الأرز اللزج لذيذ ومغذي ولكنه "محظور" بالنسبة لهذه الفئات من الناس

[إعلان 1]

يُعرف الأرز اللزج بأنه حبوب لذيذة ومغذية ومفيدة للصحة. ومع ذلك، ليس كل شخص يستطيع أن يأكل الأرز اللزج. فيما يلي آثار الأرز اللزج والأشخاص الذين لا ينبغي لهم تناول الأرز اللزج.

الفوائد الصحية للأرز اللزج

تشير مقالة الدكتورة بوي ثي ين نهي - مستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه - المرفق 3 في صحيفة الصحة والحياة إلى التأثيرات التالية للأرز اللزج:

وفقا للطب التقليدي، الأرز اللزج دافئ وحلو، وله تأثير في تغذية تشي، وتقوية الطحال والمعدة، ووقف الإسهال، وتدفئة الموقد الأوسط، وتقوية الخارج وتقليل التعرق والتبول المتكرر.

يصنف الأرز اللزج على أنه منشط، ويؤثر على الرئتين والطحال. لذلك فهو مناسب للاستخدام في حالات ضعف الشهية والغثيان والإسهال بسبب نقص الطحال والمعدة، أو الأشخاص الذين يتعرقون بسهولة ويشعرون بالتعب والانهيار العصبي وصعوبة التنفس بسبب نقصه.

يعتبر الأرز الدبق فعالاً جداً في تنظيم الطحال والمعدة عند استخدامه كدواء، لأنه وفقاً للطب التقليدي، فإن الحلاوة يمكن أن تغذي الطحال والمعدة، وبالتالي علاج الغثيان والقيء والانتفاخ والإسهال الناجم عن نقص الطحال والمعدة، وبالتالي زيادة الشهية وتعزيز عملية تقوية الجسم.

يمكن أيضًا استخدام الأرز اللزج كمهدئ ومنشط للدم، لذلك في حالات الأرق والنعاس وعدم الراحة والقلق وضيق التنفس بسبب ضعف الدم، يمكن استخدام الأرز اللزج كدواء للمساعدة في تحسين نوعية النوم.

بعد الولادة، تصبح بعض النساء ضعيفات بسبب النزيف الشديد والإفرازات المهبلية الشديدة (ضيق التنفس، التعب، التعرق الليلي، الدوخة، الدوار، الإمساك بعد الولادة...). خلال هذه الفترة، يمكنك تناول كمية قليلة من الأرز اللزج بانتظام لتحسين حالة الدم الضعيف ومساعدة الجسم على التعافي بسرعة.

*يعتبر الأرز اللزج لذيذًا ومغذيًا ومفيدًا للصحة، ولكن ليس كل شخص يستطيع تناوله.*

الأشخاص الذين لا ينبغي لهم تناول الأرز اللزج

على الرغم من أن الأرز اللزج يجلب العديد من الفوائد الصحية، إلا أنه ليس كل شخص يستطيع تناوله.

ونقلت صحيفة فيتنام نت عن الدكتور هوينه تان فو، المحاضر في قسم الطب التقليدي بجامعة الطب ومستشفى الصيدلة في مدينة هوشي منه، قوله إن الأرز اللزج يحتوي على الكثير من الأميلوبكتين، مما يخلق اللزوجة المميزة للأرز اللزج ولكن من الصعب جدًا هضمه. لذلك، يجب على هؤلاء الأشخاص أن يكونوا حذرين عند تناول الطعام: الأطفال، وكبار السن، والأشخاص الذين تعافوا للتو من المرض، والأشخاص الذين يعانون من ضعف الطحال والمعدة، لا ينبغي لهم تناول الكثير من الأرز اللزج. سيستغرق الأشخاص الذين يعانون من جروح مفتوحة، وخاصة عندما تكون ملتهبة، وقتًا طويلاً للشفاء إذا تناولوا أطعمة ساخنة ولزجة وغير قابلة للهضم مثل الأرز اللزج.

يتمتع الأرز اللزج بخصائص مشابهة لأنواع أخرى من الأرز، لذلك يجب على الأشخاص المصابين بمرض السكري والسمنة وأمراض المعدة الحد من تناوله وعدم الإفراط في تناوله.

في الأعلى أشخاص لا ينبغي لهم تناول الأرز اللزج. إذا كنت تنتمي إلى المجموعة المذكورة أعلاه من الأشخاص، ابتعد عن الأرز اللزج.

ثانه ثانه (التوليف)

[إعلان 2]
مصدر