ينبغي على الناس أن يكونوا حذرين حتى لا يقعوا في فخ مقاطعة اليود.

وتفتقر هذه الحجة إلى أي أساس علمي أو أدلة، مما يسبب ارتباكاً عاماً، ويؤدي إلى رفض العديد من الناس استخدام الملح المعالج باليود، مما يسبب قلقاً كبيراً بشأن الاضطرابات الناجمة عن نقص اليود.

وفي هذا الصدد، يؤكد القطاع الصحي أنه لا يوجد دليل علمي على أن استخدام الملح المدعم باليود يؤثر على الصحة. على العكس من ذلك، يؤدي نقص اليود إلى تضخم الغدة الدرقية، وقصور الغدة الدرقية، مما قد يسبب التعب وضعف العضلات وزيادة الوزن. ويوصي خبراء الصحة بضرورة الحذر حتى لا يقع الناس في فخ الشركات "المضادة لليود".

تعد فيتنام من بين الدول الـ 26 الأولى من حيث نقص اليود.

ردًا على الرأي القائل بأن التنظيم الذي يتطلب من جميع السكان استخدام الملح المعالج باليود في فيتنام سيؤدي إلى خطر الإصابة بفرط نشاط الغدة الدرقية أو أمراض أخرى للأشخاص الذين يعانون من زيادة اليود، أكدت وزارة الصحة أن هذا مفهوم خاطئ. وتفتقر هذه الحجج إلى الأساس العلمي والأدلة، وقد طرحها بعض الأفراد والشركات في الآونة الأخيرة، مما تسبب في إرباك الرأي العام وأثر سلباً على جهود القطاع الصحي في الوقاية من اضطرابات نقص اليود ومكافحتها.

يعود نقص اليود إلى الظهور في فيتنام.

وتؤكد وزارة الصحة عدم وجود أي مخاوف بشأن استخدام الجمهور للملح المعالج باليود، بما في ذلك الملح المعالج باليود المستخدم في المنازل وفي تصنيع الأغذية. في فيتنام، لم تكن هناك أبدًا حالة إصابة بفرط اليود لدى الأشخاص.

وبحسب تقرير الشبكة العالمية للوقاية من اضطرابات نقص اليود، تعد فيتنام من بين الدول الـ26 المتبقية في العالم التي تعاني من نقص اليود. 27% فقط من الأسر تستخدم الملح المعالج باليود؛ أقل بثلاث مرات من توصية منظمة الصحة العالمية. في حين توصي منظمة الصحة العالمية بأن تكون النسبة أعلى من 90%. وبناء على هذه النتيجة، يمكن التأكيد على أن الشعب الفيتنامي لم يحقق الجرعة اليومية الموصى بها من اليود.

وهذا هو الأساس لمشروع تعديل المرسوم رقم 09/2016/ND-CP بعدم تغيير الفقرة 1 من المادة 6؛ ومن الضروري مواصلة تنفيذ الممارسة التي تقضي بضرورة تدعيم الملح المستخدم للاستهلاك المباشر وفي معالجة الأغذية باليود.

لا يوجد دليل علمي يؤكد أن زيادة اليود تسبب سرطان الغدة الدرقية.

وتشير التقارير الصادرة عن مستشفى الغدد الصماء المركزي والمعهد الوطني للتغذية إلى أن فيتنام لم تسجل حتى الآن أي حالة إصابة بمرض اليود الزائد.

وبحسب الأستاذ المشارك الدكتور ترونج تويت ماي - نائب مدير معهد التغذية، أظهرت نتائج المسح الغذائي العام 2019-2020 أنه في جميع مجموعات الأشخاص، كان متوسط ​​مستوى اليود في البول أقل من الموصى به. كانت نسبة الأشخاص الذين تجاوزت تركيزات اليود في البول لديهم عتبة 300 جزء في المليون 0٪ (العتبة > 300 جزء في المليون هي عتبة اليود البولي المرتفع). ولم يرد حتى الآن أي أدبيات طبية تشير إلى أن برنامج استخدام الملح المعالج باليود لجميع السكان (منذ عام 1994 حتى الآن) أدى إلى الإصابة بأمراض الغدة الدرقية.

المرضى الذين تم علاجهم في مستشفى الغدد الصماء المركزي.

وبحسب وزارة الصحة فإن نقص اليود بحد ذاته يسبب أمراض الغدة الدرقية والتي تصنف أيضا ضمن نتائج نقص اليود، وهذا هو تصنيف منظمة الصحة العالمية.

ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، في المناطق التي تعاني من نقص شديد في اليود، هناك زيادة في حدوث فرط نشاط الغدة الدرقية في عقيدات الغدة الدرقية المناعية الذاتية. بعد 5 إلى 10 سنوات من تناول مكملات اليود بانتظام، سوف ينخفض ​​معدل الإصابة بفرط نشاط الغدة الدرقية، وهو ما يتوافق مع المناطق التي لا تعاني من نقص اليود.

فرط نشاط الغدة الدرقية هو مرض مناعي ذاتي، والعلاج الطبي باستخدام الأدوية المضادة للغدة الدرقية الاصطناعية هو العلاج الرئيسي. إذا فشل العلاج الطبي أو ظلت العوامل المناعية مرتفعة بعد العلاج الطبي طويل الأمد، فيجب النظر في إجراء الجراحة أو العلاج الإشعاعي.

سرطان الغدة الدرقية هو السرطان الأكثر شيوعا في الجهاز الغدد الصماء، مع اتجاه متزايد في جميع أنحاء العالم. وفقًا لبيانات GLOBOCAN (بيانات السرطان العالمية) لعام 2020 الصادرة عن الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC)، يحتل سرطان الغدة الدرقية المرتبة الحادية عشرة في عدد حالات السرطان الجديدة، حيث يمثل 3% من إجمالي عدد الحالات الجديدة لجميع أنواع السرطان.

في فيتنام، وفقًا لبيانات GLOBOCAN في عام 2020، وعلى غرار الوضع في العالم، يحتل سرطان الغدة الدرقية المرتبة العاشرة في عدد الحالات الجديدة، والسادسة عند النساء في معدل الحالات الجديدة بين جميع أنواع السرطان، وأعلى بأربع مرات من الرجال.

وبحسب وزارة الصحة فإن أسباب الإصابة بهذا السرطان آخذة في الازدياد بسبب تطور التكنولوجيا ووعي الناس بالكشف المبكر. لا يوجد مستند علمي يؤكد أن زيادة اليود تسبب سرطان الغدة الدرقية.

رداً على بعض الآراء التي تقول إن الأطعمة المدعمة باليود تؤثر على جودة المنتج وتزيد من سرطان الغدة الدرقية، قالت وزارة الصحة إنه خلال السنوات الثماني الماضية، لم تتلق الهيئات الصحية أدلة علمية تتعلق باستخدام الملح المدعم باليود الذي يسبب تغييرات في لون المنتج أو طعمه أو آثار سلبية على صحة المستهلكين.

لذلك، توصي منظمة الصحة العالمية واليونيسيف وشبكة اليود العالمية ومؤسسة HealthBridge Canada ووزارة الصحة وعدد من خبراء حماية الصحة بشدة بأن تحافظ الحكومة على اللوائح الإلزامية بشأن إثراء الأغذية بالمغذيات الدقيقة في المرسوم رقم 09/2016/ND-CP.

وفي وقت سابق، أبدت قيادات وزارة الصحة استعدادها للتنسيق مع الشركات لإجراء أبحاث ميدانية في منشآت الإنتاج التي تستخدم الملح المعالج باليود في تصنيع الأغذية لتوضيح آثار الملح المعالج باليود على منتجات الشركات.

وفي حال أظهرت الأدلة العلمية أن استخدام الملح المعالج باليود في الغذاء يغير اللون أو الطعم أو له آثار سلبية على صحة المستهلكين، فسوف يُطلب من الحكومة استبعاد هذه المنتجات من المرسوم.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/nguoi-dan-can-trong-khong-de-bi-roi-vao-bay-tay-chay-i-ot.html