"لا يحبون" الأعمال التجارية، والمزارعون يفضلون البيع للتجار

في ورشة عمل "حلول لتحقيق 5 مليارات دولار أمريكي في صادرات القهوة"، التي نظمتها صحيفة نجوي لاو دونج بعد ظهر يوم 30 مارس في إطار مهرجان "تكريم القهوة والشاي الفيتنامية" الثاني في عام 2024 الذي يقام في المدينة. اقترح ثو دوك (مدينة هو تشي منه) وممثلو الشركات ووكالات الإدارة والخبراء العديد من الحلول والتوصيات لرفع حجم صادرات القهوة في فيتنام إلى 5 مليارات دولار أمريكي سنويًا.

وفي تقييمه لحركة أسعار القهوة منذ بداية عام 2024 حتى الآن، قال السيد نجوين هاي نام، رئيس جمعية القهوة والكاكاو في فيتنام، إن السعر ارتفع بشكل مستمر ويبلغ حاليًا 102000 دونج/كجم. أسعار القهوة مرتفعة للغاية لدرجة أن المزارعين لا يبيعون القهوة للمصدرين ولكن للوكلاء والتجار.

وبحسب السيد نام، فإن هذا يؤدي إلى خلل في سلسلة التوريد، لذا وضعت الجمعية خطة وحذرت الشركات.

مشهد المؤتمر. الصورة: نجوين هيو

تشير بيانات جمعية القهوة والكاكاو الفيتنامية إلى أن حجم صادرات القهوة في البلاد بلغ 600 ألف طن في الربع الأول من عام 2024. وإذا تم حساب سعر الوحدة البالغ 3200 دولار أمريكي للطن، فإن إجمالي حجم صادرات القهوة في الأشهر الثلاثة الأولى من هذا العام بلغ حوالي 1.9 مليار دولار أمريكي.

قال المحلل المتخصص في القهوة، نجوين كوانج بينه، إنه في ظل الأسعار الحالية، فإن هدف تحقيق حجم صادرات القهوة بقيمة 5 مليارات دولار هذا العام قابل للتحقيق بالتأكيد. ومع ذلك، فإن ارتفاع أسعار القهوة المحلية يسبب أيضًا العديد من الصعوبات للتصدير.

لأن سعر القهوة المحلي، إذا تم حسابه حسب سعر الصرف، يبلغ حوالي 3800 دولار أمريكي للطن، وهو أعلى من سعر القهوة المتداول في بورصة لندن للعقود الآجلة. هذا هو سوق السلع الأساسية، لذلك إذا كانت الأسعار مرتفعة أو كانت السلع نادرة، فإن الشركات ستتجه إلى أماكن أخرى للشراء.

جودة القهوة الفيتنامية لا شك فيها، ولكن وراء ارتفاع الأسعار عاملٌ يُحفّز الأسعار، مثل سوق العقارات. في السابق، كانوا يشترون الحديقة بأكملها. أما الآن، فيشترون خمسة أطنان هنا، وسبعة أطنان هناك، ثم يرفعون السعر، كما قال السيد بينه.

وعلق هذا الخبير بأن سعر قهوة ليبيريكا لم يكن أبدا مرتفعا مثل سعر قهوة أرابيكا. يمكن القول أن سوق القهوة المحلي يعيش حالة من الفوضى. ويستمتع المزارعون بالأسعار المرتفعة، إلا أن شركات التصدير ستواجه صعوبات كثيرة مع العقود الموقعة من الآن وحتى عام 2026 ولكن لم يتم تسليمها بعد.

محلل القهوة نجوين كوانج بينه. الصورة: نجوين هيو

ولتحقيق حجم ثابت من صادرات القهوة بقيمة 5 مليارات دولار أمريكي في السنوات المقبلة، قال السيد بينه إن هناك حاجة إلى إنشاء صندوق للسلع الأساسية للقهوة. كما هو الحال في البلدان الأخرى، إذا قاموا بتصدير 6 مليارات دولار، فسوف يقومون بتخصيص 600 مليون دولار مرة أخرى للصندوق لدعم الشراء. ينبغي أن يمتلك البنك المركزي صندوق ائتمان لدعم رأس المال اللازم لشركات شراء القهوة.

ويرى السيد بينه أن الحل الآخر هو زيادة إنتاج ومعالجة القهوة المتخصصة. إذا كان سعر القهوة العادية 4000 دولار أمريكي للطن، فإن سعر القهوة المتخصصة غير المحمصة سيكون على الأقل 6000-8000 دولار أمريكي للطن. ولذلك، يتعين علينا دعم الشركات التي تنتج وتعالج القهوة المتخصصة لزيادة قيمة حبوب البن.

هناك حاجة إلى الاستثمار في بناء وتعزيز العلامة التجارية للقهوة الفيتنامية

وفي حديثه عن صورة القهوة المحلية، قال السيد دو ها نام، رئيس مجلس الإدارة والمدير العام لشركة Intimex Group Corporation، إن حجم صادرات القهوة في فيتنام ارتفع بشكل مثير للإعجاب في موسم الحصاد 2022-2023 وأوائل هذا العام بفضل أسعار البيع المرتفعة القياسية، حيث وصل إلى 100000 دونج/كجم.

على الرغم من أن أسعار القهوة لم تتجاوز 50 ألف دونج للكيلوغرام منذ فترة طويلة، إلا أن العديد من المزارعين قاموا بقطع أشجار القهوة لزراعة أشجار أخرى. وفي وقت سابق من هذا العام، ارتفعت أسعار القهوة بشكل حاد، مما جعل من الصعب على الشركات شراء القهوة للتصدير.

وفي ظل التطورات الحالية التي يشهدها سوق القهوة، أكد السيد نام أن هدف حجم الصادرات البالغ 5 مليارات دولار أمريكي سنويا أصبح في متناول اليد.

في الواقع، تُعدّ القهوة الفيتنامية منتجًا لا يُستغنى عنه في السوق الأوروبية. حاولنا شراء القهوة من دول أخرى لتحضير قهوة سريعة التحضير، لكننا لم نستطع تذوّق طعمها. لم تتقبلها السوق العالمية، كما أشار السيد نام.

السيد دو ها نام: هدف تحقيق حجم صادرات القهوة بقيمة 5 مليارات دولار أمريكي بحلول عام 2024 أصبح في متناول اليد.

وفيما يتعلق بقصة بناء العلامة التجارية، وفقًا للسيد نجوين دوك هونغ، مدير شركة نابولي لاستيراد وتصدير وتجارة القهوة المساهمة، فإن كل مقاطعة ومدينة في بلدنا لديها في المتوسط ​​حوالي 100 شركة قهوة؛ مدينة هوشي منه وحدها لديها حوالي 2000 شركة.

لقد سافر السيد هونغ إلى العديد من البلدان ولاحظ أن عدد العلامات التجارية للقهوة الفيتنامية التي يتم بيعها قليل جدًا. وبالمقارنة مع تايلاند وماليزيا، فإن تغطية السوق لشركات القهوة الفيتنامية لا تزال محدودة. وأشار السيد هونج إلى أنه "بالإضافة إلى دعم السياسات، يتعين على الشركات نفسها تعزيز التسويق الدولي لتطوير علاماتها التجارية".

في غضون ذلك، قال السيد جروبر ألكسندر لوكاس، ممثل علامة Alambé Finest Vietnam Coffee التجارية، إنه إذا كانت فيتنام تريد تحقيق حجم صادرات قهوة بقيمة 5 مليارات دولار أمريكي سنويًا، "فينبغي لها ألا تجعل القهوة سلعة تجارية بل أن تجعلها شخصية".

وبحسب قوله، فإن القهوة الفيتنامية مشهورة بكميتها وسعرها المنخفض. لذلك، من الضروري الاستثمار في بناء العلامات التجارية، وخلق جودة فريدة، وتصنيفها من القياسي إلى الممتاز... لتصدير القهوة بقيمة مضافة.

ومن منظور الإدارة، قال السيد لي ثانه تونج، نائب مدير إدارة إنتاج المحاصيل المسؤول عن الجنوب (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، إن فيتنام بحاجة إلى استراتيجية منهجية لتطوير قهوة عالية الجودة لتحسين قدرتها التنافسية في السوق الدولية.

تبلغ مساحة الأراضي المزروعة بالقهوة في بلدنا حاليًا حوالي 660 ألف هكتار. ومن بين هذه المناطق، تشكل القهوة المتخصصة 2% فقط من المساحة، وتتركز في لام دونج، بينما تشكل القهوة العضوية 3% من المساحة.

لذلك، فإن الحل القادم، وفقا للسيد تونغ، لا يتعلق فقط بالتكنولوجيا والمعالجة وتطوير السوق، بل يتعلق أيضا بكيفية التوفيق بين المصالح بين المنتج والمصدر لتعزيز سلسلة القيمة لحبوب البن.

حمى أسعار القهوة: العالم كله يبحث عنها، وتأتي في المرتبة الثانية بعد الذهب الخالص والنفط. وتشهد أسعار القهوة ارتفاعا صاروخيا ولا تظهر أي علامات على التباطؤ على مستوى العالم، حيث سجلت فيتنام أعلى مستوى لها على الإطلاق. لقد أصبح هذا النوع من البذور سلعة "ساخنة"، حيث يحتل المرتبة الثانية بعد الذهب والنفط من قبل المستثمرين العالميين.