الأمهات الفيتناميات يحتفظن بجذور عيد تيت الفيتنامي لأطفالهن

أهلاً هين، هل يوجد في منزل هاو مكان لطهي بان تشونغ؟ دعني أذكّر هونغ بإحضار قدر كبير لغلي كل بان تشونغ دفعة واحدة! - أغلقت ثوي الهاتف، وانطلقت مع زوجها وأطفالها إلى مكان الاحتفال بعيد تيت آت تاي.

قالت السيدة ثوي: "هكذا يكون عيد تيت في الخارج. في فيتنام، يُعد تيت مناسبةً لمّ شمل العائلة والأقارب. أما هنا، فعدد أقاربنا قليل، لذا يُعد تيت فرصةً للتجمع مع الأصدقاء، وللتواصل مع المجتمع، وللحفاظ على النكهات التقليدية للأجيال القادمة. في كل عام، ننظم تغليف كعكة تشونغ وكعكة تيت معًا، وننظم ألعابًا شعبية، ونتحدث مع أطفالنا عن تيت. عندما يشهد أطفالنا تنظيمنا لهذه الأنشطة ويرون سعادة آبائهم، يشعرون هم أنفسهم بأن تيت مناسبةٌ ذات معنى ومقدسة للشعب الفيتنامي، وأن روح تيت ستسري في نفوسهم. كما سيتحمسون للاحتفال بتيت ويفخرون بتقاليد وطنهم."

15 عائلة اجتمعت للاحتفال بالعام الجديد التقليدي

التفكير هو الفعل، قامت السيدة هوانغ ثي ثو ثوي، التي تعيش حاليًا في أستراليا، وأخواتها بالتخطيط وتنظيم احتفالات رأس السنة القمرية الجديدة لأطفالهن. هذا العام، حددت مجموعة من 15 عائلة موعدًا للاحتفال في منزل السيدة هاو، وهو منزل مساحته حوالي 1000 متر مربع، قادر على استيعاب أكثر من 60 شخصًا، من البالغين والأطفال، مع مساحة لتغليف الكعك، ومساحة للعب الألعاب الشعبية، ومساحة لإعداد الطعام، ومساحة لمسرح موسيقي للاحتفال بالرأس السنة الصينية.

قبل ذلك، ذهبت السيدة هيين إلى السوق لشراء اللحوم والأرز والفاصوليا وأوراق الموز، وقامت بتقسيمها بين العائلات لإعداد المكونات اللازمة لصنع بان تشونغ. كما ساعد الأطفال والديهم في نقع الأرز، وطهي الفاصوليا، وتتبيل اللحوم. اليوم، أحضر البائعون المكونات المحضرة وقاموا بتغليف كعكة تشونغ وكعكة تيت معًا. من يجيد تغليف الكعك يرشد من لا يجيد، والآباء يعلمون أبناءهم، والجميع يغلف الكعك أثناء الدردشة والضحك بصوت عالٍ في جميع أنحاء المنزل.

وفي الوقت نفسه، في الجزء الخلفي من المنزل، تعد الشرفة المغطاة الكبيرة موقعًا مثاليًا لتثبيت مسرح موسيقي. عمل الأزواج بجد لتمديد القماش، وتركيب الخلاط والميكروفون ونظام الصوت وتعليق الزخارف... تم التبرع بهذه الزخارف من قبل الأصدقاء، والتي تراكمت على مدى سنوات عديدة، كما اشترتها السيدة ماي ثانه مؤخرًا خلال رحلتها الأخيرة إلى فيتنام.

من ناحية أخرى، تستغل السيدة ثوي الفرصة لمناقشة البرنامج والاتفاق عليه مع اثنين من المذيعين الشباب، هاو هييب، ابنها، الذي يدرس في الصف الحادي عشر هذا العام، ونغوك لام، ابنة السيدة هاو، التي تدرس في الجامعة هذا العام. قالت السيدة ثوي: "هذا العام، كبر الأطفال، لذا نريدهم أن يشاركوا في جميع مراحل التنظيم. إن تولي مسؤولية هذه الأنشطة سيساعدهم على فهم مشاعر تيت بشكل أفضل، كما أنها فرصة لهم للنمو. نحن سعداء جدًا بموافقة الأطفال بسعادة، دون الكثير من الإقناع".

استقطبت جلسة تغليف كعكة تشونغ العديد من المشاركين.

بعد تغليف أكثر من 50 كعكة بان تشونغ، وضع الأطفال وأولياء أمورهم كل الكعك في وعاء كبير ووضعوه على موقد الحطب. في لحظة واحدة، عندما بدأ وعاء بان تشونغ في الغليان، انتشرت رائحة بان تشونغ ورائحة دخان الحطب في الهواء، مما جعل الجميع يشعرون وكأنهم كانوا في فيتنام في الأيام التي سبقت تيت.

ارتدت جميع العائلات فساتين طويلة تقليدية، وعمائم، وبدلات أنيقة لالتقاط صور تيت معًا. السيدة هاي تو هي المصور للمجموعة اليوم. لدى كل عائلة صورة مشرقة ومليئة بالألوان تعكس أجواء تيت. ستحافظ هذه الصور على ذكريات العائلة وتصبح ذكريات دافئة في قلوب الأطفال.

أقيم برنامج الفن "Love Tet" بشكل صاخب ومؤثر مع العديد من العروض الفريدة والمفاجئة التي قدمها الأطفال. افتتح هاو هييب الحفل بأغنية "مرحبا فيتنام" بثلاث لغات: الفرنسية، الإنجليزية، والفيتنامية، مليئة بالحنين إلى الوطن. واصل الشقيقان الشابان كووك باو ومينه كوي الروح الوطنية الغليان من خلال الأغنية البطولية والقوية "فخر فيتنام". كانت فرقة الرباعية الوترية 4A ناعمة وعذبة مع الأغنية الشعبية "Beo dat may troi"، بينما جلبت صوفيا تونغ آن أجواء تيت الصاخبة مع عزف التشيلو المنفرد "Xuan da ve"... وكان الآباء متحمسين بنفس القدر مع سلسلة من العروض المرتجلة للترحيب بتيت.

وفي نهاية البرنامج الثقافي، اجتمعت كافة العائلات معًا لتناول طعام عيد تيت. أحضرت كل عائلة طبقًا تقليديًا مثل لفائف الربيع المقلية والدجاج المسلوق والأرز اللزج وسلطة الشعيرية وسلطة اللحم البقري والبابايا والحساء المطهي وما إلى ذلك. استمتع الجميع بالأطباق اللذيذة وأعجبوا بمهارات الطبخ لدى بعضهم البعض.

قالت السيدة هين: "نقيم وليمة تيت بأطباق فيتنامية تقليدية، لكن طريقة تحضيرها على الطريقة الأسترالية، حيث تُقدم كل عائلة طبقًا، ليكون شهيًا وغنيًا، ولا يمل أحد من تحضيره. كما تُتاح للأطفال فرصة تناول تشكيلة متنوعة من الأطباق الفيتنامية. الجميع يُحبها!"

وأخيرًا، الحدث الأكثر ترقبًا هو تقطيع الكعكة. في ليلة ممطرة، ارتفعت رائحة الكعك ورائحة دخان الحطب الدافئة، مما أثار حماس الآباء والأطفال. صاحت السيدة هاو قائلةً: "الاحتفال بعيد تيت في أستراليا أعظم من الاحتفال به في فيتنام. في فيتنام، لم يسبق لعائلتي أن طبخت قدرًا كبيرًا من بان تشونغ بهذا الحجم! لقد مرّ وقت طويل منذ أن استمتعنا بأجواء تناول بان تشونغ في المساء بهذه الطريقة."

وأضافت السيدة ثوي: "سنسعى جاهدين للحفاظ على أنشطة الاحتفال بعيد التيت الفيتنامي معًا لفترة طويلة، ونأمل في توسيع نطاقها لتشمل العديد من العائلات في كوينزلاند. نريد أن نحافظ على ذكرى التيت الفيتنامي لأبنائنا وأحفادنا، ولكن ربما، قبل كل شيء، علينا أن نحافظ على جزء من جذورنا الدافئة والمقدسة في نفوسنا. أينما كنا في العالم، سنحافظ دائمًا على الروح الفيتنامية والجذور الفيتنامية وننقلها إلى الأجيال القادمة".

المصدر: https://phunuvietnam.vn/nhung-nguoi-me-viet-giu-coi-re-tet-viet-cho-con-20250127122155328.htm