أسواق التصدير تشدد إجراءات سلامة الغذاء.
يشهد سوق التصدير الزراعي في فيتنام حاليًا توسعًا بأعداد مثيرة للإعجاب، ومع ذلك فإن جميع أسواق التصدير لديها لوائح صارمة بشأن سلامة الأغذية وبقايا المبيدات. وعلى المدى الطويل، سوف يتم تعزيز هذه اللوائح بشكل متزايد، وبالتالي فإن وعي المستخدم يحتاج أيضًا إلى تعزيز لضمان الامتثال للوائح ليس فقط على المستوى المحلي ولكن أيضًا في أسواق التصدير.
وقالت السيدة فام ثي لام فونج، من إدارة الاستيراد والتصدير بوزارة الصناعة والتجارة، إن صادرات فيتنام الزراعية والغابات والأسماك إلى الأسواق تواجه أيضًا بعض الصعوبات. يتم تصدير المنتجات الزراعية الفيتنامية بشكل رئيسي على شكل سلع مجمدة أو مواد خام أو منتجات شبه مصنعة؛ ولا تزال المنتجات المصنعة بدرجة عالية ذات القيمة العالية قليلة. وفيما يتعلق بمنتجات المأكولات البحرية الموجهة إلى الاتحاد الأوروبي، تلقت فيتنام منذ عام 2017 تحذيراً من "البطاقة الصفراء" من المفوضية الأوروبية بشأن الصيد غير القانوني وغير المنظم وغير المبلغ عنه.
يفرض الاتحاد الأوروبي متطلبات صارمة على منتجات المأكولات البحرية المستوردة (الشهادات، ومراقبة السلسلة، وما إلى ذلك).
وفيما يتعلق بفتح منتجات المأكولات البحرية أمام البلدان ذات الطلب الكبير على الواردات، أفاد السيد دانج فان فينه، نائب رئيس قسم سلامة الأغذية في NAFIQPM، أنه يوجد حاليًا 25 دولة ومنطقة تتطلب تقييم وإصدار شهادة سلامة الأغذية للمأكولات البحرية المصدرة؛ هناك 13 دولة ومنطقة تتطلب قائمة بمرافق معالجة تصدير المأكولات البحرية.
كما تحدث السيد فينه عن بعض الصعوبات التي تواجهها صادرات المأكولات البحرية الفيتنامية في أسواق الاستيراد الرئيسية. على سبيل المثال، في الاتحاد الأوروبي، لا يُسمح حاليًا إلا لمرافق معالجة الصادرات المدرجة في القائمة المعترف بها من قبل الاتحاد الأوروبي بالتصدير.
يفرض الاتحاد الأوروبي متطلبات صارمة على المنتجات المستوردة (الشهادات، ومراقبة السلسلة)، ويشترط أن منتجات التونة المنقوعة في محلول ملحي لا يمكن استخدامها إلا في صناعة التعليب...
في السوق البرازيلية، يسمح هذا التنظيم السوقي فقط باستخدام إضافات الفوسفات خارج طبقة الجليد لمنتجات المأكولات البحرية (بما في ذلك الأسماك والروبيان). لا يوجد تنظيم بشأن المعالجة الحرارية لكل مؤشر من مؤشرات أمراض الروبيان، ولكن هناك تنظيم عام بشأن المعالجة الحرارية لكل نوع من المنتجات...
وفي سوق المملكة العربية السعودية، يتم تطبيق تعليق مؤقت على جميع المأكولات البحرية المستزرعة من فيتنام.
يتم تشديد الرقابة على الفواكه والخضروات المصدرة إلى كافة الأسواق من حيث سلامة الغذاء وجودة المنتجات الزراعية.
أما بالنسبة لصادرات الفاكهة والخضروات، فعلى الرغم من أن حجم صادرات الفاكهة والخضروات يواصل النمو بشكل إيجابي (من المتوقع أن يصل إلى 3.4 مليار دولار أمريكي في النصف الأول من عام 2024، بزيادة 28٪ عن نفس الفترة في عام 2023)، إلا أننا لا نستطيع أن نكون على يقين من استدامة أنشطة التصدير في هذه الصناعة في سياق تتطلب فيه الأسواق الرئيسية بشكل متزايد تحسين جودة منتجات الفاكهة والخضروات الفيتنامية.
لأن حاليا، ليس فقط الصين (سوق التصدير الرئيسية للفواكه والخضروات في فيتنام، والتي تمثل 61.4٪ من إجمالي قيمة الصادرات) ولكن العديد من البلدان الأخرى في العالم تعمل أيضًا على تشديد جودة المنتجات الزراعية المستوردة.
وعلى وجه الخصوص، رفعت الصين معاييرها للسيطرة على السلع المستوردة من حيث المنشأ، وجودة سلامة الأغذية، والأمراض الحيوانية والنباتية. وفي الآونة الأخيرة، تم التحذير بشكل مستمر من جودة بعض أنواع الفواكه والخضروات المصدرة إلى هذا السوق.
أو في يونيو 2024، قام الاتحاد الأوروبي بزيادة وتيرة وتشديد عمليات التفتيش على الفلفل الحار وفاكهة التنين المستوردة من فيتنام. وهذه أخبار سيئة للمنتجين المذكورين أعلاه وكذلك للمنتجات الزراعية الفيتنامية في هذه السوق الكبيرة والمطلوبة.
لتصدير المنتجات الزراعية الآمنة، يجب علينا بالتأكيد أن نكون "خضراء"
وفي مواجهة هذا التكرار المتزايد للتفتيش، وفقًا للسيد دانج فوك نجوين، الأمين العام لجمعية الفاكهة والخضروات في فيتنام، إذا كررت الشركات مشاكل المخلفات، فقد تخضع لتكرار تفتيش أعلى أو حتى تُمنع من التصدير إلى الاتحاد الأوروبي. ومن المتوقع أن يؤثر هذا أيضًا على استهلاك وتنافسية منتجات الفلفل الحار وفاكهة التنين الفيتنامية في الاتحاد الأوروبي.
ومن الجدير بالذكر أن شركات التصدير الفيتنامية تواجه صعوبة في تحديث اللوائح الجديدة والامتثال لها بسبب نقص المعلومات أو "الحواجز" التي وضعتها البلدان شديدة الصرامة، مما يجعل من الصعب عليها التكيف في الوقت المناسب في سياق الانخفاض الحاد في الطلبات.
لم يعد "التخضير" خيارًا بل أصبح عاملًا إلزاميًا إذا كانت الشركات في صناعة المنتجات الزراعية لا تريد المخاطرة "بفقدان الطلبات" أمام المنافسين.
وقال السيد هوينه كانه، رئيس جمعية فاكهة التنين في مقاطعة بينه ثوان، إن الشركات ومزارعي فاكهة التنين سيكونون قادرين على التكيف مع متطلبات سلامة الغذاء المتزايدة من السوق الأوروبية.
المشكلة التي تثير قلق السيد كانه هي أن عددا من مؤسسات التصدير تشتري فاكهة التنين التي لا تلبي المعايير التي وضعها سوق الاستيراد، مما يؤدي إلى تأثيرات على الصناعة بأكملها.
ووفقا للسيد كانه، حدث هذا مع فاكهة التنين، عندما اكتشف المستورد أن بعض الدفعات الصغيرة من فاكهة التنين لا تلبي المعايير، مما دفع الاتحاد الأوروبي إلى وضعها على قائمة التحذير، مما أثر بشكل كبير على الصناعة المحلية.
وفيما يتعلق بالتحذيرات بشأن المنتجات الزراعية والغذائية من سوق الاتحاد الأوروبي، قال الخبراء أيضاً إن الاتحاد الأوروبي ينظر إلى البضائع المستوردة بغض النظر عن حجمها الكبير أو الصغير، وبالتالي فإن شحنة بضع عشرات من الكيلوجرامات المخالفة تتأثر مثل شحنة حاوية كاملة.
"إن عدد الدفعات المخالفة صغير جدًا مقارنة بحجم الصادرات الإجمالية للمنتجات الزراعية والغذائية في فيتنام، ولكن التأثير ليس صغيرًا. إن عدم التحكم في شحنة صغيرة يمكن أن يؤثر على الصناعة بأكملها،" كما يقول الدكتور. وقال نجو شوان نام، نائب مدير مكتب الصحة والسلامة في فيتنام: وقال إنه في الآونة الأخيرة، تبين أن 7 دفعات فقط من فاكهة التنين، تعادل ما بين 400 إلى 1800 كيلوغرام من فاكهة التنين، لا تلبي المتطلبات، وزاد الاتحاد الأوروبي الرقابة الحدودية على هذا المنتج من 20% إلى 30%.
وأشار ممثل وزارة الصحة والصحة النباتية في فيتنام إلى أن عدد الإخطارات والتحذيرات التي أرسلها الاتحاد الأوروبي إلى فيتنام قد زاد في الآونة الأخيرة. وعلى وجه التحديد، تلقت فيتنام 57 تحذيراً من الاتحاد الأوروبي خلال الأشهر الستة الأولى من هذا العام، وهو ما يمثل زيادة قدرها أكثر من 80% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.
ومن الجدير بالذكر، وفقاً للسيد نام، أن هناك العديد من الحالات التي تلقت فيها فيتنام تحذيرات مؤلمة للغاية. على سبيل المثال، كانت شحنة من الفلفل الحار المصدرة إلى الاتحاد الأوروبي تزن 38 كيلوغراماً فقط، ولكن تبين أنها تجاوزت عتبة السلامة، مما دفع الاتحاد الأوروبي إلى تطبيق تدابير الرقابة عند بوابات الحدود على ما يصل إلى 50% من جميع منتجات الفلفل الحار الفيتنامية.
وتظهر القصص المذكورة أعلاه أن الجهود الجماعية التي تبذلها الصناعة بأكملها قد تذهب سدىً بسبب بعض الشحنات دون المستوى المطلوب؛ وهناك أيضًا خطر حظر التصدير، وهو ما يؤثر على الصناعة بأكملها.
ولذلك، يرى الخبراء أن الطريقة الوحيدة لتصدير المنتجات الزراعية بشكل مستدام هي ممارسة الإنتاج الزراعي الجيد. يجب على المزارعين والشركات العمل معًا لتلبية متطلبات السوق.
وقال السيد نجو شوان نام إن الطريقة الوحيدة لتحقيق صادرات مستدامة هي الامتثال للوائح السوق. ولذلك، فإن "التخضير" لم يعد خيارا بل أصبح عاملا إلزاميا إذا كانت الشركات في قطاع المنتجات الزراعية لا تريد المخاطرة "بفقدان الطلبات" أمام المنافسين.
صفحة متخصصة بالتنسيق مع وزارة الزراعة والتنمية الريفية
تعليق (0)