تجذب سلطة الباذنجان وأذن الخنزير رواد المطعم بمجرد تقديمها، بسبب اللون الأبيض للباذنجان وأذن الخنزير، والذي يتناغم مع اللون الأحمر للفلفل الحار، وهو جذاب للغاية.
سلطة أذن الخنزير الممزوجة بالباذنجان - طبق ريفي خاص في منطقة مينه لونج، مقاطعة كوانج نجاي.
في منتصف فترة ما بعد الظهر الغائمة في بلدة جبلية، فإن الاستمتاع بطبق ريفي بنكهات حامضة وحارة ومالحة وحلوة ممزوجة بطعم الباذنجان المقرمش والحلو، جنبًا إلى جنب مع آذان الخنزير المقرمشة والدهنية، يجعل العديد من المتناولين متحمسين.
عادة، تقوم الأمهات والجدات بإعداد سلطة أذن الخنزير الممزوجة بزهرة الموز أو جذر جوز الهند والأعشاب والفول السوداني.
يتكون طبق سلطة أذن الخنزير الممزوجة بالباذنجان من مكونين رئيسيين: أذن الخنزير والباذنجان. كنا مهتمين بالسؤال عن وصفة سلطة الباذنجان وأذن الخنزير، فقال لنا الشيف أن نقطع الباذنجان إلى نصفين، ثم ننقعه في الماء، ثم نغسله ونصفيه.
ثم نتبل الباذنجان بالبهارات والفلفل الحار والثوم ونخلطهم جيدا حتى يتشرب الخليط. اسلقي آذان الخنزير ثم انقعيها في صلصة السمك الحلوة والحامضة.
قومي بتقطيع أذن الخنزير إلى شرائح رفيعة واخلطيها مع الباذنجان وتبليها حسب الرغبة. يتم جعل سلطة الباذنجان وأذن الخنزير أكثر جاذبية باستخدام أوراق الليمون المقطعة إلى شرائح رقيقة، مما يخلق نكهة عطرية خفيفة.
يعتبر الباذنجان نباتًا سهل النمو، كما يتم بيع ثمار الباذنجان في الأسواق أيضًا. تعتبر آذان الخنزير أيضًا من المكونات المألوفة لدى ربات البيوت.
مع تحضير بسيط، تتمتع سلطة الباذنجان وأذن الخنزير بنكهة ريفية ولكنها ليست أقل لذة.
") // // .removeAttr("style"); el.find(".first").show(); el.find("a.second").html(""); el.find("a.second").removeAttr("data-out"); $('.comment-account').html(` تسجيل الدخول يسجل
`); حذف ملف تعريف الارتباط('my_dv'); $("#_btn_logout").click(); } } } دالة تسجيل الخروج () { if (window.confirm("هل تريد تسجيل الخروج؟")) { var el = $("#top-link-account"); // //el.find("a.first").html(" 
") // // .removeAttr("style"); el.find(".first").show(); el.find("a.second").html(""); el.find("a.second").attr("data-out", "0"); $('.comment-account').html(` تسجيل الدخول يسجل
`); حذف ملف تعريف الارتباط('my_dv'); $("#_btn_logout").click(); } } دالة تسجيل الدخول(){ $("#_btn_logout").click(); $("#cmt_alert").html("يرجى تسجيل الدخول أو التسجيل لنشر تعليق"); } دالة التسجيل () { $("#_btn_logout").click(); $('[data-target="signup"]').click(); fnCaptcha(); } var aspCookie = null؛ (runinit = window.runinit || []).push(دالة() { إذا (lgGetCookie('my_dv')) { var user = JSON.parse(lgGetCookie('my_dv')); إذا (user.name) { authLogin(user.name, true); } } $('.btn-refresh').click(دالة() { fnCaptcha(); }); $('.iconew-eye').click(دالة() { $(this).toggleClass('مغلق'); var x = $(this).siblings('input')[0]; إذا (x.type === "كلمة المرور") { x.type = "نص"; } وإلا { x.type = "كلمة المرور"; } }); دالة stripHtml(html) { var temporalDivElement = document.createElement("div"); temporalDivElement.innerHTML = html; return temporalDivElement.textContent || temporalDivElement.innerText || ""; } // --------------------- حساب المستخدم // 1. إخفاء زر تسجيل الدخول/الخروج -> في حالة عدم توفر واجهة برمجة التطبيقات، لن يظهر تسجيل الدخول/الخروج + Init OAuth_v2 //$("#top-link-account").hide(); if (typeof gapi != "undefined") { //window._cnnd.oauth.init(); console.log("تسجيل الدخول غير متاح"); } // 2. إزالة نموذج تسجيل الدخول/التسجيل الزائد -> يتوفر نموذج واحد فقط // لا حاجة // 3. وظائف الارتداد var fnPopupAction = function(id, alert, loginData) { id = id.toLowerCase(); إذا (id == "إغلاق") { $("#cmt-account-header .إغلاق").انقر(); يعود؛ } إذا (id == "info" && !window._isShowingInfo) { $("#cmt-account-header .close").click(); يعود؛ } window._isShowingInfo = false؛ إذا (بيانات تسجيل الدخول) { $("#cmt-account-header [data-target]").إخفاء(); $("#cmt-account-header [data-target].logged-in").show().first().click(); $("#cmt-account-header [data-info-name]").html(loginData.name || "أنت"); $("#cmt-account-header [data-info-email]").html(loginData.email || " ") // .removeAttr("style"); //el.find("a.second").html(""); }); }; fnPopupBindAction(); //تسجيل الدخول إلى فيسبوك var otherLogin = { init: function() { var me = this; //gapi.load('auth2', function () { //gapi.auth2.init({ // client_id: '678720187862-08lendtdt5h3nr4j2he534p15b13aieg.apps.googleusercontent.com', //scope: 'email profile', //fetch_basic_profile: true // }); //}); $("#cmt-account-social button[data-type]").on('click', function() { me[$(this).attr("data-type")](function(response) { $("#cmt-account-header .tabs .close, #cmt-account .tabs .close") .click(); }); }); try { fbClient.appId = '1304555827613749'; //'211029740744825'; fbClient.version = "v14.0"; fbClient.init(); setTimeout(FB.AppEvents.logPageView, 5000); } catch (e) { // تجاهل } }, تسجيل الدخول إلى Facebook: function(cb) { var me = this; function reloginFacebook(callback) { FB.api('/me', { الحقول: 'id, name, email' }, function(profile) { //console.debug(profile); if (typeof callback === "function") callback(profile); }); }; FB.login(دالة(الاستجابة) { إذا (الاستجابة.authResponse) { إعادة تسجيل الدخول إلى Facebook(دالة(المعلومات) { console.log(المعلومات); info.social = "فيسبوك"؛ info.accessToken = response.authResponse.accessToken؛ var user = { البريد الإلكتروني: info.email، الاسم: info.name، } دعونا الآن = تاريخ جديد ()؛ lgSetCookie('my_dv',JSON.stringify(المستخدم)، تاريخ جديد(now.getTime() + (30 * 12 * 60000))); authLogin(اسم المستخدم، صحيح)؛ }); } else { $("#cmt_alert").html( "لقد رفضت الوصول إلى حساب Facebook الخاص بك"); } }, { النطاق: 'الملف الشخصي العام، البريد الإلكتروني' }); }, تسجيل الدخولGoogle: function(callback) { var me = this; دالة callSocialApi(data, cb) { data.social = "google"; var user = { البريد الإلكتروني: data.email، الاسم: data.name، } دعونا الآن = تاريخ جديد ()؛ lgSetCookie('my_dv',JSON.stringify(المستخدم)، تاريخ جديد(now.getTime() + (30 * 12 * 60000))); authLogin(اسم المستخدم، صحيح)؛ } // استدعاء واجهة برمجة التطبيقات لتسجيل الدخول إلى Google if (gapi.auth2.getAuthInstance().isSignedIn.get()) { //console.debug('[VCC] عملية GAPI'); var profile = gapi.auth2.getAuthInstance().currentUser.get().getBasicProfile(); //var id_token = gapi.auth2.getAuthInstance().currentUser.get().getAuthResponse().id_token؛ var access_token = gapi.auth2.getAuthInstance().currentUser.get().getAuthResponse() .access_token؛ var params = { id: profile.getId()، name: profile.getName()، email: profile.getEmail()، accessToken: access_token } //console.log('params: ', params); callSocialApi(المعلمات، معاودة الاتصال)؛ } else { //console.debug('[VCC] تسجيل دخول GAPI'); gapi.auth2.getAuthInstance().signIn().then( دالة (نجاح) { var profile = gapi.auth2.getAuthInstance().currentUser.get() .getBasicProfile(); //var id_token = gapi.auth2.getAuthInstance().currentUser.get().getAuthResponse().id_token; var access_token = gapi.auth2.getAuthInstance().currentUser.get() .getAuthResponse().access_token; var params = { id: profile.getId(), name: profile.getName(), email: profile.getEmail(), accessToken: access_token } //console.log('params: ', params); callSocialApi(params, callback); }, function(error) { $("#cmt_alert").html( "لقد رفضت منح الإذن لصحيفة دان فيت بالوصول إلى حساب Google" ); } ); } } } otherLogin.init(); });المصدر: https://danviet.vn/ra-vuon-vat-qua-ca-phao-chat-chat-thai-lat-tron-voi-tai-heo-hoa-dac-san-dat-minh-long-quang-ngai-20241010083756676.htm
![[صورة] رئيس الوزراء فام مينه تشينه يستقبل نائب رئيس وزراء جمهورية بيلاروسيا أناتولي سيفاك](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/2/79cdb685820a45868602e2fa576977a0)
![[صورة] الأمين العام تو لام يستقبل السفير الروسي في فيتنام](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/2/b486192404d54058b15165174ea36c4e)
![[صورة] رئيس الوزراء فام مينه تشينه يستقبل الرئيس التنفيذي لمجموعة ستاندرد تشارترد](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/2/125507ba412d4ebfb091fa7ddb936b3b)
