سوق المنتجات الزراعية العضوية الفريدة في مدينة ثانه هوا

يجب أن تتوافق المنتجات المباعة في السوق مع المعايير العضوية والصديقة للبيئة. يجب أن يكون مالك المنشأة هو الشخص الذي يبيع البضائع بشكل مباشر في السوق.

في قلب مدينة ثانه هوا (ثانه هوا)، تتجمع كل شهر مجموعة من الشباب المتحمسين المتحمسين للزراعة النظيفة والصديقة للبيئة في سوق يسمى "السوق المبكر السلمي".

تم إنشاء "السوق المبكر السلمي" من فكرة بعض الشباب برغبة في إنشاء مساحة للتبادل والتواصل بين الأعضاء الذين لديهم نفس التوجه نحو الإنتاج الزراعي العضوي بمعايير النظافة والخضرة والآمنة والاستدامة...

وقد استقطبت الأكشاك في السوق عددًا كبيرًا من الزبائن. الصورة: كووك توان.

كل موسم لديه طعامه الخاص. عند القدوم إلى "السوق المبكر السلمي"، يمكن للعملاء اختيار الخضروات والدرنات والفواكه الموسمية بحرية؛ الكعك، والبذور، وبيض الدواجن، والزيوت الأساسية، والصابون، وما إلى ذلك. يجب أن تكون المنتجات الزراعية والسلع المصنوعة من المنتجات الزراعية آمنة لصحة المستهلكين وصديقة للبيئة. وهذا أيضًا هو المعيار الرئيسي الذي يجب أن يلتزم به البائعون والمشترون في هذا السوق.

"يقول السوق لا" لاستخدام التغليف البلاستيكي والأكياس النايلون. وبدلاً من ذلك، يقوم المصنعون في كثير من الأحيان بتغليف المنتجات للعملاء في أكياس ورقية وأوراق الموز للحد من النفايات الضارة بالبيئة.

السيد ها مينه نجوين - مدير التعاونية الزراعية نام تانغ يجلب بيض الدجاج العشبي إلى السوق. الصورة: كووك توان.

أحد الشروط الإلزامية في المعرض هو أن يتمكن المصنعون من بيع المنتجات التي ينتجونها بأنفسهم فقط. يجب على أصحاب مرافق الإنتاج أن يكونوا حاضرين في السوق لبيع البضائع والاستماع إلى تعليقات "العملاء". ومن هناك، يكتسبون المزيد من الخبرة، ويحسنون تصميم المنتجات وجودتها لتناسب احتياجات المستهلكين وأذواقهم.

عند وصوله إلى "السوق المبكر السلمي"، قام السيد ها مينه نجوين - مدير التعاونية الزراعية نام تانغ (ثانه هوا) بإعداد العشرات من صواني بيض الأعشاب لتقديمها للعملاء. تبلغ مساحة الكشك أقل من 2 متر مربع، لكنه يجذب عددًا كبيرًا من الزوار للزيارة والتسوق.

يتم بيع منتجات البيض العشبية من التعاونية الزراعية نام تانغ (ثانه هوا) في السوق. الصورة: كووك توان.

في حديثه عن عملية إنتاج بيض الدجاج العشبي، قال السيد نجوين: "نستخدم الحبوب والأعشاب في تربية الدجاج. ولا سيما أن آلاف الدجاج في المزرعة لا تستخدم المضادات الحيوية، لذا نضمن أن يكون بيض الدجاج النهائي مغذيًا ونظيفًا وآمنًا للمستهلكين. وبالمقارنة مع بيض الدجاج العادي، فإن محتوى أوميغا 3 في بيض الدجاج العشبي أعلى بـ 10-15 مرة من البيض العادي".

سعر بيع البيض العشبي ليس أعلى من أنواع البيض الأخرى في محلات السوبر ماركت أو البيض الصناعي لأن تكاليف المدخلات منخفضة. ومن خلال هذا السوق، نأمل أن نتمكن من نشر المنتجات عالية الجودة للمستهلكين، مع الالتزام بالإنتاج الأخضر النظيف والمسؤولية تجاه البيئة والمجتمع.

يجب أن يتم بيع المنتجات الزراعية التي يتم جلبها إلى السوق مباشرة من قبل المنتج. الصورة: كووك توان.

إذا كان البائعون في الأسواق العادية غالباً ما يضعون الربح أولاً، ففي "السوق المبكرة السلمية"، يكون لدى "المالكين الصغار" عقلية معاكسة. إنهم لا يركزون على الربح، ولكن الأهم من ذلك هو أن الشباب يريدون المساهمة في تغيير عادات المستهلكين من خلال استخدام منتجات نظيفة وآمنة...

يرتبط كل منتج زراعي عضوي يباع في السوق بقصص عن شغف وجهود ومثابرة الشباب داخل المقاطعة وخارجها في السعي لتحقيق الإنتاج المستدام. ويعد المعرض أيضًا فرصة للشباب للترويج والربط بين العرض والطلب على المنتجات، وبناء العلامات التجارية للمنتجات، وتوسيع أسواق المستهلكين، والبحث عن شركاء لربط إنتاج واستهلاك المنتجات...، مما يساهم في تعزيز العلامة التجارية وقيمة المنتجات الزراعية.

المنتجات الزراعية المباعة في السوق تتوافق مع معايير النظافة والأمان والصديقة للبيئة. الصورة: كووك توان.

قالت السيدة نجوين فونغ لين، مالكة شركة بالي فودز (نغي آن): "أطرح اليوم في السوق منتجات مصنوعة من البذور، مثل أصابع خيط تنظيف الأرز البني، وأصابع أعشاب الأرز البني البحرية... جميع منتجاتنا مصنوعة من مواد أولية قابلة للتتبع، ولا تحتوي على مواد حافظة، كما أنها خالية من المواد الكيميائية المضادة للنمل الأبيض أو العفن. آمل من خلال هذه المنتجات أن أحقق قيمة مضافة تفوق المنتجات المماثلة في السوق، وأن أجعل رضا العملاء معيارًا لقيمة أعمالي."

يختار العملاء المنتجات الصحية الآمنة في السوق. الصورة: كووك توان.

ومن خلال المعارض العديدة التي جمعت العشرات من المنتجين من الشمال إلى الجنوب، ألهم المعرض الشباب لبدء حياتهم المهنية في القطاع الزراعي. إن المنتجات التي يتم جلبها إلى السوق تحمل بصمة ثقافية قوية للمنطقة.

قال السيد لي مينه كونغ، المؤسس المشارك لسوق "بيسفول إيرلي ماركت": "يجمع السوق حاليًا عشرات منتجي المنتجات الزراعية العضوية من هانوي، وها نام، ونام دينه، ونينه بينه، وثانه هوا، ونغي آن، وها تينه... وهو منصة مثالية للشركات الصغيرة ومتناهية الصغر، والشركات الناشئة حديثًا، والتي لا تملك رأس مال كافٍ للتسويق لتقليل تكاليف الوساطة. بعد كل جلسة سوق، يجتمع الأعضاء معًا لمناقشة واستخلاص الدروس المستفادة من الإنتاج والأعمال التجارية."

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/doc-dao-cho-nong-san-huu-co-o-thanh-pho-thanh-hoa-d404968.html