معالجة الأنشوجة – وظيفة تجذب العمال المحليين

بالنسبة لأعمال قطف رؤوس الأنشوجة، يمكن للعمال الذهاب مباشرة إلى مصانع الأنشوجة للعمل في الموقع أو يمكنهم أخذ المهمة إلى المنزل لأدائها. اعتمادًا على وقت كل شخص، يختار كل شخص طريقة مختلفة للقيام بالأشياء. أما بالنسبة لأولئك الذين يعتبرون هذه المهنة مصدر دخلهم الرئيسي لإعالة أنفسهم وأسرهم، فسوف يتوجهون مباشرة إلى مصانع الأنشوجة للعمل من الصباح إلى المساء. وظيفتهم المحددة هي استخدام أيديهم لقطع رأس وجانب الأنشوجة وترك الجزء المتبقي فقط...

لقد تواجدنا في مصنع هييب كووك للأنشوجة في قرية فوك تيان، بلدية تان فوك، بلدة لا جي، وقد وجدنا كثافة العمل التي تقوم بها النساء مثيرة للإعجاب... ففي كل يوم، يجذب مصنع هييب كووك للأنشوجة 15-20 عاملاً للعمل مباشرة في المصنع. ابتداءً من الساعة السابعة صباحًا وحتى الخامسة مساءً، قام كل شخص بقطف رؤوس 5-6 صناديق من سمك الأنشوجة. ومن المعروف أن كل امرأة حصلت على 35000 دونج عن كل صندوق. من الصحيح أن "الممارسة تؤدي إلى الإتقان". وبفضل الأيدي الماهرة والرشيقة، يمكن لكل عاملة أن تكسب 200 ألف دونج يوميًا لمساعدة أزواجهن في رعاية تعليم أطفالهن. مثل السيدة كو ثي تويت، التي تعيش في قرية فوك تيان، بلدية تان فوك، فإنها كل صباح، بعد إرسال طفلها إلى الحضانة، تذهب بسرعة إلى منشأة هييب كوك للأنشوجة لبدء عملها اليومي بسرعة. وأوضحت السيدة تويت أن هذه الوظيفة بسيطة للغاية بالنسبة لها، حيث يمكنها كل يوم صنع ما يصل إلى 5 براميل من الأنشوجة، وهو ما يتيح لها دخلاً إضافياً لمساعدة زوجها في رعاية تعليم أطفالهما.

يوم عمل للنساء في مصانع الأنشوجة.

وبحسب العديد من النساء، فإن العمل من الصباح إلى المساء في مصانع الأنشوجة يمنحهن أيضًا مصدر دخل ثابت لرعاية أسرهن. بالإضافة إلى النساء اللاتي يأتين مباشرة إلى المصنع للعمل، وفقًا للسيد نجوين فان كوك - مالك مصنع هييب كوك للأنشوجة، فإن الجميع تقريبًا يحصلون على الأنشوجة للعمل عليها. حتى الآن، تلقى أكثر من 100 أسرة في بلدة لا جي سمك الأنشوجة من منشأته لكسب أموال إضافية.

يمكن القول أنه على الرغم من أن مهمة قطف الأنشوجة تبدو بسيطة للوهلة الأولى ويمكن لأي شخص في أي عمر القيام بها، إلا أن الجلوس لفترة طويلة يسبب آلام الظهر، مما يتطلب من العامل التحلي بالصبر والعمل الجاد... ومن الأمثلة النموذجية على ذلك السيدة نجوين ثي هوا - التي تعيش في قرية فوك تيان، بلدية تان فوك، على الرغم من انشغالها بالثروة الحيوانية والزراعة... إلا أنها تستغل وقت فراغها لالتقاط المزيد من الأنشوجة للعمل في المنزل.

تستغل بعض النساء فرصة الحصول على سمك الأنشوجة لصنعه في المنزل في أوقات فراغهن.

وقالت السيدة نجوين ثي لي لي، التي تعيش أيضًا في الحي الرابع، حي تان آن، بلدة لا جي: "خلال النهار، تعمل السيدة لي وزوجها كعاملين في البناء، وفي الليل تقوم بجمع الأسماك لكسب دخل إضافي ودعم أسرتها".

بالإضافة إلى النساء المذكورات أعلاه، هناك العديد من النساء الأخريات اللواتي، على الرغم من انشغالهن وعملهن الجاد خلال النهار، إلا أن مثابرتهن وعملهن الجاد استغللن وقت فراغهن أثناء الغداء، بعد الطبخ لأزواجهن وأطفالهن، أو في المساء بعد الانتهاء من الأعمال المنزلية، للقيام بأعمال إضافية مع عائلاتهن، مثل قطف الأنشوجة، على أمل كسب بعض المال الإضافي لمساعدة عائلاتهن على العيش حياة أكثر ازدهارًا وراحة.

يمكن القول أن مهنة قطف رؤوس الأنشوجة كانت في السابق يقوم بها عدد قليل من الناس، لكنها أصبحت الآن مهنة تجتذب عددا كبيرا من العمال المحليين لأنها بسيطة وسهلة التنفيذ وتدر دخلا، ورغم أنها ليست كثيرة إلا أنها تساعد المرأة أيضا في تغطية نفقاتها اليومية وحياتها العائلية وإدارتها وتوفير احتياجاتها.

مصدر