اقتراحات لصينية تقديم جميلة وسهلة الطهي لآلهة المطبخ

(دان تري) - بالإضافة إلى الأطباق التقليدية، تختار العديد من العائلات اليوم أيضًا الأطباق الحديثة لإثراء العروض المقدمة لآلهة المطبخ.

اقتراحات لصينية تقديم جميلة وسهلة التحضير لآلهة المطبخ

يعد احتفال عبادة آلهة المطبخ في 23 ديسمبر من الطقوس المهمة لدى الشعب الفيتنامي. في هذه المناسبة، تقوم العائلات عادة بإعداد القرابين لآلهة المطبخ من خلال أطباق مختارة بعناية وفواكه طازجة. إن تقديم القرابين لآلهة المطبخ لا يُظهر الاحترام فحسب، بل يحمل أيضًا معنى تمني السلام والازدهار للعائلة. فيما يلي بعض الاقتراحات للعروض المقدمة لآلهة المطبخ:

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo vừa đẹp mắt, vừa dễ nấu - 1

تتضمن صينية العروض دجاج مسلوق، بان تشونج، سلطة لحم بقري مجفف، سمك السلور المشوي، لفائف لحم الخنزير، أرز لزج مع فاكهة الجاك، حساء براعم الخيزران، حساء الشعيرية، كعك المال، الأرز الأبيض، والفواكه. بالنسبة للعائلات المشغولة، يعد هذا خيارًا معقولًا لأنه يمكنك شراء بعض الأطباق مثل لفائف لحم الخنزير، وبان تشونغ، والأرز اللزج. إذا لم تشتريها، يمكنك طهيها ببساطة إذا قمت بتحضير نقع الأرز مسبقًا.

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo vừa đẹp mắt, vừa dễ nấu - 2

يعد الأرز اللزج مع فاكهة الجاك والدجاج من الأطباق التي لا غنى عنها دائمًا في الوجبات التقليدية للعائلات الفيتنامية. وبالإضافة إلى ذلك، لتنويع الطعام، يمكن للعائلات إعداد أطباق إضافية مثل الجمبري المطهو على البخار، وسرطان البحر المطهو على البخار، ولفائف الربيع المقلية، وسجق القرفة، والسلطة الحلوة والحامضة، والحساء، والخضروات المقلية، والتي يمكن صنعها جميعها من نفس الفاكهة لتوفير الوقت.

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo vừa đẹp mắt, vừa dễ nấu - 3

صينية العروض لآلهة المطبخ كما اقترحتها عائلة السيدة فام ثانه ها (فيتنامية تعيش في أستراليا) تشمل الدجاج المسلوق، لفائف الربيع، الجمبري المطهو على البخار في ماء جوز الهند، الشعيرية المقلية المختلطة، هلام الشبوط، الأرز اللزج على شكل سمكة الشبوط...

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo vừa đẹp mắt, vừa dễ nấu - 4

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo vừa đẹp mắt, vừa dễ nấu - 5

تتضمن صينية العرض أطباق فيتنامية مقدمة بشكل جميل. يمكن لربات البيوت الرجوع إلى القائمة بما في ذلك: الفاصوليا المقلية مع الفطر، لفائف الملفوف، لحم الخنزير المقلي، لحم الخنزير الزهري ذي الخمسة ألوان، اليقطين المطهو على البخار المحشو باللحم... وفقًا للمعتقدات الشعبية، فإن سمك الشبوط هو المركبة التي تستخدمها آلهة المطبخ للذهاب إلى الجنة، لذلك على صواني القرابين، ابتكر العديد من الناس أشكال سمك الشبوط من الأرز اللزج والهلام...

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo vừa đẹp mắt, vừa dễ nấu - 6

وليمة شمالية نموذجية مع الأرز اللزج مع فاكهة الجاك، والدجاج المسلوق، والكعك الذهبي، والروبيان المطهو على البخار مع ماء جوز الهند، وسلطة البابايا مع لحم البقر المجفف، والحبار المجفف المقلي مع الكرنب، ولفائف لحم الخنزير، وسجق القرفة، وجبن الرأس، ولفائف الربيع المقلية، وحساء براعم الخيزران والحبار بات ترانج، وحساء الكرات اللحمية، وحساء الكرات اللحمية، والدجاج الشعيرية، وبان تشونغ، والبصل المخلل...

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo vừa đẹp mắt, vừa dễ nấu - 7

إذا كنت شخصًا مشغولًا، فيمكن لربات البيوت الرجوع إلى صينية العروض التي اقترحتها السيدة بوي هوا (في هانوي). تتضمن الأطباق: الأرز اللزج مع فاكهة الجاك، والدجاج، ولحم الخنزير المسلوق، ولفائف لحم الخنزير، ولفائف الربيع المقلية، وحساء براعم الخيزران والعظام، والخضروات المسلوقة.

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo vừa đẹp mắt, vừa dễ nấu - 8

صينية تقديم جميلة مع ديك، أرز دبق مع جاك ولوتس، روبيان النمر المحمص بالملح، طائر مشوي بخمسة بهارات، لحم عجل نادر مع ليمون، لحم عجل مقلي مشكل، كرات أرز حلوة، يخنة حلوة... من نفس المكونات، يمكن لربات البيوت تحضير 2-3 أطباق مختلفة لجعل صينية التقديم متنوعة ولذيذة.

الصورة: هوا بوي، فام ثانه ها، هونج ثو فو

دانتري.كوم.فن

المصدر: https://dantri.com.vn/doi-song/goi-y-mam-co-cung-ong-cong-ong-tao-vua-dep-mat-vua-de-nau-20250118101717247.htm