تخصص لانغ سون، تحول أحد المزارعين فجأة إلى صنع الجيلي الأسود، وبشكل غير متوقع تم بيعه مثل الكعك الساخن

مع الرغبة في مرافقة المزارعين في تطوير الاقتصاد والثراء من الزراعة، افتتح المخضرم ها فيت كوي في السنوات الأخيرة ورشة عمل لإنتاج عيدان تناول الطعام، وأعواد الأسنان، وعيدان البخور... والآن الجيلي الأسود - وهو من تخصصات لانغ سون.

CCB مخصص للمزارعين

ولد ها فيت كوي عام 1964، بعد تسريحه من الجيش وعودته إلى مسقط رأسه في لانغ سون لتطوير الاقتصاد، وكان المحارب المخضرم مهتمًا دائمًا ببناء نموذج الإنتاج والمعالجة لدعم المزارعين في استهلاك المنتجات الزراعية.

تم تصدير منتجات الجيلي الأسود من شركة CCB Ha Viet Quy إلى الأسواق التالية: أمريكا، الصين، تايوان...

بطبيعة الجندي، العم هو يهتم دائمًا بالشعب، بالشعب؛ ولذلك فإن السيد كوي يفكر دائمًا بعناية في كل ما يفعله ويفعله، وفي الإنتاج والأعمال أيضًا، يفعل كل ما في وسعه لمساعدة المزارعين.

في السنوات السابقة، أدرك السيد كوي إمكانات أشجار الخيزران المتوفرة بكثرة في مقاطعة لانغ سون، فافتتح مصنعًا لإنتاج أعواد الأسنان وعيدان تناول الطعام وعيدان البخور وما إلى ذلك، مما ساعد المزارعين على بيع منتجاتهم وخلق فرص العمل محليًا.

مع تطوير ورش إنتاج الخيزران واللونغ، أدركنا أنه في منطقة ترانج دينه، توجد شجرة العقيق الأسود الشهيرة، والتي يزرعها المزارعون على نطاق واسع من أجل التنمية الاقتصادية.

من خلال البحث، من المعروف أن الناس يجففون ويبيعون الجيلي الأسود الخام فقط، وبالتالي فإن المنتج جيد ولكن السوق لا يزال على غرار "حصاد جيد، سعر منخفض، سعر جيد، حصاد سيء"، لذلك لا تزال حياة الناس محفوفة بالمخاطر إلى حد كبير.

بسبب انشغاله بزراعة الهلام الأسود في المنطقة، قام السيد كوي بنفسه بالبحث والتعلم والاطلاع على الكتب حول نباتات الهلام الأسود وكيفية معالجة الهلام.

بعد 3 سنوات من البحث من خلال وثائق قيمة في البلاد وخارجها، أدرك السيد كوي أنه بالإضافة إلى كونه طبقًا منعشًا ومبردًا في الصيف، فإن الهلام الأسود هو أيضًا نبات طبي قيم للغاية، مع العديد من التأثيرات في علاج العديد من الأمراض مثل: خفض الكوليسترول في الدم، ومكافحة الشيخوخة، وإزالة السموم، وعلاج أمراض مثل التهاب الكلية، والتهاب المفاصل، والسكري، وارتفاع ضغط الدم...

يقوم العمال بفحص تغليف منتجات الجيلي الأسود.

إلى جانب ذلك، ذهب السيد كوي بنفسه إلى الصين وتايوان... ليتعلم عن خط معالجة الجيلي الأسود والمنتجات المصنوعة من الجيلي الأسود.

بحسب السيد كوي: أصعب شيء في معالجة الجيلي الأسود هو فصل السموم والمعادن الثقيلة والبقايا الكيميائية وما إلى ذلك أثناء عملية النمو.

لذلك، عند الإنتاج، من الضروري الاستثمار في الآلات الحديثة ويجب أن يكون العامل على دراية بالهلام الأسود، وأن يفهم بوضوح طبيعة الجيلي، والذي من خلاله يبني عملية إنتاج لإنشاء أعلى جودة وأكثر المنتجات دقة مع الاحتفاظ بالنكهة المميزة.

المنتجات ذات المحتوى العالي من "المادة الرمادية"

في عام 2019، أنشأت شركة CCB Ha Viet Quy شركة Duc Quy Import-Export Production and Investment Company Limited لفتح مصنع معالجة مزود بآلات وخطوط إنتاج حديثة عالية الأتمتة من الصين وتايوان وغيرها.

بعد حصاده وتجفيفه، يتم غسل نبات الجيلي آليًا، ثم يتم فصل الساق والأوراق ووضعها في وعاء للطهي بالبخار الساخن لاستخراج الجيلي. يتم استخراج الجيلاتين من الفرن، من خلال الغلاية والفرن مع مبدأ تشكيل نشا الجيلاتين، من خلال الحزام الناقل للتجفيف ثم طحن إلى منتج نشا الجيلاتين.

يتم "تصدير" المنتجات بواسطة شركة دوك كوي المحدودة للاستثمار في الإنتاج والاستيراد والتصدير

بفضل خطوط الإنتاج الحديثة وفهم الجيلي الأسود من CCB Ha Viet Quy بعد سنوات عديدة من البحث، أنتجت شركة Duc Quy للإنتاج والاستيراد والتصدير المحدودة منتجات: نشا الجيلي الأسود، جيلي 25، جيلي 30، جيلي Kim Quy ومسحوق الجيلي المستخدم في الطب... كلها منتجات مدخلة في معالجة المنتجات الغذائية وعلاج الأمراض والتجميل.

يتم طباعة اسم الشركة والعنوان والمكونات والتعليمات وتاريخ التصنيع وتاريخ انتهاء الصلاحية على الجانب الخارجي للمنتج. كما أنه يحتوي على ختم التتبع؛ الامتثال لقوانين فيتنام.

ساعدت المنتجات المصنعة ذات المحتوى العالي من "المادة الرمادية" شركة Duc Quy على بناء علامتها التجارية بسرعة والهيمنة على أسواق دول مثل الولايات المتحدة وتايوان والصين والهند...

من أجل تثبيت إنتاج مصنع معالجة الجيلي، تعاونت شركة Duc Quy مع 500 أسرة زراعية في منطقة Trang Dinh، مقاطعة Lang Son ومنطقة Thach An، مقاطعة Cao Bang لزراعة أشجار الجيلي الأسود.

منذ التعاون مع شركة Duc Quy، حصلت الأسر التي تزرع الجيلي أيضًا على الدعم الفني وطرق الزراعة وخاصة شراء جميع المنتجات. تقوم الشركة حاليًا بشراء الجيلي الجاف بسعر 38000 دونج/كجم، بينما كان السعر في عام 2018 هو 5000 دونج/كجم فقط.

عندما سُئل السيد كوي عما إذا كان هذا هو المنتج النهائي لنبات الهلام الأسود، ابتسم فقط وأمسك كتابًا عن الأعشاب الطبية والعلاجات في يده، وقال: كل يوم ما زلت أبحث عن نبات الهلام الأسود والعلاجات من نبات الهلام. بالتأكيد في المستقبل القريب سيكون لدينا منتجات أفضل بحيث لا تكون شجرة الهلام الأسود شجرة تساعد على الحد من الفقر فحسب، بل أيضًا شجرة تثري الناس في هذه المنطقة الحدودية.

المصدر: https://danviet.vn/dac-san-lang-son-mot-ong-nong-dan-tu-dung-quay-ra-lam-thach-den-ai-ngo-ban-hut-hang-20250325085158407.htm