فرصة لإعادة زراعة أشجار البن

حديقة قهوة جديدة تم زراعتها في عام 2024 من قبل المزارعين في بلدية لام سان، مقاطعة كام مي. الصورة: ب. نجوين

وبحسب جمعية القهوة والكاكاو الفيتنامية (VICOFA)، فإن عام 2024 هو عام غير مسبوق في تاريخ القهوة الفيتنامية وكذلك القهوة العالمية، خاصة من حيث أسعار القهوة. مع ارتفاع أسعار القهوة الفيتنامية، يعود العديد من المزارعين إلى الاستثمار في زراعة القهوة معتقدين أن هذا المحصول سيحقق أرباحًا عالية مع إنتاج مستقر.

رقم قياسي في الصادرات بفضل ارتفاع الأسعار

في عام 2024، صدرت فيتنام 1.32 مليون طن من القهوة، بانخفاض 18.8% في الحجم مقارنة بالعام السابق، لكن القيمة بلغت 5.48 مليار دولار أمريكي، بزيادة 29.1%. وهذه هي المرة الأولى في تاريخ صناعة القهوة الفيتنامية التي يتجاوز فيها حجم صادرات القهوة حاجز 5 مليارات دولار أميركي سنويا. أصبحت القهوة ثالث منتج زراعي يحقق حجم صادرات يتجاوز 5 مليارات دولار، بعد الخضروات والأرز.

في العديد من المحافظات، يقوم المزارعون بزراعة كميات كبيرة من القهوة، مما يؤدي إلى ارتفاع سعر بذور القهوة. على وجه التحديد، قبل رأس السنة القمرية الجديدة 2025، كان سعر شتلة القهوة حوالي 3000 دونج، لكنه ارتفع الآن إلى أكثر من 10000 دونج/شجرة. تنمو الشتلات المطعمة بشكل أسرع وتعطي محصولًا أكبر، ويصل سعر بيعها إلى 25-30 ألف دونج/شجرة.

ولا يزال البن هو المحصول الرئيسي الذي تركز عليه التنمية في الفترة المقبلة. وبحسب مشروع إعادة زراعة البن للفترة 2021-2025 لوزارة الزراعة والبيئة، فإن الهدف هو إعادة زراعة وتطعيم ما يقرب من 110 ألف هكتار من البن على مستوى البلاد، منها 75 ألف هكتار سيتم إعادة زراعتها وتطعيم وتجديد 32 ألف هكتار. ولا يقتصر هدف زيادة مساحة زراعة القهوة على مقاطعات المرتفعات الوسطى فحسب، بل يمتد أيضاً إلى مقاطعات أخرى مثل سون لا، وديان بيان، وكوانج تري، وبينه فوك، ودونج ناي، وبا ريا - فونج تاو.

على الرغم من أن مساحة زراعة القهوة في دونغ ناي أقل من العديد من المقاطعات والمدن الأخرى المتخصصة في زراعة القهوة، إلا أن العديد من الشركات تختار دونغ ناي كموقع لإنشاء المستودعات والمصانع للمعالجة الأولية والمعالجة العميقة للقهوة للتصدير. وبذلك أصبحت دونج ناي واحدة من "عواصم" القهوة في المنطقة الجنوبية. في عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم صادرات القهوة في دونج ناي إلى ما يقرب من 912.7 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 33.13٪ مقارنة بعام 2023، وهو ما يمثل ما يقرب من 17٪ من إجمالي حجم صادرات القهوة في فيتنام.

شجرة البن "تسود"

يبلغ سعر حبوب البن الخام حاليًا نحو 130 ألف دونج/كجم، وتصل أسعار حبوب البن المختارة إلى 150 ألف دونج/كجم. وبهذا السعر، تصبح زراعة القهوة مربحة للغاية، لذا يعود العديد من المزارعين إلى إعادة زراعة هذا المحصول.

بحلول نهاية عام 2024، ستصل المساحة الإجمالية لزراعة البن في المقاطعة إلى 6000 هكتار، بزيادة قدرها حوالي 200 هكتار مقارنة بنهاية عام 2023. وسيصل إنتاج البن إلى 15000 طن سنويًا. ولا يزال البن هو المحصول الرئيسي الذي تهتم المحافظة بتطويره في الفترة المقبلة.

السيد نجوين فان كويت (المقيم في بلدية شوان باك، منطقة شوان لوك) يملك هكتارين من الجاك فروت. ابتداءً من عام 2024، قرر قطع أشجار الجاك فروت المريضة ومنخفضة الإنتاج لزراعتها مع أشجار البن. يقول السيد كويت: "بعد فترة من زراعة أشجار الفاكهة، وجدتُ أن إنتاجها أقل استقرارًا بكثير من الأشجار الصناعية كالقهوة والفلفل، والتي يُمكن حفظها وتخزينها لسنوات بعد الحصاد. من ناحية أخرى، في مساحة هكتارين من الجاك فروت، يضطر البستاني إلى إنفاق أكثر من 200 مليون دونج سنويًا على الأسمدة والمبيدات الحشرية، بينما لا تُكلف رعاية أشجار القهوة سوى بضع عشرات الملايين من دونج/هكتار."

علق رئيس جمعية المزارعين في بلدية لام سان (مقاطعة كام ماي) ترونج دينه با بأن هذه الأرض تتمتع بتربة مناسبة لزراعة الفلفل والقهوة. وبناءً على ذلك، تتمتع المنطقة بالعديد من المزارعين ذوي الخبرة في رعاية هذا المحصول. في الفترة السابقة، انخفضت أسعار القهوة بشكل حاد ولم يكن هناك أي ربح، مما دفع المزارعين إلى خفض هذا المحصول. منذ العام الماضي، ارتفعت أسعار القهوة بشكل مطرد، مما دفع العديد من المزارعين إلى الاستثمار في إعادة زراعة أشجار البن. يستثمر المزارعون في أصناف جديدة عالية الجودة ويهتمون بها بشكل كبير، لذلك تنتج جميع حدائق القهوة المستثمرة حديثًا غلة عالية وجودة جيدة.

قال تران أ. سانغ، مدير شركة تران مينه للمنتجات الزراعية المحدودة (بلدية فو تان، منطقة دينه كوان)، إنه في عام 2023، اشترت المنشأة أكثر من 600 طن من القهوة؛ 2024، بانخفاض أكثر من النصف. منذ بداية عام 2025، ظل إنتاج القهوة المشتراة أقل من نفس الفترة من العام الماضي. السبب هو نتيجة للتأثيرات السلبية للطقس مما أدى إلى فشل هذا المحصول. لقد تسبب الجفاف في العام الماضي بشكل خاص في دفع العديد من البستانيين إلى تقليص محاصيلهم بنسبة 50٪. مع الأسعار الحالية، يحقق مزارعي القهوة أرباحًا جيدة، لذا بدأ العديد منهم في زراعة القهوة مرة أخرى. ومع ذلك، إذا زرعتها الآن، فسوف يستغرق حصادها عامين على الأقل. لذلك، على الرغم من أن أسعار القهوة انخفضت قليلاً بعد أن أعلن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب عن سياسة تعريفة جمركية جديدة، فمن المتوقع أن تظل أسعار القهوة مرتفعة في الفترة المقبلة، بل وتستمر في الارتفاع لأن العرض لا يزال أقل بكثير من الطلب.

بينه نجوين

المصدر: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/co-hoi-tai-canh-cay-ca-phe-87b2a8c/