نحو 300 حالة تسمم مشتبه بها بالخبز في فونج تاو: وزارة الصحة تصدر تعليمات عاجلة

أرسلت إدارة سلامة الأغذية بوزارة الصحة للتو رسالة رسمية إلى إدارة الصحة في مقاطعة با ريا - فونج تاو بشأن التحقيق في حالات التسمم الغذائي المشتبه بها والتعامل معها في هذه المنطقة.

وبناء على ذلك، طلبت إدارة سلامة الأغذية من إدارة الصحة في مقاطعة با ريا - فونج تاو توجيه المستشفيات التي تستقبل المرضى لتركيز جميع الموارد على علاج المرضى بشكل نشط، وعدم التأثير على صحتهم وحياتهم، وفي حالة الضرورة، طلب الدعم للاستشارة المهنية من المستشفيات ذات المستوى الأعلى.

وفي الوقت نفسه، ستحدد هيئة التحقيق سبب التسمم المشتبه به بوضوح وفقًا للوائح، وتتبع مصدر الطعام المشتبه به في التسبب في التسمم، وأخذ عينات من الطعام والطبية للاختبار للعثور على السبب.

رئيس لجنة الشعب في مدينة فونج تاو هوانج فو ثانه يزور المرضى في قسم الطوارئ في مستشفى فونج تاو.

طلبت إدارة سلامة الغذاء من إدارة الصحة في مقاطعة با ريا - فونج تاو توجيه الإيقاف المؤقت لعمليات المؤسسات المشتبه في تسببها في التسمم، والتحقيق في تنفيذ لوائح سلامة الغذاء للمؤسسات، والتعامل بصرامة مع انتهاكات لوائح سلامة الغذاء (إن وجدت) ونشر النتائج لتحذير المجتمع على الفور.

تحتاج إدارة الصحة في مقاطعة با ريا - فونج تاو إلى تعزيز الدعاية والتوجيه للمطابخ الجماعية ومؤسسات تقديم الطعام والأطعمة في الشوارع لضمان شروط النظافة وسلامة الغذاء، وتنفيذ صارم لإدارة أصل مكونات الغذاء، وتفتيش الأغذية على ثلاث خطوات، وتخزين عينات الغذاء، والنظافة في مراحل المعالجة.

إلى جانب ذلك، علينا نشر وتثقيف الناس حول سلامة الغذاء وإجراءات الوقاية من التسمم الغذائي، من أجل رفع الوعي وتغيير السلوكيات والعادات التي لا تضمن سلامة الغذاء في اختيار واستخدام الغذاء، وعدم استخدام الغذاء من أصل أو تسمية أو مصدر غير معروف.

في صباح يوم 28 نوفمبر، كان لا يزال هناك العديد من الحالات التي تأتي إلى مستشفى فونج تاو بسبب آلام المعدة والإسهال بعد تناول الخبز.

حتى ظهر يوم 28 نوفمبر، استقبل مستشفى فونج تاو ومركز فيتسوفبيترو الطبي 291 حالة مشتبه بها من التسمم الغذائي، تم إرسال 140 منهم إلى منازلهم، بينما يتلقى 151 شخصًا العلاج في المستشفى.

وفي وقت سابق، في صباح يوم 27 نوفمبر/تشرين الثاني، ذهب العديد من الأشخاص إلى المستشفى وهم يعانون من أعراض آلام المعدة والإسهال والقيء. وبعد التحقيق، تبين أنهم جميعا تناولوا الخبز في محل السندويشات والأرز اللزج "كو با بن دينه" (الجناح السابع، مدينة فونج تاو). الطبق المشتبه به هو عبارة عن شطيرة مليئة باللحم المسلوق، وخيوط لحم الخنزير، والزبدة، والباتيه، ولحم الخنزير، والصلصة، والمخللات، والبصل والكزبرة.

وبعد ورود المعلومات قامت الجهات المختصة بتفتيش المنشأة ولم يتمكن المالك من تقديم أي مستندات تتعلق بالعمليات التجارية وشهادات سلامة الغذاء والوثائق التي تثبت مصدر الغذاء ومكوناته.

قامت السلطات بأخذ عينات من جميع الأطعمة المتبقية في المتجر وعينة واحدة من القيء تم أخذها من المستشفى لإرسالها إلى معهد الصحة العامة في مدينة هوشي منه لاختبار المؤشرات الميكروبيولوجية. وتقوم شرطة مدينة فونج تاو والدائرة الاقتصادية حاليًا بتتبع المصدر في 4 منشآت لإنتاج الخبز، ومنشأة واحدة لإنتاج لحم الخنزير، ومنشأة واحدة لإنتاج لحم الخنزير، وطلبت من المنشآت ذات الصلة تعليق العمل مؤقتًا.

(المصدر: نجوي لاو دونغ)

المصدر: https://vtcnews.vn/gan-300-ca-ngo-doc-nghi-an-banh-mi-o-vung-tau-bo-y-te-chi-dao-khan-ar910179.html