التعاونية الطبية لا تضيع شيئا

بالنسبة لشركة Thien Phuc Cooperative، فإن كل جزء من نبات الجينسنغ Bo Chinh له قيمته الخاصة، وإذا تم استخدامه، فسوف يؤدي إلى إنشاء العديد من المنتجات الفريدة.

بالنسبة لشركة Thien Phuc Cooperative، فإن كل جزء من نبات الجينسنغ Bo Chinh له قيمته الخاصة، وإذا تم استخدامه، فسوف يؤدي إلى إنشاء العديد من المنتجات الفريدة.

تشتهر تعاونية ثين فوك الزراعية والطبية (تعاونية ثين فوك) في بلدية مينه لاب، منطقة دونج هي (تاي نجوين) بأطعمة ومشروبات عالية الجودة ممزوجة مع الجينسنغ بو شينه مثل: باناكوتا الجينسنغ (حلوى الجينسنغ)، وعاء الجينسنغ الساخن، دجاج همونغ المطهي مع الجينسنغ والمنتجات التي تحتوي على مكونات الجينسنغ مثل مسحوق الجينسنغ، شاي الجينسنغ...

يتم وضع المنتجات من الماشية إلى الأعشاب الطبية، والتي تبدو غير ذات صلة، في دورة زراعية دائرية مغلقة من قبل السيدة نجوين ثي بينه، مديرة تعاونية ثين فوك، دون إهدار أي شيء.

السيدة نجوين ثي بينه، مديرة التعاونية الزراعية والطبية في ثين فوك. الصورة: كوانج لينه.

ببساطة، يتغذى الدجاج على النواتج الثانوية للنباتات الطبية، ويُخمَّر روث الدجاج باستخدام الكائنات الدقيقة لإنتاج سماد عضوي للنباتات الطبية. وبفضل هذه العملية المغلقة، تستطيع التعاونية اتخاذ زمام المبادرة في اختيار مصدر المواد الخام، ما يضمن خلوها من المواد الضارة، ويضمن للمستهلكين الشعور بالأمان، كما أوضحت السيدة بينه.

نظرًا لأن المنتجات من الزراعة وتربية الماشية مرتبطة أيضًا بالجينسنغ، فإن زعيمة تعاونية ثين فوك تُلقب بـ "جينسنغ بينه" من قبل مجتمع الزراعة العضوية في ثاي نجوين. فازت السيدة بينه مؤخرًا بالجائزة الثالثة على مستوى البلاد والجائزة الثانية في الشمال في مسابقة ريادة الأعمال النسائية تحت عنوان "ابتكار المرأة والتحول الأخضر" 2024 التي نظمها اتحاد المرأة الفيتنامية.

وفقا للسيدة بينه، في دونغ هي، يزرع الناس الكثير من الأعشاب الطبية. في السابق، في الموقع الحالي لجمعية ثين فوك التعاونية، كان الناس يجمعون الأعشاب الطبية لبيعها للتجار. بعد سنوات عديدة من الاستغلال، أصبحت الموارد الطبية الثمينة معرضة لخطر الاستنزاف، وتتدهور الأرض بسبب الافتقار إلى الرعاية والاستعادة المناسبة.

"لقد قمت بتأسيس جمعية تعاونية للأعشاب الطبية بهدف التواصل وخلق إنتاج مستقر لعائلتي ومدينتي"، شاركت السيدة بينه.

تبلغ مساحة منطقة الزراعة المتخصصة التابعة لتعاونية ثين فوك حوالي 30 هكتارًا، وتزرع بشكل أساسي الجينسنغ بو تشينه، وسام القط، وموريندا أوفيسيناليس، وبعض الأعشاب الطبية الأخرى. حيث حددت التعاونية المنتجات المصنعة من نبات الجينسنغ بو تشينه كمنتج رئيسي لها.

كان سام بو تشينه معروفًا لأول مرة في كوانج بينه منذ حوالي 300 عام، ويعتبر دواءً شعبيًا ثمينًا بمحتواه الغذائي الغني ومكوناته النشطة الخاصة، وهو أحد المنتجات الثمينة التي زرعها الناس القدماء لتقديمها للملك.

تستخدم التعاونية الزراعية والطبية ثين فوك العديد من المعدات والآلات في الزراعة. الصورة: كوانج لينه.

تحتوي جذور الجينسنغ بو تشينه على العديد من العناصر الغذائية، وهي موجودة في أكثر من 20 علاجًا شعبيًا ويمكن استخدامها كمواد خام لإنتاج المشروبات الغازية والنبيذ ومستحضرات التجميل.

تحتوي جذور النبات على عناصر غذائية مثل الفيتوستيرول والكومارين والأحماض الدهنية والأحماض العضوية والسكريات المختزلة والمركبات البولية و11 حمض أميني و13 عنصر معدني أساسي للجسم.

قال السيد نونغ ترونغ سون، أحد الفنيين في شركة ثين فوك التعاونية، إن نبات الجينسنغ بو تشينه سوف يزهر بعد 4 إلى 6 أشهر من الزراعة، ويمكن حصاد الجذور بعد حوالي عام ونصف. إذا كنت ترغب في أخذ بذور المحاصيل التالية، اترك حديقة الجينسنغ بو تشينه لمدة عامين أو أكثر، ثم قم بحصاد الدرنات.

قال السيد سون: "عندما بدأنا الزراعة، كانت لدى التعاونية مخاوف كثيرة بشأن جودة التربة. ومع ذلك، عندما تواصلتُ معهم، وجدتُ أن جينسنغ بو تشينه مناسب جدًا للتربة والمناخ المحلي. وعلى وجه الخصوص، يُساعد استخدام الأسمدة العضوية التي تُنتجها التعاونية النباتات على النمو بسرعة وبشكل متساوٍ، مما يُقلل من تكلفة التسميد والعمالة نظرًا لعدم وجود آفات أو أمراض".

منذ أن قررت ترك وظيفتها في شركة سامسونج لتكريس نفسها لجينسنغ بو تشينه في تاي نجوين، استثمرت السيدة بينه ما يقرب من 4 مليارات دونج لتطوير التعاونية، منها 2 مليار تم اقتراضها من البنك، لذلك يوجد حاليًا نقص في رأس المال.

لذلك، تأمل رئيسة جمعية ثين فوك التعاونية أن تتلقى الدعم من جميع المستويات والقطاعات حتى تتمكن التعاونية من توسيع الإنتاج. وعلى وجه الخصوص، هناك آلية دعم وقروض تفضيلية للتعاونيات للاستثمار في المجففات الباردة والمجففات الحرارية وخطوط إنتاج الدجاج المطهي.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hop-tac-xa-duoc-lieu-khong-bo-di-thu-gi-d403167.html