معالجة الأنشوجة – وظيفة تجذب العمال المحليين

بالنسبة لمهام قطف رؤوس الأنشوجة، يمكن للعمال الذهاب مباشرة إلى مصانع الأنشوجة للعمل في الموقع أو يمكنهم أخذ المهمة إلى المنزل للقيام بها. اعتمادًا على وقت كل شخص، يختار كل شخص طريقة مختلفة للقيام بالأشياء. أما بالنسبة لأولئك الذين يعتبرون هذه المهنة مصدر دخلهم الرئيسي لإعالة أنفسهم وأسرهم، فسوف يتوجهون مباشرة إلى مصانع الأنشوجة للعمل من الصباح إلى المساء. وظيفتهم المحددة هي استخدام أيديهم لقطع رأس وجانب الأنشوجة وترك الجزء المتبقي فقط...

لقد تواجدنا في مصنع هيب كووك للأنشوجة في قرية فوك تيان، بلدية تان فوك، بلدة لا جي، ووجدنا أن كثافة عمل النساء مثيرة للإعجاب... في كل يوم، يجذب مصنع هيب كووك للأنشوجة 15-20 عاملاً للعمل مباشرة في المصنع. ابتداءً من الساعة السابعة صباحًا وحتى الخامسة مساءً، قام كل شخص بقطف رؤوس 5-6 صناديق من سمك الأنشوجة. ومن المعروف أنه مقابل كل صندوق، حصلت كل امرأة على 35 ألف دونج. من الصحيح أن "الممارسة تؤدي إلى الإتقان". بأيديهم الماهرة والخفيفة، يمكن لكل عامل أن يكسب 200 ألف دونج يوميًا لمساعدة أزواجهم في رعاية تعليم أطفالهم. مثل السيدة كو ثي تويت، التي تعيش في قرية فوك تيان، بلدية تان فوك، كل صباح، بعد إرسال طفلها إلى الحضانة، تذهب بسرعة إلى منشأة هييب كوك للأنشوجة لبدء عملها اليومي بسرعة. وقالت السيدة تويت إن هذه الوظيفة بسيطة للغاية بالنسبة لها، حيث يمكنها كل يوم صنع ما يصل إلى 5 براميل من الأنشوجة، والتي يتوفر لديها منها دخل إضافي لمساعدة زوجها في رعاية تعليم أطفالهما.

يوم عمل للنساء في مصانع الأنشوجة.

وبحسب العديد من النساء، فإن العمل من الصباح إلى المساء في مصانع الأنشوجة يمنحهن أيضًا مصدر دخل ثابت لرعاية أسرهن. بالإضافة إلى النساء اللواتي يأتين مباشرة إلى المصنع للعمل، وفقًا للسيد نجوين فان كوك - مالك مصنع هييب كوك للأنشوجة، فإن الجميع تقريبًا يحصلون على الأنشوجة للعمل عليها. حتى الآن، تلقى أكثر من 100 أسرة في بلدة لا جي سمك الأنشوجة من منشأته لكسب أموال إضافية.

يمكن القول أنه على الرغم من أن مهمة قطف الأنشوجة تبدو بسيطة للوهلة الأولى ويمكن لأي شخص في أي عمر القيام بها، إلا أن الجلوس لفترة طويلة يسبب آلام الظهر، مما يتطلب من العامل التحلي بالصبر والعمل الجاد... ومن الأمثلة النموذجية على ذلك السيدة نجوين ثي هوا - التي تعيش في قرية فوك تيان، بلدية تان فوك، على الرغم من انشغالها بالثروة الحيوانية والزراعة... إلا أنها تستغل وقت فراغها لجمع المزيد من الأنشوجة للعمل في المنزل.

تستغل بعض النساء فرصة الحصول على سمك الأنشوجة لصنعه في المنزل في وقت فراغهن.

وقالت السيدة نجوين ثي لي لي، التي تعيش أيضًا في الحي الرابع، في حي تان آن، بمدينة لا جي: "خلال النهار، تعمل السيدة لي وزوجها كعاملين في البناء، وفي الليل تقوم بجمع سمك الأنشوجة لكسب دخل إضافي ودعم أسرتها".

بالإضافة إلى النساء المذكورات أعلاه، هناك العديد من النساء الأخريات اللواتي، على الرغم من انشغالهن واجتهادهن خلال النهار، إلا أن مثابرتهن وعملهن الجاد استغللن وقت فراغهن أثناء الغداء، بعد الطبخ لأزواجهن وأطفالهن، أو في المساء بعد الانتهاء من الأعمال المنزلية، للقيام بأعمال إضافية مع عائلاتهن، مثل قطف الأنشوجة، على أمل كسب بعض المال الإضافي لمساعدة عائلاتهن في الحصول على حياة أكثر ازدهارًا وراحة.

ويمكن القول أنه على الرغم من أن مهنة قطف رؤوس الأنشوجة كانت في السابق يقوم بها عدد قليل من الناس، إلا أنها أصبحت الآن مهنة تجذب عدد كبير من العمال المحليين لأنها بسيطة وسهلة التنفيذ وتولد دخلاً. ورغم أنها ليست كثيرة، إلا أنها تساعد المرأة أيضًا على تغطية وإدارة وتلبية احتياجاتها من النفقات اليومية والحياة داخل الأسرة.

مصدر