تكرار نماذج الغذاء النظيف والمنتجات الزراعية الآمنة

كثف اتحاد نساء ها تينه على كافة المستويات من الدعاية وحشد الأعضاء لضمان سلامة الغذاء بشكل فعال وتكرار نماذج الغذاء النظيف والمنتجات الزراعية الآمنة.

تكرار نماذج الأغذية النظيفة والمنتجات الزراعية الآمنة

العملاء الذين يشترون من متاجر المنتجات الزراعية الآمنة يكونون دائمًا على يقين من جودة المنتج.

تم افتتاح متجر المنتجات الزراعية الآمنة لاتحاد النساء بمنطقة كام شوين (TDP 13، مدينة كام شوين) في يوليو 2023، مما ساهم في خلق الظروف ودعم الأعضاء والأشخاص لاستهلاك المنتجات الزراعية عالية الجودة.

يوفر المتجر حاليًا أكثر من 200 منتج زراعي آمن في منطقة Cam Xuyen ومنتجات OCOP داخل وخارج المقاطعة مثل: لحم الخنزير العضوي Que Lam، والأرز العضوي Cam Xuyen ST25، وصلصة السمك Thu Hung، وحلوى Thanh Dat cu do، ولفائف لحم الخنزير Loan Do، والخضروات النظيفة، والدرنات، والفواكه...

قالت السيدة تران ثي ثانه لين، رئيسة اتحاد المرأة في مقاطعة كام شوين: "بعد ما يقرب من نصف عام من التشغيل، اكتسب متجر المنتجات الزراعية الآمنة سمعة طيبة لدى المستهلكين. وقد حقق المتجر فوائد جمة للعملاء والمنتجين على حد سواء، من خلال دوره كجسر لتوصيل المنتجات الزراعية والأغذية النظيفة من داخل المقاطعة وخارجها إلى المستهلكين".

تكرار نماذج الأغذية النظيفة والمنتجات الزراعية الآمنة

يوفر متجر المنتجات الزراعية الآمنة التابع لاتحاد النساء بمنطقة كام شويين حاليًا أكثر من 200 عنصر.

كما ساعد ظهور متاجر المنتجات الزراعية الآمنة على تغيير عادات المنتجين والمستهلكين في استخدام المنتجات الزراعية النظيفة والجيدة.

قالت السيدة نجوين ثي هين (TDP 5، بلدة كام شوين): "أصبح متجر المنتجات الزراعية الآمنة وجهة تسوق جديدة لي ولأخواتي في المنطقة. هنا، نوفر أغذية نظيفة، طازجة، غنية، وآمنة. بالإضافة إلى ذلك، عند شراء المنتجات، يقدم لي الموظفون نصائح حول كيفية استخدام الطعام وحفظه بشكل صحيح، لضمان التغذية الكافية، مما يساعدني على اكتساب المزيد من المعرفة حول سلامة الغذاء".

تكرار نماذج الأغذية النظيفة والمنتجات الزراعية الآمنة

مسرحية "طعام الريف سيكون نظيفًا بالتأكيد" التي قدمتها اتحاد النساء للمجموعة السكنية 3 (حي باك هونغ، بلدة هونغ لينه) بهدف توعية المستهلكين الحكماء والقول لا للطعام القذر.

في مدينة هونغ لينه، يتم نشر أعمال الدعاية المتعلقة بسلامة الأغذية والنظافة من قبل اتحادات النساء على جميع المستويات بالتزامن مع تنفيذ محتويات حملة بناء الأسرة "5 لا، 3 نظيفة". كما عملت النقابات النسائية على كافة المستويات على تشجيع الأعضاء والأسر على إنتاج ومعالجة واستهلاك المنتجات النظيفة بشكل سليم، واختيار الأطعمة ذات الأصول الواضحة وضمن تواريخ انتهاء صلاحيتها؛ استخدم الأدوية والمواد المضافة المسموح بها واتبع قواعد إنتاج وتجهيز الأغذية...

قالت السيدة نجوين ثي ثام، رئيسة اتحاد المرأة في بلدة هونغ لينه: "ساهمت العديد من الأنشطة، مثل التكامل من خلال أنشطة الفروع والندوات والدعاية عبر منصات التواصل الاجتماعي، في رفع وعي الأعضاء بسلامة الغذاء والنظافة، وتقديم وترويج المنتجات الآمنة، ومنتجات OCOP... والجدير بالذكر أن هذه الأنشطة تُنفذ بمرونة، وتتوافق بدقة مع الظروف المحلية الفعلية، لخلق انتشار واسع النطاق واستجابة في المجتمع".

تكرار نماذج الأغذية النظيفة والمنتجات الزراعية الآمنة

ينظم اتحاد المرأة بشكل منتظم العديد من الدورات التدريبية حول سلامة الغذاء على كافة المستويات لتوفير المعرفة حول سلامة الغذاء للأعضاء.

لا تعمل الجمعية على تعزيز وتحسين المعرفة بشأن سلامة الأغذية للنساء فحسب، بل تعمل أيضًا على جميع المستويات في ها تينه على حشد الأعضاء وتوجيههم بشكل نشط للامتثال لقواعد سلامة الأغذية عند المشاركة في إنتاج الأغذية ومعالجتها. وقد قامت بعض الجمعيات ببناء نماذج مناسبة لسلامة الغذاء مثل المجموعة التعاونية "المطبخ الآمن" (بلدية آن هوا ثينه، منطقة هونغ سون)، ونموذج "النساء يقلن لا للغذاء غير الآمن" (سوق هوم، بلدة دوك ثو)...

قالت السيدة دانج ثي ثاو، تاجرة في سوق هوم (بلدة دوك ثو): "بعد سنوات طويلة من بيع اللحوم في السوق، وللحفاظ على سمعتنا وضمان صحة عملائنا، نولي اهتمامًا بالغًا لسلامة الغذاء ونركز عليها. ومنذ مشاركتنا في مبادرة "النساء يرفضن الأغذية غير الآمنة"، شاركنا أيضًا في دورات تدريبية وندوات حول سلامة الغذاء نظمها الاتحاد النسائي على جميع المستويات، مما عزز معرفتنا وطبقها في عمليات الإنتاج والتجارة لدينا".

تكرار نماذج الأغذية النظيفة والمنتجات الزراعية الآمنة

قام اتحاد المرأة في مقاطعة ومنطقة دوك ثو بزيارة منشأة إنتاج لحم الخنزير نونغ توان في بلدة دوك ثو (أغسطس 2023) وتقديم المشورة الإضافية بشأن سلامة الأغذية والنظافة.

ومن المعروف أن اتحاد المرأة الإقليمي نجح في بناء 162 نموذجًا من أندية "الأسرة المكونة من 5 أفراد - منطقة ريفية نموذجية جديدة" مع ما يقرب من 8000 أسرة معترف بها باعتبارها "الأسرة المكونة من 5 أفراد - منطقة ريفية نموذجية جديدة"، بما في ذلك معايير استخدام المنتجات الغذائية الآمنة وضمان التغذية في كل وجبة عائلية.

بالإضافة إلى ذلك، أنشأت المقاطعة أيضًا 9 نماذج لسلامة الأغذية، وأبرزها: نادي "التاجرات يتصرفن بشكل جميل، ويقولن لا للطعام القذر" في بلدة كام شوين وبلدة فو كوانغ؛ نموذج "النساء يقلن لا للأطعمة غير الآمنة" في منطقة دوك ثو؛ تعاونية زراعة الأرز العضوي في دوك ثو، كان لوك؛ متجر المنتجات الزراعية الآمنة في كام شوين...

ساهمت الأنشطة العملية للجمعيات النسائية على كافة المستويات في المحافظة في رفع الوعي وتعزيز دور المرأة في ضمان سلامة الغذاء. وبالتالي المساهمة في نشر الوعي المجتمعي من أجل التكاتف لضمان سلامة الغذاء وتقليل خطر التسمم الغذائي.

ستواصل اتحادات النساء على جميع المستويات تعزيز الدعاية وتعبئة الأعضاء لممارسة سلامة الغذاء في الإنتاج والمعالجة والاستهلاك وبناء أسر "5 لا، 3 نظيفة"... والتنسيق مع القطاعات الوظيفية لتعزيز التفتيش والإشراف على شركات الأغذية ومؤسسات تجهيز الأغذية والمطابخ الجماعية. الحفاظ على جودة نماذج سلامة الغذاء وتحسينها لتزويد السوق بمنتجات آمنة للصحة العامة.
السيدة ترونغ ثي لونغ - نائبة رئيسة اتحاد المرأة الإقليمي

السيد ثوي - فونغ لينه

مصدر