تطوير منتجات OCOP لزيادة قيمة المنتجات الزراعية

باعتبارها بلدية في منطقة ين لاب الجبلية، لا يزال دخل شعب لونغ سون يعتمد بشكل أساسي على الزراعة والغابات. إن كيفية تعزيز المزايا المحلية وزيادة دخل الأقليات العرقية وبناء مناطق ريفية جديدة بنجاح هي قضية رئيسية اهتمت بها السلطات المحلية ونفذتها في السنوات الأخيرة. يعد بناء منتجات OCOP لزيادة قيمة المنتجات الزراعية وتعزيز وتوسيع سوق الاستهلاك أحد الحلول التي ركزت لونغ سون على الاستثمار فيها في السنوات الأخيرة.

السيد نجوين فان ثانه - رئيس تعاونية إنتاج الأرز دين فان، بلدية لونغ سون، منطقة ين لاب، يزور الحقل قبل الحصاد.

في زيارةٍ لنا لحقلٍ مساحته حوالي 10 هكتارات يُزرع فيه نوعٌ خاصٌّ من الأرز اللزج "دين فان"، قال السيد نجوين فان ثانه، رئيس تعاونية إنتاج الأرز "دين فان" في منطقة "دينه أ" ببلدية لونغ سون، مقاطعة ين لاب: "إذا كان لدى ماي لونغ أرزٌ لزجٌ من نوع "غا غو"، فإن لدى لونغ سون أيضًا أرزٌ لزجٌ من نوع "دين فان". يتميز كلا النوعين من الأرز اللزج بنكهتهما الخاصة، وجودتهما متقاربة. مع ذلك، لا يعرف المستهلكون سوى أرز "غا غو" اللزج، بينما لا يعرفون أرز "دين فان". من المعروف أنه بعد اعتماده كمنتجٍ من منتجات "OCOP"، زاد سعر بيع أرز "غا غو" اللزج من "ماي لونغ" بنحو 20%، لذا اقترحت تعاونيتنا أيضًا على حكومة البلدة دعم توسيع مساحة زراعة هذا النوع من الأرز اللزج، بهدف إنتاج منتجٍ من منتجات "OCOP"، مما يزيد دخل المزارعين".

وفقا لتفسير السيد ثانه، لأن حبوب الأرز تحتوي على خطوط سوداء وصفراء متناوبة، فإن الناس يطلقون عليها خطأً اسم أرز دين فان اللزج. بالمقارنة مع أصناف الأرز الدبق الأخرى، فإن فترة نمو الأرز الدبق دين فان أطول بـ 15-20 يومًا. إذا تم الاعتناء بها بعناية وتم هندستها بشكل صحيح، فيمكن أن تنتج 56-57 قنطارًا للهكتار. مع متوسط ​​سعر بيع يبلغ حوالي 25000 دونج/كجم من الأرز، فإن متوسط ​​الدخل يبلغ حوالي 140-150 مليون دونج/هكتار/محصول، وهو مصدر مهم للدخل بالنسبة للناس هنا.

قال نائب رئيس لجنة الشعب في بلدية لونغ سون الرفيق دينه كونغ توان: باعتبارها بلدية جبلية ذات مساحة كبيرة، تتمتع لونغ سون بمزايا في تطوير الاقتصاد الزراعي والغابات. في السابق، بسبب ظروف المرور وممارسات الإنتاج، لم تكن القيمة الاقتصادية مرتفعة. بعد الاستثمار في بناء البنية التحتية، وخاصة تحديث وتوسيع البنية التحتية للمرور، وخلق الظروف المواتية للمزارعين لاستهلاك المنتجات الزراعية، ركزت الأسر على الاستثمار والزراعة المكثفة لتحسين جودة المنتج. عندما كانت هناك سياسة لتطوير منتجات OCOP، قامت حكومة البلدية بتعبئة الكيانات المؤهلة لإنشاء مجموعات تعاونية، وجذب الأسر للانضمام إلى المنظمة، وتطوير خطط الإنتاج واستهلاك المنتجات لزيادة الدخل. حتى الآن، حصلت البلدية على منتجين تم الاعتراف بهما على أنهما وصلا إلى مستوى OCOP ذو الثلاث نجوم، وتركز على تطوير منتجات أرز دين فان اللزج ليتم الاعتراف بها كمنتجات OCOP في عام 2025.

معالجة الشاي في تعاونية إنتاج الشاي الأخضر في لونغ سون

إلى جانب أرز دينه فان اللزج، فإن منتج OCOP آخر من Luong Son قد تطور بشكل جيد للغاية، وتوسع سوق استهلاكه، وأنشأ منطقة للمواد الخام التي تلبي معايير السلامة، وهو منتج الشاي الأخضر Luong Son من تعاونية إنتاج الشاي الأخضر Luong Son.

وقالت السيدة دانج ثي بينه، رئيسة المجموعة التعاونية: عندما نرى أن مزارعي الشاي يبيعون الشاي الطازج بشكل أساسي، ويزرعون الشاي بكثافة وفقًا للنموذج الفردي، حيث تبيع كل عائلة لنفسها. قليل من الناس يهتمون بتحضير الشاي أو الترويج للمنتج للحصول على سعر أعلى، والترويج للعلامة التجارية للشاي المحلي. وهذا ما يجعل الظروف الاقتصادية للنساء المحليات محفوفة بالمخاطر. عندما أدركت أن الشاي هو نبات ينمو في منطقة واسعة في فو تو، وأن شاي فو تو له علامة تجارية في السوق، قمت بجرأة بتأسيس تعاونية. تضم الجمعية التعاونية حاليًا 11 عضوًا، جميعهم من النساء والأقليات العرقية. منذ أن تم الاعتراف بالمنتج باعتباره OCOp ذو 3 نجوم، أصبح الاستهلاك أكثر استقرارًا. يتم ضمان دخل الأعضاء من 4 إلى 5 مليون دونج/شخص/شهر.

وأضاف الرفيق دينه كونغ توان: في الفترة القادمة، بالإضافة إلى دعم الاعتراف بمنتجات أرز دين فان اللزج كمنتجات OCOP، ستقوم البلدية بالتنسيق مع الكيانات التي تم الاعتراف بمنتجاتها لمواصلة الاستثمار في توسيع مناطق المواد الخام المرتبطة بالإنتاج والسلع الآمنة؛ تطبيق سياسات مرنة لدعم الكيانات التي تستثمر في الآلات وتطبق التقدم التقني في مراحل المعالجة الأولية ومعالجة المنتجات؛ التنسيق مع الوكالات الإقليمية والمحلية لترويج منتجات المزارعين وتقديمها وإيجاد أسواق لها.

فان كوونغ

المصدر: https://baophutho.vn/phat-trien-san-pham-ocop-de-nang-cao-gia-tri-nong-san-221850.htm