تقديم وترويج منتجات OCOP النموذجية لشعب Co Tu

(Chinhphu.vn) - في صباح يوم 15 أغسطس، في منطقة دونج جيانج الجبلية بمقاطعة كوانج نام، أقيم أول مهرجان A Rieu Chili في عام 2024، بهدف تقديم وترويج السياحة والمنتجات الزراعية المحلية، وخاصة فلفل A Rieu chili - وهو منتج نموذجي من فئة 4 نجوم من OCOP لشعب Co Tu.

السيد لي فان دونج، رئيس لجنة الشعب الإقليمية في كوانج نام (وسط الصورة) والقادة المحليين يقدمون ويروجون لفلفل أ ريو.

تم تنظيم هذا الحدث من قبل اللجنة الشعبية لمنطقة دونج جيانج بالتنسيق مع شركة هانغ جوب للسياحة البيئية والتعاونية الزراعية والغابات ما كويه، مما جذب عددًا كبيرًا من الناس والسياح.

سيقام مهرجان A Rieu Chili الأول في عام 2024 في الفترة من 15 إلى 16 أغسطس، مع العديد من الأنشطة الثقافية والسياحية الرائعة مثل: برامج الافتتاح والختام الفنية، ومعرض الصور الفوتوغرافية للمنتجات الزراعية ومنتجات OCOP، والعرض الطهوي، ومسابقة رقص الجونج والطبول بالنار المقدسة، ورقصة تونغ تونغ زا زا. أنشطة رياضية ترفيهية مثل رماية المقلاع والسباحة ومسابقة أكل الفلفل الحار "أ ريو" ونودلز "كوانج" وعرض الرقص الكبير في الغابة والتبادل الثقافي...

وفي هذا المهرجان، يمكن للناس والسياح أيضًا زيارة المساحة للترويج للمنتجات الزراعية وتقديمها بمشاركة 11 بلدية وبلدة في منطقة دونج جيانج، وعرض المنتجات الزراعية والغابات المحلية النموذجية، وخاصة المنتجات المتعلقة بفلفل أ ريو.

وفي هذه المناسبة، كان هناك أيضًا حفل توقيع لشراء منتجات الفلفل الحار A Rieu بين ممثلي منطقة السياحة البيئية Dong Giang Cong Troi والتعاونية الزراعية والغابات Ma Cooih لإنشاء إنتاج مستقر ودعم السكان المحليين.

وفي كلمته في حفل افتتاح المهرجان، أكد السيد لي فان دونج، رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة كوانج نام: "إن مهرجان الفلفل الحار أ ريو الأول هو نشاط يربط بين تطوير المنتجات الزراعية والسياحة البيئية في منطقة دونج جيانج للمساهمة في تكريم وتأكيد قيمة وأصل وعلامة الفلفل الحار أ ريو، وهو منتج نموذجي من جبال وغابات ترونج سون".

يقوم الناس بحصاد فلفل أ ريو في الجبال والغابات

في هذه المناسبة، طلب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة كوانج نام من منطقة دونج جيانج والسكان المحليين الاستفادة الكاملة من المزايا المحلية، وتحويل منتجات الفلفل الحار A Rieu ومنتجات OCOP الأخرى مثل الشاي ونشا الكركم الأسود ونبيذ كاكون وما إلى ذلك إلى منتجات ذات قيمة اقتصادية عالية؛ تحسين التصميم وتعزيز جودة المنتج لتلبية متطلبات السوق؛ دعم الأشخاص بشكل نشط والتواصل معهم وتقريب فلفل A Rieu من المستهلكين

وقال السيد دينه فان باو، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة دونج جيانج، إن فلفل أريو كان لفترة طويلة أحد التوابل المهمة في الأطباق وأصبح جزءًا من ثقافة شعب كو تو الذين يعيشون في سلسلة جبال ترونج سون. كلمة Rieu في لغة Co Tu تعني الزرزور. تمت تسمية فلفل الفلفل الحار A Rieu في منطقة دونج جيانج على اسم أسطورة نوع من طيور الزرزور الذي كان يأكل الفلفل الحار الذي ينمو في الغابة، وينشر البذور في جميع أنحاء الجبال والغابات.

لقد أدت الظروف المناخية والتربة الفريدة إلى خلق صنف الفلفل الحار A Rieu بحجم صغير إلى حد ما، ونكهة حارة وعطرية مميزة للغاية، ومختلفة تمامًا عن أصناف الفلفل الحار في أماكن أخرى.

"يعتبر هذا النوع من الفلفل الحار منتجًا زراعيًا عضويًا طبيعيًا تمامًا، وهو منتج OCOP من فئة 4 نجوم على مستوى المقاطعات، مما يساهم في تحسين سبل العيش والتنمية المستدامة للأقليات العرقية في المناطق الجبلية نحو إنتاج السلع الأساسية والحفاظ على التنوع البيولوجي.

هذا المنتج الزراعي يزرع على نطاق واسع في العديد من البلديات، وقد تم نشره الآن على مساحة 12 هكتارًا بمشاركة حوالي 100 أسرة. يتم حصاد هذا النوع من الفلفل الحار على مدار العام، ويقدر العائد المحلي بنحو 10.5 طن. وقال نائب رئيس لجنة الشعب في منطقة دونج جيانج: "بعد المعالجة الأولية، سيتم حفظها ومعالجتها في العديد من الأطعمة المحلية النموذجية مثل الفلفل الحار المملح من نوع أ ريو، وصلصة الفلفل الحار من نوع أ ريو، وملح الفلفل الحار من نوع أ ريو، والفلفل الحار المملح الحامض من نوع أ ريو...".

نهات آنه

المصدر: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm