جلب عش طائر كيين جيانج لغزو السوق العالمية

قال نائب رئيس جمعية أعشاش الطيور في فيتنام فام دوي خيم إن فيتنام لديها حاليا نحو 24 ألف بيت عش طيور، بإنتاج يتراوح بين 150 و200 طن سنويا، ومن بينها مدينة كين جيانج التي تقود البلاد بأكثر من 3 آلاف بيت عش طيور، مما يخلق مساحة كبيرة إلى حد ما من مواد أعشاش الطيور. ومع ذلك، فإن معظم أعشاش طيور كيان جيانج لا يتم استهلاكها إلا محليًا أو تصديرها بشكل غير رسمي.

معالجة عش الطيور في منشأة الإنتاج التابعة لشركة فانزا بيردز نيست المحدودة (مدينة ها تيان).

أكثر من 3000 مزارع السنونو

تطورت تربية أعشاش الطيور التجارية في كيان جيانج منذ عام 2003، مع ظهور أول بيوت أعشاش الطيور في المدينة. راش جيا على مدى العقدين الماضيين، زاد عدد بيوت أعشاش الطيور في المقاطعة بسرعة، متجاوزًا حاجز 3000، ويتركز معظمها في المدينة. Rach Gia City Ha Tien ومناطق هون دات، كين لونج، تشاو ثانه وآن مينه. مدينة. تعد منطقة راش جيا حاليًا المنطقة التي تضم أكبر عدد من منازل أعشاش الطيور في المقاطعة بأكثر من 800 منزل.

لا تشهد أعشاش الطيور في كيين جيانج نموًا كبيرًا من حيث الكمية فحسب، بل تحظى أيضًا بتقدير كبير من قبل الخبراء. يقول الخبراء الماليزيون إن عش الطائر الفيتنامي يتمتع برائحة مميزة ومحتوى غذائي عالي ويحظى بشعبية في السوق العالمية. وهذا يفتح فرصًا عظيمة أمام عش طائر كيين جيانج للوصول إلى أسواق محتملة مثل الصين وكوريا واليابان وأوروبا وأمريكا الشمالية. لكن الواقع يشير إلى أن معظم إنتاج أعشاش الطيور لا يستهلك حاليا إلا محليا أو يصدر عبر قنوات غير رسمية، من خلال شركات وسيطة.

وقال السيد لي فان تاي - المدير العام لشركة ثوان آن للاستثمار والتطوير والاستيراد والتصدير - وهي الوحدة التي تروج لتقديم أعشاش الطيور من نوع كيين جيانج إلى السوق الصينية، إنه معجب للغاية بجودة أعشاش الطيور في المدينة. منطقة Rach Gia City Ha Tien وHon Dat بعد المسح الميداني.

لقد استثمرت العديد من مرافق معالجة أعشاش الطيور هنا بشكل صحيح، وحصلت على معايير ISO والشهادات اللازمة لخدمة التصدير. وللمضي قدمًا، يتعين على هذه الشركات استكمال الإجراءات القانونية بسرعة وتلبية المعايير الصارمة من الشركاء الدوليين. وفي الوقت نفسه، هناك حاجة إلى دعم الهيئات التنظيمية لإزالة الحواجز السياسية وتوسيع فرص التعاون مع الأسواق الكبرى.

بعض بيوت أعشاش الطيور في منطقة شارع فو ترونغ توان (مدينة راش جيا).

وقال مدير إدارة الزراعة والبيئة لي هوو توان إن المقاطعة لديها كل الظروف المواتية لتطوير صناعة تربية أعشاش الطيور. ومع ذلك، فإن التطوير المهني والمنهجي هو العامل الحاسم للنجاح. لا يحتاج مربي طيور السوفتليت إلى معرفة متعمقة بالخصائص البيولوجية لهذا النوع من الطيور فحسب، بل يجب عليهم أيضًا الالتزام الصارم بالعمليات الفنية من تصميم بيت الطيور، وتركيب المعدات، والجذب، والرعاية إلى حصاد أعشاش الطيور لضمان الجودة والسلامة من الأمراض.

تطبيق التكنولوجيا الحديثة

لتحسين كفاءة الإنتاج، استثمرت العديد من الأسر التي تربي طيور السمامة في معدات حديثة مثل أنظمة الصوت لجذب السمامة، وأنظمة الترطيب التلقائية، ومعدات المراقبة عن بعد، وما إلى ذلك. وبفضل ذلك، تحسنت إنتاجية وجودة أعشاش الطيور بشكل كبير، مما ساعد المنتج على تلبية الطلبات المتزايدة في السوق. تستثمر بعض الشركات بجرأة في مصانع المعالجة وفقًا للمعايير الدولية مثل ISO و HACCP، مما يضمن عملية معالجة مغلقة، مما يزيد من قيمة المنتج.

ومع ذلك، ووفقاً للتقييم العام، فإن صناعة تربية أعشاش الطيور في كيان جيانج لا تزال صغيرة النطاق ومجزأة وغير احترافية. إن العديد من الأسر التي تقوم بتربية طيور السنونو تعمل بشكل عفوي، ولا تتبع المعايير المشتركة، مما يؤدي إلى جودة غير متسقة لأعشاش الطيور، مما يجعل من الصعب بناء العلامة التجارية. وهذا هو الحاجز الأكبر أمام الوصول إلى الأسواق الأجنبية، حيث تخضع معايير الاستيراد لرقابة صارمة.

وبحسب السيدة هوانج دوك نها - مديرة شركة دو لونج بيرد نيست المحدودة (مدينة راش جيا)، فإن سعر التجزئة لأعشاش الطيور الخام يتراوح حاليًا من 1.4 إلى 1.6 مليون دونج/100 جرام، وأعشاش الطيور ذات الريش من 2.5 مليون دونج/100 جرام، وأعشاش الطيور المعالجة مسبقًا على شكل A5 حوالي 3 مليون دونج/100 جرام. بالنسبة للمنتجات التصديرية، يتراوح سعر عش الطيور الخام الذي يفي بالمعايير ما بين 18 - 25 مليون دونج/كجم، بينما يتراوح سعر عش الطيور الجاف منزوع الريش ما بين 35 - 45 مليون دونج/كجم اعتمادًا على متطلبات العملاء. وعلى الرغم من قيمتها العالية، فإن عش طائر كين جيانج لم يستغل بعد كامل إمكاناته بسبب عدم وجود قنوات تصدير رسمية. لا تزال أغلب المنتجات تستهلك محليا فقط أو من خلال شركات موكلة للتصدير بشكل غير رسمي إلى الصين.

عمال يقومون بتكرير أعشاش الطيور في شركة دو لونج بيردز نيست المحدودة (مدينة راش جيا).

وقال مدير إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة كيان جيانج، ترونج فان مينه، إن تعزيز الصادرات الرسمية سيساعد صناعة أعشاش الطيور في كيان جيانج على تحسين مكانتها وتحسين قيمة المنتج وتوسيع السوق. ولكن لتحقيق ذلك، لا بد من وجود تعاون وثيق بين مزارعي أعشاش الطيور ومؤسسات المعالجة ووكالات الإدارة.

من أجل أن يصل عش طائر Kien Giang إلى أبعد مدى في السوق العالمية، فإن إضفاء الطابع الاحترافي على عملية الإنتاج، وتطبيق التكنولوجيا الحديثة وضمان معايير الجودة هي شروط أساسية. وفي الوقت نفسه، تحتاج الشركات أيضًا إلى الاستثمار بكثافة في بناء العلامة التجارية، والترويج للمنتجات، وتوسيع قنوات التوزيع. إذا كانت هناك استراتيجية تطوير منهجية، فلن تصبح السوق الصينية فقط، بل أيضًا دول مثل اليابان وكوريا والولايات المتحدة وأوروبا، وجهات محتملة لعش طائر كيين جيانج.

المقال والصور: KIEU DIEM

* الدرس الثاني: إزالة الحواجز.

المصدر: https://www.baokiengiang.vn/kinh-te/dua-yen-sao-kien-giang-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-25294.html