بالنسبة لشركة Thien Phuc Cooperative، فإن كل جزء من نبات الجينسنغ Bo Chinh له قيمته الخاصة، وإذا تم استخدامه، فسوف يؤدي إلى إنشاء العديد من المنتجات الفريدة.
بالنسبة لشركة Thien Phuc Cooperative، فإن كل جزء من نبات الجينسنغ Bo Chinh له قيمته الخاصة، وإذا تم استخدامه، فسوف يؤدي إلى إنشاء العديد من المنتجات الفريدة.
تشتهر جمعية ثين فوك التعاونية الزراعية والطبية (جمعية ثين فوك التعاونية) في بلدية مينه لاب، منطقة دونج هي (تاي نجوين) بأطعمة ومشروبات عالية الجودة ممزوجة مع جينسنغ بو تشينه مثل: جينسنغ باناكوتا (حلويات جينسنغ)، جينسنغ وعاء ساخن، دجاج همونغ مطهي بالجينسنغ ومنتجات مصنوعة من الجينسنغ مثل مسحوق الجينسنغ، شاي الجينسنغ...
يتم وضع المنتجات من الثروة الحيوانية إلى الأعشاب الطبية، والتي تبدو غير ذات صلة، في دورة زراعية دائرية مغلقة من قبل السيدة نجوين ثي بينه، مديرة تعاونية ثين فوك، دون هدر أي شيء.
السيدة نجوين ثي بينه، مديرة التعاونية الزراعية والطبية في ثين فوك. الصورة: كوانج لينه.
"ببساطة، تأكل الدجاج المنتجات الثانوية للنباتات الطبية، ويتم تخمير روث الدجاج مع الكائنات الحية الدقيقة لصنع سماد عضوي للنباتات الطبية. وأوضحت السيدة بينه أنه بفضل العملية المغلقة، تستطيع التعاونية الحصول على المواد الخام بشكل استباقي بحيث لا توجد مواد ضارة، وبالتالي يمكن للمستهلكين أن يشعروا بالأمان".
نظرًا لأن المنتجات من الزراعة وتربية الماشية مرتبطة أيضًا بالجينسنغ، فإن زعيمة تعاونية ثين فوك تُلقب بـ "جينسنغ بينه" من قبل مجتمع الزراعة العضوية في ثاي نجوين. فازت السيدة بينه مؤخرًا بالجائزة الثالثة على مستوى البلاد والجائزة الثانية في المنطقة الشمالية في مسابقة ريادة الأعمال النسائية تحت عنوان "ريادة الأعمال الإبداعية للمرأة والتحول الأخضر" 2024 التي نظمها اتحاد نساء فيتنام.
وبحسب السيدة بينه، يزرع الناس في دونج هي الكثير من الأعشاب الطبية. وفي السابق، في الموقع الحالي لجمعية ثين فوك التعاونية، كان الناس يجمعون الأعشاب الطبية لبيعها للتجار. بعد سنوات عديدة من الاستغلال، أصبحت الموارد الطبية الثمينة معرضة لخطر الاستنزاف، وتتدهور الأراضي بسبب الافتقار إلى الرعاية والاستعادة المناسبة.
"لقد قمت بتأسيس جمعية تعاونية للأعشاب الطبية بهدف التواصل وخلق إنتاج مستقر لعائلتي ومسقط رأسي"، شاركت السيدة بينه.
تبلغ مساحة منطقة الزراعة المتخصصة التابعة لجمعية ثين فوك التعاونية حوالي 30 هكتارًا، وتزرع بشكل أساسي الجينسنغ بو شينه، وسام القط، وموريندا أوفيسيناليس وبعض الأعشاب الطبية الأخرى. حيث حددت التعاونية المنتجات المعالجة من نبات الجينسنغ بو تشينه كمنتج رئيسي لها.
عُرف سام بو تشينه لأول مرة في كوانج بينه منذ حوالي 300 عام، ويعتبر دواءً شعبيًا ثمينًا بمحتواه الغذائي الغني ومكوناته النشطة الخاصة، وهو أحد المنتجات الثمينة التي يحبها الناس. تم زراعته في الماضي لتقديمه للملك.
تستخدم تعاونية ثين فوك الزراعية والطبية العديد من المعدات والآلات في الزراعة. الصورة: كوانج لينه.
تحتوي جذور الجنسنغ بو تشينه على العديد من العناصر الغذائية، وهي موجودة في أكثر من 20 علاجًا شعبيًا ويمكن استخدامها كمكون لإنتاج المشروبات الغازية والنبيذ ومستحضرات التجميل.
تحتوي جذور النبات على عناصر غذائية مثل الفيتوستيرول والكومارين والأحماض الدهنية والأحماض العضوية والسكريات المختزلة والمركبات البولية و11 حمض أميني و13 عنصرًا معدنيًا أساسيًا للجسم.
قال السيد نونج ترونج سون، أحد الفنيين في جمعية ثين فوك التعاونية، إن نبات الجينسنغ بو تشينه سوف يزهر بعد 4 إلى 6 أشهر من الزراعة، ويمكن حصاد الجذور بعد حوالي عام ونصف. إذا كنت ترغب في أخذ البذور للمحاصيل التالية، اترك حديقة الجينسنغ بو تشينه لمدة عامين أو أكثر، ثم قم بحصاد الدرنات.
"عندما بدأنا الزراعة لأول مرة، كان لدى التعاونية العديد من المخاوف بشأن جودة التربة. ومع ذلك، عند الاقتراب، وجدت أن الجينسنغ بو تشينه مناسب جدًا للتربة والمناخ المحليين. وعلى وجه الخصوص، فإن استخدام الأسمدة العضوية التي تنتجها التعاونية يساعد النباتات على النمو بسرعة وبشكل متساو، مما يقلل من تكاليف التسميد وتكاليف العمالة بفضل غياب الآفات والأمراض"، كما قال السيد سون.
منذ اليوم الذي قررت فيه ترك وظيفتها في شركة سامسونج لتكريس كل حبها لجينسنغ بو تشينه في تاي نجوين، استثمرت السيدة بينه ما يقرب من 4 مليارات دونج لتطوير التعاونية، منها 2 مليار تم اقتراضها من البنك، لذلك الآن هناك نقص كبير في رأس المال
لذلك، تأمل رئيسة جمعية ثين فوك التعاونية أن تتلقى الدعم من جميع المستويات والقطاعات حتى تتمكن الجمعية التعاونية من توسيع الإنتاج. وعلى وجه الخصوص، هناك آلية دعم وقروض تفضيلية للتعاونيات للاستثمار في المجففات الباردة والمجففات الحرارية وخطوط إنتاج الدجاج المطهي.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hop-tac-xa-duoc-lieu-khong-bo-di-thu-gi-d403167.html
تعليق (0)