انضموا إلينا لبناء العلامات التجارية للمنتجات الزراعية الجبلية

لإنتاج شاي شانام، عملت شركة TAFOOF مع أشخاص من مختلف الأعراق منذ البداية. كان العمال الأوائل الذين تمت دعوتهم إلى المصنع أميين، وبعد أشهر من الدراسة لم يتمكنوا إلا من التوقيع بأسمائهم. لكن الآن، أصبحوا قادرين على القراءة والكتابة بطلاقة وحتى التواصل بشكل جيد للغاية مع شعب كينه. في الوقت الحالي، فإن عمال شراء الشاي الخام، وكذلك عمال المصنع وحتى موظفي المكاتب وموظفي المبيعات في شركة شاي شانام في بلدية تا شوا، منطقة باك ين، مقاطعة سون لا، جميعهم من عرقية مونغ.

ثانياً، قامت جمعية TAFOOD بتعليم الناس حب نباتات الشاي. ثم أحب أن يعلم الحصادين كيف يفعلون ذلك بشكل صحيح. نظرًا لأن أشجار الشاي هي نباتات مورقة، فإذا قمت بقطفها بشكل صحيح، ستنتج الشجرة في الموسم التالي المزيد من البراعم وبالتالي سيزداد المحصول.

في الوقت الذي بدأت فيه TAFOOD العمل مع الناس لأول مرة، كانت براعم الشاي من أشجار شاي شان تويت القديمة تباع بسعر 20 ألف دونج للكيلوغرام، بينما كانت الأشجار المزروعة حديثًا تباع بسعر 40 ألف دونج للكيلوغرام. السبب هو أن الناس يحمصون شاي شان تويت بالحطب، لذلك لا توجد حرارة كافية لقتل خميرة براعم الشاي الكبيرة (برعم شاي قديم كبير جدًا)، لذلك لن يخلق جودة شاي قياسية، وغالبًا ما يطلق عليه الناس الشاي المر. ولهذا السبب عندما يتم بيعه في السوق، يطلق عليه البائعون اسم الشاي المر، ولا يشتريه المشترون.

عندما جاءت الشركة إلى Ta Xua، اشترت على الفور براعم الشاي من الناس مقابل 40000 دونج للكيلوغرام، مع منتجات الشاي الجديدة، وفي الوقت نفسه طلبت من الناس عدم معالجتها، فقط قطفها بالتقنية الصحيحة وسيحصلون على سعر أعلى. في ذلك الوقت، رأى الناس فوائد قطف وبيع الشاي بالتقنية الصحيحة، لذلك أصبحوا أكثر وعياً وأحبوا شجرة الشاي أكثر.

حتى الآن، لا تزال الشركة على استعداد لدفع ما يصل إلى 150 ألف إلى 160 ألف دونج للكيلوغرام للشاي المقطوف بأعلى التقنيات، في حين يبلغ متوسط ​​سعر الشاي الطازج في تا شوا 80 ألف دونج للكيلوغرام، وهو ما يمكن القول إنه الأعلى في فيتنام اليوم.

عندما تم إطلاق العلامة التجارية شانام في ديسمبر 2017، عند المشاركة في المعارض والمؤتمرات، أخبر صناع الشاي العملاء كيف يتم إنتاج هذا الشاي من الأشجار القديمة؟ حتى يتم الترويج لنبات الشاي أولاً، ثم السماح للعملاء بتجربته قبل الترويج للمنتج. وبفضل هذه المثابرة، حتى الآن، بعد أكثر من 5 سنوات، شاركت السيدة فام ثي ثو ها أن المنتج نجح في جذب المستهلكين، مما ساعد في تغيير حياة مزارعي الشاي كثيرًا.

المصدر: https://congthuong.vn/chung-tay-xay-dung-thuong-hieu-cho-nong-san-mien-nui-356242.html