توابل لا غنى عنها في مطبخك، تساعد على التحكم في الكوليسترول وفقدان الوزن

[إعلان 1]

يحتوي الزنجبيل على مركب طبيعي يسمى جينجيرول، والذي يقدم مجموعة من الفوائد من تقليل الغثيان إلى تسكين الألم، والتحكم في نسبة السكر في الدم والتحكم في الكوليسترول. كما أنها من التوابل التي لا غنى عنها في مطبخ العائلة.

فوائد ماء الزنجبيل

تقليل الغثيان والقيء

من المعروف أن الزنجبيل فعال في منع الغثيان والقيء. ويعمل عن طريق تحسين عملية الهضم وحجب بعض المستقبلات التي تسبب الغثيان. تشير الدراسات إلى أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في تقليل الغثيان الناتج عن العلاج الكيميائي، والذي غالبًا ما يؤدي إلى أمراض خطيرة، وكذلك الغثيان بعد الجراحة.

دعم فقدان الوزن

يساعد الجينجرول الموجود في الزنجبيل على تعزيز عملية التمثيل الغذائي وزيادة حرق الدهون. ويساعد أيضًا على التحكم في الشهية، ومنع الإفراط في تناول الطعام. قد يساعد هذا في إنقاص الوزن.

يعتبر عصير الزنجبيل الطازج فعالاً في خفض الكولسترول وخسارة الوزن.

التحكم في الكوليسترول

قد يساعد الزنجبيل على خفض مستويات السكر في الدم وخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية. قد يؤدي الاستخدام طويل الأمد أيضًا إلى زيادة نسبة الكوليسترول المفيد HDL.

التحكم في نسبة السكر في الدم

يتمتع الزنجبيل بخصائص مضادة لمرض السكري، مما يساعد على منع أو تقليل المضاعفات مثل اعتلال الشبكية الدقيق. تشير الأبحاث الأولية إلى أن الزنجبيل قد يساهم في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم. يساعد شرب ماء الزنجبيل على معدة فارغة على التحكم في مستويات السكر في الدم حتى لدى الأشخاص غير المصابين بالسكري.

تقليل الغثيان الصباحي

تساعد المركبات النشطة في الزنجبيل، والتي تسمى جينجيرول، على تقليل الغثيان الصباحي لدى النساء الحوامل وتعتبر آمنة أثناء الحمل من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).

الصحة العامة

ومن الفوائد المذهلة الأخرى للزنجبيل فعاليته في تقليل الألم والتورم، وخاصة في حالات مثل التهاب المفاصل الروماتويدي وهشاشة العظام. ويرجع ذلك إلى خصائصه المضادة للالتهابات.

تخفيف الألم وصحة الجهاز التنفسي

ماء الزنجبيل مفيد للغاية في حالة آلام العضلات بعد ممارسة الرياضة وتشنجات الدورة الشهرية. بالإضافة إلى ذلك، يعمل الزنجبيل أيضًا على تحسين وظائف الجهاز التنفسي، مما يقلل من أعراض الربو.

تخفيف فوري للصداع

عندما تعاني من الصداع، بدلاً من تناول حبة دواء، اشرب القليل من ماء الزنجبيل. من خلال تقليل تخليق البروستاجلاندين، قد يساعد الزنجبيل على تخفيف الصداع والصداع النصفي.

الوقاية من السرطان

هناك بعض الأدلة على أن الزنجبيل قد يمنع نمو الخلايا السرطانية، ويساعد في مكافحة مقاومة الأدوية في الأورام.

طريقة عمل عصير الزنجبيل

لتحضير ماء الزنجبيل، قومي بتقطيع الزنجبيل الطازج إلى قطع صغيرة وأضيفي إليه القليل من الماء. قومي بخلط وتصفية الخليط للحصول على العصير. يمكنك إضافة العسل أو الليمون لمزيد من النكهة.

ملحوظة

- شرب ماء الزنجبيل في الصباح قد يساعد على تخفيف الإمساك

- أضف الزنجبيل المبشور إلى الشاي الصباحي لتعزيز عملية التمثيل الغذائي

- يمكنك أيضًا إضافة الزنجبيل إلى الحساء.

تجنب استخدام الزنجبيل إذا كنت تتناول أدوية لتسييل الدم لأنه قد يزيد من خطر النزيف. لا تتناول أكثر من 6 جرام من الزنجبيل يوميًا لأنه قد يسبب الحموضة وحرقة المعدة والإسهال.

ن.ها (VOV.VN)

[إعلان 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/gia-vi-khong-the-thieu-trong-bep-nha-ban-giup-kiem-soat-cholesterol-giam-can-ar908835.html