السياح التايلانديون يجربون حساء الفو التقليدي في مدينة هوشي منه، وتكلف الوجبة الكاملة أكثر من نصف مليون

عندما تذوقت سائحة تايلاندية طبق الفو القديم لأول مرة في مدينة هوشي منه، لم تستطع إلا أن تنبهر بالنكهة اللذيذة والفريدة من نوعها. استمتعت هي وطاقمها بوجبة طعام بلغت تكلفتها نحو 600 ألف دونج.

زوم ماري (من مواليد 1992، الاسم الحقيقي ماري يوجين لو لاي) هي مغنية مشهورة ومنشئة محتوى من تايلاند، تمتلك حاليًا قناة شخصية على اليوتيوب تضم أكثر من 3.3 مليون متابع.

مؤخرًا، سافرت زوم ماري وفريقها إلى مدينة هو تشي منه، حيث قضوا بعض الوقت في التسوق لشراء الملابس، والتجول في الشوارع وتجربة الأطباق المحلية النموذجية، بما في ذلك "فو ميشلان" الشهير.

قامت زوم ماري برحلة قصيرة إلى مدينة هوشي منه منذ فترة ليست طويلة.

المكان الذي زارته السائحة التايلاندية كان مطعم pho الشهير الواقع في شارع باستور، المنطقة 3. وقد تم تكريم المطعم من قبل ميشلان لمدة عامين متتاليين في فئة Bib Gourmand (مطعم يقدم طعامًا لذيذًا وبأسعار معقولة).

هنا، طلبوا 3 أطباق كبيرة من لحم البقر الفو، وطبق واحد من لفائف الربيع وطبق واحد من لفائف الربيع. زوم ماري لا تأكل لحم البقر لذلك طلبت حساء الفو بالدجاج.

مغنية تايلاندية شهيرة تجرب حساء ميشلان فو في مدينة هوشي منه

وعندما تم تقديم الطبق الأول، لفائف الربيع، لم تتمكن المجموعة من إخفاء حماستها. علقت زوم ماري أن لفائف الربيع تبدو طازجة لأنها تحتوي على الكثير من الخضروات الخضراء. وعندما تذوقته، تفاجأت بمدى لذة الطبق، وظلت تهز رأسها لتظهر استمتاعها.

وبعد ذلك، استمتعوا بالفو. وقال مدير مطعم زوم ماري إنها طلبت أغلى حساء فو لأنها أرادت تجربة أنواع مختلفة من لحم البقر.

تعترف زوم ماري أن حساء الفو هنا يستخدم لحم البقر بشكل أساسي. إنها لا تأكل لحم البقر ولكن لحسن الحظ يمكنها استبداله بحساء الدجاج.

حساء فو كبير مع أنواع مختلفة من لحم البقر مقابل 105000 دونج يستمتع به مجموعة من السياح التايلانديين

وتحت إشراف مديره، أضاف اليوتيوبر التايلاندي الشهير أيضًا التوابل والأعشاب وبراعم الفاصولياء المبيضة لجعل حساء الفو أكثر جاذبية.

لقد ذاقت بشغف الملعقة الأولى من المرق وعلقت بأنها كانت لذيذة جدًا. "لا أعرف أين رائحة هذا الفو. "المعكرونة رقيقة وناعمة ومليئة بالنكهة"، شاركت المغنية الشابة مشاعرها.

وأشادت أيضًا بالدجاج الطري ذو الرائحة الطيبة وخبز الخبز المقلي اللذيذ.

يوتيوبر لديه ملايين المتابعين يستمتع بالأطعمة اللذيذة

وفي نهاية الوجبة، دفعت زوم ماري وطاقمها 586 ألف دونج (حوالي 800 بات). وعلق مدير أعمال المغني بأن طبق الفو كان بسعر معقول وجودته جيدة.

"لقد كنت راضيًا جدًا ومليئًا بالفو اليوم. ولم تتمكن حتى من إنهاء وجبتها لأن الكمية كانت كبيرة جدًا"، شارك.

يتم طهي الفو في المطعم على الطريقة الجنوبية. الصورة: نجوين كوونغ

السيد فام ثانه تان (52 عامًا) - مالك مطعم الفو الذي زارته زوم ماري وطاقم العمل، قال إن المطعم افتتح في عام 1968. السيد تان هو الجيل الثالث الذي يتولى إدارة الأعمال العائلية.

"عندما بدأت عملي لأول مرة، كانت جدتي تبيع حساء الفو باستخدام عربة بسيطة على الرصيف في شارع باستور. وبعد ذلك تم بناء المتجر تدريجيا، ثم انتقلت المهنة إلى والدتي، والآن أنا وأفراد آخرين من العائلة نستمر في تولي المسؤولية"، كما قال السيد تان.

يتم تقديم كل طبق من حساء الفو في المطعم مع الأعشاب وبراعم الفاصوليا وأعواد الخبز المقلية. الصورة: تشارلز واي

وبحسب السيد تان، يتم طهي حساء الفو في المطعم على الطريقة الجنوبية، مع طعم حلو قليلاً ورائحة عطرة من التوابل مثل القرفة والزنجبيل واليانسون النجمي.

يقدم المطعم 5 أطباق رئيسية من الفو بما في ذلك الفو المطهو ​​جيدًا والفو النادر والفو على الوتر والفو على الصدر والفو على الخاصرة بسعر 90,000 دونج/الوعاء العادي و105,000 دونج/الوعاء الكبير. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي المطعم أيضًا على pho bo dia وpho bo vien أو pho ga وأطباق جانبية أخرى مثل لفائف الربيع ولفائف الربيع وبان باو...

يمكن للمتناولين طلب وعاء إضافي من المرق على الجانب، مع بيضة مسلوقة وبعض البصل الأخضر.

الصورة: زوم ماري

في هانوي، تناولت فتاة تايلاندية طبقًا مصنوعًا من الدقيق المطحون بالحجر، فانفجرت في البكاء وأشادت به ووصفته بأنه لذيذ. وفي المرة الأولى التي تذوقته فيها، لم تستطع سائحة تايلاندية ومجموعة أصدقائها إلا أن تُعجب بنكهة لفائف الأرز في هانوي، وأشادت به ووصفته بأنه لذيذ.

المصدر: https://vietnamnet.vn/khach-thai-thu-mon-pho-3-doi-o-tphcm-an-mot-bua-no-ne-het-hon-nua-trieu-2362165.html