في كل عام، عندما يأتي موسم الجفاف، يكون أيضًا الوقت الذي يكون فيه البطاطا، المعروفة أيضًا باسم هوآي سون، سون دوك، وهي عشبة طبية طبيعية ثمينة توجد في محمية تا كو الطبيعية (BTTN Ta Cu)، منطقة هام ثوان نام، جاهزة للحصاد ويسعى إليها الناس. الفرق هو أن زراعة البطاطا هذا العام تتم بنجاح على أساس تجريبي تحت مظلة الغابة، على أمل توسيع نطاقها لتشمل الأسر المتعاقدة لحماية الغابة حتى يتمكن الناس من زيادة دخلهم في المستقبل.
أعشاب طبية ثمينة
ينمو البطاطا بشكل طبيعي بكثرة في المقاطعات الجبلية في بلدنا، من لاي تشاو، ها جيانج، هوا بينه، كوانج تري إلى لام دونج، بينه فوك... وفي بينه ثوان، يصل الغطاء الحرجي إلى 43%. بفضل الخصائص البيئية، يوجد تحت مظلة الغابات في المقاطعة العديد من النباتات الطبية الثمينة التي تنمو بشكل طبيعي مثل الخيزران على شكل نجمة، والجينسنغ، ودم التنين، واليام...
ولكي نرى هذه العشبة الطبية الثمينة بأعيننا، اتبعنا مجموعة من حراس الغابات إلى المنطقة الفرعية 300، بلدية ثوان كوي، تحت إدارة محمية تا كو الطبيعية. توجد في هذه المنطقة عدد لا بأس به من نباتات البطاطا الطبيعية، وهي في مرحلة ذبول الأوراق ونمو الدرنات. ساق الكرمة طويل ورفيع، ينمو ويتشابك مع سيقان الأشجار الأخرى. يحتوي البطاطا على حواف زاوية تشبه بذور السمسم. أوراق البطاطا على شكل سهم، لها سيقان طويلة، وأطراف مدببة، وهي خضراء، وأوردة شبكية الشكل. توجد تحت الأرض درنة يبلغ قطرها 7-10 سم ويبلغ طولها حوالي 30 - 65 سم. القشرة الخارجية للبطاطا بنية اللون وخشنة، وتحتوي على العديد من الجذور الثانوية. أما الجزء الداخلي من البطاطا فهو راتنجي وعديم الرائحة...
قال السيد هو ثانه توين نائب مدير مجلس إدارة محمية تا كو الطبيعية، إن البطاطا هي الجزء المستخدم كدواء، ووقت الحصاد يكون في الشتاء، بدءًا من أكتوبر إلى مارس من العام التالي، لأن هذا هو الوقت الذي يكون فيه البطاطا بأفضل جودة. في هذا الوقت، يذهب السكان المحليون في كثير من الأحيان إلى الغابة لحفر الكسافا، التي تحظى بشعبية كبيرة في السوق، حيث تتراوح الأسعار في الموقع من 50.000 إلى 60.000 دونج/كجم. وفي الوقت نفسه، يبلغ سعر البطاطا في با ريا - فونج تاو حوالي 30 ألف دونج للكيلوغرام على الرغم من أن الدرنات كبيرة وطويلة. يام في تا كو عند دخول المدينة. وتتراوح أسعار منتجات الألبان في مدينتي هوشي منه وبا ريا - فونج تاو ما بين 100 ألف إلى 200 ألف دونج/كيلوغرام، وهو ما يدل على إمكانات كبيرة. وبحسب السيد توين، فإنه بسبب المناخ والتربة المحددة، فإن البطاطا في منطقة غابة تا كو، على الرغم من صغر حجمها، لذيذة وتتمتع بخصائص طبية عالية، لذلك يتم البحث عنها بكميات كبيرة، ولكن ليس بما يكفي لتلبية الطلب في السوق.
وفي معرض شرحه لسبب وجود الكثير من البطاطا الطبيعية في غابة تا كو في هذا الوقت من كل عام، قال رئيس مجلس إدارة منطقة المحمية إنه في كل مرة يقوم الناس بحفر البطاطا من القاعدة، فإنهم يزيلون جزءًا من الجذر بحجم طرف الإصبع، ويغطونه بالتربة حتى يتمكن البطاطا من الاستمرار في النمو ويتم حصاده في العام التالي.
تطوير وتوسيع إمكانات الموارد الطبية
وفقًا للسيد ترونج دينه سي - نائب رئيس إدارة حماية الغابات الإقليمية، بناءً على إمكانات ومزايا الغابة، تم تكليف إدارة حماية الغابات الإقليمية في عام 2023 من قبل وزارة الزراعة والتنمية الريفية بتنفيذ مهمة بناء نماذج لزراعة النباتات الطبية تحت مظلة الغابات.
ويهدف المشروع إلى إنشاء سلسلة قيمة، وفتح اتجاه جديد، والمساهمة في تحويل هيكل أصناف المحاصيل نحو إنتاج السلع الأساسية، وزيادة القيمة الاقتصادية للأشخاص بالقرب من الغابة. وبناء على ذلك، قامت الوحدة بالتنسيق مع أصحاب الغابات لتنفيذ 4 نماذج لزراعة النباتات الطبية، بما في ذلك زراعة ورعاية 0.1 هكتار من البطاطا تحت مظلة الغابات الطبيعية في المنطقة الفرعية 300، بلدية ثوان كوي، منطقة الغابات التابعة لمجلس إدارة محمية تا كو الطبيعية.
وباعتباره الوحدة التي تنفذ النموذج بشكل مباشر، قال السيد هو ثانه توين إنه منذ فترة طويلة، استغل الناس البطاطا الطبيعية، والآن بدأت الوحدة في اختبار زراعة البطاطا تحت مظلة الغابات في منطقة المحمية. في هذا الوقت أنتجت الشجرة درنات، ورغم أن المحصول ليس مرتفعًا، إلا أنه لا يزال ينمو بقوة مقارنة بالعام الماضي. يمكن أن يصل وزن كل بصلة من 3 إلى 4 أونصات وسوف تنمو بشكل أكبر إذا تم الاعتناء بها بشكل جيد. بمساحة 0.1 هكتار من النموذج (تصميم الكرمة على الشبكة)، يقدر السيد توين العائد الحالي بحوالي 200 - 300 كجم، وإذا نمت لإنتاجية يمكن أن تصل إلى 1 طن أو أكثر. كما أقر السيد توين أيضًا بأن إمكانات البطاطا في منطقة الحفاظ عليها هائلة. تتمتع المنطقة بخصائص غذائية وتربة خاصة، لذا فإن جودة البطاطا أفضل وسعر بيعها أعلى من الأماكن الأخرى.
والأهم من ذلك، وفقًا لمسح أجراه مجلس إدارة محمية تا كو الطبيعية، فإن مساحة الغابات التي يمكن زراعة البطاطا فيها في المحمية تبلغ حوالي 2000 هكتار. وهذا يفتح المجال أمام الناس للتعاقد مع شركات حماية الغابات لتكرار النموذج بهدف زيادة الدخل. ومن ناحية أخرى، أثناء عملية زراعة البطاطا والعناية بها، يصبح الناس قادرين على إدارة الغابة وحمايتها بشكل أفضل وأكثر مسؤولية.
وعلى الرغم من النجاحات الأولية، فإن تطوير نموذج زراعة البطاطا تحت مظلة الغابات لا يزال يواجه العديد من الصعوبات من حيث التكاليف الأولية، وفقا لرئيس مجلس إدارة محمية تا كو الطبيعية. وتأمل الوحدة في توسيع مساحة البطاطا لتشمل ما بين 45 و50 أسرة تم التعاقد معها لحماية الغابات المحلية، ومواصلة توسيع الزراعة لتشمل أسر أخرى.
وقالت إدارة حماية الغابات بالولاية إن الوحدة ستقوم في المستقبل بإعداد ملخص أولي واقتراح على إدارة الزراعة والتنمية الريفية بالولاية بشأن آلية وسياسة استهلاك ودعم هذا المنتج. وفي المستقبل، سنعمل على توسيع زراعة البطاطا الصينية في جبل تا كو، مما يساهم في تنمية الاقتصاد للأشخاص الذين يعيشون بالقرب من الغابات...
وفقا للطب التقليدي، يتمتع البطاطا الصينية بطعم حلو وخصائص محايدة. بعض التأثيرات الرئيسية لليام الصيني: يغذي الطحال والمعدة، ويعزز وظيفة الجهاز الهضمي؛ منشط للكلى؛ منشط للرئة وعلاج السعال والربو؛ علاج مرض السكري…
مصدر
تعليق (0)