وعود بـ"إنارة" اقتصاد الثروة الحيوانية التقليدي

لقد قام معهد تربية الحيوانات الجنوبي للتو بالتنسيق مع اللجنة العرقية الإقليمية ومركز التوسع الزراعي في بينه ثوان لنقل خنازير العشب الأصلية إلى عدد من الأسر في بلدية دونج جيانج (هام ثوان باك) وفان سون (باك بينه). يساهم هذا القطيع المتكاثر في استعادة قطيع الخنازير المحلي. وبالتالي المساهمة في الانتشار في المنطقة وزيادة سبل عيش مربي الثروة الحيوانية في بينه ثوان بشكل خاص ومنطقة جنوب الوسط بشكل عام.

تنويع سبل العيش

خلال حفل تسليم خنازير عشب بينه ثوان، تحت نموذج "بناء قطيع إنتاج (قطيع تربية) من خنازير عشب بينه ثوان في بلدية دونج جيانج"، لم تتمكن أسرتان، السيد ك فان تينه، من القرية 1 والسيد ك فان فينه، من القرية 3، من إخفاء فرحتهما. كانت هذه هي الأسر التي جاء إليها معهد تربية الحيوانات الجنوبي لنقل الخنازير إليها. وهذه الخنازير هي من سلالة "النواة" الأصيلة التي قضت الوحدة فترة طويلة في هذه المنطقة لجمع قطعان التربية ثم إعادتها للمحافظة عليها مع اختيارها بشكل مستمر لتحسين الإنتاجية والجودة. حتى الآن، تحسنت قدرة خنازير العشب التي تم تسليمها إلى الناس على الإنجاب والنمو بنسبة 15-20% مقارنة بقطيع خنازير العشب الأصلي.

ممثلو الوحدات والمحليات في حفل تسليم خنازير العشب إلى أسرة السيد ك فان تينه.

شارك السيد ك فان تينه هذه الفرحة قائلاً: "تربي عائلتي الخنازير منذ خمس سنوات. وحتى الآن، وبفضل اهتمام الجهات والوحدات المعنية، حصلت على 11 خنزيرًا (10 إناث وخنزير واحد)، وسأسعى إلى توسيع نطاق هذا النشاط ليتمكن سكان البلدة من تربية الخنازير لاستعادة قطعانهم. وخلال عملية تربية وتنمية القطيع، نأمل أن نوفر سوقًا للإنتاج، مما يُمكّن الناس من استقرار سبل عيشهم على المدى الطويل وتطويرها.

تي اس. نجوين فان هوب - رئيس قسم التكنولوجيا الحيوية والأحياء الدقيقة في معهد تربية الحيوانات الجنوبي يرشد تقنيات الزراعة للأسر.

تي اس. قال نجوين فان هوب - رئيس قسم التكنولوجيا الحيوية والأحياء الدقيقة في معهد تربية الحيوانات الجنوبي بوزارة الزراعة والتنمية الريفية، إنه في السنوات الأخيرة، بسبب الوضع الوبائي، انخفض عدد خنازير بينه ثوان بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك، فإن إدارة السلالة غير خاضعة للرقابة تقريبًا، لذلك تم تهجين هذا الصنف من الخنازير ولم يعد أصيلًا. في عام 2009، قام معهد تربية الحيوان الجنوبي - معهد تربية الحيوان بجمع مخزون التربية وإجراء عمليات الحفاظ عليه. وفي الوقت نفسه، يسعى معهد تربية الحيوان بشكل مستمر إلى تحسين الإنتاجية والجودة. بحلول عام 2022، قدمت وزارة العلوم والتكنولوجيا التمويل لمعهد تربية الحيوانات الجنوبي لاستغلال وتطوير سلالة الخنازير هذه. في الوقت الحالي، تحسنت قدرة سلالة الخنازير المحلية في بينه ثوان على الإنجاب حيث وصل متوسط ​​عدد الخنازير الصغيرة حديثي الولادة إلى 8 خنازير صغيرة/بطن وأكثر من 14 خنزير صغير مفطوم/أنثى/سنة. زادت قدرة النمو بنسبة 15-20% مقارنة بالقطيع الأصلي.

خنازير بينه ثوان بعد تسليمها إلى المزرعة.

زيادة الكفاءة الاقتصادية

وقال ممثل معهد تربية الحيوانات الجنوبي، إن الوحدة قامت بالتنسيق الوثيق مع مركز بينه ثوان للإرشاد الزراعي لنقل 40 أنثى و10 ذكور والأغذية والأدوية البيطرية إلى أسر الماشية. يساهم هذا القطيع التكاثري في استعادة قطيع الخنازير المحلي بعد الوباء. وفي الوقت نفسه، من أجل تدجين خنازير بينه ثوان الأصلية، استغل معهد تربية الحيوانات الجنوبي هذا الصنف من الخنازير لتهجينه مع سلالة الخنازير السوداء اليابانية. تظهر النتائج الأولية أن وزن الجسم زاد بنسبة 30% تقريبًا مقارنة بسلالة الخنازير الأصلية، وزادت القدرة الإنجابية بنسبة 15%، وزادت نسبة اللحوم الخالية من الدهون بنسبة 20%، وزادت نسبة الدهون بنسبة 2.1%، واللحوم ألذ من سلالات الخنازير الأخرى.

تم نقل سلالة الخنازير التي تتغذى على العشب من نوع Binh Thuan وتوسيع نطاقها في بلدية Phan Son (Bac Binh).

حضر حفل التسليم والتسلم، السيد/ تأمل نغو تاي سون - نائب المدير المسؤول عن مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي - أن تحافظ الأسر على الموارد الوراثية وتربي قطعانًا لتوسيع قطيع الخنازير الصغيرة في المجتمع. وفي الوقت نفسه، يُقال إن تربية الخنازير بين الأقليات العرقية تساهم في تطوير السياحة المجتمعية، فضلاً عن تنويع المنتجات لبناء نماذج مرتبطة بالسياحة، وخلق سبل عيش مستدامة للأشخاص في المجتمعات الجبلية بشكل عام، ودونغ جيانج وفان سون بشكل خاص. وقال السيد سون إن مركز الإرشاد الزراعي يتواصل مع المعاهد والمدارس والشركات والمؤسسات التجارية لتنويع النماذج للمناطق ذات الأقليات العرقية، وخلق المزيد من سبل العيش للناس، وعدم التوقف عند زراعة الذرة لفترة طويلة في المناطق الجبلية. وبالإضافة إلى خنازير العشب، سوف تقوم الإرشاد الزراعي في الفترة القادمة بترتيب المزيد من نماذج زراعة الخضروات البرية العضوية وتطوير النباتات الطبية الأصلية لدعم الناس بمزيد من الطرق لكسب لقمة العيش، والهروب من الفقر، واستقرار الاقتصاد وتحسين حياتهم.

قال السيد نجوين مينه تان - رئيس لجنة الأقليات العرقية الإقليمية إنه في الماضي، ومن خلال العديد من مصادر التمويل، قامت وزارة الزراعة والتنمية الريفية، وتحديدًا مركز الإرشاد الزراعي، بتنسيق تنفيذ برنامج الإرشاد الزراعي بشكل فعال من خلال بناء نماذج توضيحية، ونقل التقدم التقني في الزراعة وتربية الحيوانات... حيث يوجد نموذج لتربية الخنازير السوداء الأصلية وفقًا للموارد الوراثية التي اختارها معهد فرعي لتربية الحيوانات، وتم تنفيذه في بلدية دونج جيانج وتم تكراره في بلدية فان سون. ساهم الاهتمام بأعمال الإرشاد الزراعي في تغيير ممارسات الإنتاج القديمة تدريجيا، بما يتوافق مع التخطيط المحلي، وتحقيق دخل ثابت وتحسين حياة الأقليات العرقية. الهدف من تنفيذ تربية الخنازير التي تتغذى على العشب في بينه ثوان هو استعادة ونشر سلالة الخنازير التي نشأت هنا. وفي الفترة القادمة، ستتمكن منطقة بينه ثوان من إنتاج منتجات لحم الخنزير النموذجية في المقاطعة ذات القيمة العالية في جودة اللحوم والقيمة الاجتماعية، وتحسين الكفاءة الاقتصادية للناس، وخاصة تحسين سبل عيش الأقليات العرقية هنا. سيكون لحم الخنزير المتخصص في بينه ثوان هدية قيمة للسياح القادمين إلى بينه ثوان. ويعد هذا النموذج بمثابة أمل في إحياء اقتصاد الثروة الحيوانية التقليدي المرتبط بسلالات الخنازير ذات الموارد الجينية المختارة المحفوظة، إلى جانب تطوير السياحة الريفية والجبلية في المستقبل القريب.

وبحسب المعهد الفرعي للثروة الحيوانية، فإن الخنزير الذي يتغذى على العشب أو خنزير بينه ثوان الأسود نشأ في بلدية دونج جيانج، بمنطقة هام ثوان باك، ثم تم تربيته في المقاطعات الجنوبية الوسطى. تتكيف خنازير عشب بينه ثوان بشكل جيد مع الظروف المناخية القاسية، وتتمتع بمقاومة جيدة للأمراض، وهي حيوانات آكلة اللحوم والنباتات، ويمكنها الرعي، وحفر الديدان، وتناول التبن والأطعمة ذات القيمة الغذائية السيئة. على وجه الخصوص، يمكن لخنازير عشب Binh Thuan التكيف بشكل جيد مع ظروف البحر والجزر مثل Truong Sa. علاوة على ذلك، ارتبط هذا الصنف من الخنازير بالأقليات العرقية في بينه ثوان ونينه ثوان منذ العصور القديمة، وهو مناسب لممارسات الزراعة هنا. تُستخدم منتجات الثروة الحيوانية في العطلات وحفلات الناس... بالإضافة إلى المزايا الجيدة جدًا، فإن سلالة خنزير Binh Thuan لها أيضًا عيوب معينة مثل كتلة الجسم الصغيرة وقدرة النمو البطيئة ونسبة اللحوم الخالية من الدهون المنخفضة.

المصدر: https://baobinhthuan.com.vn/chuyen-giao-giong-heo-co-ban-dia-cho-vung-dong-bao-hua-hen-lam-sang-kinh-te-chan-nuoi-truyen-thong-119878.html