وعود بـ"إنارة" اقتصاد الثروة الحيوانية التقليدي

لقد قام معهد تربية الحيوان الجنوبي للتو بالتنسيق مع اللجنة العرقية الإقليمية ومركز التوسع الزراعي في بينه ثوان لنقل الخنازير العشبية الأصلية إلى عدد من الأسر في بلدية دونغ جيانج (هام ثوان باك) وفان سون (باك بينه). يساهم هذا القطيع المتكاثر في استعادة قطعان الخنازير المحلية. وبالتالي المساهمة في الانتشار في المنطقة وزيادة سبل عيش مربي الثروة الحيوانية في بينه ثوان بشكل خاص ومنطقة جنوب الوسط بشكل عام.

تنويع سبل العيش

خلال حفل تسليم خنازير عشب بينه ثوان، تحت نموذج "بناء قطيع إنتاج (قطيع تربية) من خنازير عشب بينه ثوان في بلدية دونج جيانج"، لم تتمكن أسرتان، السيد ك فان تينه، من القرية 1 والسيد ك فان فينه، من القرية 3، من إخفاء فرحتهما. وهي عبارة عن أسر نقل إليها معهد تربية الحيوان الجنوبي خنازير التربية. هذه هي السلالات "الأساسية" الأصيلة التي قضت الوحدة وقتًا طويلاً في هذه المنطقة لجمع قطعان التربية ثم إعادتها للحفاظ عليها، مع اختيارها باستمرار لتحسين الإنتاجية والجودة. حتى الآن، تم تحسين سلالة الخنازير العشبية Binh Thuan المقدمة للناس من حيث القدرة الإنجابية والنمو بنسبة 15 - 20٪ مقارنة بقطيع الخنازير العشبية الأصلي.

ممثلو الوحدات والمحليات في حفل تسليم خنازير العشب إلى منزل السيد ك فان تينه.

وشارك السيد ك فان تينه هذه الفرحة قائلاً: "لقد قامت عائلتي بتربية الخنازير لمدة 5 سنوات. حتى الآن، وبفضل اهتمام الوكالات والوحدات ذات الصلة، تم دعمي بـ 11 خنزيرًا (10 خنازير إناث وخنزير واحد ذكر) وسأحاول التوسع حتى يتمكن الأشخاص في البلدية من الحصول على الخنازير لاستعادة قطعانهم. خلال عملية تربية القطيع وتنميته، نأمل أن يكون لدينا سوق للإنتاج حتى يتمكن الناس من استقرار وتطوير سبل عيشهم على المدى الطويل.

TS. نجوين فان هوب - رئيس قسم التكنولوجيا الحيوية والأحياء الدقيقة في معهد تربية الحيوان الجنوبي يرشد تقنيات الزراعة للأسر.

TS. قال نجوين فان هوب - رئيس قسم التكنولوجيا الحيوية والأحياء الدقيقة في معهد تربية الحيوانات الجنوبي التابع لوزارة الزراعة والتنمية الريفية، إنه في السنوات الأخيرة، وبسبب الوضع الوبائي، انخفض عدد خنازير بينه ثوان بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك، فإن إدارة السلالة غير خاضعة للرقابة تقريبًا، لذلك تم تهجين هذه السلالة من الخنازير ولم تعد أصيلة. في عام 2009، قام المعهد الفرعي لتربية الحيوانات في الجنوب - معهد تربية الحيوانات بجمع مخزون التربية وإجراء عمليات الحفاظ عليه. وفي الوقت نفسه، يسعى معهد تربية الحيوان بشكل مستمر إلى تحسين الإنتاجية والجودة. بحلول عام 2022، قدمت وزارة العلوم والتكنولوجيا التمويل لمعهد تربية الحيوان الجنوبي لاستغلال وتطوير سلالة الخنازير هذه. في الوقت الحالي، تحسنت قدرة سلالة الخنازير الأصلية في بينه ثوان على الإنجاب حيث وصل متوسط ​​عدد الخنازير الصغيرة حديثي الولادة إلى 8 خنازير صغيرة/بطن وأكثر من 14 خنزير صغير/أنثى/سنة. زادت القدرة على النمو بنسبة 15 - 20% مقارنة بالقطيع الأصلي.

خنازير بينه ثوان بعد تسليمها إلى المزرعة.

زيادة الكفاءة الاقتصادية

وقال ممثل معهد تربية الحيوانات الجنوبي، إن الوحدة نسقت بشكل وثيق مع مركز بينه ثوان للإرشاد الزراعي لنقل 40 أنثى و10 ذكور والأغذية والأدوية البيطرية إلى أسر الماشية. يساهم هذا القطيع التكاثري في استعادة قطيع الخنازير المحلي بعد الوباء. وفي الوقت نفسه، من أجل تدجين خنازير بينه ثوان الأصلية، استغل معهد تربية الحيوان الجنوبي هذا الصنف من الخنازير لتهجينه مع سلالة الخنازير السوداء اليابانية. تظهر النتائج الأولية أن وزن الجسم زاد بنسبة 30% تقريبًا مقارنة بسلالة الخنازير الأصلية، وزادت القدرة الإنجابية بنسبة 15%، وزادت نسبة اللحوم الخالية من الدهون بنسبة 20%، وزادت نسبة الدهون بنسبة 2.1%، واللحوم ألذ من سلالات الخنازير الأخرى.

تم نقل سلالة الخنازير التي تتغذى على العشب من نوع Binh Thuan وتوسيع نطاقها في بلدية Phan Son (Bac Binh).

حضر حفل التسليم والتسلم السيد/ ثس. تأمل نغو تاي سون - نائب المدير المسؤول عن مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي - أن تحافظ الأسر على الموارد الوراثية وتحافظ عليها وتزرع قطعانًا لتوسيع قطيع الخنازير الصغيرة في المجتمع. وفي الوقت نفسه، يُقال إن تربية الخنازير بين الأقليات العرقية تساهم في تطوير السياحة المجتمعية، فضلاً عن تنويع المنتجات لبناء نماذج مرتبطة بالسياحة، وخلق سبل عيش مستدامة للأشخاص في المجتمعات الجبلية بشكل عام ودونغ جيانج وفان سون بشكل خاص. وقال السيد سون إن مركز الإرشاد الزراعي يتواصل مع المعاهد والمدارس والشركات والمؤسسات التجارية لتنويع النماذج للمناطق ذات الأقليات العرقية، وخلق المزيد من سبل العيش للناس، وعدم التوقف عند زراعة الذرة لفترة طويلة في المناطق الجبلية. وبالإضافة إلى خنازير العشب، سوف تقوم وزارة الإرشاد الزراعي في الفترة القادمة بترتيب بعض النماذج الأخرى لزراعة الخضروات البرية العضوية وتطوير النباتات الطبية الأصلية لدعم الناس بمزيد من الطرق لكسب لقمة العيش، والهروب من الفقر، واستقرار الاقتصاد وتحسين حياتهم.

قال السيد نجوين مينه تان - رئيس لجنة الأقليات العرقية الإقليمية، إنه في الماضي، ومن خلال العديد من مصادر التمويل، قامت وزارة الزراعة والتنمية الريفية، وتحديدًا مركز الإرشاد الزراعي، بتنسيق تنفيذ برنامج الإرشاد الزراعي بشكل فعال من خلال بناء نماذج توضيحية، ونقل التقدم التقني في الزراعة وتربية الحيوانات... حيث يوجد نموذج لتربية الخنازير السوداء الأصلية وفقًا للموارد الوراثية التي اختارها المعهد الفرعي لتربية الحيوانات، وتم تنفيذه في بلدية دونج جيانج وتم تكراره في بلدية فان سون. ساهم الاهتمام بأعمال الإرشاد الزراعي في تغيير ممارسات الإنتاج القديمة تدريجياً بما يتوافق مع التخطيط المحلي، وتحقيق دخل ثابت وتحسين حياة الأقليات العرقية. الهدف من تنفيذ تربية الخنازير التي تتغذى على العشب في بينه ثوان هو استعادة ونشر سلالة الخنازير التي نشأت هنا. في الفترة القادمة، يمكن لشركة Binh Thuan إنتاج منتجات لحم الخنزير النموذجية في المقاطعة ذات القيمة العالية من حيث جودة اللحوم والقيمة الاجتماعية وتحسين الكفاءة الاقتصادية للناس، وخاصة تحسين سبل عيش الأقليات العرقية هنا. سيكون لحم الخنزير المتخصص في Binh Thuan هدية قيمة للسياح القادمين إلى Binh Thuan. ويعد هذا النموذج بمثابة أمل في إحياء اقتصاد الثروة الحيوانية التقليدي المرتبط بسلالات الخنازير ذات الموارد الجينية المختارة والمحفوظة، إلى جانب تطوير السياحة الريفية والجبلية في المستقبل القريب.

وبحسب المعهد الفرعي للثروة الحيوانية، فإن الخنزير الذي يتغذى على العشب أو الخنزير الأسود بينه ثوان نشأ في بلدية دونج جيانج، بمنطقة هام ثوان باك، ثم تم تربيته في المقاطعات الجنوبية الوسطى. تتكيف خنازير عشب بينه ثوان بشكل جيد مع الظروف المناخية القاسية، وتتمتع بمقاومة جيدة للأمراض، وهي حيوانات آكلة للحوم والنباتات، ويمكنها الرعي، وحفر الديدان، وتناول القش والأطعمة ذات القيمة الغذائية الرديئة. على وجه الخصوص، يمكن لخنازير عشب بينه ثوان التكيف بشكل جيد مع ظروف البحر والجزر مثل ترونغ سا. علاوة على ذلك، ارتبط هذا الصنف من الخنازير بالأقليات العرقية في بينه ثوان ونينه ثوان منذ العصور القديمة، وهو مناسب لممارسات الزراعة هنا. يتم استخدام منتجات الثروة الحيوانية في العطلات وحفلات الناس... بالإضافة إلى المزايا الجيدة جدًا، فإن سلالة الخنازير Binh Thuan لها أيضًا عيوب معينة مثل كتلة الجسم الصغيرة، والقدرة البطيئة على النمو، ونسبة اللحوم الخالية من الدهون المنخفضة.

المصدر: https://baobinhthuan.com.vn/chuyen-giao-giong-heo-co-ban-dia-cho-vung-dong-bao-hua-hen-lam-sang-kinh-te-chan-nuoi-truyen-thong-119878.html