الطبق الفيتنامي الوحيد ضمن قائمة أفضل 100 طبق أرز في العالم

[إعلان 1]

القائمة مثيرة للدهشة حيث أن فيتنام، المنتج والمصدر الرائد للأرز منذ سنوات عديدة ضمن أكبر 3 دول في العالم، تشتهر بالعديد من الأطباق اللذيذة المصنوعة من الأرز مثل الشعيرية والفو... لديها ممثل واحد فقط.

وفي الوقت نفسه، ساهمت اليابان بـ 25 طبقًا، تتراوح من السوشي إلى أرز ثعبان البحر، وأرز الكاري، ولفائف البيض...؛ أو المطبخ الكوري مع 9 أطباق، تشمل الكيمباب، والجيمباب، ولفائف الأرز تيوكبوكي.

Món Việt duy nhất trong danh sách 100 món làm từ gạo ngon nhất thế giới - Ảnh 1. — أرز مكسور وأطباق جانبية متنوعة

الممثل الوحيد لفيتنام هو الأرز المكسور. طبق فيتنامي تقليدي يُباع عادةً كطعام في الشارع. يُصنع من حبات أرز مكسورة وغير كاملة، كانت تُرمى عادةً بعد عملية الطحن، وقد أصبح الآن طبقًا مميزًا في مدينة هو تشي منه، حسبما ذكر موقع TasteAtlas .

يحتوي الأرز المكسور على نسيج مشابه للأرز العادي ولكنه أصغر حجمًا. يتم تناول الأرز المكسور مع العديد من الأطباق الأخرى مثل البيض المقلي، أو جلد الخنزير، أو ضلوع الخنزير المشوية، أو كعك السمك المقلي. كما يتوفر أيضًا زيت البصل الأخضر، والطماطم والخيار المقطعة إلى شرائح رفيعة، والخضروات المخللة أو صلصة السمك الحلوة.

"من السهل العثور على محلات كوم تام لأنها عادة ما تحتوي على شوايات فحم في الشارع، تنبعث منها دخان عطري برائحة الليمون واللحوم المحروقة..."، كما ذكر المقال.

في جنوب شرق آسيا، تعد أطباق الأرز من بين الأفضل في العالم، مثل ناسي ليماك (ماليزيا)؛ خاو خلوك كابي، خاو موك جاي، باد تاي (تايلاند)؛ لارب (لاوس). إندونيسيا وحدها لديها ناسي جورينج، ناسي كامبور، ناسي أودوك، والتي تم تصنيف ناسي بادانج على أنها الأعلى، ليصبح أفضل طبق أرز في العالم.

ناسي باندانج هو مزيج من الأرز الإندونيسي (ناسي) ومجموعة متنوعة من أطباق باندانج التقليدية. تشمل الأطباق الجانبية التي تقدم مع الأرز الكاري غولاي، ولحم البقر ريندانج والعديد من الأطباق المسلوقة أو المقلية أو المشوية.

[إعلان 2]
رابط المصدر

علامة: جنوب شرق آسيا تصدير الأرز أرز مكسور

تعليق (0)

أهم الاهتمامات

أحدث

No data