وبحسب الدكتور هوينه تان فو، من مستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه (المنشأة 3)، فإن كل 100 غرام من البرتقال تحتوي على 87.6 غرام من الماء، و104 ميكروغرام من الكاروتين - وهو فيتامين مضاد للأكسدة، و30 ملغ من فيتامين سي، و93 ملغ من البوتاسيوم، و26 ملغ من الكالسيوم، و9 ملغ من المغنيسيوم، و0.3 غرام من الألياف، و4.5 ملغ من الصوديوم، و7 ملغ من الكروم، و20 ملغ من الفوسفور، و0.32 ملغ من الحديد، وقيمة طاقة تبلغ 48 كيلو كالوري.
يمكن أن يساعد المحتوى العالي جدًا من فيتامين C الموجود في البرتقال على تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء. يعمل على تقوية جهاز المناعة ويساعد الجسم على محاربة الأمراض، وقد ثبت أن له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأورام ومضادة للتخثر ومضادة للأكسدة قوية.
ويحتوي عصير البرتقال أيضًا على فيتامين أ والنحاس وحمض الفوليك والثيامين (فيتامين ب1)، وهي مغذيات أخرى تساعد في الحفاظ على عمل الجهاز المناعي في أفضل حالاته، مما يساعد الجسم على محاربة الهجمات من خارج الجسم.
تحتوي البرتقال على الكثير من العناصر الغذائية. (توضيح)
يقول خبراء التغذية أن كمية فيتامين سي التي يحتاجها كل شخص تعتمد على الجنس والعمر وتكرار استخدام التبغ.
خاصة:
- بالنسبة للمرأة الحامل فإن كمية فيتامين سي التي يحتاجها الجسم هي 80 ملجم وترتفع إلى 120 ملجم عند الدخول في مرحلة الرضاعة.
- بالنسبة للأطفال، يجب إطعامهم نصف برتقالة فقط يوميًا. حتى لو كانوا يريدون حقًا تناوله، فلا يجب عليك إطعامهم الكثير لأنه قد يصبحوا مصابين بالحساسية من البرتقال.
- بالنسبة للنساء (19 سنة فأكثر) تحتاج إلى تناول 75 ملغ من فيتامين سي يومياً (ما يعادل برتقالة واحدة قطرها حوالي 4 سم).
- يحتاج الرجال (19 سنة فأكثر) إلى تناول 90 ملغ من فيتامين سي يومياً (ما يعادل برتقالة واحدة قطرها 5 سم).
- بالنسبة للأشخاص الذين لديهم عادة التدخين، بالإضافة إلى الكمية الأساسية الضرورية من فيتامين سي، من الضروري تناول 35 ملغ إضافية من فيتامين سي لأنه أثناء التدخين، سوف تزداد الجذور الحرة.
ويشير الخبراء إلى أن البرتقال مفيد للصحة إذا تم استخدامه بالكمية المناسبة وللأشخاص المناسبين. لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة أو قرحة الاثني عشر أو التهاب البنكرياس شرب عصير البرتقال. لا يجب عليك شرب عصير البرتقال في المساء، أو قبل شرب الحليب مباشرة أو بعده.
[إعلان 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/nen-an-bao-nhieu-qua-cam-mot-ngay-la-phu-hop-ar904192.html
تعليق (0)