وبحسب بيانات إدارة الإنتاج الحيواني (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، بلغ إجمالي قطيع الخنازير في البلاد اعتبارًا من فبراير 2025 أكثر من 30 مليونًا، بزيادة قدرها 3.7٪. ومع ذلك، وفقًا لمسح دان فييت، وبسبب العديد من الأسباب المختلفة، أصبحت الخنازير الحية نادرة جدًا في الوقت الحالي، ويقوم العديد من التجار "بتخزين البضائع" ونقل الخنازير من الشمال إلى الجنوب للاستهلاك.
وبحسب تقرير إدارة الثروة الحيوانية، فإنه اعتباراً من فبراير/شباط 2025، سيصل إجمالي قطيع الخنازير في البلاد إلى أكثر من 30 مليوناً، أي بنسبة نمو 3.7%. ومع ذلك، في 12 فبراير، أظهر استطلاع للرأي أجراه دان فيت في سوق الجملة للماشية والدواجن في ها نام ومشتري الخنازير أن العرض من الخنازير الحية نادر للغاية.
وفي حديثه للصحفيين، قال السيد نجوين ذي تشينه - رئيس مجلس إدارة سوق ها نام لبيع الماشية والدواجن بالجملة، إنه في صباح يوم 12 فبراير، توقف عدد الخنازير القادمة إلى السوق عند 400-500 خنزير، أي ما يعادل حوالي 50-60 طنًا، أي 1/10 فقط مقارنة بالوقت الذي سبق رأس السنة القمرية الجديدة و1/5 مقارنة بالأيام العادية الأخرى. يتم تداول سعر الخنازير الحية في السوق بمعدل 72000 - 74000 دونج / كجم.
وأوضح السيد تشينه، في توضيحه لسبب قلة الخنازير الحية في السوق وارتفاع الأسعار حاليًا، أن إجمالي قطيع الخنازير في البلاد انخفض بشكل حاد بسبب تأثير العاصفة رقم 3 في سبتمبر 2024، مما تسبب في أضرار جسيمة للعديد من المزارع. وبالإضافة إلى ذلك، ظهر مرض الحمى القلاعية وحمى الخنازير الأفريقية في شهري أكتوبر ونوفمبر 2024، وذلك بعد توريد كميات كبيرة إلى السوق خلال تيت.
"عادة، بعد رأس السنة القمرية الجديدة، يتم نقل الخنازير من الجنوب إلى الشمال للبيع، ولكن هذا العام، ذهب التجار من الجنوب إلى الشمال للشراء. وأضاف تشينه "بالإضافة إلى ذلك، فإن الخنازير التي يزيد وزنها عن 100 كجم نادرة للغاية، ولا تتوفر إلا الخنازير التي تزن 100 كجم أو أقل، وبالتالي فإن الناتج الناقص بالفعل أصبح أكثر نقصًا".
يشتري التجار الخنازير في سوق الجملة للمواشي والدواجن في ها نام. الصورة: بينه مينه
وفي حديثه للصحفيين، قال السيد دو فان خانه، تاجر الخنازير في توين كوانج، إن شراء الخنازير يواجه أيضًا صعوبات بعد رأس السنة القمرية الجديدة، حيث أصبح العرض نادرًا للغاية. اليوم (12 فبراير)، لم يتمكن من شراء سوى 100 خنزير، أي ثلث اليوم العادي فقط. ويعتبر سعر الخنازير الحية في توين كوانج مرتفعًا جدًا أيضًا، إذ يتراوح من 71000 إلى 72000 دونج/كجم.
وأفاد خان أيضًا أن العديد من التجار يسارعون إلى شراء الخنازير الحية لنقلها إلى المحافظات الجنوبية للاستهلاك، بسبب نقص العرض هناك. وفي الوقت نفسه، يقوم بعض التجار أيضًا بـ"تخزين البضائع"، في انتظار ارتفاع الأسعار قبل بيعها.
وأكد السيد نجوين كيم دوآن، نائب رئيس جمعية دونج ناي للثروة الحيوانية، للصحفيين أن العرض الحالي من الخنازير الحية في المقاطعات الجنوبية قليل وأن سعر الخنازير الحية مرتفع. واليوم (12 فبراير)، وصل سعر الخنازير الحية في بعض الأماكن إلى 75000 دونج للكيلوغرام.
وبحسب السيد دوآن، هناك حاليا حالة من التجار الذين ينقلون الخنازير من الشمال إلى الجنوب للاستهلاك.
وقال السيد دوان إن النقص في العرض كان بسبب حمى الخنازير الأفريقية في أواخر عام 2024 والتي أثرت على قطيع الخنازير. إلى جانب ذلك، فإن الطلب المرتفع خلال رأس السنة القمرية الجديدة يساهم أيضًا في النقص بعد رأس السنة القمرية الجديدة. وأشار السيد دوآن إلى أنه في سوق الجملة تان شوان (هوك مون) وبينه ديين (المنطقة الثامنة، مدينة هوشي منه)، يتم استهلاك حوالي 7000 خنزير يوميًا، ولكن الآن انخفض عدد الخنزير القادم إلى السوق بنسبة 50٪، إلى حوالي 3000-3500 خنزير.
ومع ذلك، قال السيد دوآن إنه على الرغم من انخفاض إنتاج الخنازير الحية في هذا الوقت مقارنة بنفس الفترة في عام 2024 والسنوات السابقة، فمن المتوقع أن النقص في الخنازير الحية لن يستمر طويلاً ولن يرتفع السعر إلى 100 ألف دونج/كجم كما كان في عام 2020.
وقال السيد دوان "لدينا حاليًا العديد من شركات الثروة الحيوانية الكبيرة. وهي نشطة في تربية الحيوانات ولديها عمليات تربية مواشي حديثة. وإذا انخفض عدد الخنازير في المنازل، فستكون لدى الشركات خطط للتكيف لتوريد لحم الخنزير إلى السوق على الفور".
في صباح يوم 12 فبراير، ردًا على دان فيت، أكد السيد دونج تات ثانج - مدير إدارة تربية الحيوانات: "إن النقص الحالي في الخنازير الحية محلي فقط. نظرًا للطلب المتزايد على اللحوم من الناس قبل وأثناء وبعد تيت، وارتفاع الأسعار، لذلك قامت الشركات ومزارعي الخنازير ببيع الخنازير لتلبية الطلب في السوق، مما أدى إلى انخفاض في القطيع الإجمالي".
وأضاف السيد تانج أيضًا أن النقص في لحم الخنزير هذه المرة لن يؤثر على مؤشر أسعار المستهلك. وأكد السيد تانج أن "السعر المرتفع الحالي للحوم الخنزير سيكون من الصعب الحفاظ عليه لفترة طويلة لأن إجمالي قطيع الخنازير المحلي لا يزال قادرًا على تلبية الطلب المحلي بشكل أساسي مع وجود أكثر من 30 مليون خنزير".
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://danviet.vn/gia-lon-hoi-bat-ngo-tang-manh-len-75000-dong-kg-dan-den-khan-hang-cuc-truong-cuc-chan-nuoi-noi-gi-20250212112108997.htm
تعليق (0)