مهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة يكرم فيتنام

من المتوقع أن يجذب مهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة في عام 2025 عددًا كبيرًا من السياح المحليين والأجانب إلى مدينة بون ما ثوت ومقاطعة داك لاك، أرض الشمس والرياح وأرض القهوة الروبوستا الشهيرة عالميًا.

سيقام مهرجان القهوة 2025 تحت شعار "بون ما ثوت - وجهة القهوة العالمية" في الفترة من 9 إلى 13 مارس في مدينة بون ما ثوت والعديد من المناطق في مقاطعة داك لاك.

سيقام مهرجان القهوة 2025 تحت شعار "بون ما ثوت - وجهة العالم" في الفترة من 9 إلى 13 مارس في مدينة بون ما ثوت والعديد من المناطق. (الصورة: AM)

في المؤتمر الصحفي لتقديم الحدث في صباح يوم 12 فبراير في هانوي، قال ممثل اللجنة المنظمة إن مهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة في عام 2025 هو نشاط عملي للاحتفال بالذكرى الخمسين ليوم النصر بون ما ثوت، وتحرير مقاطعة داك لاك (10 مارس 1975 - 10 مارس 2025)، وفتح الهجوم العام والانتفاضة في ربيع عام 1975، وتحرير الجنوب، وتوحيد البلاد؛ وهذا أيضًا حدث مهم يساهم في الترويج لعلامة القهوة "بون ما ثوت"، وبناء صورة مدينة "بون ما ثوت" باعتبارها "مدينة القهوة في العالم".

من السمات الخاصة لمهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة في عام 2025 التي كشفت عنها اللجنة المنظمة هو حضور المدير التنفيذي العام لمنظمة القهوة الدولية (ICO) فانوسيا نوغيرا ​​في حفل الافتتاح والاعتراف بفيتنام كأرض قهوة روبوستا.

يعتبر خبراء الصناعة أن تنسيق لجنة الشعب الإقليمية في داك لاك مع الوزارات المركزية والفروع ومقاطعات المرتفعات الوسطى في تنظيم مهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة في عام 2025 بمثابة نشاط مهم لترويج التجارة لمساعدة الشركات المحلية والأجنبية على الترويج لمنتجاتها، وربط التنمية بين الإنتاج والتصدير، وتوسيع الأسواق والتعاون في الاستثمار لتعظيم القوة الداخلية، وتحسين فعالية التعاون الدولي، وتعبئة الموارد الخارجية، وخلق الظروف الملائمة للاقتصاد للتطور بسرعة وفعالية.

ويساهم مهرجان بون ما ثوت للقهوة أيضًا في تعزيز مكانة صناعة القهوة الفيتنامية على الساحة الدولية وتعزيز التنمية الاجتماعية والاقتصادية والسياحة في مقاطعة داك لاك؛ تكريم مزارعي القهوة ومصنعيها وتجارها؛ - التعريف بالإمكانات السياحية وتشجيع الاستثمار في القهوة والمنتجات الزراعية.

ومن خلال هذا، سنعمل على التعريف بالثقافة التقليدية للأقليات العرقية وتعزيزها، وخاصة "مساحة الغونغ الثقافية في المرتفعات الوسطى"، وهي تحفة شفوية وتراث ثقافي غير مادي للبشرية.

يعتقد السيد نجوين توان ها، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة داك لاك ورئيس اللجنة المنظمة للمهرجان، ويأمل أن يكون مهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة في عام 2025 فرصة جيدة للمديرين والشركات والأصدقاء في جميع أنحاء العالم للالتقاء والتبادل والتعاون في مجال الأعمال التجارية، والمساهمة في الترويج لعلامة قهوة بون ما ثوت التجارية، وتعزيز الاستثمار، وربط التجارة، وتطوير السياحة، وتقديم صور فريدة لثقافة القهوة، والناس، والإمكانات والقوة في المقاطعة، وخلق صورة لداك لاك الديناميكية والودية والمهذبة والمضيافة.

تُعرف مدينة بون ما توت باسم "عاصمة القهوة" في فيتنام، لأن مساحة زراعة القهوة وإنتاجها تحتل المرتبة الأولى في البلاد، حيث تبلغ مساحتها حوالي 210 آلاف هكتار، ويصل إنتاج الحصاد السنوي إلى أكثر من 520 ألف طن، وهو ما يمثل أكثر من 30% من الناتج الوطني. في محصول القهوة 2023 - 2024، صدرت مقاطعة داك لاك 264،404 طنًا من القهوة، وهو ما يمثل 17.9٪ من البلاد؛ بلغ حجم الصادرات 915.795 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 168.238 مليون دولار أمريكي مقارنة بالعام الزراعي السابق، وهو ما يمثل 16.9٪ من إجمالي البلاد.

في السنوات الأخيرة، ونتيجة لتأثير تغير المناخ والطقس المتطرف بشكل متزايد وأسعار القهوة غير المستقرة في السوق، لم يعد إنتاج القهوة ملائما كما كان من قبل، ولكن المزارعين في عاصمة القهوة لا يزالون مرتبطين بهذا المحصول الرئيسي.

وقال السيد نجوين توان ها بفخر إن منتجات القهوة في مقاطعة داك لاك تم تصديرها إلى مئات البلدان والمناطق حول العالم، ولعبت دائمًا دورًا مهمًا في التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمقاطعة. من أهم مميزات القهوة أنها تساعد مزارعي القهوة على الهروب من الفقر.

وقال نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة داك لاك نجوين توان ها: "يمكن تسمية القهوة بشجرة الحد من الفقر. والدليل على ذلك أنه في عام 1977، كان عدد الأسر الفقيرة في المقاطعة 80٪، ولكن الآن، مع التطور القوي للقهوة وبعض المحاصيل الأخرى الفعالة اقتصاديًا مثل الدوريان والفلفل ... انخفض هذا الرقم الآن إلى 6٪ فقط. كما يتم تنظيم مهرجان القهوة لعام 2025 بروح فريدة ولكنها اقتصادية، حيث يتم تخصيص جزء من تكاليف الاستثمار لمزارعي القهوة الفقراء".

فيما يتعلق بتوجه تطوير خطوط القهوة عالية الجودة والقهوة المتخصصة، تنفذ داك لاك خارطة الطريق لجلب علامة قهوة بون ما ثوت إلى آفاق جديدة، لتصبح "وجهة القهوة العالمية". من خلال مشاركة الأعمال التجارية في المقاطعة، يتم تطوير منتجات القهوة عالية الجودة والقهوة المتخصصة من قبل الشركات ومزارعي القهوة للمساهمة في وضع علامة قهوة Buon Ma Thuot على "خريطة" القهوة العالمية.

ملكة جمال الكون فيتنام 2017، أفضل 5 ملكة جمال الكون 2018 هين ني وسفيرة السياحة ملكة جمال فيتنام 2024 دينه ثي هوا هما سفيرتا وسائل الإعلام لمهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة في عام 2025. (المصدر: اللجنة المنظمة)

في الواقع، لا تتحرك شركات إنتاج وتصدير قهوة داك لاك بسرعة على مسار التحول من منتجات القهوة الخام إلى القهوة المعالجة بعمق فحسب، بل استثمرت أيضًا بجرأة في استراتيجيات التكنولوجيا والتطوير، حيث أخذت زمام المبادرة في التنفيذ الصارم للوائح الاتحاد الأوروبي بشأن إدارة استيراد وتصدير المنتجات التي لا تسبب إزالة الغابات وتدهورها (EUDR) مما يجلب مزايا بارزة لمنتجات قهوة داك لاك.

بعد 8 مرات من التنظيم، أصبح مهرجان القهوة Buon Ma Thuot حدثًا بارزًا في صناعة القهوة الفيتنامية، وله تأثير كبير ويترك انطباعًا جيدًا لدى الناس والسياح المحليين والدوليين. هذا العام، مع العديد من الميزات الجديدة، أكد نائب مدير إدارة داك لاك للثقافة والرياضة والسياحة لاي دوك داي أن تنوع البرامج سوف يلبي بالتأكيد جميع احتياجات الزوار، ويجلب أفضل تجارب قهوة بون ما ثوت.

لا يدعو المهرجان الزوار فقط إلى "القهوة المجانية في جميع أنحاء مقاطعة داك لاك"، بل لديه أيضًا مسارات ثقافية وسياحية فريدة مثل "رحلة القهوة"، و"رحلة التراث"؛ "مهرجان سباقات الزوارق الصغيرة في منطقة لاك"؛ "جمعية الفيلة بون دون"؛ جولات بيئية، جولات ثقافية، جولات مغامرات، تجربة منتجات السياحة المجتمعية في القرى، وما إلى ذلك. وخلال المهرجان، هناك أيضًا العديد من الأحداث التجارية البارزة، مثل المعرض المتخصص للقهوة ومنتجات OCOP؛ ورشة عمل علمية حول تطوير صناعة القهوة؛ مؤتمر التجارة الدولية - ربط وتطوير صناعة القهوة الفيتنامية

ملكة جمال الكون فيتنام 2017، ضمن أفضل 5 ملكة جمال الكون 2018 هين ني وسفيرة السياحة في فيتنام 2024 دينه ثي هوا تم اختيارهما كسفيرتين إعلاميتين لمهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة في عام 2025. وباعتبارها طفلة من جبال وغابات المرتفعات الوسطى، ولدت ونشأت بين أشجار البن، تحكي الآنسة هين ني بفخر قصة صعود عائلتها من أشجار البن. ترغب شركة H'Hen في مساعدة المجتمع والسياح على الشعور بالمذاق الرائع للقهوة الفيتنامية ونشر حب القهوة الفيتنامية للأصدقاء الدوليين. بمناسبة مهرجان القهوة، يسر ههين أن تدعو الزوار إلى منزلها للاستمتاع بثقافة القهوة الزراعية على طراز مدينتها.

المصدر: https://baoquocte.vn/le-hoi-ca-phe-buon-ma-thuot-lan-thu-9-ton-vinh-viet-nam-xu-so-ca-phe-robusta-noi-tieng-the-gioi-304026.html