في هذا الوقت، يركز العديد من مربي الماشية في ها تينه على زيادة قطعانهم وتسمين مواشيهم المتخصصة لتزويد السوق في أسرع وقت ممكن بحلول رأس السنة القمرية الجديدة جياب ثين في عام 2024.
تملك عائلة السيد ترونغ فان ثانغ في قرية ثين نو، بلدية كام كوان (كام شوين) ما يقرب من 50 خنزيرًا بريًا جاهزًا للبيع، ويزن كل منها في المتوسط ما بين 15 إلى 27 كجم. هذا هو التخصص الذي "يطارده" السوق خلال تيت، لذلك السيد ثانج ليس في عجلة من أمره لبيعه.
يتم تسمين قطيع الخنازير البرية التابع للسيد ترونغ فان ثانغ في بلدية كام كوان (كام شوين) من أجل بيعه في عيد تيت.
بالإضافة إلى الخنازير البرية، يمتلك السيد ثانج أيضًا أكثر من 100 دجاجة همونغ سوداء و500 دجاجة محلية جاهزة لتزويد سوق تيت. في الوقت الحالي، يبلغ سعر الخنزير البري 130 ألف دونج للكيلوغرام، وسعر الدجاج الأسود 150 ألف دونج للكيلوغرام، وسعر الدجاج الحر 120 ألف دونج للكيلوغرام. وبهذا السعر، تتوقع عائلة السيد تانج أن تكسب أكثر من 150 مليون دونج خلال رأس السنة القمرية الجديدة.
قال السيد ترونغ فان ثانغ: "أقوم بتربية الخنازير البرية والدجاج الأسود والدجاج الأصلي في مزرعة عائلتي التي تبلغ مساحتها أكثر من 7 هكتارات. يتم تربية الخنزير البري منذ أكثر من عام لذلك فإن لحمه ثابت ولذيذ. لقد طلب العديد من العملاء شراءه ولكنني لم أبيعه بعد لأنني أريد حفظه لرأس السنة القمرية الجديدة. وفي هذا الوقت، أقوم أيضًا بزيادة المكملات الغذائية للخنازير والدجاج لتوفير أفضل مصدر غذائي عالي الجودة للمستهلكين.
تستعد مجموعة الدجاج الأسود والدجاج الحر التي يملكها السيد ترونغ فان ثانغ في بلدية كام كوان (كام شوين) للبيع في سوق تيت.
إلى جانب المزارعين في منطقة كام شوين، يركز المزارعون في منطقة هونغ كي الجبلية حاليًا أيضًا على رعاية الحيوانات المتخصصة لتزويد السوق لعطلة تيت. وفقًا لإحصاءات جمعية مزارعي منطقة هونغ كي، يوجد في المنطقة حاليًا ما يقرب من 50 نموذجًا لتربية الماشية المتخصصة مثل فئران الخيزران والخنازير البرية والزباد وسمك الحفش وما إلى ذلك. تعد تربية الماشية المتخصصة اتجاهًا مستدامًا لمساعدة المزارعين على تطوير اقتصادهم، لذلك زادت السلطات المحلية أيضًا من الدعم في تقنيات الرعاية، والمشورة بشأن الوصول إلى سياسات الدعم، وقروض الائتمان لتطوير النماذج.
نموذج تربية الخنازير البرية للسيد لي شوان ترونغ في بلدية هونغ بينه (هونغ كيه)
بعد الاستثمار في نموذج تربية الخنازير البرية لأكثر من عام الآن، شارك السيد لي شوان ترونغ في قرية بينه ها، بلدية هونغ بينه (هونغ كي): "الخنزير البري منتج سهل الاستهلاك بسعر مستقر إلى حد ما. اقترضت عائلتي أموالاً من البنك لبناء الحظائر والاستثمار في تربية 6 خنازير برية للتكاثر و60 خنزيرًا بريًا تجاريًا. خلال عملية الزراعة، أعطي الأولوية لاختيار مصادر الغذاء الطبيعية من المنتجات الزراعية الثانوية وإضافة العناصر الغذائية من خلال النخالة الغذائية لجعل المنتج لذيذًا. حتى الآن، تم شراء 100% من خنازير العائلة من قبل العملاء بسعر يزيد عن 3 ملايين دونج/خنزير.
لا يقتصر الأمر على الخنزير البري، بل إن دجاج دونج تاو أيضًا من التخصصات التي يبحث عنها الناس كثيرًا خلال رأس السنة القمرية الجديدة. ولذلك، في السنوات الأخيرة، قام عدد متزايد من المزارعين بتربيتها. في موسم تيت هذا العام، يوجد في مزرعة الدجاج دونغ تاو التابعة للسيد نجوين تشان سانج (المجموعة السكنية 12، بلدة تاش ها) أكثر من 200 دجاجة دونغ تاو للبيع في السوق (يبلغ متوسط وزن كل دجاجة 4 - 4.5 كجم). وبسعر بيع يبلغ 300 ألف دونج للكيلوغرام من لحم الدجاج و2 إلى 4 ملايين دونج للديك، تتوقع عائلة السيد سانج أن تكسب أكثر من 200 مليون دونج.
يملك السيد نجوين تشان سانج في بلدة ثاتش ها أكثر من 200 دجاجة دونج تاو.
قال السيد نجوين تشان سانج: "يُعرف دجاج دونغ تاو أيضًا باسم دجاج الملك، لذا فهو مطلوب من قبل العملاء كهدية تيت. وفقًا للاعتقادات القديمة، فإن أي عائلة تختار دجاج دونج تاو للعبادة في ليلة رأس السنة الجديدة ستحظى بعام مزدهر. وعلى وجه الخصوص، فإن الاستمتاع بلحم هذا الدجاج الملكي يظهر أيضًا فخامة ونبل صاحب المنزل، لذلك يختار المزيد والمزيد من الناس شراءه. في الوقت الحالي، ليس فقط العملاء في المقاطعة ولكن أيضًا في مقاطعات مثل Nghe An و Quang Binh و Quang Tri و Ho Chi Minh City اتصلوا بنا لتقديم الطلبات. يشتري العملاء في الغالب أزواجًا أو يشترون الديوك كهدايا تيت. بالإضافة إلى ذلك، نقوم أيضًا بتوريد الدجاج اللاحم إلى العديد من المطاعم في منطقة ها تينه".
وفقًا للإحصاءات الأولية الصادرة عن إدارة تربية الحيوانات والطب البيطري في ها تينه، يوجد في المقاطعة حاليًا مئات الأسر التي تربي حيوانات متخصصة مثل: الخنزير البري، ودجاج دونج تاو، والماعز، والغزلان، وجرذان الخيزران، والقواقع... لتزويد سوق تيت، في هذا الوقت، زادت أسر الماشية بشكل عام، والأسر التي تربي الحيوانات المتخصصة بشكل خاص، قطعانها بنحو 30٪. إن تطوير نماذج تربية الحيوانات المتخصصة لا يجلب الكفاءة الاقتصادية العالية للناس فحسب، بل يساهم أيضًا في تزويد المستهلكين بمزيد من التخصصات عالية الجودة لاستخدامها خلال رأس السنة القمرية الجديدة.
في السنوات الأخيرة، اتجه مزارعو ها تينه إلى تربية أنواع جديدة من الماشية لزيادة القيمة الاقتصادية... ولتحسين الكفاءة في تربية الماشية والحد من المخاطر، يحتاج المزارعون إلى دراسة خصائص وعادات وبيئات المعيشة لهذه الأنواع من الماشية بعناية للحصول على أساليب رعاية علمية. بالإضافة إلى ذلك، يحتاج المزارعون إلى تجهيز الحظائر المناسبة والحفاظ عليها نظيفة للحد من خطر إصابة الماشية بالأمراض، وخاصة الأمراض المرتبطة بالجهاز الهضمي.
السيد فان كوي دونج
رئيس قسم إدارة الثروة الحيوانية - قسم الثروة الحيوانية والطب البيطري في ها تينه
فان ترام - ثو فونج
مصدر
تعليق (0)