هذه الأنواع من MSG لها علاماتها التجارية الخاصة، وغالبًا ما يتم تقسيمها وتعبئتها في مؤسسات غذائية صغيرة ثم بيعها في الأسواق ومحلات السوبر ماركت بأسعار رخيصة للغاية.

غالبًا ما يكون لهذه المنتجات المعبأة التي تحتوي على مادة MSG المسحوقة سمة مشتركة وهي عدم وجود معلومات على العبوة. بالإضافة إلى ذلك، ليس من الممكن تحديد ما إذا كانت المنظمة أو الفرد الذي يقوم بعملية التوزيع والتعبئة في فيتنام قد حصل على إذن من المنظمة أو الفرد الذي ينتج مادة MSG قبل التوزيع والتعبئة.

في الوقت الحاضر، يتم تقسيم العديد من أنواع MSG (غلوتامات أحادية الصوديوم) من أكياس كبيرة من MSG المستوردة من الصين إلى عبوات صغيرة من بضع مئات من الغرامات إلى بضعة كيلوغرامات. غالبًا ما يتم وضع العلامات التجارية الخاصة بهذه المنتجات وتعبئتها في مؤسسات غذائية صغيرة، ثم بيعها في الأسواق ومحلات السوبر ماركت بأسعار منخفضة.

ما هو مشترك بينهما هو أن العبوة لا تحتوي على معلومات حول اسم وعنوان المنظمة أو الفرد الذي أنتج مادة MSG قبل تقسيمها وتعبئتها؛ لا توجد معلومات عن الأصل؛ عدم ذكر تاريخ الإنتاج وتاريخ التعبئة وتاريخ انتهاء صلاحية المنتج بشكل كامل.

a111111.jpg
يتم تقسيم بعض أنواع MSG وتعبئتها وتداولها في السوق. الصورة: لايف هيلث

مسحوق MSG من أصل غير معروف منتشر على نطاق واسع.

وبحسب التحقيقات الأولية، هناك 26 منظمة وفردًا في 9 مقاطعات ومدن، بما في ذلك هانوي ومدينة هوشي منه. وتقوم مدن هوشي منه، ودا نانغ، وأن جيانج، وبينه دينه، وبينه دونج، وفينه فوك، وفو ثو، وكوانج تري، بتقسيم وتعبئة مادة الجلوتامات أحادية الصوديوم الصينية لبيعها إلى تجار التجزئة في الأسواق ومحلات البقالة في جميع أنحاء البلاد. وعلى وجه الخصوص، هناك منتجات تُباع علناً في محلات السوبر ماركت الكبيرة.

على سبيل المثال، في مدينة هانوي هناك بعض منتجات MSG مقسمة ومعبأة على النحو التالي:

"King MSG": معلومات عن العبوة: منتج من إنتاج شركة Starfood Vietnam Food Company Limited، العنوان: 27/533 Tam Trinh Street، Hoang Van Thu Ward، Hoang Mai District. تم التعبئة في: رقم 93 لينه نام، جناح ماي دونج، منطقة هوانج ماي، مدينة هانوي.

"Sakara MSG": معلومات عن العبوة: الشركة المسؤولة عن المنتج هي شركة Nam Thang Food Trading Import Export Company Limited. العنوان: رقم 39T شارع ين فو، جناح ين فو، منطقة تاي هو. مرفق التعبئة والتغليف: رقم 8/10، الممر 53، شارع بو دي، منطقة لونغ بيان، هانوي.

في مدينة هوشي منه، هناك بعض منتجات MSG، معبأة على النحو التالي:

"Oji - Star MSG": تنص المعلومات الموجودة على العبوة على ما يلي: شركة Nam Phong Production - Packaging - Processing - Trading and Service Company Limited، العنوان: 114 Le Loi، Ward 4، Go Vap District.

"Meizan MSG": تشير المعلومات الموجودة على العبوة إلى ما يلي: تم تعبئتها في فيتنام بواسطة: شركة Nam Duong International Food Co., Ltd. على العنوان: Lot C20a-3، Road No. 14، Hiep Phuoc Industrial Park، Hiep Phuoc Commune، Nha Be District، City. هو تشي منه

لا تحتوي جميع المنتجات المذكورة أعلاه على معلومات واضحة حول المنشأ؛ لا توجد معلومات عن اسم وعنوان المنظمة أو الفرد الذي أنتج مادة الغلوتامات أحادية الصوديوم قبل تقسيمها وتعبئتها.

a2222222.jpg
على عبوة المنتج "Meizan" MSG، لا توجد معلومات واضحة حول أصل البضاعة. الصورة: الصحة والحياة

وبحسب الأبحاث، فإن هذه الشركات ليست من الشركات المصنعة المباشرة لمادة MSG في فيتنام. من غير الواضح من أين تحصل هذه الشركات على مادة MSG المستخدمة في التعبئة والتغليف، وكذلك أصل الشركة التي تنتج MSG قبل تعبئتها في هذه المنتجات.

المخاطر الناجمة عن مادة MSG ذات الأصل غير المعروف

في سياق سوق مختلط من التوابل والأطعمة، يحتاج المستهلكون إلى إيلاء اهتمام خاص لجودة وأصل المنتجات قبل الشراء، لأن المنتجات التي لا تضمن الجودة يمكن أن تكون ضارة بالصحة.

وفقا للدكتورة نجوين ثي هونغ لان، المحاضرة في قسم التغذية وسلامة الأغذية بجامعة هانوي الطبية، ورئيسة قسم التغذية في مستشفى زان بون العام، فإن الطعام والتوابل من العناصر الأساسية التي نتناولها كل يوم. إذا اشترينا عن طريق الخطأ منتجات غير موثوقة أو رديئة الجودة، فسيكون لذلك تأثير سلبي على صحتنا. ومع ذلك، فإن العديد من المستهلكين الفيتناميين لا يملكون عادة التحقق بعناية من أصل المنتجات قبل الشراء. إن تناول الأطعمة والتوابل التي لا تضمن الجودة سيؤدي إلى آثار خطيرة على الصحة، إما بشكل فوري أو على المدى الطويل. لذلك، يجب على المستهلكين التحقق بعناية من المعلومات الموجودة على عبوة المنتج وفهم المنتج بوضوح قبل الشراء لحماية حقوقهم وصحتهم وأسرهم، وخاصة فيما يتعلق بالطعام والتوابل.

لا يشكل مسحوق MSG ذو الأصل والمنشأ غير المعروف ضررًا بصحة المستهلكين فحسب، بل إنه يعطل السوق أيضًا، مما يؤثر على الشركات المصنعة ذات السمعة الطيبة وبيئة الاستثمار المحلية.

إن التوزيع والتعبئة الواسعة النطاق لمادة الغلوتامات أحادية الصوديوم، ليس فقط في الأسواق ومحلات البقالة ولكن أيضًا في قنوات البيع الرسمية مثل محلات السوبر ماركت، يُظهر ثغرات في التحكم في السلع في السوق. ويجب على السلطات التدخل بسرعة والتعامل مع الوضع بشكل شامل لضمان سلامة صحة المستهلك واستقرار السوق وحماية حقوق المصنعين الأصليين.

معلومات عن تغليف المنتجات التي يجب على المستهلكين الاهتمام بها

وفقًا للبحث، يجب أن تتوافق ملصقات منتجات MSG المعبأة والمقسمة مع اللوائح التالية:

وفقًا للبند 1، المادة 10، البند 6، المادة 12 من المرسوم 43/2017/ND-CP المؤرخ 14 أبريل 2017 للحكومة (1) بشأن ملصقات المنتجات:

1. يجب أن تظهر ملصقات المنتجات المعلومات التالية:

أ) اسم البضاعة؛

ب) اسم وعنوان المنظمة أو الفرد المسؤول عن البضائع؛

ج) أصل البضاعة؛

6. في حالة قيام منظمة أو فرد بتجميع أو تعبئة أو تعبئة المنتج، يجب أن يتضمن الملصق اسم وعنوان المنظمة أو الفرد الذي يقوم بتجميع أو تعبئة أو تعبئة المنتج، واسم أو اسم وعنوان، وغيرها من المعلومات الخاصة بالمنظمة أو الفرد الذي ينتج المنتج قبل التجميع أو التعبئة أو تعبئة المنتج، عندما تسمح بذلك هذه المنظمة أو الفرد.

وفقًا للبند 3، المادة 6 من التعميم رقم 05/2019/TT-BKHCN المؤرخ 26 يونيو 2019 لوزارة العلوم والتكنولوجيا (2) الذي يوضح بالتفصيل تنفيذ البند 6، المادة 12 من المرسوم رقم 43/2017/ND-CP:

لا يجوز تقسيم البضائع أو نقلها للتغليف أو التعبئة إلا إذا سمحت بذلك المنظمة أو الفرد الذي ينتج البضائع ويجب ضمان الجودة كما هو معلن من قبل الشركة المصنعة على الملصق الأصلي.

على سبيل المثال، السماح بالتقسيم، وتفريغ المواد للتعبئة والتغليف، والتعبئة حسب العقد.

يجب أن تحمل البضائع المقسمة أو المعدة للتغليف أو التعبئة اسم وعنوان المنظمة أو الفرد الذي يقوم بتعبئة البضائع أو تعبئتها على الملصق، واسم وعنوان المنظمة أو الفرد الذي ينتج البضائع قبل التغليف أو التعبئة.

بالإضافة إلى ذلك، تنص الفقرة 1 من المادة 10 من التعميم 24/2019/TT-BYT المؤرخ 30 أغسطس 2019 الصادر عن وزارة الصحة (3) بشأن إدارة واستخدام المواد المضافة إلى الأغذية على متطلبات تقسيم وتفريغ وتعبئة وإعادة تعبئة وخلط المواد المضافة إلى الأغذية على النحو التالي:

"لا يجوز تقسيم أو تعبئة أو تعبئة أو إعادة تعبئة المواد المضافة إلى الأغذية إلا بموافقة كتابية من المنظمة أو الفرد المنتج أو المسؤول عن المنتج."

يتم تنفيذ المعلومات المتعلقة بمنشأ البضائع وفقًا لأحكام البند 7، المادة 1 من المرسوم رقم 111/2021/ND-CP المؤرخ 9 ديسمبر 2021 للحكومة (4) بشأن تعديل واستكمال عدد من مواد المرسوم رقم 43/2017/ND-CP المؤرخ 14 أبريل 2017 للحكومة بشأن وضع العلامات على المنتجات:

1. يجب على المنظمات والأفراد الذين ينتجون ويصدرون ويستوردون أن يحددوا بأنفسهم ويسجلوا منشأ سلعهم لضمان الصدق والدقة والامتثال للوائح القانونية المتعلقة بمنشأ السلع المصدرة والمستوردة، والسلع المنتجة في فيتنام أو الالتزامات الدولية التي تكون فيتنام طرفًا فيها.

2. يتم توضيح منشأ البضائع المذكورة على الملصق من خلال إحدى العبارات التالية: "صنع في"؛ "صنع في"؛ "بلد المنشأ"؛ "أصل"؛ "صنع بواسطة"؛ "منتج" مع اسم البلد أو الإقليم الذي يتم إنتاج البضائع فيه أو تسجيلها وفقًا للوائح القانونية المتعلقة بمنشأ البضائع.

3. في حالة عدم إمكانية تحديد منشأ البضاعة وفقاً لأحكام الفقرة (1) من هذه المادة، يجب ذكر المكان الذي تتم فيه المرحلة النهائية لإتمام البضاعة. يتم التعبير عنها بإحدى العبارات أو مجموعات العبارات التالية التي تعبر عن مرحلة إنجاز البضاعة: "تم التجميع في"؛ "مُعبأة في"؛ "مزيج في"؛ "تم الانتهاء منه في"؛ "مكتظة في"؛ "مُعَلَّم بـ" باسم البلد أو المنطقة التي يتم فيها تنفيذ المرحلة النهائية من استكمال البضائع.

(وفقا لـ: الصحة والحياة)