بعد تيت، الأطباق اللذيذة والمرضية والبسيطة والمريحة هي بالتأكيد ما يبحث عنه الكثير من الناس.
يعد رأس السنة القمرية الجديدة الوقت الذي تتاح فيه للعائلات الفيتنامية الفرصة للتجمع وإعادة توحيد أفرادها، وتبادل الأمنيات والحب مع بعضهم البعض عند الانتقال بين العام القديم والعام الجديد. لهذا السبب. كما تقوم النساء أيضًا بإعداد وجبات عائلية وأطباق لذيذة للاحتفال بعيد تيت. الأمهات هي الأولوية القصوى.
لا تمثل وجبة تيت الرخاء والسعادة فحسب، بل تنقل أيضًا الرغبة في عام جديد مزدهر ومزدهر. لذلك، تحتاج أطباق تيت أيضًا إلى أن تكون مُعدة بعناية، وكاملة، ومتنوعة، من الأطباق التقليدية إلى الأطباق الحديثة.
بعد تيت، الأطباق اللذيذة والمرضية والبسيطة والمريحة هي بالتأكيد ما يبحث عنه الكثير من الناس. (الصورة: نجوين فيت ها)
ومع ذلك، بعد رأس السنة القمرية الجديدة، سوف يشعر الكثير من الناس بالملل من الأطباق الغنية مثل لفائف الربيع المقلية، واللحوم المطهية، ولحم الخنزير، وبان تشونغ، ... وبدلاً من ذلك، تناول أطباق بسيطة ولكنها تخلق وجبة متنوعة سوف تحبها عائلتك أكثر.
من خلال فهم علم النفس المشترك لطهاة المنازل، نود أن نقدم لكم أدناه بعض الوجبات العائلية مع الأطباق اللذيذة التي أعدتها الأم الطيبة نجوين ثي تويت تشينه. نأمل من خلال هذه المقالة أن لا يهدر القارئ وقته في التفكير في الأطباق للتخلص من الملل بعد أيام العمل المزدحمة.
أطباق تيت اللذيذة تساعد على التخلص من الملل بشكل فعال، يجب على الأمهات الجيدات الرجوع إليها على الفور
طعام لذيذ لـ تيت 1
- لحم البقر المقلي مع الفطر
- سلطة النقانق
- عظام مطبوخة مع الخضار
- لحم خنزير
- لحم مسلوق
- خضار مسلوقة
- الفراولة
في وجبة عطلة تيت، ينبغي على الطهاة المنزليين تحضير سلطات الخضار المختلطة للمساعدة في جعل الأطباق الموجودة على صينية الوجبة أكثر انسجاما.
طعام لذيذ لـ تيت 2
- لحم خنزير مدخن
- تارو مقلي
- خضار مسلوقة
- مرق العظام مع الخضار
- بطيخ
- لحم البقر المقلي مع البصل
بدلاً من الاضطرار إلى إعداد الكثير من الأطباق المقلية، يمكن للأمهات الجيدات استبدال الأطباق المقلية باللحم المدخن.
أطباق لذيذة لـ تيت 3
- نيم تشوا
- كعكة تشونغ
- لا شيء
سلطة الأذن الحلوة والحامضة
- شعيرية مقلية مختلطة
- لفائف الملفوف المسلوق مع الخضار
- لحم خنزير
- بطيخ
إن رأس السنة القمرية الجديدة هي المناسبة التي يرغب فيها الجميع بالعودة إلى المنزل للاجتماع مع عائلاتهم، والتجمع مع الأقارب لتناول الوجبات، وخاصة بالنسبة لأولئك الذين يعملون بعيدًا.
أطباق لذيذة لـ تيت 4
- أقدام دجاج مطهوة على البخار مع البصل
- لفائف الربيع المقلية
- خضار مسلوقة
- جمبري مطهو على البخار
- لحم خنزير على شكل زهرة
- الفراولة
وجبة تيت ليست مجرد مناسبة لتجمع أفراد العائلة معًا.
أطباق لذيذة لـ تيت 5
- لحم هلامي
- رقبة خنزير مشوية
- تدليك أقدام الدجاج
- لفائف الربيع المقلية
-ملفوف مسلوق
- الفراولة
تتمتع الوجبات بقيم روحية وإنسانية عميقة بالنسبة للشعب الفيتنامي.
أطباق لذيذة لـ تيت 6
- لفائف الربيع المقلية
- أرز الباندان اللزج
- حجم الزهرة
- جمبري مطهو على البخار
- لحم الخنزير المقلي
-كعكة كيس النقود
بعد عام من القلق بشأن العمل والدراسة، تأتي وجبة تيت لتكون الوقت المناسب ليقترب الجميع من بعضهم البعض.
أطباق لذيذة لـ تيت 7
-شوربة القرع المر
- لفائف البيض
- جمبري مطهو على البخار
- لحم الخنزير المقلي
- لفائف الربيع المقلية
- أرز الباندان اللزج
- فطائر السمك
- شاي زهرة أريكا
لا تعد وجبة تيت مجرد وجبة عائلية، بل إنها أيضًا فرصة للجميع لمشاركة أفراح وأحزان وصعوبات العام الماضي وإرسال البركات لبعضهم البعض للعام الجديد.
أطباق لذيذة لـ تيت 8
- دجاج مملح
- لحم خنزير مدخن
- خضار مسلوقة
- لحم هلامي
- بطيخ
لا يعد عيد تيت مناسبة لتجمع العائلات فقط، بل هو أيضًا فرصة للأطفال والأحفاد لتقديم الأرز وتذكر أجدادهم وأسلافهم ... مما يدل على أخلاق الأمة في تذكر مصدر المياه.
أطباق لذيذة لـ تيت 9
- لفائف الربيع المقلية
- براعم الخيزران المجففة المقلية
- خضار مسلوقة
- لحم الخنزير المقلي
- لفائف الربيع المشوية
قد تختلف وليمة العائلة في كل منطقة ولكنها لا يمكن أن تخلو من الأطباق التقليدية مثل بان تشونغ، بان تيت، الدجاج المسلوق، الأرز اللزج، حساء براعم الخيزران...
أطباق شهية لـ تيت 10
- سلطة صدور الدجاج الحلوة والحامضة
- فاصوليا مسلوقة
- مخلل الخيار الكيمتشي
- كلى مقلية مع الخضار
- لفائف الروبيان واللحوم
يمكننا أن نرى أنه مهما كانت الحياة فقيرة، فإن كل فرد وكل عائلة تحاول إعداد وجبة كاملة لتيت للصلاة من أجل عام جديد مزدهر وسعيد وسلمي.
ما ورد أعلاه عبارة عن اقتراحات لوجبات عائلية تحتوي على العديد من الأطباق اللذيذة لرأس السنة القمرية الجديدة. في الوقت الحاضر، على الرغم من أن الحياة أصبحت أكثر انشغالًا والعديد من العائلات ليس لديها الكثير من الوقت، إلا أن الناس ما زالوا يحاولون جاهدين إعداد صينية تيت مدروسة لتكريم أسلافهم. ويبدو أن أطباق تيت التقليدية لا غنى عنها في وجبات معظم العائلات الفيتنامية.
نأمل من خلال المقال أعلاه أن يكون لدى القراء المزيد من الأفكار لإكمال الوجبة العائلية بأطباق تيت اللذيذة لجميع أفراد الأسرة.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-don-gian-ma-ngon-cuu-canh-sau-nhung-cao-luong-my-vi-ngay-tet-172250126221653117.htm
تعليق (0)