انضموا إلينا لبناء العلامات التجارية للمنتجات الزراعية الجبلية

لإنتاج شاي شانام، عملت شركة TAFOOF مع أشخاص من مختلف الأعراق منذ الأيام الأولى. كان العمال الأوائل الذين تمت دعوتهم إلى المصنع أميين، وبعد أشهر من الدراسة لم يتمكنوا إلا من التوقيع بأسمائهم. لكن الآن، أصبحوا قادرين على القراءة والكتابة بطلاقة وحتى التواصل بشكل جيد للغاية مع شعب كينه. في الوقت الحالي، فإن عمال شراء الشاي الخام وكذلك عمال المصنع وحتى موظفي المكاتب وموظفي المبيعات في شركة شاي شانام في بلدية تا شوا، منطقة باك ين، مقاطعة سون لا، هم جميعًا من عرقية مونغ.

ثانياً، قامت TAFOOD بتعليم الناس حب نباتات الشاي. ثم أحب أن يعلم الحصادين كيف يفعلون ذلك بشكل صحيح. نظرًا لأن أشجار الشاي هي نباتات مورقة، فإذا قمت بقطفها بشكل صحيح، ستنتج الشجرة في الموسم التالي المزيد من البراعم وبالتالي سيزداد المحصول.

في الوقت الذي بدأت فيه TAFOOD العمل مع الناس لأول مرة، كانت براعم الشاي من أشجار الشاي القديمة Shan Tuyet تباع بمبلغ 20000 دونج/كجم، بينما كانت الأشجار المزروعة حديثًا تباع بمبلغ 40000 دونج/كجم. السبب هو أن الناس يقومون بتحميص شاي شان تويت باستخدام الحطب، لذلك لا توجد حرارة كافية لقتل خميرة براعم الشاي الكبيرة (برعم شاي قديم كبير جدًا)، لذلك لن ينتج عنه جودة شاي قياسية، وغالبًا ما يطلق عليه الناس اسم الشاي المر. ولهذا السبب عندما يتم بيعه في السوق، يطلق عليه البائعون اسم الشاي المر، ولا يشتريه المشترون.

عندما جاءت الشركة إلى Ta Xua، اشترت على الفور براعم الشاي من الناس مقابل 40000 دونج/كجم، مع منتجات الشاي الجديدة، وفي الوقت نفسه طلبت من الناس عدم معالجتها، فقط قطفها بالتقنية الصحيحة وسوف يحصلون على سعر أعلى. في ذلك الوقت، رأى الناس فوائد قطف الشاي وبيعه بالتقنية الصحيحة، لذلك أصبحوا أكثر وعياً وأحبوا شجرة الشاي أكثر.

حتى الآن، لا تزال الشركة على استعداد لدفع ما يصل إلى 150 ألف إلى 160 ألف دونج للكيلوغرام مقابل الشاي المختار بأعلى التقنيات، في حين يبلغ متوسط ​​سعر الشاي الطازج في تا شوا 80 ألف دونج للكيلوغرام، وهو ما يمكن القول إنه الأعلى في فيتنام اليوم.

عندما تم إطلاق العلامة التجارية شانام في ديسمبر 2017، عند المشاركة في المعارض والمؤتمرات، أخبر المصنعون العملاء كيف يتم إنتاج هذا الشاي من الأشجار القديمة؟ حتى يتم الترويج لنبات الشاي أولاً، ثم السماح للعملاء بتجربته قبل الترويج للمنتج. وبفضل هذه المثابرة، وحتى الآن، بعد أكثر من 5 سنوات، شاركت السيدة فام ثي ثو ها أن المنتج نجح في جذب المستهلكين، مما ساعد في تغيير حياة مزارعي الشاي كثيرًا.

المصدر: https://congthuong.vn/chung-tay-xay-dung-thuong-hieu-cho-nong-san-mien-nui-356242.html