منع تنكس الدماغ بـ… بقايا القهوة

[إعلان 1]

إس جي بي 28/11/2023 06:19

يتم التخلص سنويا من حوالي 6 ملايين طن من بقايا القهوة المستعملة (في الصورة)، وينتهي الأمر بمعظمها في مكبات النفايات.

نجح باحثون في جامعة تكساس في إل باسو في اتخاذ الخطوات الأولى في إنشاء نقاط الكربون الكمومية المحتوية على حمض الكافيين (CACQDs) من التربة (المصنوعة من بقايا القهوة)، والتي لديها القدرة على حماية خلايا المخ، مما يضع الأساس لعلاج الأمراض العصبية التنكسية غير الوراثية.

قال جوتيش كومار، المؤلف الرئيسي للدراسة: "تتمتع النقاط الكمومية الكربونية القائمة على حمض الكافيين بإمكانية علاج الاضطرابات العصبية التنكسية. هدفنا هو إيجاد علاج من خلال دراسة الأسس الذرية والجزيئية التي تُحرك هذه القدرات".

ووجد الباحثون أن CACQDs تعمل على إزالة الجذور الحرة أو منعها من التسبب في الضرر، كما تعمل أيضًا على تثبيط تراكم بروتينات الأميلويد. ومن المهم أن نلاحظ أن CACQDs لا تسبب آثارًا جانبية تؤثر على الخلايا.

[إعلان 2]
مصدر