ربط السلسلة وزيادة قيمة المنتجات الزراعية

أجرى السيد نجوين كوانج فينه - نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة لاو كاي - مقابلة مع مراسلي صحيفة الصناعة والتجارة حول هذه القضية.

من المعروف أن لاو كاي أصدر القرار رقم 10-NQ/BTV-TU بشأن استراتيجية تطوير الزراعة السلعية حتى عام 2030، مع رؤية حتى عام 2050. هل يمكنك من فضلك أن تخبرنا ما هي الصناعات الرئيسية في المقاطعة؟ ما هو التوجه التنموي للمحافظة تجاه هذه الصناعات؟

لاو كاي هي مقاطعة جبلية ذات مناخات محلية مختلفة، لذا فهي تحتوي على العديد من المنتجات المتوطنة القيمة ذات إمكانات التصدير العالية. من أجل استغلال الإمكانات والمزايا، وتعزيز تطبيق العلم والتكنولوجيا لتطوير إنتاج السلع الزراعية المستدامة، المرتبطة بمعالجة المنتجات واستهلاكها، وزيادة قيمة الإنتاج الزراعي، وإنشاء منتجات نظيفة وآمنة، وتحسين حياة المزارعين، وفي الوقت نفسه تلبية متطلبات التكامل الاقتصادي الدولي في الوضع الجديد؛ منذ بداية الفصل الدراسي (2021)، أصدرت لجنة الحزب الإقليمية في لاو كاي القرار رقم 10-NQ/BTV بشأن استراتيجية تطوير المحاصيل الرئيسية حتى عام 2030، مع رؤية حتى عام 2050.

يتم بيع موز موونغ كونغ في السوق الثقافي لتشجيع استهلاك المنتجات من الأقليات العرقية والمناطق الجبلية في مقاطعة لاو كاي. الصورة: MA – MC

وبناء على ذلك، هناك 6 صناعات رئيسية، بما في ذلك: 5 أنواع من المحاصيل: الشاي، الموز، الأناناس، النباتات الطبية، القرفة و1 صناعة تربية الخنازير. وتتمثل أهداف التوجه التنموي للمقاطعة لهذه الصناعات بحلول عامي 2025 و2030 على وجه التحديد فيما يلي: بالنسبة لمصانع الشاي، بحلول عام 2025، ستصل المساحة إلى 8420 هكتارًا، وسيبلغ الإنتاج 70 ألف طن، وستصل القيمة إلى أكثر من 700 مليار دونج، وبحلول عام 2030 ستصل المساحة إلى حوالي 10 آلاف هكتار، وسيصل الإنتاج إلى 93 ألف طن، وستصل القيمة إلى 1100 مليار دونج.

بالنسبة للموز، يجب الحفاظ على مناطق إنتاج الموز التجارية وتطويرها، مع التركيز على تحسين جودة المنتج والإنتاجية. ومن المتوقع أن تصل المساحة بحلول نهاية عام 2025 إلى أكثر من 2500 هكتار، بإنتاج يبلغ 70 ألف طن وقيمة 800 مليار دونج. بناء مناطق إنتاج مركزة في اتجاه فيتجاب، مع ضمان منح 100% من مناطق الموز التجارية رموز مناطق النمو؛ يتم تصدير أكثر من 90% من الإنتاج رسميًا.

بالنسبة للأناناس، ركز على تحسين جودة المنتج والإنتاجية؛ نسعى للوصول إلى 2500 هكتار بحلول نهاية عام 2025؛ بحلول عام 2030، ستصل المساحة إلى حوالي 3000 هكتار، وسيبلغ الإنتاج حوالي 63000 طن، وستصل القيمة التقديرية إلى أكثر من 500 مليار دونج؛ مواصلة بناء نموذج تحويل الأصناف الجديدة ذات الإنتاجية العالية وجودة المنتج الجيدة (أصناف MD2، H180) لاستبدال الأصناف القديمة ذات الإنتاجية المنخفضة تدريجياً، وتعزيز انتشار محصول الأناناس، وتقديم المعالجة المعلبة للتصدير إلى سوق الاتحاد الأوروبي.

فيما يتعلق بالنباتات الطبية، مواصلة إعادة هيكلة مناطق إنتاج النباتات الطبية الحالية، وضمان التنمية المستدامة للنباتات الطبية في مناطق باك ها، وسيماكاي، وبات زات، وسا با؛ تحويل جزء من مساحة الأراضي غير الصالحة لزراعة الذرة إلى ظروف طبيعية مناسبة لتنمية النباتات الطبية. السعي إلى الحفاظ على مساحة الأعشاب الطبية السنوية وتطويرها والتي تبلغ حوالي 1500 هكتار بحلول نهاية عام 2025. تطوير الأعشاب الطبية نحو إنتاج السلع الأساسية؛ تعزيز الروابط الإنتاجية، وربط مناطق المواد الخام بمرافق المعالجة واستهلاك المنتجات. مراقبة مناطق إنتاج النباتات الطبية عن كثب وفقًا لمعايير GACP-WHO لضمان الجودة؛ تهيئة الظروف للشركات للاستثمار في بناء المصانع للحفاظ على الأعشاب الطبية ومعالجتها بعمق في بات زات، وباك ها، وسا با، والمدينة. بحلول عام 2030، ستصل المساحة الإجمالية للنباتات الطبية إلى 5000 هكتار، بإنتاج يبلغ 28000 طن وقيمة تزيد عن 900 مليار دونج.

أما بالنسبة للقرفة، فمن المتوقع أن تصل المساحة المزروعة بها إلى 52 ألف هكتار بحلول عام 2025؛ وبحلول عام 2030، ستصل المساحة إلى 66 ألف هكتار، بقيمة تقدر بنحو 1800 مليار دونج.

بالنسبة لصناعة تربية الخنازير: بحلول عام 2025، سيصل إجمالي القطيع إلى 600 ألف خنزير، بقيمة 2200 مليار دونج؛ وبحلول عام 2030، من المتوقع أن يصل إجمالي القطيع إلى مليون رأس، بقيمة 3900 مليار دونج. ومن المتوقع أن تصل قيمة إنتاج السلع الأساسية بحلول عام 2050 إلى نحو 17 مليار دونج، وهو ما يمثل نحو 75% من إجمالي قيمة إنتاج القطاع الزراعي. تشكيل مناطق إنتاج السلع الزراعية وفق سلاسل القيمة، وزيادة القيمة المضافة والإنتاج المستدام.

إحداث تغييرات جوهرية في الحجم والكفاءة ومستوى الإنتاج؛ زيادة إنتاجية وجودة وتنافسية المنتجات الزراعية، مما يساهم في زيادة الدخل وتحسين حياة الناس وتعزيز التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمحافظة.

هل هناك مشاكل في تصدير المنتجات الرئيسية للمحافظة إلى الأسواق الصينية والعالمية؟ برأيك ما هو سبب هذا الوضع؟

على الرغم من أن 5/6 من المنتجات الرئيسية لمقاطعة لاو كاي يتم تصديرها إلى الأسواق الخارجية، إلا أن تصدير المنتجات الرئيسية لمقاطعة لاو كاي لا يزال يواجه بعض الصعوبات.

وبناء على ذلك، لا تمتلك لاو كاي مركزًا لوجستيًا دوليًا كبيرًا، وبالتالي فإن تكاليف الخدمات اللوجستية المرتفعة عند بوابات الحدود تؤدي إلى ارتفاع أسعار المنتجات التصديرية وعدم وجود ميزة تنافسية. في الوقت الحالي، يفرض السوق الصيني العديد من الحواجز التقنية الجديدة، مما أثر بشكل كبير على الصادرات الزراعية الفيتنامية. يتم تصدير المنتجات التصديرية بشكل رئيسي في شكل طازج أو نصف معالج أو خام، وبالتالي فإن قيمة التصدير ليست عالية، وتحليل السوق والتنبؤ به محدود.

السيد نجوين كوانج فينه - نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة لاو كاي. الصورة: تشو خوي

السبب هو وجود عدد قليل من مناطق المواد الخام المركزة ذات الجودة المعتمدة لتلبية المعايير المتقدمة (VietGAP، العضوية، HACCP، ISO 22000 ...) التي تخدم التصدير الزراعي؛ لا تزال تكنولوجيا المعالجة متخلفة، وبالتالي فإن قيمة المنتجات الزراعية لا تزال منخفضة؛ إن المؤسسات العاملة في القطاع الزراعي هي في الغالب مؤسسات متوسطة وصغيرة ومتناهية الصغر، ذات قدرة مالية وحوكمة محدودة.

وبالإضافة إلى ذلك، تتمتع بعض الصناعات والمنتجات الرئيسية في المقاطعة حاليًا بمزايا تصديرية كبيرة ولكنها ليست مدرجة في قائمة المنتجات الرسمية للتصدير إلى السوق الصينية (مثل الأناناس والأعشاب الطبية وما إلى ذلك)، لذا يصعب تصديرها. ولا يزال بناء سلسلة الروابط بين الشركات والمزارعين غير مترابط، ولا يزال بناء العلامات التجارية للمنتجات الزراعية محدودا. إن المصنعين والمصدرين لديهم معرفة محدودة ولا يدركون بشكل صحيح أهمية الامتثال لمتطلبات الدول المستوردة...

لمساعدة مؤسسات/تعاونيات لاو كاي على التصدير إلى السوق الصينية وأسواق البلدان الأخرى بشكل أكثر ملاءمة، ومساعدة الشركات على فهم اللوائح والمتطلبات اللازمة لتعزيز الصادرات الزراعية إلى السوق الصينية وغيرها من البلدان في العالم، ما هي الحلول التي تقدمها الوزارة، سيدي؟

إن توحيد جودة المنتجات وفقًا لمتطلبات الصين هو الحل الأكثر أهمية لتحقيق الكفاءة العالية في الصادرات الرسمية فضلاً عن فتح الباب أمام العديد من المنتجات الأخرى لدخول هذه السوق في المستقبل.

أما بالنسبة لمنتج التصدير الرئيسي والأساسي لشركة لاو كاي، الموز، فإن الحفاظ على الجودة المستقرة ومراقبة الجودة أصبحا في غاية الأهمية، خاصة في سياق اضطرار الموز الفيتنامي إلى التنافس بشراسة متزايدة مع الموز من كمبوديا ولاوس والفلبين في السوق الصينية.

بالإضافة إلى ذلك، تعزيز تطوير مناطق المواد الخام المركزة ذات الجودة المعتمدة لتلبية المعايير المتقدمة لخدمة صادرات المنتجات الزراعية. تعزيز إدارة مناطق زراعة المحاصيل ومرافق تعبئة وتغليف المنتجات الزراعية للتصدير في المنطقة؛ - توجيه الشركات والتعاونيات بشكل استباقي بشأن الإجراءات اللازمة للحصول على رموز مناطق زراعة التصدير الزراعي، وتوجيه تنظيم إنتاج السلع وفقًا للوائح معايير التصدير الزراعي في المحافظة.

تعزيز الروابط الإنتاجية مع عمليات المعالجة واستهلاك المنتجات لزيادة قيمة المنتجات الزراعية المخصصة للتصدير؛ تعزيز نقل تطبيقات العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج والحفظ والمعالجة لتحسين جودة المنتجات الزراعية وقيمتها التنافسية.

- مراقبة الوضع عن كثب بشكل استباقي، وجمع المعلومات على الفور لتوفير معلومات كاملة ودقيقة عن التطورات في السوق الزراعية، وتوجيه وتوصية المحليات والشركات والجمعيات والمنتجين بالامتثال للوائح المتعلقة بالمعايير والقواعد والجودة وأنظمة سوق الاستيراد لتطوير وتعديل خطط الإنتاج والأعمال المناسبة بشكل استباقي، وضمان العرض للاستهلاك المحلي والتصدير، واستقرار أسعار السوق.

بالإضافة إلى إدارة جودة السلع المصدرة بشكل جيد، من الضروري تعزيز وتحسين فعالية أعمال الترويج التجاري. وخاصة بالنسبة لبعض الصناعات/مجموعات السلع ذات القوة التصديرية لخلق تأثيرات جانبية لمجموعات أخرى من السلع من نفس النوع؛ تنظيم مؤتمرات لتشجيع استهلاك المنتجات الزراعية المحلية في مناطق السوق العميقة في المناطق الداخلية في الصين لتشجيع التحول إلى التصدير في شكل التجارة الرسمية.

بالإضافة إلى ذلك، من الضروري إنشاء مقاطع فيديو قصيرة للترويج للمنتجات والعلامات التجارية وصور المنتجات الزراعية الفيتنامية باللغة الصينية / الإنجليزية على منصات التواصل الاجتماعي الصينية مثل Tiktok و Wechat و Weibo وما إلى ذلك للعثور على قاعدة عملاء كبيرة ومتنوعة.

تشجيع ودعم الشركات لبناء العلامات التجارية والعلامات التجارية؛ تعزيز الدعاية والترويج لإمكانيات المحافظة؛ تحسين نوعية أنشطة الترويج التجاري تدريجيا. - فهم وتحديث المعلومات المتعلقة بالأسواق المحلية والدولية للمؤسسات والتعاونيات الإنتاجية والتجارية في المحافظة بشكل منتظم.

اقتراح أن تنظر وزارة الزراعة والتنمية الريفية في إجراء مفاوضات مبكرة مع الإدارة العامة للجمارك - الصين لتوقيع بروتوكول بشأن متطلبات الحجر الصحي للنباتات الخاصة بالأناناس الطازج المصدر من فيتنام إلى الصين. وهذا شرط مهم للأناناس الطازج من لاو كاي لتحقيق إنتاج مستدام في السوق الصينية في أقرب وقت.

شكرًا لك!

المصدر: https://congthuong.vn/lao-cai-ket-noi-chuoi-nang-cao-gia-tri-nong-san-344401.html