مطعم نباتي مزدحم بالزبائن في يوم اكتمال القمر في شهر يناير

زادت مطاعم الأطعمة النباتية في مدينة هوشي منه قدرتها على تقديم الخدمة بمقدار 2-3 مرات ولكنها لا تزال غير قادرة على خدمة العملاء الذين يأتون لشراء الطعام النباتي في اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الأول.

12/02/2025 | 14:24

زادت مطاعم الأطعمة النباتية في مدينة هوشي منه قدرتها على تقديم الخدمة بمقدار 2-3 مرات ولكنها لا تزال غير قادرة على خدمة العملاء الذين يأتون لشراء الطعام النباتي في اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الأول.

يُعرف اكتمال القمر في شهر يناير أيضًا باسم Tet Nguyen Tieu، ويعتاد العديد من الأشخاص على أن يكونوا نباتيين في هذا اليوم للصلاة من أجل السلام والحظ لعائلاتهم. في هذا العام، يصادف اكتمال القمر في شهر يناير يوم 12 فبراير. في مدينة هوشي منه، تحول العديد من المطاعم إلى بيع الأطباق النباتية في هذا اليوم لتلبية احتياجات روادها من الأطعمة النباتية.

في أحد المطاعم في شارع الطعام (المنطقة 3)، ينتظر العديد من سائقي توصيل التكنولوجيا تلقي طلبات الطعام من العملاء. "منذ هذا الصباح، قمت بتوصيل ما يقرب من 20 طلب طعام، معظمها أطباق نباتية، وبعض الطلبات تحتوي على أكثر من 10 حصص. في هذا اليوم، كان هناك الكثير من العملاء لدرجة أنني في بعض الأماكن، اضطررت إلى الانتظار لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يأتي دوري"، قال تران فان باي (46 عامًا)، سائق التكنولوجيا.

"اليوم قمنا بإعداد الأطباق مبكرًا جدًا لتقديمها للزبائن، لأننا كنا نعلم أن اليوم سيكون هناك الكثير من الزبائن. أطباق اليوم تشمل التوفو المحشو بالفطر، وحساء القرع المر، والفطر المطهي... الأسعار لم ترتفع مقارنة بالأيام العادية" - قال صاحب مطعم نباتي.

عشرات الأطباق النباتية اللذيذة، لا تقل عن أطباق اللحوم مثل لفائف الربيع، والدجاج المطهي بالزنجبيل، ولحم البقر الملفوف في أوراق التنبول... كلها مصنوعة من التوفو والسيتان... تتراوح أسعارها بين 35000 - 50000 دونج/الوجبة. "اليوم، زاد عدد العملاء بمقدار 2-3 مرات مقارنة بالأيام العادية. وفي كثير من الأحيان، لا توجد طاولات فارغة في المتجر. لقد حشدنا 100٪ من موظفي الخدمة ولكن لا يزال يتعين على العديد من العملاء الانتظار لأن المكان مزدحم للغاية" - قال أحد موظفي متجر جياك دوك.

بعد الذهاب إلى المعبد في يوم اكتمال القمر في شهر يناير، ذهب العديد من الضيوف إلى المطعم النباتي لتناول الغداء. كما أن الناس يخدمون أنفسهم بسرعة بدلاً من انتظار الموظفين.

"المطعم مزدحم لكن الطعام لذيذ والأسعار معقولة، لذلك تأتي عائلتي إلى هنا كثيرًا. إن تناول الطعام النباتي في مهرجان الفوانيس ليس مجرد عادة، بل يساعد أيضًا في تنقية الجسم" - قالت السيدة هانج (تعيش في المنطقة 10).

مطعم نباتي مكتظ بالزبائن. يمكن للعملاء طلب كل جزء على حدة أو طلب مجموعة ليتمتع بها أفراد العائلة بأكملها.

لم يتبق أي طاولة فارغة في المطعم النباتي الموجود في معبد فينه نجييم (المنطقة 3). وقال الموظفون إن المطعم مزدحم من الصباح الباكر حتى وقت متأخر بعد الظهر. ينبغي على ضيوف المجموعات الوصول مبكرًا أو إجراء حجز لتجنب الانتظار لفترة طويلة.

أوين فونج

المصدر: https://tienphong.vn/quan-chay-dong-nghet-khach-trong-ngay-ram-thang-gieng-post1716388.tpo