فيتنام من أكبر مصدري القهوة: هل حان الوقت لتقرر بنفسك؟

مزارعو جيا لاي يطحنون حبوب البن لبيعها للوكلاء في موسم الحصاد 2023-2024 – الصورة: تان لوك

في الرابع من نوفمبر، نظمت إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة جيا لاي وشركة سايجون إنفست للتجارة السلعية ورشة عمل حول "منع مخاطر أسعار القهوة وطرق شراء وبيع القهوة في بورصة السلع".

أسعار القهوة الفيتنامية تعتمد على بورصة لندن

وفي المؤتمر، قال السيد دوآن نغوك كو - نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة جيا لاي - إن هذه المقاطعة تمتلك 105 آلاف هكتار من القهوة. وتتوقع "بلومبرغ" أن تصل قيمة الصادرات في عام 2023 إلى ما يقرب من 500 مليون دولار أمريكي، وفي عام 2024 حتى هذه اللحظة تجاوزت 650 مليون دولار أمريكي.

تهدف شركة جيا لاي إلى تطوير قهوة متخصصة والامتثال لأنظمة مكافحة إزالة الغابات في الاتحاد الأوروبي لتسهيل الصادرات إلى الأسواق.

واعتبر السيد كو أن بورصة السلع تشكل اتجاها جيدا لتطوير صناعة القهوة، مما يعود بالنفع على المزارعين والتعاونيات والأطراف المشاركة في صناعة القهوة.

في الواقع، تتقلب أسعار القهوة في كثير من الأحيان بشكل غير منتظم بسبب العديد من العوامل مثل الطقس والعرض والطلب والسياسات وما إلى ذلك، مما يجعل من الصعب على المزارعين التنبؤ بالأسعار والتخطيط للإنتاج، مما يؤدي إلى عدم استقرار الدخل.

وبحسب شركة سايجون إنفست للتجارة السلعية، فإن الدول الرائدة في إنتاج القهوة أدرجت القهوة منذ فترة طويلة في البورصة مثل البرازيل وكولومبيا وإندونيسيا وإثيوبيا وغيرها.

تعد فيتنام أكبر منتج للقهوة روبوستا في العالم، ولكن الشركات الأجنبية تجلب القهوة إلى بورصة لندن ICE وبعض البورصات الآسيوية. نظرًا لعدم وجود أرضية تجارية منفصلة، ​​فإن سعر القهوة الفيتنامية لا يزال يتم تحديده من قبل الشركات الأجنبية.

وقال السيد تران فان بينه - المدير العام لشركة سايجون إنفست للتجارة السلعية - إن فيتنام، مع موقعها كدولة رائدة في التصدير، تحتاج إلى إنشاء أرضية لتجارة القهوة لتكون بمثابة سعر مرجعي للقهوة العالمية وتكون مكتفية ذاتيا في الأسعار لتطوير سوق التصدير، وعدم السماح للمؤسسات الأجنبية بالتلاعب بأسعار القهوة كما كانت تفعل لفترة طويلة.

إن إنشاء أرضية تجارية من شأنه أن يجعل الأسعار شفافة، ويساعد المزارعين على الوصول إلى معلومات السوق، وتحسين الأرباح. تسهيل تجارة القهوة المتخصصة وزيادة قيمة المنتج وجذب المستثمرين المحليين والأجانب.

ويعتقد السيد بينه أن إدراج القهوة في البورصة سوف يحل مشكلة التداول المبكر، وارتفاع الأسعار، والتخلف عن سداد الودائع، والتخلف عن سداد الديون... كما حدث في الماضي.

التغلب على حالة عدم اليقين في تجارة القهوة

قال ممثل إحدى الشركات في الصناعة، السيد نجوين هوينه فو لام - مدير شركة كلاسيك كوفي المساهمة (جيا لاي) - إن صناعة القهوة تواجه حاليًا مخاطر عند الشراء من بعيد والبيع من بعيد بسبب تقلبات الأسعار، خاصة مع التطورات غير المتوقعة لأسعار القهوة على مدى العامين الماضيين.

إن تداول القهوة من خلال البورصة يمكن أن يتغلب على هذا الوضع، ويضمن سير المعاملات المستقبلية على النحو الملتزم به، وضمان إمدادات آمنة لشركات المعالجة والتصدير.

ومع ذلك، لكي تكون قاعة التداول ناجحة، يجب عليها جذب الأشخاص والشركات للمشاركة، ويجب ضمان سلامة المعاملات وجودة المنتج لجميع الأطراف.

عمال يقومون بتعبئة حبوب البن في مستودع لشركة شراء القهوة في إيا جراي، جيا لاي – تصوير: تان لوك

في غضون ذلك، اعترفت السيدة داو ثي تو نجويت - نائبة مدير إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة جيا لاي - بأنه عندما تكون هناك قاعة لتجارة القهوة، فإن الناس سوف يشعرون بالأمان في الإنتاج ولن يتكبدوا خسائر بسبب الفرق بين الأسعار العالمية والمحلية. ومنذ ذلك الحين أصبح محترفًا في صناعة إنتاج وتصدير القهوة.

ولكن من أجل جلب القهوة إلى السوق، وفقًا للسيدة نجويت، من الضروري مراقبة الجودة عن كثب من الإنتاج إلى المعالجة والتصدير.

تغيير طريقة تفكير المزارعين وعملهم

بصفته موظفًا منذ فترة طويلة في القطاع الزراعي، شارك السيد دو ثانه نام - رئيس مجلس إدارة شركة ناراكوكوا للمنتجات الزراعية - أنه لتحسين جودة وقيمة العلامة التجارية للمنتجات الزراعية، من الضروري تغيير عادات التفكير والعمل لدى المزارعين.

وقال السيد نام إنه تعاون ذات مرة مع إحدى الشركات في مانج يانج (جيا لاي) لدعم الأسمدة والبذور للمزارعين الذين يزرعون الخضروات والفواكه النظيفة. لكن مع اقتراب موعد الحصاد يكون سعر السوق أعلى من سعر الشراء، لذا يلجأ المزارعون إلى رش المبيدات الحشرية لعدم تلبية معايير الشراء من أجل بيعها في الخارج لتحقيق الربح.

ومن ناحية أخرى، هناك قصة التجار الذين تخلوا عن ودائعهم بشكل جماعي، مما أدى إلى أزمة الأسعار الأخيرة في برتقال فينه لونج.

واستشهدًا بالقصتين المذكورتين أعلاه، نصح السيد نام المزارعين والشركات بالوفاء بكلمتهم واحترام شركائهم من أجل الحصول على أعمال مستدامة وطويلة الأمد.

المصدر: https://tuoitre.vn/viet-nam-xuat-khau-ca-phe-top-dau-da-toi-luc-tu-dinh-doat-20241104153041914.htm