تُدر تربية القواقع ربحًا يصل إلى ما يقرب من نصف مليار دونج سنويًا.

باعتباره أحد رواد جلب القواقع إلى المنطقة، بعد أكثر من 5 سنوات من بدء العمل، نجح السيد فو فان خاي في قرية شوان تيان، بلدية كوانغ لونغ (كوانغ شوونغ) مع هذا النموذج.

تُدر تربية القواقع ربحًا يصل إلى نحو نصف مليار دونج سنويًا. يحقق نموذج تربية الحلزون لعائلة السيد نجوين فان خاي في قرية شوان تيان، بلدية كوانج لونج، ربحًا يبلغ حوالي 400 مليون دونج سنويًا.

في السابق، كان السيد خاي يربي الخنازير ويزرع الحشائش بشكل رئيسي، لكن الإنتاج كان غير مستقر ولم يحقق الكفاءة الاقتصادية المتوقعة، لذلك تحول في منتصف عام 2019 إلى التعرف على نموذج تربية الحلزون. وبعد أن رأى أن المقاطعات الأخرى قادرة على القيام بذلك، قرر أيضًا الذهاب إلى ثاي نجوين، ونام دينه، وثاي بينه لتعلم الخبرات والأساليب الفنية لتربية قواقع التفاح؛ وفي الوقت نفسه، قم بشراء بعض القواقع لاختبار التكاثر. برأس مال قدره 100 مليون دونج، استأجر السيد خاي حفارة لحفر بركتين وأطلق سراح القواقع التي اشتراها للتكاثر التجريبي. بفضل تطبيق العملية التقنية الصحيحة، نمت الحلزونات بشكل جيد للغاية. بعد أكثر من ثلاثة أشهر من التربية، تمكن السيد خاي من حصاد وبيع 700 كيلوغرام من القواقع التجارية، محققاً ربحاً بلغ نحو 50 مليون دونج. ومن هذا النجاح، واصل في أوائل عام 2020 حفر 4 برك أخرى بمساحة 2500 متر مربع واستورد 100 ألف حلزون أبوي للتكاثر. وفي الوقت نفسه، قم بتقسيم البركة الكبيرة إلى برك صغيرة لسهولة الإدارة والعناية بها عند تغير الطقس. بعد مواسم زراعية ناجحة متتالية، تمكن السيد خاي الآن من بناء نموذج كامل لتربية الحلزون بنظام يتكون من 7 برك وبركة واحدة لتربية نبات البط لتوفير الغذاء للقواقع.

وفي حديثه عن تقنيات تربية الحلزون، قال السيد خاي بحماس: للحصول على محصول ناجح من الحلزون، يحتاج المزارع إلى فهم التقنيات بالإضافة إلى مراقبة نمو وتطور الحلزون عن كثب؛ قم بتنظيف البركة بانتظام لأن القواقع حساسة جدًا للمياه المتسخة؛ وفي الوقت نفسه، يجب أن نعرف كيفية تعديل العناصر الغذائية بشكل مناسب بحيث تكون القواقع سمينة وأفواهها ممتلئة، وبالتالي تحقيق إنتاجية عالية. الوقت المناسب لبدء تكاثر القواقع ووضع البيض هو من شهر فبراير إلى شهر نوفمبر من التقويم القمري، ووضع البيض بشكل رئيسي في الليل وفي الصباح الباكر. عندما تتكاثر القواقع، يحتاج المربيون إلى جمع البيض واحتضانه في حاوية على درجة حرارة تتراوح بين 28 - 30 درجة مئوية، وتستمر فترة الحضانة 10 أيام. بعد ذلك سوف تفقس القواقع. وسوف يعتني المزارع بهم لمدة 15 يومًا أخرى تقريبًا ويمكنه بيع القواقع الصغيرة أو نقلها إلى بركة كبيرة للزراعة التجارية؛ العناية بها لمدة 3 أشهر، عندما تصل القواقع إلى حجم 25 حلزونًا/كجم، يتم بيعها بعد ذلك إلى السوق. مصدر الغذاء للقواقع بسيط للغاية، وهو في الأساس أوراق عشبة البط، وأوراق القلقاس... وكلها مواد يسهل العثور عليها ويمكن زراعتها بنفسك لتوفير التكاليف. الشتاء هو الوقت الذي تدخل فيه القواقع في حالة "سبات"، وهذا هو الوقت المناسب للمزارعين لتجديد البرك ورعاية القواقع للمحصول التالي.

بعد أكثر من 5 سنوات، استقرت مزرعة السيد خاي الآن وبدأت تولد دخلاً جيدًا. بالمقارنة مع النموذج القديم، فإن نموذج الحلزون يحقق كفاءة اقتصادية أعلى بعدة مرات. في الوقت الحالي، تبلغ تكلفة القواقع التجارية التي يستوردها السيد خاي للأسواق المحلية والأجنبية ما بين 80 ألفًا إلى 100 ألف دونج للكيلوغرام. تبلغ تكلفة بذور الحلزون 2 - 2.5 مليون دونج / 10000 حلزون؛ يتراوح سعر بيض الحلزون من 500 ألف إلى 800 ألف دونج/كجم. في عام 2023 وحده، قدم السيد خاي للسوق 1.5 طن من القواقع التجارية، ومليون بذرة قواقع، و300 كيلوغرام من بيض القواقع. بعد خصم النفقات، يبلغ الربح حوالي 400 مليون دونج. لا يوفر هذا النموذج دخلاً ثابتًا للأسرة فحسب، بل يساعد أيضًا 5 عمال محليين في الحصول على وظائف بدخل يبلغ 200 ألف دونج في اليوم. وفي المستقبل القريب، يخطط السيد خاي لمواصلة توسيع مساحة البركة بالإضافة إلى البحث عن الأسر المهتمة بالتعاون لتطوير مهنة تربية الحلزون.

المقال والصور: تشي فام

مصدر