في السنوات الأخيرة، حافظت صادرات الكاجو الفيتنامية دائمًا على مكانتها الأولى في العالم، بقيمة تبلغ حوالي 3 مليارات دولار أمريكي سنويًا. ومع أن فيتنام تعتبر الدولة الرائدة في العالم في إنتاج الكاجو، فإن صناعة الكاجو فيها تواجه العديد من الفرص والتحديات في سياق المنافسة الشرسة مع دول مثل كمبوديا وبعض الدول الأفريقية.
ثمرة الكاجو ناضجة للحصاد. الصورة: K SEND - VNA
وبحسب الخبراء فإن تطوير أشجار الكاجو في فيتنام بشكل عام و"عاصمة" الكاجو "بينه فوك" بشكل خاص لا يزال أمامه الكثير من المجالات والتحديات. وعليه، فإن منتجات الكاجو المصنعة لا تزال غير متنوعة، وخاصة في شكلها الخام، وبالتالي فإن القيمة المضافة لا تزال منخفضة، كما أن القدرة التنافسية لبعض المنتجات لا تزال ضعيفة؛ ولا يزال الارتباط والتعاون في تطوير سلسلة القيمة ضعيفا، وخاصة في مجال تعزيز التجارة والارتباط مع الشركاء الأجانب بالأسواق المحتملة. إلى جانب ذلك، لا يزال ربط مناطق المواد الخام بالمعالجة والتصدير يواجه العديد من القيود؛ ولم يتم تنفيذ الكثير من المؤشرات الجغرافية وتطوير العلامات التجارية وحماية العلامات التجارية والملكية الفكرية الدولية لأشجار الكاجو؛ لا تزال تقنيات زراعة الكاجو ونقل البذور تعاني من بعض القيود. "إن صناعة الكاجو في بلادنا تواجه حاليًا مخاطر عالية جدًا من التأثر بالكوارث الطبيعية وتغير المناخ؛ وأكد مدير مركز أبحاث وتطوير الكاجو (المعهد الجنوبي للعلوم والتكنولوجيا الزراعية) تران كونغ خانه، أن "القدرة على المنافسة بشراسة عندما تعمل كمبوديا ودول غرب أفريقيا وشرق أفريقيا ذات الأموال الكبيرة في الأراضي على تعزيز تطوير أشجار الكاجو ومعالجة وتصدير حبات الكاجو". تعتبر مقاطعة بينه فوك "عاصمة" الكاجو في فيتنام، حيث تمثل أكثر من 50% من المساحة و50% من إنتاج الكاجو في البلاد. "في بينه فوك، يوجد حاليًا أكثر من 152 ألف هكتار من الكاجو، بإنتاج يبلغ 170 ألف طن سنويًا. وقال نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة بينه فوك، تران تويت مينه: "بفضل الظروف الطبيعية المناسبة، قام الناس في الوقت نفسه بإدخال أصناف الكاجو عالية الغلة المناسبة للمناطق الفرعية البيئية، وطبقوا التقدم التقني الجديد في الزراعة المكثفة والرعاية، مما ساعد إنتاجية الكاجو في بينه فوك على الوصول إلى مستويات عالية". وبحسب إدارة الزراعة والتنمية الريفية في بينه فوك، أصبحت صناعة معالجة الكاجو أيضًا صناعة رئيسية وقوة للمقاطعة. يوجد حاليًا 1416 منشأة لمعالجة الكاجو في المنطقة، وهي الأكبر في البلاد. تساهم صناعة معالجة الكاجو في بينه فوك سنويًا بنسبة تتراوح بين 27% و45% من إجمالي حجم الصادرات. في عام 2022، من المتوقع أن يصل إجمالي قيمة صادرات منتجات الكاجو في بينه فوك إلى 1.045 مليار دولار أمريكي. ساهمت صناعة معالجة الكاجو في التحول القوي لهيكل الإنتاج الزراعي، من الزراعة المكتفية ذاتيا والمعتمدة على الذات إلى الزراعة الحديثة وإنتاج السلع الأساسية على نطاق واسع. بعد المعالجة، يتم تصدير منتجات الكاجو من مقاطعة بينه فوك إلى أكثر من 100 دولة ومنطقة حول العالم مثل أوروبا والولايات المتحدة واليابان وأستراليا والصين...، وهو ما يمثل حوالي 70% من حصة سوق تصدير الكاجو في العالم، مما يساهم في خلق فرص عمل منتظمة لحوالي 80 ألف عامل في مرافق معالجة الكاجو وحصادات الحدائق. وبحسب القطاع الزراعي في مقاطعة بينه فوك، فإنه بالإضافة إلى المزايا المذكورة أعلاه، لا تزال صناعة الكاجو المحلية تواجه العديد من الصعوبات والتحديات. ولا تزال منشآت معالجة الكاجو في المنطقة غير نشطة فيما يتعلق بمصادر المواد الخام؛ لا تلبي إمدادات الكاجو الخام في المقاطعة سوى حوالي 30% من قدرة المعالجة في المقاطعة، في حين تعتمد 70% من مواد الكاجو الخام على الإمدادات المستوردة من إندونيسيا وكمبوديا وأفريقيا وغيرها. ولم تركز مرافق معالجة الكاجو في المنطقة في الغالب على الاستثمار في تطوير مناطق المواد الخام؛ لم يتم الدعم بعد، وتم توقيع عقود شراء مع مزارعي الكاجو، وبالتالي فإن مصدر المواد الخام غير مستقر، وهناك نقص في المواد الخام المحلية للمعالجة. علاوة على ذلك، فإن الارتباط بين الشركات والمزارعين في سلسلة الإنتاج - المعالجة - الأعمال ليس وثيقًا؛ إن العديد من مرافق معالجة الكاجو تقع على نطاق صغير للغاية، ومواردها المالية محدودة. "في الآونة الأخيرة، خفضت الصين وارداتها من الكاجو من بينه فوك وفيتنام، ولكنها زادت بشكل حاد وارداتها من مصادر في أفريقيا مثل ساحل العاج وتوغو وتنزانيا وبنين. ومن ثم، تواجه صناعة الكاجو في بينه فوك على وجه الخصوص وفيتنام على وجه العموم منافسة شرسة من بلدان أخرى. علاوة على ذلك، قام الاتحاد الأوروبي مؤخرًا بخفض وارداته من جوز الكاجو من بينه فوك ولكنه زاد وارداته من ساحل العاج. وقال ممثل وزارة الزراعة والتنمية الريفية في بينه فوك: "في سلسلة قيمة صناعة الكاجو العالمية، لا تمثل فيتنام سوى 30%، أما القيمة المتبقية فتنتمي إلى الموزعين والمحمصين الدوليين". الصعود في سلسلة القيمة
عمال يقومون بتعبئة حبات الكاجو في شركة دوك ثينه للإنتاج والتجارة المحدودة (في بلدية ثونغ نهات، منطقة بو دانج). الصورة (وثيقة): K SENT - VNA
في "عاصمة الكاجو" بينه فوك، يعرف العديد من الناس "ملك الكاجو" دونج كوي دونج، الذي يتمتع بخبرة تزيد عن 40 عامًا في زراعة الكاجو. وبحسب السيد دونغ، إذا أردنا خلق قيمة مضافة عالية لفاكهة الكاجو، فلا يوجد طريقة أخرى سوى تطبيق معايير الزراعة العضوية لتلبية الطلب العالي من المستهلكين في أسواق مثل الولايات المتحدة وأوروبا. لمتابعة حلمه العضوي، بدأ السيد دونغ في عام 2017 الزراعة العضوية. من خلال عملية صارمة تشرف عليها وكالات أوروبية، من إعداد التربة، والبذور، وعملية الرعاية، وجودة البذور... وبعد عامين، حصل السيد دونغ على شهادة الزراعة العضوية التي تلبي المعايير الأمريكية والاتحاد الأوروبي. وقال السيد دونغ إن المساحة الإجمالية لزراعة الكاجو التي تملكها عائلته تبلغ حاليا 420 هكتارا؛ ومن بينها 200 هكتار حصلت على شهادة العضوية حسب المعايير الأوروبية والأمريكية. "ومن الضروري بناء نماذج لربط إنتاج الكاجو العضوي، وضمان معايير التصدير والزراعة المكثفة لأصناف الكاجو الجديدة لزيادة القيمة المضافة لمزارعي الكاجو. بالإضافة إلى ذلك، ينبغي تطوير تعاونيات جديدة لإنتاج الكاجو المكثف، وربط الإنتاج، وإنشاء مناطق مركزة للمواد الخام ذات الإنتاج العالي والجودة العالية، والتحرك نحو بناء نماذج إنتاج الكاجو المعتمدة، لتحسين جودة وقيمة منتجات الكاجو"، كما قال السيد تران كونغ خانه.وقال السيد خانه أيضًا إنه من الضروري تطبيق نماذج التطبيقات التكنولوجية العالية والتكنولوجيا الحيوية والإنتاج الزراعي العضوي والزراعة الخضراء والنظيفة في زراعة الكاجو؛ تعزيز تطبيق الإنتاج الآمن وفقًا لمعايير VietGAP و GlobalGAP؛ تنفيذ الحلول بشكل متزامن بشأن الأصناف وتقنيات الزراعة والاستثمار المكثف لضمان إنتاجية وجودة المنتجات الزراعية.
تغيير العقلية في الإنتاج
قال نائب رئيس جمعية الكاجو الفيتنامية باخ خانه نوت إنه بعد أكثر من 40 عامًا من التكوين والتطوير، حققت صناعة الكاجو في فيتنام خطوات كبيرة. ومن خلال التعرف على تكنولوجيا ومعدات معالجة الكاجو الأجنبية، أصبحت البلاد الآن رائدة في التكنولوجيا، وتقود العالم في صادرات الكاجو، حيث تمثل أكثر من 75% من صادرات الكاجو في العالم.
"ولكن المفارقة هي أنه في حين تعد فيتنام أكبر مصدر للكاجو في العالم، إلا أن كمية الكاجو المستوردة إلى فيتنام لبضع خطوات أخرى قبل تصديرها زادت بسرعة في السنوات الأخيرة. وأكد السيد باخ خان نهات أن "هذه هي نتيجة السماح باستيراد الكاجو إلى فيتنام دون تطبيق التدابير المصاحبة لحماية صناعة معالجة الكاجو المحلية".
وفيما يتعلق بالحل الأساسي والاستراتيجي لصناعة الكاجو الفيتنامية بشكل عام وصناعة الكاجو في بينه فوك بشكل خاص، وفقًا للسيد باخ خان نهات، من الضروري التحول بقوة إلى المعالجة العميقة مع منتجات متنوعة، وتلبية الاحتياجات والأذواق المختلفة لـ "المستهلكين النهائيين".
ومن بين القضايا التي أثارتها إدارة العلوم والتكنولوجيا في بينه فوك قضية المؤشرات الجغرافية. في مارس 2018، منحت إدارة الملكية الفكرية بوزارة العلوم والتكنولوجيا رسميًا شهادة حماية للمؤشر الجغرافي "جوز الكاجو Binh Phuoc" بصلاحية غير محددة في جميع أنحاء أراضي فيتنام.
وبحسب إدارة العلوم والتكنولوجيا في بينه فوك، فإن الحماية الناجحة للمؤشر الجغرافي "كاجو بينه فوك" فتحت العديد من الفرص العظيمة لصناعة الكاجو. وهذه ملكية فكرية مشتركة، وشكل من أشكال حماية الملكية الفكرية العالية، مرتبطة بمؤشرات أصل المنتج، مما يسمح للشركات والأفراد باستخدامها للتعامل تدريجياً مع تطوير السوق، وخاصة في الأسواق المتطلبة، وهي فرصة لجلب منتجات الكاجو Binh Phuoc إلى السوق الدولية.
"نحن جميعًا نعلم ونحاول أن نفعل ذلك، فنحن بحاجة إلى نشر الحلول والإجراءات المحددة بشكل متزامن. تضافر جهود جميع الأفراد والمنظمات والشركات في سلسلة التوريد وسلسلة القيمة، إلى جانب الدعم الفعال من الدولة. من اختيار البذور والزراعة والرعاية والحصاد والحفظ إلى الاستثمار وإدارة خطوط المعالجة المتقدمة والحديثة التي تلبي المعايير العالية؛ وقال السيد باخ خانه نوت: "نحن بحاجة إلى الاستثمار في أبحاث السوق واكتشاف وتحفيز الطلب، وبالتالي خلق منتجات تلبي طلب السوق، وفي الوقت نفسه لدينا أساليب ترويجية ديناميكية وإبداعية لإيصال منتجات الكاجو بسرعة إلى المستهلكين المحليين والدوليين".
باوتينتوك.فن
تعليق (0)