في حين أنه لا يوجد حل واضح لتجنب الإصابة بالسرطان، إلا أنه يمكننا استهداف أحد المسارات التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان، وفقا لمجلة إكسبريس .
قد يؤدي الالتهاب المزمن إلى تحفيز نمو الخلايا السرطانية
تقول الدكتورة ديبورا لي، وهي طبيبة عملت لسنوات عديدة في هيئة الخدمات الصحية الوطنية بالمملكة المتحدة، إن الالتهاب هو سلاح ذو حدين. يساعد الجسم على محاربة البكتيريا والفيروسات الغريبة، ولكنه قد يسبب مشاكل أيضًا. في بعض الأحيان، يمكن للخلايا الالتهابية المزمنة تحفيز نمو الخلايا السرطانية.
تعتقد الدكتورة ديبورا لي أن تقليل الالتهاب المزمن هو أحد الطرق للحفاظ على الصحة وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.
وتشير الدراسة، التي نشرت في المجلة العلمية PLOS One ، أيضًا إلى أن اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بهذا المرض القاتل.
توصلت دراسة شملت أكثر من 100 ألف مشارك إلى أن اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان المعدة وسرطان الرئة لدى الرجال، بحسب موقع إكسبريس .
يعد تقليل الالتهاب أحد الطرق للحفاظ على الصحة وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.
يوصي الدكتور لي بالأطعمة التالية لخصائصها المضادة للالتهابات بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
التوت الأزرق
يحتوي التوت الأزرق على نسبة عالية من المغذيات النباتية الأنثوسيانيدين التي لها خصائص مضادة للأكسدة قوية، والتي قد تساعد في منع تلف الحمض النووي ومنع تكوين خلايا السرطان غير الطبيعية.
وأظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن المواد الكيميائية الموجودة في التوت الأزرق يمكن أن تقتل خلايا سرطان الثدي وتقلل من انتشاره، كما يقول الدكتور لي. تناول 140 جرامًا من التوت الأزرق الطازج يوميًا للحصول على الفوائد.
الأسماك الدهنية
الأسماك الدهنية غنية بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة أوميجا 3، والتي يمكن أن تساعد في تثبيط السيتوكينات الالتهابية التي تلعب دورًا رئيسيًا في الالتهاب.
وأظهرت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من الأسماك الدهنية يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي، كما يقول الدكتور لي. تناول الأسماك الدهنية مرتين في الأسبوع، بما في ذلك سمك السلمون، والرنجة، والماكريل، والسردين.
أظهرت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من الأسماك الدهنية يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي.
الأطعمة المخمرة بالبروبيوتيك
البروبيوتيك هي بكتيريا حية ضرورية للحفاظ على صحة أمعائك وتوجد في الأطعمة المخمرة مثل الزبادي وفول الصويا المخمر ومخلل الملفوف والكيمتشي أو خبز العجين المخمر.
ويقول الدكتور لي إن أنواعًا معينة من البكتيريا تنتج بشكل خاص أحماضًا دهنية قصيرة السلسلة، مثل الزبدات والبروبيونات، والتي لها خصائص تمنع السرطان.
يمكن أن تعمل المستقلبات الأخرى من البكتيريا على تنشيط الاستجابات المناعية بوساطة الخلايا التائية ضد نمو الخلايا السرطانية.
وينصح الدكتور لي بإدراج الأطعمة المذكورة أعلاه في نظامك الغذائي اليومي، بحسب موقع إكسبريس .
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)