"طرق الباب" في منطقة ثانه هوا الغربية (الجزء الأول): المنتجات الغنية

بفضل مساحتها الكبيرة ومزاياها الطبيعية من حيث التضاريس والمناخ، فإن 11 منطقة جبلية في ثانه هوا "تمتلك" منتجات محلية غنية. مع التوجه نحو الدعوة إلى الاستثمار وجذبه لتطوير المنتجات عالية القيمة، استثمرت العديد من الشركات والتعاونيات والأسر الفردية في تشكيل مرافق إنتاج احترافية، وإنشاء منتجات ذات جودة وعلامة تجارية وتنافسية في السوق.

تشكل المواد الخام المصنوعة من الخيزران والقصب ظروفًا مواتية للمناطق الجبلية لتطوير المنتجات المنزلية والهدايا التذكارية الفريدة. الصورة: تونغ لام

منتجات خاصة

لا تعد سلسلة جبال بو سيو الشاسعة في منطقة ثونغ شوان وجهة جذابة للسياح الذين يحبون استكشاف الطبيعة وتجربتها فحسب، بل إن السكان المحليين يستخدمون منذ فترة طويلة سلسلة جبال بو سيو الشاسعة بأشجار الغابات الطبيعية والزهور التي تنمو على مدار العام لتطوير مهنة تربية النحل. لقد وصل عدد مستعمرات النحل هنا إلى 1000 مستعمرة، مما يوفر آلاف اللترات من العسل للسوق كل عام.

كما نجح السكان المحليون في تطوير مهنة تربية النحل بفضل منتجات العسل في بلدية بينه لونغ (نو شوان)، التي تتمتع بميزة المساحة الكبيرة من الغابات ذات الاستخدام الخاص. تم إنشاء نادي تربية النحل في بلدية بينه لونغ أيضًا لدعم الأشخاص بتقنيات تربية النحل، وكيفية صنع صناديق تربية النحل، وكيفية رعاية وإنتاج ملكات النحل، ومشاركة الخبرات في رعاية العسل وحصاده واستهلاكه. بفضل معرفة كيفية اختيار ملكات النحل عالية الجودة والنحل الذكور لتكاثر مستعمراتهم، تمكنت بعض أسر تربية النحل في البلدية من خلق تجمعات مستعمرات عالية وانحطاط سلالات قليل، وبالتالي فإن العائد وجودة العسل الذي يتم جمعه فعالان للغاية أيضًا. لقد قامت بلدية بينه لونغ الآن بتطوير حوالي 700 مستعمرة للنحل، حيث يتم حصاد ما معدله 1500 إلى 2000 لتر من العسل كل عام.

ومن المعروف أن المقاطعة بأكملها لديها حاليا 100000 مستعمرة للنحل العسل، ومعظمها متمركزة في المناطق الجبلية مثل ثاتش ثانه، ثونج شوان، نهو ثانه، كام ثوي... وقد نجحت بعض المحليات في توجيه وبناء منتجات العسل التي تلبي معايير OCOP الإقليمية، مثل: عسل هوونج هوا (ثاتش ثانه)، عسل الزهور البرية ين نان (ثونج شوان)، عسل الزهور البرية النقي لأربعة فصول في بينه سون (تريو سون)...

بالإضافة إلى العسل، يوجد في 11 منطقة جبلية أيضًا مئات المنتجات الفريدة ذات العلامات التجارية التي حصلت على شهادة منتج OCOP. تتميز منطقة ثونغ شوان عادة بمنتجات مثل البطيخ كيم هوانغ هاو والخضروات والفواكه الآمنة والقرفة ومنتجات القرفة والحرف اليدوية ومنتجات الفنون الجميلة مثل قش الخيزران والغليون والشتلات والنباتات الزينة والتخصصات الطهوية الإقليمية. تشتهر منطقة كام ثوي بالمنتجات النموذجية مثل الشعيرية، والعسل، والأرز اللزج المصنوع من جوز التنبول، والنيم الحامض... وتشتهر منطقة كوان هوا بالحلوى اللونجان، والعسل، وبراعم الخيزران المجففة، والأرز اللزج، والعديد من الأطباق المرتفعة، مثل: لحم الجاموس المجفف، وثانغ كو، وبان يو، والأسماك المشوية... تتميز منطقة نهو شوان بنقاط قوة تتمثل في مساحة أشجار الفاكهة البالغة 982 هكتارًا ومنتجات OCOP مثل: شاي الأعشاب الملكة؛ مملح...

تحويل المنتجات المميزة إلى منتجات ذات قيمة عالية

وعلى الرغم من وجود العديد من الصعوبات فيما يتعلق بالتضاريس ورأس المال والتكنولوجيا، إلا أنه مع وجود الآليات والسياسات اللازمة لجذب الاستثمارات من المحافظة والمحلية، فقد بدأت العديد من المناطق الجبلية في تلقي إشارات إيجابية عندما أصبحت الشركات والتعاونيات مهتمة بتطوير المشاريع؛ دعم نقل التكنولوجيا لتحويل الإمكانات في المناطق الجبلية إلى مزايا حقيقية.

يتم عرض المنتجات النموذجية لمنطقة كوان هوا في معرض التجارة الغربية لعام 2023.

تتمتع منطقة ثانه هوا بأكبر مساحة لزراعة الخيزران والقصب والروطان في البلاد بمساحة 78 ألف هكتار، وتتركز بشكل رئيسي في المناطق الجبلية. وهذه فرصة وتوقع لتنمية القرى الصناعية والصناعية والحرفية. ولا يساهم ذلك فقط في إنتاج منتجات ذات قيمة سلعية أعلى بكثير من الصادرات الخام، بل إنه أيضًا فرصة لتطوير سياحة القرى الحرفية مع تجارب مثيرة للاهتمام للزوار.

منذ عام 2021، حقق مشروع المصنع عالي التقنية لإنتاج منتجات الخيزران في منطقة باي بوي الصناعية، في بلدة لانج تشانه، والذي استثمرته وبناه شركة بامبو كينج فينا المساهمة، "حلم" تحويل الخيزران إلى منتجات عالية القيمة في ثانه هوا. بقدرة إنتاجية تبلغ 1500 طن يوميًا، يطرح المصنع في السوق 8 مجموعات رئيسية من المنتجات مثل: المحاصيل الزراعية، وأسوار الخيزران، وأثاث الخيزران، والشرائح المطحونة ثلاثية الجوانب للديكور الداخلي، ووحدات الإسكان السكنية من الخيزران، والحرف اليدوية من الخيزران، وقضبان الخيزران المضغوطة وكتل الخيزران المضغوطة. مواد خام عالية الجودة، تتم معالجتها على خطوط الإنتاج الآلية من ألمانيا والصين؛ وخاصة تكنولوجيا التعديل الخالية من المواد الكيميائية، فإن المنتج يلبي حاليا معايير التصدير المباشر إلى الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي وكوريا... ومن المعروف أن تصميم مصادر المواد الخام للمصنع للعمل في المستقبل القريب سوف يشمل مناطق كبيرة من غابات الخيزران في مناطق كوان هوا، كوان سون، با توك... مما يفتح اتجاها جديدا لمنطقة الخيزران في المقاطعة.

في منطقة نهو ثانه، يعد إنتاج المعكرونة السيلوفانية مهنة تقليدية راسخة في بلدية ين لاك. منذ عام 2021، عندما استثمرت شركة Yen Lac للخدمات الزراعية والتجارة التعاونية في التعاون لتحسين جودة الإنتاج والابتكار في تصميم المنتجات والتعبئة والتغليف، حصلت العلامة التجارية Yen Lac vermicelli على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم. وقال مدير التعاونية السيد فام كونغ باو: "تنتج التعاونية وتستهلك كل عام حوالي 12 - 13 طنًا من شعرية الكسافا، بإيرادات تتراوح بين 1.2 - 1.3 مليار دونج، مما يحقق الكفاءة الاقتصادية ويخلق فرص عمل للعمال ويستقر الدخل لمزارعي الكسافا المحليين".

قال السيد في نغوك توان، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة ثونغ شوان: "إلى جانب تشجيع المزارعين على الإنتاج، شجعنا وشجعنا الشركات والتعاونيات على الاستثمار في المزيد من الآلات والتقنيات؛ وفي الوقت نفسه، المشاركة في البرامج والأنشطة الترويجية لتوسيع سوق الاستهلاك. حاليًا، تُنتج العديد من المنتجات التقليدية للمنطقة من قِبل مؤسسات تتبع العمليات الصحيحة، مما يضمن سلامة الغذاء عند طرحه في السوق، ويحظى بثقة المستهلكين وترحيبهم."

وبحسب تقييم إدارة الثقافة والرياضة والسياحة، فإن إحدى الإمكانات الكبيرة التي تحتاج المناطق الجبلية في المحافظة إلى مواصلة الاهتمام بها والاستثمار فيها هي تطوير منتجات الهدايا التذكارية لزيادة الجاذبية وتشجيع الإنفاق ونشر وتعزيز صورة السياحة المحلية. وهذا ليس مجرد نشاط يجلب فوائد اقتصادية ويخلق سبل عيش مستدامة للمجتمعات المحلية ويزيد من هيكل السلع التصديرية فحسب، بل يساهم أيضًا في تأكيد وتعزيز القيم الثقافية التقليدية للأقليات العرقية في جميع أنحاء البلاد وخارجها.

وعليه، يتعين على كل منطقة الاهتمام بإنتاج الهدايا التذكارية للسياح من المنتجات المحلية، مثل الخيزران "لانغ تشانه"، والقرفة "ثونغ شوان"، والديباج في المناطق الجبلية في ثانه هوا... وعلى وجه الخصوص، من الضروري التركيز على تنويع تصميمات المنتجات، وتحسين الجودة، وزيادة العامل الجمالي وقابلية تطبيق كل منتج؛ دمج العناصر التقليدية مع الاتجاهات الحديثة لإنشاء منتجات فريدة من نوعها، وجذب السياح، بهدف بناء علامة تجارية منفصلة لمنتجات الهدايا التذكارية التقليدية المصنوعة يدويًا في منطقة ثانه الجبلية.

تونغ لام

الدرس الثاني: الوصول إلى مستوى منتج OCOP

المصدر: https://baothanhhoa.vn/go-cua-mien-tay-xu-thanh-bai-1-phong-phu-san-pham-232230.htm