو أمر شائع بين الشعب الفيتنامي، وليس لأي فرد؛ الخطوة الثانية على طريق تعزيز الثقافة الطهوية الفيتنامية من خلال الفو في الخارج هي مهرجان الفو الفيتنامي 2024 في كوريا.
ولذلك تم اختيار كوريا كوجهة ثانية في طريق تقديم مشروب الفو للعالم.
التقى الرياضي آنه فين ومغني اليوتيوب الروسي سومو قبل المؤتمر الصحفي - تصوير: كوانج دينه
وعن سبب اختياره أرض الكيمتشي لتنظيم هذا الحدث، قال السيد تشو: "إن البلدين فيتنام وكوريا مرتبطان بشكل وثيق على نحو متزايد في العديد من الجوانب، من الاقتصاد والسياحة والثقافة والمطبخ والرياضة...
عندما نتحدث عن الرياضة، فمن المؤكد أن الجميع يتذكر اسم بارك هانج سيو، الشخص الذي ساعد كرة القدم الفيتنامية على تحقيق العديد من النجاحات الرائعة.
بالعودة إلى المطبخ، في فيتنام اليوم أصبح من السهل جدًا العثور على مطاعم كورية تقليدية. وعلى العكس من ذلك، في كوريا من السهل جدًا أيضًا تناول الفو، وبون بو، ونيم ران...
الكوريون المقيمون في مدينة هوشي منه يستمتعون بالفو - الصورة: QUANG DINH
إن الاعتياد على تناول الطعام شيء، ولكن فهم الأعماق الثقافية وراء الطبق هو شيء يتطلب جهدًا ووقتًا. كما أننا على دراية بالكيمتشي، والكيمباب، وكعك الأرز، والمعكرونة الحارة...، ولكن بالتأكيد ليس كل الفيتناميين يفهمون القصة الثقافية وراء هذه الأطباق الكورية التقليدية.
وبالمثل، أعلم أيضًا أن الكوريين يحبون حساء الفو، لكن ليس كل الناس يفهمون تمامًا التاريخ والثقافة الطهوية الفيتنامية المخفية في هذا الطبق الشهير".
وبالإضافة إلى ذلك، وفقًا للسيد تشو، فإن هدف مهرجان فيتنام فو 2024 هو تقديم القيم الثقافية الطهوية الفريدة للشعب الكوري، وتعزيز صور فيتنام وإمكاناتها الاقتصادية؛ التبادل الثقافي والتواصل؛ العلاقات الاقتصادية... فضلاً عن الصور الجميلة والديناميكية لكوريا والتي سوف تصبح أقرب إلى الشعب الفيتنامي...
مدينة هوشي منه في المؤتمر الصحفي للإعلان عن مهرجان فيتنام فو 2024 في كوريا
طبق من حساء الفو على طريقة هانوي من مطعم Pho Nha Ngoi في المنطقة 7 بمدينة هوشي منه - تصوير: QUANG DINH
في أول رحلة له إلى الخارج واختيار اليابان كوجهة له في العام الماضي 2023، اجتذب مهرجان فو الفيتنامي - Vietnam Pho Festival 2023 ما يصل إلى 85000 شخص إلى المهرجان، مما أدى إلى نشر صورة الفو وكذلك المطبخ الفيتنامي للأصدقاء الدوليين.
مطعم فيتنامي يقدم حساء الفو الفيتنامي في سيول، كوريا الجنوبية - صورة: YEN
سيختار مهرجان فيتنام فو 2024 هذا العام كوريا كوجهة قادمة لمواصلة سرد القصص حول الطبق الوطني الفيتنامي.
من المقرر أن يقام مهرجان فيتنام فو 2024 في أكتوبر 2024 تحت شعار "استمتع بالفو واكتشف فيتنام".
يتم تنظيم البرنامج بالتعاون بين صحيفة Tuoi Tre ومجموعة Saigontourist، تحت إشراف وزارة الخارجية ولجنة الشعب في مدينة هوشي منه.
يتم دعم هذا البرنامج من قبل سفارة فيتنام في سيول (وزارة الخارجية)، ووكالة ترويج التجارة (وزارة الصناعة والتجارة)، وإدارة الصناعة والتجارة في مدينة هوشي منه، وجمعية الشعب الفيتنامي في كوريا، وجمعية الشركات الفيتنامية في كوريا.
ويتلقى مهرجان فو الفيتنامي 2024 أيضًا الدعم من إدارة الدبلوماسية الثقافية واليونسكو، وإدارة شمال شرق آسيا - وزارة الخارجية، وجمعية الصداقة الفيتنامية الكورية، وجمعية التعاون الاقتصادي بين كوريا وجنوب شرق آسيا (وزارة خارجية كوريا)، وجمعية المطبخ الكوري، وجمعية خريجي فيتنام في كوريا.
حضر نجم اليانسون الذهبي كاو فان لوان ويوتيوبر نجا سومو والفنانة الطهوية بوي ثي سونغ المؤتمر الصحفي لإطلاق فعالية مهرجان فيتنام فو 2024 - تصوير: كوانج دينه
تم تحديث Tuoi Tre Online.
سيبدأ مهرجان فيتنام فو 2024 في سيول بكوريا من يوليو 2024 مع العديد من المحتويات الغنية والجذابة مثل اكتشاف فو الفيتنامي في كوريا لمحبي فو، ومراجعة مطاعم فو، ورواية قصص طهاة فو في كوريا للنشر على الشبكات الاجتماعية؛ مسابقة الشباب الكوري لاكتشاف حساء الفو الفيتنامي مخصصة للشباب الكوريين لكتابة مقالات يشاركون فيها تجاربهم مع حساء الفو الفيتنامي.
سيكون أبرز ما في مهرجان فو الفيتنامي لعام 2024 هو مهرجان فو الفيتنامي الذي سيقام على مدى يومين في حديقة يويدو، سيول، كوريا، مع نطاق يبلغ حوالي 70 كشكًا، بما في ذلك 40 كشك فو ومأكولات من العديد من العلامات التجارية الشهيرة لفو منذ فترة طويلة من فيتنام.
ويخصص المهرجان أيضًا مساحة للتعريف بالفو وخصائصه، وهي عبارة عن سلسلة من الأنشطة التبادلية بين المطبخ الفيتنامي والكوري...
وفي إطار المهرجان، هناك أيضًا نشاط مطابقة الأعمال، مما يخلق فرصًا للشركات الفيتنامية العاملة في قطاعات الأغذية والمواد الغذائية والطهي للمشاركة في روابط تجارية مباشرة مع شركات الاستيراد والتصدير الكورية.
لو كنت في فيتنام، فلن آكل الطعام الكوري.[إعلان رقم 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/vietnam-pho-festival-2024-tai-han-quoc-tinh-hoa-am-thuc-ra-the-gioi-20240729124204712.htm
تعليق (0)