تدجين طائر الغابة أبيض الأذن يدر نصف مليار دونج سنويًا

ثانه هوا، بعد حصوله على شهادة جامعية، يسافر من الشمال إلى الجنوب لشراء دجاج الغابة ذو الأذن البيضاء للتكاثر، وبعد العديد من الإخفاقات، أصبح السيد تشينه الآن يمتلك مزرعة تبلغ قيمتها مليار دولار.

تقع مزرعة الدجاج التي يملكها السيد لي دو تشينه، البالغ من العمر 33 عامًا، في عمق زقاق متعرج صغير في حي دونج كوونج، مدينة ثانه هوا. من بعيد، كان بإمكاني سماع صياح الديك وهديل الحمام. وقال السيد تشينه "إن الطيور البرية حساسة للغاية للضوضاء، لذا يجب تربيتها في مناطق هادئة مع مرور عدد قليل من الأشخاص للحد من إزعاج الماشية".

السيد لي دو تشينه يهتم بدجاجاته بعناية فائقة كل يوم. الصورة: لي هوانغ

في منتصف الصباح، وبعد إلقاء سلة الطعام للدجاج البالغ، عاد تشينه بسرعة إلى الحظيرة للتحقق من الماء ودرجة الحرارة للدجاج الذي يبلغ عمره قرابة شهر، ثم عاد مرة أخرى لجمع البيض. وبحسب صاحب المزرعة فإن تربية الدجاج البري ليست مهمة صعبة، بل تتطلب الدقة والاجتهاد. يتولى تشينه وزوجته الشابة معظم أعمال تربية الماشية في المزرعة، من تقطيع الخضروات، وخلط النخالة، والتطعيم، وتنظيف الحظائر...

درس لي دو تشينه إدارة الأعمال، وهو تخصص لا علاقة له بتربية الحيوانات. كان شغوفًا بالزراعة منذ الطفولة، وبعد تخرجه من الجامعة، عمل في مجال البناء لمدة ثلاثة أشهر في هانوي، لكنه وجد العمل غير مناسب، فقرر العودة إلى مسقط رأسه لبدء مشروع تجاري بالدجاج البري.

وقال تشينه إنه عندما كان طالباً، زار حديقة الحيوان بالصدفة وانجذب إلى الدجاج ذي الريش الملون والأمشاط الحمراء الزاهية والآذان البيضاء المميزة. ثم أمضى الكثير من الوقت في البحث عن هذا النوع الغريب من الدجاج.

"أعتبر هذا النوع من الدجاج من السلالات القيمة لأن قلة من الناس يربونه"، هكذا قال السيد تشينه عن فرصته في البدء بتربية دجاج الغابة أبيض الأذن. وأضاف قائلاً "يجب علينا أن نجد اتجاهاً مختلفاً، لأنه إذا كان بإمكان الجميع القيام بالمهمة، فإنها ستكون بسيطة للغاية، على الرغم من أننا قد نواجه العديد من المخاطر".

يتمتع طائر الغابة ذو الأذن البيضاء بمظهر جميل للغاية ويحب العيش على أغصان الأشجار كما هو الحال في البرية. الصورة: لي هوانغ

في عام 2014، بعد زواجه، قرر تشينه العودة إلى مسقط رأسه لتربية الدجاج. استخدم نصف مساحة الحديقة البالغة 4000 متر مربع والتي تركها له أجداده لبناء حظيرة. وقد أبدى الكثيرون استخفافهم وانتقدوا هذا الشاب الذي تخرج لتوه بدرجة البكالوريوس، عندما رأوه يعود إلى مسقط رأسه لتربية الدجاج. وقد تلقى سونغ تشينه التشجيع والدعم في فكرته من والديه وزوجته.

سافر في جميع أنحاء البلاد، أحيانًا إلى الشمال الغربي وأحيانًا أخرى إلى المرتفعات الوسطى لشراء الدجاج البري للتكاثر. وبسبب قلة الخبرة، ماتت جميع الدجاجات التي أحضرناها إلى المنزل بعد أيام قليلة فقط. تم حرق أموال زفاف الزوجين البالغة أكثر من 100 مليون دونج من أجل حلم طائر الغابة ذو الأذن البيضاء. في السنوات الأربع الأولى من بدء عمله، "ألقى تشينه من النافذة" حوالي 500 مليون دونج.

ولم يستسلم تشينه، بل اقترض المال من الأصدقاء والأقارب لمواصلة شراء الدجاج معتقدًا أنه "سيحقق النجاح في المستقبل القريب". استفاد من خبراته التي اكتسبها من إخفاقاته، فسافر إلى مناطق جبلية بعيدة لشراء وتعلم كيفية تربية دجاج الغابة الأصيل ذي الأذن البيضاء.

وبعد أن أتقن تشينه هذه التقنية، عاد إلى مسقط رأسه لإعادة تخطيط منطقة الحظيرة. تم تسوير المزرعة بأكملها لمنع الدجاج من الطيران للخارج. وفي الوقت نفسه، يقوم بزراعة المزيد من الخضروات الخضراء لتوفير مصادر الغذاء الطبيعية للدجاج بشكل استباقي، ويزرع العديد من الأشجار حتى تتمكن الدجاجات من الجلوس والنوم على الأغصان كما هو الحال في البيئة الطبيعية.

وقال السيد تشينه إنه عندما قام بتربية الدجاج لأول مرة، أطعمهم أكثر من اللازم، مما تسبب في إصابتهم بعسر الهضم، ونمو المحاصيل، ثم الموت لأسباب غير معروفة. وبمجرد أن لاحظ أن الدجاج يحب أكل الخضروات والفواكه، قام بشكل استباقي بتقليل كمية النخالة والذرة، وزاد كمية الدرنات والخضروات الخضراء وديدان الأرض... وقال تشينه: "تعيش الدجاجات البرية في البرية مع القليل جدًا من الطعام، لذا فإن إطعامها الكثير ليس مناسبًا لعاداتها البرية".

بفضل التطبيق الصحيح للتقنيات، نجح السيد تشينه باستمرار في تربية دفعات جديدة من الدجاج ذي الأذن البيضاء. في الوقت الحالي، يتكون قطيع الدجاج الذي تملكه عائلته من 2600 إلى 2700 دجاجة، قيمتها مليارات الدونغ. ورغم قيامه بتوسيع المساحة والكمية بشكل مستمر، إلا أنه لم يكن لديه ما يكفي من العرض للسوق.

في المتوسط، يبيع 250-300 دجاجة شهريًا، ويكسب حوالي 50 مليون دونج. يبلغ إجمالي الإيرادات السنوية من مزرعة الدواجن حوالي مليار دونج. بعد خصم النفقات، حقق تشينه ربحًا يتراوح بين 500 و600 مليون دونج.

يزن دجاج الغابة ذو الأذن البيضاء البالغ ما يزيد قليلاً عن كيلوغرام واحد، ولحمه متماسك ولذيذ، لذا يشتريه الكثير من الناس. بالإضافة إلى قيمتها التجارية، يتم استخدام طائر الغابة ذو الأذن البيضاء أيضًا كحيوان أليف. بسبب الطلب الكبير في السوق، يبيع السيد تشينه بشكل أساسي الحيوانات المخصصة للتكاثر. تبلغ تكلفة الكتاكيت بعد الفقس بعمر حوالي 2.5 شهر 500 ألف دونج للزوج، وتبلغ تكلفة دجاج التربية حوالي 1.2-1.6 مليون، والأغلى يصل إلى 2.4 مليون دونج للزوج. يعتمد سعر الدجاج الزينة على نوع الدجاجة ولكن أقل سعر هو مليون دونج للدجاجة الواحدة. تنتشر أسواق السيد تشينه في جميع المحافظات والمدن.

تضم مزرعة عائلة السيد تشينه حاليًا ما يقرب من 3000 دجاجة من أعمار مختلفة، معظمها دجاج تربية. الصورة: لي هوانغ

وبعد اكتساب الخبرة، كتب السيد تشينه أيضًا كتابًا عن تقنيات تربية الدجاج البري. يقوم ببث مباشر ثلاث مرات في الأسبوع لمشاركة تجاربه والإجابة على أسئلة أولئك الذين يتشاركون نفس الشغف ويريدون تجربة تربية هذا النوع النادر من الدجاج البري.

وبحسب السيد تشينه، فإن الجزء الأصعب في تربية دجاج الغابة ذو الأذن البيضاء هو رعاية الفراخ التي تتراوح أعمارها بين شهر إلى شهرين. هذا هو الوقت الذي تكون فيه الدجاجات حساسة للطقس، لذلك من الضروري ضمان درجة الحرارة المناسبة ومياه الشرب الكافية والأقفاص النظيفة...

بالإضافة إلى ذلك، فإن طيور الغابة برية وسهلة التوتر، لذلك يجب تقليل الضوضاء إلى أدنى حد وإلا فإنها سوف تخاف وتطير في كل مكان، وترفض الأكل. أحد العوامل المهمة عند تربية الدجاج البري هو أن المزرعة يجب أن تحتوي على العديد من الأشجار، سواء لتوفير الظل أو لتوفير مكان للدجاج للنوم ليلًا ونهارًا دون الحاجة إلى أقفاص معقدة.

وقال السيد تشينه "من المستحيل تطبيق عمليات تربية الدجاج التقليدية أو الصناعية على تربية الدجاج البري". على سبيل المثال، عند حقن لقاح H5N1، إذا كانت الجرعة هي نفسها للدجاج العادي على أساس العمر، فإن دجاج الغابة سوف يموت بالتأكيد من صدمة الدواء، لأن وزن هذا النوع عادة ما يكون أصغر. لذلك، يجب على المزارعين تقليل كمية الدواء لتناسب خصائص نموهم.

بالإضافة إلى دواجن الغابة، تقوم مزرعة السيد تشينه أيضًا بتربية مئات من الحمام الزاجل، مما يجلب عشرات الملايين من الدونغ كدخل إضافي كل عام. وبحسب صاحب المزرعة، فإن تربية الحمام الزاجل سهلة للغاية، ومصدر غذائه يشبه مصدر غذائه الدجاج البري، لذا فهو يتركه يتكاثر بشكل طبيعي. يمكن للحمام أيضًا أن يبحث عن بقايا الطعام من الدجاج ولا يحتاج إلى تقنيات رعاية خاصة.

يريد السيد تشينه توسيع المزرعة ونشر تقنية تربية الدجاج الأبيض الأذن على نطاق واسع بين العديد من الأسر، مما يساهم في تنمية الاقتصاد المحلي.

تدجين طائر الغابة ذو الأذن البيضاء يدر نصف مليار دونج سنويًا

مزرعة دجاج الغابة ذو الأذن البيضاء للسيد لي دو تشينه. فيديو: لي هوانغ

أكد السيد نجوين هو هونغ، رئيس جمعية المزارعين في منطقة دونج كوونج، أن مزرعة الدجاج الأبيض الأذن التي تملكها عائلة السيد تشينه هي نموذج اقتصادي فعال للغاية مع إنتاج مستقر للغاية.

قال السيد هونغ: "الدجاج البري يأكل القليل جدًا، مما يوفر التكاليف ولا يتطلب الكثير من الرعاية. يتمتع بمقاومة جيدة ولحومه غنية بالعناصر الغذائية، لذا فإن قيمته الاقتصادية عالية جدًا"، مضيفًا أن جمعية مزارعي الأحياء تخطط لتوسيع نطاق نموذج تربية الدجاج البري ليشمل الأسر المجاورة. لكن الصعوبة الأكبر تكمن في أن رأس المال الاستثماري الأولي للتكاثر كبير نسبيا، لذا فإن بعض الناس ما زالوا مترددين.

لي هوانغ

رابط المصدر: https://vnexpress.net/thuan-hoa-ga-rung-tai-trang-thu-nua-ty-dong-moi-nam-4644572.html