يوجد مطعم صغير في شارع Duong Tu Giang بمقاطعة Dong Nai، والذي يقوم بانتظام بتوصيل أطباق الأرز والمعكرونة الساخنة مقابل 1000 دونج فقط، مما يوفر وجبات دافئة للأعمام والعمات المجتهدين.
يأتي الزبائن إلى المطعم لتناول الطعام والدردشة معًا مثل العائلة - الصورة: XUAN HUONG
بدأت فكرة متجر 1k noodle shop عندما شاهدت السيدة Le Thi Hong Phuong (35 عامًا، Dong Nai) نموذج متجر 1k noodle shop عبر الإنترنت. ومنذ ذلك الحين، تخطط هي وأصدقاؤها لافتتاح متجر مماثل للمعكرونة.
من المعكرونة الفورية، إلى معكرونة البيض، وحساء الأرز...
في البداية، كان تمويل المتجر يأتي بالكامل من السيدة فونج وأصدقائها. في ذلك الوقت، كان المتجر يقدم فقط المعكرونة الفورية والعصيدة الفورية. بفضل حب المحسنين، تم إرسال صناديق المعكرونة الفورية وصواني البيض إلى المتجر واحدًا تلو الآخر.
لقد كان متجر 1k للأرز والمعكرونة يعمل منذ شهرين تقريبًا. وضعت السيدة فونج منضدة الأرز أمام متجر الوجبات الخفيفة الخاص بها. في بداية الدوام، يقوم الموظفون بتجهيز الطاولات والكراسي والأوعية وعيدان تناول الطعام. ثم تناوبوا على طبخ الأرز، وغسل الخضروات، ثم ابدأوا في أداء أعمالكم الخاصة.
منذ افتتاح محل 1k rice، زاد حجم العمل على الموظفين كثيرًا. ومع ذلك، كان الجميع سعداء ومتحمسين أثناء إعداد وتقديم وجبات الطعام للعم والعمة. أنتم تقولون دائمًا: "لم نجمع الأموال بعد، لذا سنساهم بجهودنا".
كل الساعة العاشرة صباحًا، يأتي الأعمام والعمات إلى المتجر لتناول الطعام. متجر 1k للأرز والمعكرونة مفتوح من الساعة 9 صباحًا حتى الساعة 9 مساءً يوميًا. حوالي الساعة 11 صباحًا أيام الاثنين والأربعاء والجمعة، يقدم المتجر وجبة الغداء. أما بالنسبة لبقية الزبائن، فيمكنهم تناول المعكرونة سريعة التحضير، والعصيدة مع البيض، والخضروات... المتوفرة على الكاونتر.
"كانت هناك سيدة أعطت المحل طنجرة أرز لأنها رأت أن الأعمام والعمات كانوا يشعرون بالملل من تناول المعكرونة طوال الوقت. وعندما رأى الناس ذلك، أرسلوا المزيد من الخضروات، لذلك قامت بطهي قدر آخر من الحساء واشترت بعض خيط لحم الخنزير والبيض المسلوق لتناوله معه.
وقالت السيدة فونج: "مع الأرز، بدأ الناس في إرسال الطعام المالح، وتدريجيًا قرر المتجر طهي المزيد من أجزاء الأرز لإرسالها إلى الأعمام والعمات، بدلاً من المعكرونة الفورية ذاتية الخدمة كما كان من قبل". وقد تم التبرع بطباخ الأرز وسخان المياه والغلاية الكهربائية الخاصة بالمتجر من قبل المحسنين.
مطعم القلوب الطيبة
عند الحديث عن الذكريات السعيدة أثناء إدارة متجر 1k للأرز والمعكرونة، لم تستطع السيدة فونج إلا أن تشعر بالسعادة. "كان هناك عم وعمة يبيعان أعواد الأسنان. وعندما لاحظا أننا لا نملك أيًا منها، أحضرا بضعة عبوات من أعواد الأسنان ليستخدمها الجميع. وكانت هناك أيضًا سيدة عادت من طلب الصدقات ورأت أن المتجر نفد منه صلصة الصويا. وفي اليوم التالي، أحضرت زجاجتين منها"، قالت السيدة فونج.
ولم يقتصر الأمر على المحسنين فقط، بل تلقى المطعم أيضًا المساعدة من المتاجر المجاورة. قالت السيدة فونج: "سمح لنا المتجر المجاور بوضع الطاولات والكراسي أمام الباب، وترك مخرج. أما المتاجر المقابلة، فقد سمحت لنا بركن سياراتنا لأن هذا المتجر مزدحم للغاية".
يخدم المتجر بشكل أساسي عمال البناء وبائعي تذاكر اليانصيب والشاحنين والطلاب. يعرف الجميع تقريبًا هذا المتجر من خلال الكلام المتناقل شفهيًا، حيث يقوم شخص ما بتقديمه إلى شخص آخر، ومن هناك يصبح المتجر مزدحمًا تدريجيًا.
قالت السيدة فونج: "هناك رجل يبيع الفاكهة على مركبة ذات ثلاث عجلات. وهو يقدم مطعمه لكل من يلتقيه. ومعظمهم من الزبائن الدائمين".
السيدة ثو ثاو (26 عامًا، كيان جيانج) مع زوجها وطفليها تأتي أيضًا إلى المتجر في كثير من الأحيان لتناول الغداء. عائلة مكونة من أربعة أفراد، حتى لو تناولوا طعامًا اقتصاديًا، ستنفق أكثر من 70 ألف دونج، بينما تبيع تذاكر اليانصيب، وتكسب أحيانًا أكثر من 100 ألف دونج، وأحيانًا أقل.
إن عمل زوجها كعامل بناء ليس مستقراً كثيراً. منذ أكثر من شهر، ساعد الغداء في متجر 1k للنودلز عائلتها على توفير الكثير من نفقات الطعام.
لم يكن طعم الوجبة لذيذًا فحسب، بل شعرت العائلة الصغيرة أيضًا بأجواء سعيدة عند تناول الطعام مع الأعمام والعمات. قالت إن أعمامها وخالاتها كانوا يقولون في كثير من الأحيان: دعني اليوم أضع عشرة آلاف لتغطية الجميع.
وأكدت السيدة فونج مرارا وتكرارا أن المطعم ليس ملكا لها وحدها، بل إنها تمثل فقط فاعلي الخير لتقديم الوجبات الساخنة للناس.
وقالت: "لقد شعرت بالإحباط مرات عديدة، لكن ابتسامات الأعمام والعمات والأطفال عندما كانوا يأتون إلى المتجر، إلى جانب دعم الجميع، كانت الدافع الذي ساعدني في الحفاظ على المتجر حتى اليوم".
قال العم أوت: "منذ أن امتلكت متجرًا يبيع الأرز والمعكرونة بسعر 1000 دولار، أصبحت أقل قلقًا بشأن الطعام. في السابق، كنت أهتم في كل وجبة فقط بالتأكد من أنني تناولت ما يكفي من الطعام والبقاء على قيد الحياة طوال اليوم" - الصورة: بي هيو
وقال العم أوت (58 عاماً، بن تري) إنه وصل للتو إلى دونج ناي لبضعة أشهر وكان يعيش تحت الجسر. وقال: "أنا آتي إلى هنا لتناول الطعام فقط عندما أكون في ضائقة مالية شديدة. وفي الأيام التي لا أزال فيها قادرا على تناول الطعام، لا أقبل بذلك، وأوفره للأشخاص الذين يعيشون ظروفا أكثر صعوبة".
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/tiem-com-1-000-dong-am-long-nguoi-lao-dong-o-dong-nai-20250217103518155.htm
تعليق (0)