الفاكهة "المعجزة" التي تساعد على إطالة العمر، لذيذة وسهلة التحضير

فاكهة "الأنسولين الطبيعي"

يعتبر القرع الأخضر، المعروف أيضًا باسم البطيخ الشتوي، غذاءً مثاليًا لمرضى السكري.

وفقا للبحث، فإن القرع لديه مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جدا (GI = 15)، وله تأثير في خفض نسبة السكر في الدم مثل "الأنسولين الطبيعي"، ويساعد في تبريد الكبد، وإزالة السموم من الكلى ... لذلك له تأثير دعم علاج مرض السكري.

لقد أثبت العلم أن القرع له تأثير في التحكم في نسبة السكر في الدم وزيادة حساسية الخلايا للأنسولين. لذلك، فإن القرع لديه القدرة على تقليل مقاومة الأنسولين، والتي توجد عادة في الأشخاص المصابين بالسمنة.

أظهرت دراسة أجريت على الفئران المصابة بمرض السكري أن تناول ماء القرع الصغير المغلي لمدة شهر، مع الماء المطبوخ من القرع الصغير، كان قادرًا على تثبيت مستوى السكر في الدم. خلال العشرين يومًا الأولى، انخفضت مستويات السكر في الدم لدى الفئران تدريجيًا. بحلول اليوم الثلاثين، أصبحت مستويات السكر في الدم قريبة من المعدل الطبيعي.

بالإضافة إلى ذلك، أظهرت العديد من الدراسات أن القرع لديه القدرة على زيادة حساسية الخلايا للأنسولين، وبالتالي المساعدة في خفض مستويات السكر في الدم، كما أنه يقلل أيضًا من الدهون الموجودة في البذور، وهو أمر جيد جدًا للأشخاص المصابين بالسمنة ومرض السكري.

كيفية تناول القرع بشكل صحيح؟

توضيح

- للقرع استخدامات عديدة لمرضى السكر. ومع ذلك، يجب عليك تناوله 2-4 مرات فقط في الأسبوع.

- لا يجب شرب عصير القرع أو تناوله نيئًا لأن القرع يحتوي على نسبة عالية من الصابون الطبيعي. إذا تم تناوله، فإنه يمكن أن يسبب بسهولة آلام في المعدة ويؤثر سلبا على الجهاز الهضمي.

- يجب على الأشخاص المصابين بمرض السكري، والأشخاص الذين يعانون من زيادة الين ونقص اليانغ، والجسم البارد، وآلام البطن، والمعدة الباردة، والإسهال لفترات طويلة، والأمهات الجدد، والأطفال الذين يعانون من ضعف في الجهاز الهضمي، الحد من تناول القرع.

للتقليل من الآثار الجانبية للقرع، يمكنك الجمع بين القرع والزنجبيل الطازج للمساعدة في زيادة تأثيرات إزالة الحرارة وتقليل البلغم والاستفادة من تشي وتقوية الطحال.

الأشخاص الذين لا ينبغي لهم تناول القرع

على الرغم من أن القرع رائع وصحي، إلا أنه ليس جيدًا للجميع. هناك بعض الحالات التي يجب عليك تجنب تناول هذه الفاكهة فيها.

الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم: في حالة انخفاض ضغط الدم يجب عدم استخدام القرع لإنقاص الوزن. تحتوي مكونات القرع على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، ويمكن أن تخفض ضغط الدم بسرعة كبيرة وتسبب السكتة الدماغية بسهولة. يجب أن تفكر في تناول القرع كخضار فقط، أو كمشروب جانبي بعد الوجبات، ولا تستخدم القرع على الإطلاق بدلاً من الأرز والأطعمة الأخرى.

الأشخاص ذوي البنية الباردة: البطيخ الشتوي بارد، ويجب على الأشخاص ذوي البنية الباردة استخدام جرعة صغيرة وزيادتها تدريجيًا كل يوم للسماح للجسم بالتكيف.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضعف الطحال والمعدة والانتفاخ والإسهال الحد من تناول القرع.

أطباق طبية من القرع لمرضى السكري

علاج الوذمة : استخدم القرع والبصل لتحضير حساء مع سمك الشبوط وتناوله يومياً؛ أو 40 غرام من القرع، و40 غرام من الفاصوليا الحمراء، مسلوقة حتى تصبح مركزة وتشرب يومياً.

علاج سلس البول والبول العكر والمخاط في البول: يغلى قشر البطيخ الشتوي ثم يؤخذ الماء ويشرب.

علاج مرض السكري : 20 غرام من قشر القرع، 20 غرام من قشر البطيخ، 20 غرام من حبوب اللقاح. قومي بطهي كل هذا مع لتر واحد من الماء، واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق، ثم قومي بتخزينه في غلاية لشربه طوال اليوم. أو استخدمي 100 جرام من القرع الطازج مع قشرته وبذوره، و50 جرام من البطاطا، و50 جرام من أوراق اللوتس، ثم قومي بغلي الماء وشربه طوال اليوم.

علاج لمرض السكري والعطش والقلق : استخدم 300 غرام من لحم القرع الشتوي (دونغ كوا نهونغ) الذي تم جمعه في الصيف - الخريف، ثم جففه في الشمس القوية أو جففه بالفحم، ثم سحقه. في كل مرة استخدم 1/10 من المرق، ثم قم بإزالة البقايا واشربه وهو لا يزال دافئًا.

ملاحظات عند تناول القرع

يتمتع البطيخ الشتوي بخصائص صابونية عالية. في الماضي، في قرى النسيج، كان عصير القرع الخام يستخدم في كثير من الأحيان لتبييض الأقمشة بدلاً من التبييض. لذلك، يجب عليك الحد من تناول القرع النيء أو شرب عصيره الخام لأنه سيضر بالجهاز الهضمي.

المصدر: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-than-duoc-suc-khoe-giup-keo-dai-tuoi-tho-vua-ngon-lai-de-che-bien-192240926172255461.htm